饭店整改报报告怎么写

主要看你们整改的是哪方面的事，是涉及餐饮、还是住宿、还是消防。

如比是餐饮客户丢失了包的投诉。

全称应该是叫整改汇报

某年某月某日，我饭店发生了某外省旅游团队客户在就餐时丢失包事件，由于现场工作员的服务不到位，以及值班经理处理不当，引来了客户的投诉不满，影响了我饭店及某市的旅游接待形象。

事件发生后，饭店管理层高度重视，成立了以总经理为组长的事件调查组，查清了事件真相，确实是我饭店防偷防盗措施不到位导致。

为此，酒店投入12万元资金，增设了监控设备，加强了防偷硬件上的投资。同时，对员工加强教育，及时提醒客户保护到携带物品，并在过道、就餐地张贴保物自带物品等提示牌。

为创建我市优秀旅游城市，我饭店一定不断学习，创新业务管理手段，争创优秀旅游接待饭店。

特此汇报

餐饮整改报告怎么写

快餐店整改报告尊敬的***卫生局：贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。

我单位组织全体人员认真整改，整改情况汇报如下： 1、设置食品安全管理人员。 2、厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。

各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识，并分开存放。

3、对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设备，门窗设置防蝇网。 4、设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。

5、设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设备、工具符合食品安全标准和要求。 6、食品和非食品分开存放，有明显标识。

7、设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备，专用留样冰箱并标识。 8、建立从业人员健康管理档案。

************快餐店 2014年7月1日。

整改方案怎么写

班组： 月 日 6S现场整改内容及目标需要协调事项整改时限责任人清理 区分物品用途，清除不需要的物品

不用的原材料清理出场

不用的辅助材料清理出场

不用的工具、夹具、模具清理出场

半成品及时转入下道工序

废料、垃圾清理出场

与生产无关的个人用品清理出场

整顿 生产必需品分区放置，明确标识，方便使用

原材料摆放整齐及明显标识

半成品摆放整齐及明显标识

辅助材料摆放整齐及明显标识

工具、夹具、模具等器材摆放整齐

边角料摆放整齐及明显标识

生活必需品摆放整齐

行车、叉车等大型器材安全停放

生产区域分区标识

清扫 及时清除垃圾和脏污，检查脏污来源

设备每班清扫擦拭干净

个人工作场所周围每班清扫

公共区域每班清扫

废料每班清理出场

安全 保障人身安全和设备安全

设备安全操作规程及培训

安全生产知识及培训

劳动保护用品的及时发放及使用监督

保持 建立日常巡查制度，建立考核奖惩机制

班组6S日常检查制度

车间6S日常检查制度

公司6S检查考核评比制度

车间兼职安全员日常巡查制度

公司专职安全员日常巡查制度

设备专员日常巡查制度

素养 每日、每周教导，奖勤罚懒，扬善惩恶

每天“班前五分钟”短会

每周工作总结会

班组、部门工作明星月评比

隐患曝光

不文明现象曝光

餐饮整改报告怎么写

快餐店整改报告尊敬的***卫生局：贵局于****年*月**日对我店进行检查，对存在问题提出整改意见。

我单位组织全体人员认真整改，整改情况汇报如下： 1、设置食品安全管理人员。 2、厨房设置在距离有毒、有害污染源的影响范围外，设置相应的粗加工等操作场所，以及食品存放等场所。

各加工操作场所按原料进入处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局并分区明确。用于原料、半成品、成品的工用具和容器有明显的区分标识，并分开存放。

3、对厨房地面进行平整，无裂缝，设置足够数量的洗手设备，门窗设置防蝇网。 4、设置独立的餐用具洗消间，结构密闭专供存放消毒后餐用具的保洁设施，使用集中消毒企业供应的餐具。

5、设置粗加工操作台及数量足够的菜架，接触食品的设备、工具符合食品安全标准和要求。 6、食品和非食品分开存放，有明显标识。

7、设置独立的空调、工具清洗消毒设施，专用冷藏设备，专用留样冰箱并标识。 8、建立从业人员健康管理档案。

************快餐店 2014年7月1日。

酒店客房部报告怎么写

我有一份是我去年用的！不过当时也是在网上找的！自己改动了一下！给你参考一下！不管有没有用，但我用心了！希望你能满意！客房2008年工作总结及2009年工作计划2008年是竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下，客房部克服了酒店的相关人事变革、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、众多工程维修项目等等因素，致使各项工作都能够计划性的顺利开展，确保了客房收入的稳定提高。

结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”，在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下：一、经营方面：2008年客房各项指标较2007年有所下降，离酒店的营业指标还有一定的差距，可能是受今年金融危机和众多商务宾馆开业的影响，但是基本保持着一定的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定。然而客房杂项收入不太稳定，客人消费一般。

二、服务、卫生质量方面：服务质量在08年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发现了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客体会到宾至如归的感觉。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、主管抽查”的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。

三、培训方面：在08年里，部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防培训等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关硬型明文规定，如：查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，还针对宾客历史投诉，整理出了许多案例，不断的给员工进行理论培训。四、工程方面：工程维修项目是客房的工作重点之一，客房出租率的持高，使得工程维修进展缓慢，时常出现旧的工程项目还没有处理过半，新的工程项目又层出不穷，在酒店领导的重视下，客房与工程开展了多次协调会议，以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理。

08年主要维修工程有：1. 空调噪音大，导致许多客人多次换房甚至退房，给客人带来不便，更给酒店带来资源损失。2. 防水措施不完善，严重影响墙纸发霉、脱落及地脚线霉烂。

3. 门荷叶紧固螺丝安装不妥当导致闭门器不能灵活的活动，间接撞坏了衣柜门。五、投诉方面：客房08年大部份投诉有空调噪音、蟑螂、网络问题。

经过工程部的帮助已得到改良，但还无法彻底解决，因七楼离顶楼较近，多多少少还是有一些嗡嗡声，而蟑螂更是多次消杀也不能灭绝，只要稍不关注便会繁生。而我们的网络在安装时没有按要求操作，交换器外露、网线交错复杂、电信随意安装等，这些都是导致网络中断，电脑故障的跟本原因。

针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作计划：一、加强与前厅、工程方面的沟通协调，做好计划性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的及时性，多走访温州同档次酒店，不断吸取同行的经验，对部门进行有效整改，将客房出租率保持在90%左右，完成酒店标准的经营指标。二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。四、尽快实行五常管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“墙纸维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、网络完善等”逐一处理完毕。六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报废率。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高。八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。

如：晾衣绳、投诉建议表等等。

旅游星级饭店初评整改报告怎么写

为做好创“五星”工作，黄山国际大酒店成立了五星级饭店评定领导小组和酒店创星领导小组，下设创星办公室和四个职能小组，即硬件工程完善小组、服务质量检查小组、强化培训工作小组和创建五星材料汇编小组，根据酒店实际情况制定详细创星行动计划、培训计划、工程改造计划、设备物资添加计划、服务增设计划等，与部门签订创星责任书，层层落实。从2006年底起，该酒店实行五星升级改扩建工作，总投资5265万元，新增新楼豪华客房183间，康乐区域进行全面改造，新增康乐面积350平方米，并增设了花店、书店、酒吧等多项配套功能，做好了全面迎接“五星级”旅游饭店的验收准备。2007年12月，黄山市星评委将该酒店申报“五星级”饭店的推荐报告报至省星评委。省星评委分别于2008年2月和4月对酒店进行了检查，针对酒店五星升级硬件、软件方面提出了一些整改意见。根据省星评小组的意见，该酒店立即开展了自查整改工作，制定了《争创五星级饭店工作任务书》和《星评问题整改通知书》下发到各部门，要求各部门针对各自存在的问题一一整改到位。

此次星评期间，黄山市政府副市长徐健敏、市旅游委员会主任刘英旺亲切会见了陈旭华、闫险峰一行。安徽省旅游局党组成员、纪检组长陈亚萍、管理规范处处长金鸣、省旅游协会副会长兼秘书长王振华、规范管理处主任科员范星宏、黄山市旅游委员会副主任余国辉、行业管理处处长周冰等参加了评定意见反馈会。