都江堰由鱼嘴分水堤、飞沙堰溢洪道、宝瓶口引水口三大主体工程和百丈堤、人字堤等附属工程构成，把汹涌的岷江分隔成外江和内江，外江排洪，内江引水灌溉，使川西平原成为“水旱从人”的“天府之国”。两千多年来，一直发挥着防洪灌溉作用。至今灌区已达30余县市、面积近千万亩，是全世界迄今为止，年代最久、唯一留存、仍在一直使用、以无坝引水为特征的宏大水利工程，也是目前中国保存最完整的古代水利工程。它凝聚着中国古代劳动人民勤劳、勇敢、智慧的结晶，是中华文化划时代的杰作。

世界水利文化的鼻祖是都江堰，始建于秦昭王末年，是蜀郡太守李冰父子在前人鳖灵开凿的基础上，组织修建的大型水利工程。工程位于四川省成都市都江堰市城西，坐落在成都平原西部的岷江上。