一、餐饮店如何做促销活动吸引客人

时值金融风暴席卷全球，给餐饮企业也带来较严峻的挑战，一些餐厅也因此受到冲击，使得原有的特色风光不在。

有的餐厅，在菜式定价上，以前惯用的毛利率加成定价法已行不通，只能“降低身份”采用随行就市定价，营业额大大减少，效益严重下滑。不少餐饮企业管理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然收效甚微。

餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间的竞争，餐厅不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，需要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此，餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢？ 资料中就如何正确策划促销方案所涉及的模块要素进行分享。

中国吃网资料中还以春节为例策划了一个餐饮春节促销活动方案，希望对大家有所帮助。

二、饭店可以做什么活动吸引顾客

店搞活动手段非常的多，这方面技巧也很多。不过我认为，搞活动之前要了解自己的竞争优势，只有把握好竞争优势，知己知彼，才能在活动中留住客人。

饭店搞活动，一是啤酒，这个厂家搞的活动，二是消费够多少送菜，我认为是很实惠的了。

开业准备要充分，切忌仓促开业大众化经营的策略。吸引顾客的方式有以下几种。

一、控制成本，降低价格，以价格取胜。

开一家餐厅，选址、定位、装修自不必说，接下来还有工作人员的招聘培训，申请各种必备的证件、执照，确定菜品，印刷菜单，采购各种物品，以及建立完善的点菜收银等财务制度等等。

二、菜品质量有保证，切忌口味平淡没特色。

菜品的口味也可以有不同的理解，或是吃起来比较地道，保持传统菜的正宗味道，或是比较有特色，要做到只此一家，别无分号。如果顾客喜欢吃，那下次还得再光顾。

三、有独特的装修风格。

信息化时代最重要的是宣传，有特殊的装修风格会让顾客眼前一亮，不由自主的愿意主动自动的拍照上传社交网站，这样口口相传能很好的带来客流量。

四、服务质量要过硬。

服务员的作用至关重要，所以这就要餐厅在开业前做好培训工作，使服务员熟悉业务，提高工作效率和服务的质量。

这是个跨界打劫的时代，这是个整合资源的平台，未来企业之间不再是产品的竞争，而是商业模式的竞争

记住一句话。做营销，就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发，来做营销的。

三、餐饮店如何做促销活动吸引客人

时值金融风暴席卷全球，给餐饮企业也带来较严峻的挑战，一些餐厅也因此受到冲击，使得原有的特色风光不在。有的餐厅，在菜式定价上，以前惯用的毛利率加成定价法已行不通，只能“降低身份”采用随行就市定价，营业额大大减少，效益严重下滑。不少餐饮企业管理人员发现即使他们引进市面流行菜式，采取降价、优惠、特价菜点等等多种措施，仍然收效甚微。餐饮陷入迷惘，出路何在？对于餐饮行业之间的竞争，餐厅不能只靠宣传自己的菜系、价格、品种来参与竞争，其结果往往达不到预期的效果，需要组织一些促销宣传活动来配合整体的广告宣传和相关的促销活动。对此，餐饮企业如何通过正确的策划促销活动来打造自己的饮食文化，让餐厅特有的文化，感染给每一个来就餐的客人呢？

资料中就如何正确策划促销方案所涉及的模块要素进行分享。中国吃网资料中还以春节为例策划了一个餐饮春节促销活动方案，希望对大家有所帮助。