吃烤全羊的心情的句子
一、描绘烤全羊的词句
描绘烤全羊时可以介绍它,烤全羊,是一道地方特色菜肴,源于蒙古族。
烤全羊是目前肉制品饮食中最健康最环保最绿色的美食了,烤全羊外表金黄油亮,外部肉焦黄发脆,内部肉绵软鲜嫩,羊肉味清香扑鼻,颇为适口,别具一格。 烤全羊介绍 烤全羊,是一道地方特色菜肴。
源于蒙古族,是内蒙古和新疆少数民族膳食的一种传统风味肉制品 。色、香、味、形俱全,别有风味。
据考古资料证实:在发现河套人(鄂尔多斯人)牙齿化石的附近地区,发现了古代人类使用火的灰烬;而且还有(元史)记载,12世纪时期的蒙古人"掘地为坎以燎肉";到了13世纪(即元朝时期),肉食方法和饮膳都已有了极大的改进。 《朴通事。
柳羔羊》对烤羊肉做了较详细的记载:"元代有柳羔羊",于地做炉三尺,周围以火烧,令全通赤,用铁箅盛羊,上用柳子盖覆上封,以熟为度。"不但制作过程复杂讲究,而且还用了专门的烤炉。
至清代,各地蒙古族王府几乎都以烤全羊宴招待上宾。 烤全羊的关键: 烤全羊的制作要求严格,必须选用 1~2岁的内蒙古白色大环保碳头羯羊,经过宰杀、烫皮、煺毛、腌渍、调味后,再挂入烤炉内,封住口用慢火烤成熟,成品色泽黄红、油亮,皮脆肉嫩,肥而不腻,酥香可口,别具风味。
烤全羊的注意事项: 烤全羊最好用选用以果木或落叶松木屑为原料,工艺上主要是把木屑经机器高温、高压成型后,再送入炭化炉内炭化而成的机制木炭最好。整个生产过程中无须添加任何东西,属环保产品范畴。
市面上销售的木炭,主要有六角形中心有孔和四方形中心有孔两种形状。机制炭作为传统木炭(传统木炭:以树木为原料,烧制而成。
二、描绘烤全羊的词句
烤全羊是新疆少数民族,尤其是维吾尔族人民膳食的一种传统地方风味肉制品 。
新疆解放以前,烤全羊是达官贵人、地主巴依等上层人士在逢年过节、庆祝寿辰、喜事来 临时用来招待尊贵的客人的珍馐佳肴。自新疆解放后,烤全羊已为疆内各民族老百姓所食用 ,在赛马节、巴扎(新疆民族特色的商品贸易交流会)上以及年节夜市里,常常有巴郎(维吾 尔族小伙子)叫卖烤全羊的。
烤全羊既可整只出售,又可切分零售,深受各族消费者青睐。 目前,烤全羊已成为新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴。
新疆地产阿勒泰羊是哈萨克 羊的一个分支,在生物学分类上属于肥臀羊,肉质肌美鲜嫩而无膻味。主要分布在新疆北部 阿勒泰地区的福海、富蕴、清河、阿勒泰、布尔津、吉木乃及哈巴河等县,总数约130万只 。
该羊繁殖快,5月龄体重即可达36kg,屠宰率达52ر61%,肉用性能好,在国内外市场上 享有盛誉。
三、关于烤全羊的诗句,诗词
在《诗经·大雅·生民》中,有烧烤羊肉的记载。
古人谷熟而祭,在祭祀时,“取羝以軷,载燔载烈。以兴嗣岁。”
羝,即公羊。軷,即剥,指剥羊的皮。
载,是语气助词。 燔,即将肉放在火里烧炙。
烈,毛传:“贯之加于火曰烈。 ”即将肉串起来架在火上烤。
兴,即兴旺。 嗣岁,即来年。
这句诗翻译成现代文就是:取一只公羊,剥皮之后,把羊肉串起来,放在火上炙烤。 这样做的目的是什么呢?是祭祀上苍,祈求明年有个好收成,即“以兴嗣岁”。
扩展资料 写烤羊肉串的色香味形味形的句子 羊肉色泽酱红,麻辣鲜香、油亮,不腻不膻,外酥里嫩,肉质鲜美,别具风味。 色泽焦黄油亮,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。
羊肉串是近几年来流行很广的大众饮食,基本上没有淡旺季之分,如果在天气炎热的南方,冬天的生意要更好一些。 羊肉串特写烧烤可以说是从新疆的烤羊肉串普及开来的,通过不断发展,烧烤的风格结合地域特色有了创新和变化,品种呈多样性,除了羊、牛、鸡、鱼等许多肉类之外,许多蔬菜水果也可以拿来烤。
烤羊肉串的吃法只撒辣椒和孜然两种作料,但演变后的烧烤一般都会在此基础上根据当地消费者口味调配佐料。 烧烤的工具根据方法的不同有很多种,如明火烤、炭火烤、炉烤、泥烧、竹烤、铁板烧等都算是烧烤的范畴。
常用的炭火烧烤所用的工具有:烧烤炉、碳、钎子、刀、鱼夹、牙签等等。 市面上常见的炭有:易燃碳、木炭、机制炭三种。
易燃烧烤炭的表面有一层易燃层,比起普通木炭要容易引燃,缺点是较贵。 普通木炭优点是便宜,缺点是大小不一,烧烤时火力不均,燃烧时间短,烧烤的过程中须加炭。
机制烧烤炭是由炭和煤混合而成,压制成中空的多棱形,这种烧烤炭大小均匀,燃烧时间长,火力均匀,无烟,价格不贵。 很多专业烧烤店选择的都是这种烧烤炭,缺点是不宜引燃。
四、描述秋游心情的句子
篇一:秋游
星期六早上,天空晴朗,万里无云,爸爸妈妈带我去《山楂树之恋》的拍摄点百里荒景点游玩。
百里荒可好玩了,有骑马、射剑,还有滑草。宽阔的草坪上还有小绵羊,小绵羊有白色的,有黑色的,还有黑白相间的,可爱极了。
玩着玩着,我们都饿了,爸爸带我和妈妈去吃饭,我们点了青菜、烤全羊、羊肉火锅。我们吃的可香了。
吃完饭,我们来到山顶上欣赏风景,山顶上可漂亮了,有绿绿的小草,漂漂亮亮的小花儿,小花有黄色的、白色的、红色的,五艳六色的花朵组成了一幅魅力的图画,美极了!
这次百里荒游玩真开心呀!
篇二:秋游
中秋的一天,早晨起来,感觉一丝凉意,站在我家房屋的坪台上,看见全城拢罩在白雾之中,贡水河水面上一层薄薄的白色雾,几只白鹭从水面的白雾上轻轻滑过,有时就停在岸边,等小鱼游到水面上来。近处的各种树叶一片金黄。远处宝塔已经变得模模模糊糊了,只能看到点点踪影。
到了中午,雾就慢慢的散开了,太阳光透过淡淡的雾洒在大地和建筑物上,照得大地一片金黄。远处的宝塔、贡水河二桥都清晰的展现在我眼前。
真是让人目不暇接。
篇三:秋游
10月24日,学校组织我们去森林公园游玩。
一进公园大门,我看见郁郁葱葱的大树和绿荫荫的草地。
我们乘坐森林小火车穿梭在充满野趣的森林里,一路上,我听到小鸟欢快的歌声;看到了五彩缤纷的野花;闻到了浓郁的花香……
真是一次愉快的秋游啊!
五、描写烤全羊的作文
难忘的烤全羊
“走的是黄金道,吃的是中草药,喝的是矿泉水,拉的是六味地黄丸,屙的是太太口服液”。
知道这说的是什么吗?是新疆的羊!暑假期间,我们有机会在新疆吃上那美味的烤全羊。
在吐鲁番的一家酒店,一位师父用小推车把烤得黄黄的、香香的羊推了上来。有趣的是,羊头上还扎着红绸花呢。他们那儿可有意思了,首先要选一位老大爷当巴依老爷,把最鲜美的一块肉(就是羊眼睛旁边的那块)吃了,我们才能吃。
我迫不急待地拿了一块羊排尝了尝。真香呀!焦焦的,脆脆的。羊肉细细的,嫩嫩的,闻起来香香的,带一股甜气。真是香浓美味呀!烤羊师父告诉我们:“戈壁滩上遍地都是矿藏,那里的草都是很珍贵的药材,那里的水都是从雪山上流下来的矿泉水。所以那儿的烤全羊不仅味道鲜美,还有药用价值。 朋友们,你们去新疆时,可不要忘记吃上那香浓美味的烤全羊哟!
六、冬至吃烤全羊的作文
今天,我和妈妈朋友去楠溪江的“岭上人家”吃烤全羊。
我们先开车到雁荡山景区,停在一个公园边等晚到的人,我们到公园里抓蚱蜢,蚱蜢一蹦一跳,好难抓,这时我发现一只蚱蜢正趴在一根小草上,我蹑手蹑脚地靠近它,说时迟那时快,我用像光一样快的速度,迅速用手掌把它罩住,这时它在我手心里蹦蹦跳跳,好痒啊!我再来个瓮中捉鳖,轻轻慢慢收拢手指,把它捉住,放进瓶子里。这时,我看见一只大螳螂,它真像一只刀郎兽,你看它:头插两根雉鸡毛,身穿一件大青袍,手里拿着两把刀,小虫见了拼命逃。我从它背后抓住它的脖子,让它的刀割不到我的手,我又仔细观察了它的两把像刀似的前肢,它如刀片似的前肢锋利得很像芦苇叶边缘,能轻而易举地割破人的皮肉,它的背上还隐藏着两队翅膀,不飞的时候看不出来。公园里有很多蚱蜢和螳螂,很好玩!
人到齐后,我们去吃中饭,再开车去吃烤全羊。我们开到“岭上人家”,停车位上人山人海,我们看呆啦,“天哪,这么多人来吃烤全羊啊!算了算了,还是晚上再来吃吧!”接着我们到一个山清水秀的地方打水仗,我们小孩子和大人打水仗,小孩四个对大人一个,大人太厉害啦,竟然会“秒杀”,用水枪一枪就把一个小孩射跑,最后,我们男孩子坚持不懈,齐心协力把一个大人打得落花流水,落荒而逃,哈哈!然后我们去小溪里游泳,溪水真凉爽啊!我们游来游去,大人也迫不及待地跳下水来,他们先用水泼我们,我们就潜到水底去,然后把他的短裤拉下来,然后再从背后偷袭,往他背上泼很大的水,他躲闪不及,只好也潜到水里去,拉着我们的脚,我们也拉着他的脚,他被打到水底,然后他发威,用强烈水炮射我们,我们拿着水枪在水下射他的屁股,他就逃之夭夭!
四点多了,我们到“岭上人家”吃烤全羊。大人先上去点菜,点了两只“烤全羊”。听朋友说,他在内蒙古也吃过烤全羊,观察了烤全羊的整个过程:先把羊的肚子剖开,取出内脏,再割下头,剥掉羊皮,剩下的就是羊肉,然后再把羊肉穿在铁签上,放进烤炉里,游客自己摇动烤炉两边的把手,转动羊肉,使它均匀受热,烤熟了,香气扑鼻,再放点胡椒粉,非常好吃!我听了既觉得残忍,又觉得好奇,很想自己亲手尝试一下,可惜这里没有这个项目。第一只烤全羊上来了,看起来样子很古怪,已经被四分五裂了,吃起来却美味无比,大家争先恐后地抢着吃,一下子就把它吃得精光,只剩下光秃秃的骨头。第二只烤全羊上来了,还是完整的一大块,大家套上一次性手套,用手直吃。
今天真是玩得太爽啦!