梨子本身具有清热效果，能止咳化痰，但是因为它属于凉性水果，对于一开始就是风寒而引起的咳嗽不具疗效，甚至可能会加剧咳嗽情形；

不过可以藉由炖煮梨子的方式来转变它的性质，让性质转温和，就能拿来当作止咳妙方。另外，通常会将梨子去核挖空，在中间加入贝母一同炖煮，梨与贝母皆入肺经，适用于肺虚久咳症状；

加入适当蜂蜜也有补助之效，因蜂蜜同属滋阴之物，有研究指出喝蜂蜜止咳效果更胜感冒药，不过只适用于干咳无痰，对于感冒的多痰型咳嗽，最好不要碰甜的。

梨子变软是可以吃的。要看变软的程度了，一般不变色就是没有变质，吃起来没有异味就应该没问题。

川贝银耳炖雪梨的做法：

1，银耳一朵，提前一个晚上泡发，去掉黄色的蒂，然后把银耳切碎一点，川贝2克，雪梨一个，冰糖少许。

2，川贝用磨粉机磨成粉，这样效果更好，如果没有磨粉机，可以用刀子压碎

3，雪梨洗净后切片

4，加入冷水后，用插电的汤锅更方便，煲上5个小时后食用