凤凰茶是怎样的茶？ -

凤凰茶属乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰山区。

凤凰山是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云？雾缭绕，特别适宜种茶。山内有茶园面积4.5万亩，生产名品高山云雾茶，？品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最？为出名，在国内外市场享有盛誉。

茶叶边缘呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。 凤凰茶中以凤凰单丛为最佳。

凤凰茶曾在首届中国（国际）名茶博览会上“露脸”，夺得两枚金杯奖。凤凰单枞茶运用传统的工艺制作而成，具有天然的黄栀花香、芝兰香、玉兰香、等香型的单枞茶。

凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵，绿底金边，可惜产量少，所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。

绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。 茶叶产地 凤凰茶区位于潮安县北部的凤凰镇，茶区由凤凰山脉的乌岽山、凤鸟髻、大质山、万峰山组成。

自古高山出名茶，乌岽山是凤凰茶区原产地，山上林木苍笼，溪水潺潺，常年云雾缥缈，雨水充沛，日照时间短，优越的自然环境给茶叶提供了良好的生长条件。据考证，被誉为“乌龙茶之乡”的凤凰乌岽茶的生产种植已有900多年历史，至今已种植了3万多亩，培育出气味独特的黄枝香、蜜兰香，桂花香、芝兰香等10多个饮誉中外的名茶香型。

？？？？漫步到茶园中，观赏3000多株“盆景型”的古茶树也其乐无穷。那里的李仔坪小自然村观赏700多年的“茶王”也是一种享受，长在峭壁旁的一株南宋茶树高达6米，覆盖直径约7.4米，生势苍劲的宋茶与背后的几块巨型奇石构成了独特的景观。

前人在巨石的正面分别刻着“宋茶”和“凤凰展翅，茶道增辉”的书法摩崖石刻，使这株古茶树更显珍贵。

求助,关于凤凰茶的如题 谢谢了

凤凰茶区所产的高香单丛茶较其它产区同一香型的优质单丛茶，其品质不尽相同，一般来说，优质单丛茶品质都具有“香”、“活”、“甘”。

香：口含茶汤有清香芬芳之气冲鼻而出，有齿颊留芳之感，隽永幽远，清快爽适，在于茶本身的香，还有精心培育的天然花果香，绝不加任何香精，有别于窨茶（用茉莉花、玫瑰花、玉兰花之类的香花花瓣人工施于茶坯窨制而成的花茶，香而不清）。活：润滑、爽口有快感、少涩感、喉感清洌。

甘：回甘快而力度强，清爽甘滑，俗称“有喉头”。凤凰单丛茶除具备以上品质外，还具备独特的“山韵”，所谓“山韵”主要指滋味而言，是对内质上更深一层的表述，只能意会，这种独特的“山韵”是凤凰单丛茶品质特有的关键，也是区别于其它产地单丛茶所在。

究其原因，离不开三个必备条件：一是优越的生态条件；二是良好的茶树品种资源；三是精湛的采制工艺。前一方面是决定茶叶品质独特“山韵”的必备条件；后两方面，主要对单丛茶品质的“香”、“活”、“甘”有影响，而与“山韵”无明显关系。

凤凰区内植被多样化，山清水秀，其绿化率达到96.4%、森林覆盖率哦85.1%，强大的绿色后盾，有效地保持水土，涵养水源，调节气候，净化空气，是保持凤凰山自然生态平衡的地基石。凤凰单丛茶独特品质形成与其生长的生态环境条件极为密切，不仅和季节、气候、温湿度、水资源质量有关，还和海拔高度、土壤条件等因素密切联系。

一、海拔高度与其独特韵味的关系 凤凰茶区处于海拔350-1498米间的丛山峡谷之中，生长在海拔600-1498米间的凤凰单丛茶具有独特的“山韵”，且海拔越高“山韵”越显。这是因为：海拔较高气候温和、日照短、昼夜温差较大，云雾弥漫（太阳折射光多、蓝色光强），雨量充沛、湿度较大，土壤理化性能好，腐殖度含量高。

这些因素都有利于茶树的生长，特别有利于鲜叶中含氮化合物和芳香物质的形成和积累，氨基酸、茶氨酸含量较高，呈清香型的戊烯醇、乙烯醇形成较多，而且苦涩味较重的茶多酚含量较低。此外，海拔较高，茶树纤维素全盛速度较为缓慢，鲜叶的持嫩性增强，其内含物质也相对增多，这为茶叶浓厚的“山韵”奠定了良好基础，并印证了“高山云雾出好茶”之说。

当然，海拔较低的地方只要生态条件优越，通过人工植林或建设茶园喷灌等改变太阳直射光线，增加折射光，降低茶树蒸腾作用，营造茶园良好的小气候环境，也能产出优质单丛茶。由于低海拔的地方，土壤有机质和矿物元素的含量低，因此，低海拔的地方，茶农为提高土壤的肥力，重施化肥，致使土壤板结，土壤中的有益生物减少，破坏了微生物的拮抗作用，从而破坏茶园自然生态环境平衡，使茶树生长受影响，制出的茶叶品质较高山的差，且一般无“山韵”味。

二、不同季节的气候与其独特韵味的关系 凤凰茶区位于潮安县北部山区，常年气候温和，年平均气温20℃左右，素有“冬无严寒，夏无酷暑”之称，年平均降雨量2200毫米，优越的气候条件，有利于茶树生长，不同季节的气候对茶叶品质有一定的影响：一般春茶品质最好，秋茶次之，而夏暑茶品质最差。经过冬季的休眠期，茶树体内积累丰富的内含物质，春茶期间，气候温暖、雨量充沛、云层多、蓝紫光强，有利于茶树氮元素代谢的进行，芳香物质、氨基酸、茶氨酸及水溶性成分相对较高，反而茶多酚、酯型儿茶素等影响单丛茶品质的成分就低。

因而，所制茶叶滋味浓厚甘爽，香气清高。 夏暑期间，气温较高，最高36℃，太阳直射光多，红橙光强，茶树生长迅速，蒸腾作用强，体内碳代谢旺盛，有利于茶多酚的积累，反而，萜烯类等与茶叶香气成分有关的内含物明显减少，因而，所制茶叶滋味苦涩，香气低淡。

秋季昼夜温差大（8-10℃），有利于花果香型的芳香物质的形成与积累，但茶叶内含特却明显少于春茶，因而，所制茶叶滋味温差较淡薄，不耐冲泡，香气高锐持久。 因此，制作优质单丛茶应以春、秋两季的鲜叶为原料。

但海拔800米以上仅采春茶，因为春、秋、冬季期间，由于夏季气温较高，秋季相对湿度较低，冬季温度较低，风力较大，茶树生长缓慢，茶芽生长处于停止或缓慢，少或无芽叶可采，因此，生长在海拔高的茶树基本只采春茶，而茶树经过三个季节“休眠期”，积累了丰富的内含物质，为高山春茶浓厚的“山韵”品质奠定基础。而海拔较低的地方，由于茶芽四季都能生长，因此茶叶内含物质的积累都较高山春茶的低，其表现出来滋味就较高山的淡，其“山韵”味无或不明显。

三、土壤与其独特韵味的关系 土壤是茶树赖以生存的基础，优良的土质条件，不仅影响茶树的生长，而且与茶叶的品质形成也有关系。根据资料记载，凤凰镇境内土壤类型为：矿页岩、安山岩赤红壤、矿页岩红壤、花岗岩红壤、花岗岩黄壤。

质地为中粘土，富含黑色矿物质，易风化，风化层厚，腐殖质含量高，土壤表层有机质含量较多，矿质营养丰富，PH值4.5-6.5，不仅适宜茶树生长（茶树喜酸，红黄壤），而且因土壤土层深厚，富含有机质和几十种微量元素，这些元素、物质经过茶树新陈代谢、蒸腾作用等一系列的化学反应，再通。

作为茶叶销售员要怎么推销你的产品？

茶叶我没做过，我感觉很多营销模式，应该万变不离其中的，以下是我想给你的帮助，希望能解决你的问题，或给你一些启发，哪怕不行，至少应该能对你是一种“充电”吧（这个我可很少给人的） 与客户成交的24种技巧 销售是一种以结果论英雄的游戏，销售就是要成交。

没有成交，再好的销售过程也只能是风花雪夜。在销售员的心中，除了成交，别无选择。

但是顾客总是那么“不够朋友”，经常“卖关子”，销售员唯有解开顾客“心中结”，才能实现成交。在这个过程中方法很重要，以下介绍排除客户疑义的几种成交法： ­­ 1、顾客说：我要考虑一下。

­­ 对策：时间就是金钱。机不可失，失不再来。

­­ （1）询问法： ­­ 通常在这种情况下，顾客对产品感兴趣，但可能是还没有弄清楚你的介绍（如：某一细节），或者有难言之隐（如：没有钱、没有决策权）不敢决策，再就是挺脱之词。 所以要利用询问法将原因弄清楚，再对症下药，药到病除。

如：先生，我刚才到底是哪里没有解释清楚，所以您说您要考虑一下？ ­­ （2）假设法： ­­ 假设马上成交，顾客可以得到什么好处（或快乐），如果不马上成交，有可能会失去一些到手的利益（将痛苦），利用人的虚伪性迅速促成交易。 如：某某先生，一定是对我们的产品确是很感兴趣。

假设您现在购买，可以获得**（外加礼品）。我们一个月才来一次（或才有一次促销活动），现在有许多人都想购买这种产品，如果您不及时决定，会…… ­­ （3）直接法： ­­ 通过判断顾客的情况，直截了当地向顾客提出疑问，尤其是对男士购买者存在钱的问题时，直接法可以激将他、迫使他付帐。

如：**先生，说真的，会不会是钱的问题呢？ 或您是在推脱吧，想要躲开我吧？ ­­ 2、顾客说：太贵了。 ­­ 对策：一分钱一分货，其实一点也不贵。

­­ （1） 比较法： ­­ ① 与同类产品进行比较。如：市场**牌子的**钱，这个产品比**牌子便宜多啦，质量还比**牌子的好。

­­ ② 与同价值的其它物品进行比较。如：**钱现在可以买a、b、c、d等几样东西，而这种产品是您目前最需要的，现在买一点儿都不贵。

­­ （2）拆散法： ­­ 将产品的几个组成部件拆开来，一部分一部分来解说，每一部分都不贵，合起来就更加便宜了。 ­­ （3）平均法： ­­ 将产品价格分摊到每月、每周、每天，尤其对一些高档服装销售最有效。

买一般服装只能穿多少天，而买名牌可以穿多少天，平均到每一天的比较，买贵的名牌显然划算。如：这个产品你可以用多少年呢？按**年计算，**月**星期，实际每天的投资是多少，你每花**钱，就可获得这个产品，值！ ­­ （4）赞美法： ­­ 通过赞美让顾客不得不为面子而掏腰包。

如：先生，一看您，就知道平时很注重**（如：仪表、生活品位等）的啦，不会舍不得买这种产品或服务的。 ­3、顾客说：市场不景气。

­­ 对策：不景气时买入，景气时卖出。 ­­ （1）讨好法： ­­ 聪明人透漏一个诀窍：当别人都卖出，成功者购买；当别人却买进，成功者卖出。

现在决策需要勇气和智慧，许多很成功的人都在不景气的时候建立了他们成功的基础。通过说购买者聪明、有智慧、是成功人士的料等，讨好顾客，得意忘形时掉了钱包！ ­­ （2）化小法： ­­ 景气是一个大的宏观环境变化，是单个人无法改变的，对每个人来说在短时间内还是按部就班，一切“照旧”。

这样将事情淡化，将大事化小来处理，就会减少宏观环境对交易的影响。如：这些日子来有很多人谈到市场不景气，但对我们个人来说，还没有什么大的影响，所以说不会影响您购买**产品的。

­­。

关于凤凰茶的介绍？

凤凰茶：即凤凰单枞茶，是青茶品种之一，归于乌龙茶类，属于半发酵茶，是全国六大茶类之一。有700多年的生产历史，源远流长，声誉远播。潮州是我国三大乌龙茶产区之一，潮州凤凰山系是国家级茶树地方良种“凤凰水仙种”的原产地，数代茶农从凤凰水仙品种中分离筛选出来的众多品质优异的单株，即“凤凰单丛”，是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样、滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀的高香型名茶品种资源；新育成的岭头单丛品种，具有早生、高产、优质、适应性广的特点。

凤凰茶属乌龙茶，产于广东省潮州市凤凰山区。凤凰山是中国乌龙名茶之乡，位于潮州市区北部，主峰海拔1497米，终日云 雾缭绕，特别适宜 种茶。目前山内有茶园面积4.5万亩，生产名品高山云雾茶， 品种有凤凰水仙、石古坪乌龙、名花、奇兰、黄旦、肉桂等，其中以凤凰单枞最 为出名，在国内外市场享有盛誉。茶叶边缘呈银米色，叶片绿色带黄，茶汤澄黄，既有绿茶的清香，又有红茶的甘醇，具有色翠、形美、味甘、香郁的特点。凤凰茶中以凤凰单丛为最佳。凤凰茶曾在首届中国（国际）名茶博览会上“露脸”，夺得两枚金杯奖。凤凰单枞茶运用传统的工艺制作而成，具有天然的黄栀花香、芝兰香、玉兰香、等香型的单枞茶。

凤凰茶和铁观音以及水仙、色种都是属于“乌龙”类的茶种。半发酵，绿底金边，可惜产量少，所以冲工夫茶用的茶叶仍然是用“铁观音”一类的乌龙茶。绿茶、红茶是不适用于冲工夫茶的。

凤凰茗茶应该如何泡才讲究呢？如何品才高雅呢？

“品”字三个口，品茶之前，需先观其色，闻其香，方可品其味；一杯茶需分三口尝。

凤凰茗茶属于乌龙茶类，品茗也最为讲究、复杂。

首先，客人入座后，先分好茶托，将沸水倒入紫砂壶、茶海、品茗杯、闻香杯中以温壶烫盏，继而将沸水浇在紫砂壶外表上，名曰“封壶”。接着，把茶荷内的乌龙茶经茶漏用茶拨轻轻拨入壶内，又曰“乌龙入宫”。前后两次封壶、沏茶，再将茶水倒掉，称为“洗茶”。洗茶之后，再次将沸水倒入壶内，在倒水时要特意使壶嘴“点头”三次，名曰“凤凰三点头”，以示对客人的尊敬。接着用茶壶盖把浮在水面上的茶末刮去，称为“春风拂面”。给茶壶封盖之后，再用沸水淋壶身，为的是保持壶内外温度的一致，此举称为“重洗仙颜”。这时，主人应用茶夹把沸水烫过的闻香杯、品茗杯一一放在客人面前的茶托上，接着把过滤网放置在茶海上，将壶中的茶经过过滤网倒入其中，然后用茶海斟入客人的闻香杯里，此为“分茶”。通常茶水只斟七分满，留下三分是情谊——这就是茶文化的特殊含义了。最后的程序也就是到了闻香品茗之时了。先将闻香杯中的茶水轻轻旋转倒入品茗杯中，然后用手搓一搓柱形的闻香杯，香气便从杯底渐向杯口散溢，端至唇边，馥郁扑鼻、沁人心脾，此曰“闻香”。之后，用拇指和食指扣住品茗杯的杯沿，中指托着杯底，此称为“三龙护鼎”。先要仔细欣赏茶水的汤色，然后分三次细细品啜。分三口喝干是缘于“品”字有三个口，就是人们通常所讲的三口茶暗含“一苦二甜三回味”之意。

怎么像顾客推销茶

详细方法如下：

一.联系沟通，产生信任

销售最基本的技巧是与客户建立相互信任关系。通过与顾客的进行交流，望、闻、问、切，了解顾客需求，洞察购买目的，为促成交易做好前期工作。

1.提问

用长问句提问便于了解更多客户情况及想法，在此基础上销售员再做深入扩展交流可引导顾客向公司优势产品方向发展。

2.聆听

认真聆听是对客户的尊重，也是进一步了解客户现状，明确客户真正需求的关键。在此过程中，耐心礼貌、接受认同是销售人员应该注意的技巧。“进门是客。”无论顾客提出如何琐碎的问题，都要听取客户意见并给予解释和帮助，若客户意见有误，不能直接更正，待其有正确见解时及时进行认同。

3.调整语速语调

交谈时，保持中等语速。语调根据交流的不同阶段进行相应的调整。单一没起伏的声调会让客户觉得沉闷，对茶叶失去兴趣。因此，在交谈的开始、结束以及重要环节需略微提高音调，加重语气，吸引客户。

4.收集有用信息，捕捉交易机会

在同客户沟通时，要求销售人员正确理解客户需求，聚精会神收集客户提供的有用信息，寻找潜在交易机会。

5.保持简洁得体外部形象

茶叶属绿色食品，茶叶销售离不开泡茶环节。因此茶叶销售人员必须展现给顾客健康向上的精神面貌。上班期间不披头散发、不涂指甲油、不喷香水，衣着得体，微笑服务。

二.介绍产品

在客户已经产生信任感，并且销售人员也对顾客的需求有一定了解之后，就该对顾客进行产品介绍，以达到顾客需求与产品特色相结合的效果。

1.侧面介绍符合顾客需求的产品，避免正面切入引起客户反感，用产品特色迎合客户。

2.站在客户立场上设身处地为顾客着想。针对客户现状介绍可以解决客户问题的产品，激发顾客的购买欲望。

3.详细介绍不同产品的功能，使客户认同产品

三.促成交易

沟通进行到此，销售员基本上已经清楚客户的意向产品，之所以客户仍犹豫大部分原因是价格，于是销售员要结合产品特色，对比同类产品突出性价比，还可以适当地给予优惠，提高客户欲望点，促成客户购买交易。