山竹，它是一种热带水果，外层有深紫色的硬壳，果肉为白色，多出产在东南亚的热带地区，而且产量较少，它在种植十年以后才会开始结果。山竹叶味道鲜美，营养丰富，保健功效也很出色。

剥好的山竹可以用保鲜袋装起来放冰箱冷藏，冷藏温度控制在0至8度之间。最好当天食用，不要隔夜。

山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，山竹寒凉，对于感冒后浓痰鼻塞也有着非常好的作用。山竹可还以清热解毒，更可以改善肤质。通过排出体内废物杂质毒素，调节内分泌，来改善痘痘，粉刺，油脂肌肤等问题。

小贴士：山竹壳可以入药，平时人们把山竹壳收集起来风干，研成细末能当外伤药物使用。