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  • 超市生鲜订单协议范文

    怎样与生鲜采购签合同

    甲方:_________ 乙方:_________ 为了调动菜农积极性,实行粮、菜挂钩,促使蔬菜生产优质、高产、低耗、少浪费,保证蔬菜供应,满足城镇人民吃菜需要,经甲乙双方充分协商,特订立本合同,以供双方共同遵守。

    一、承包蔬菜的栽种面积,交售品种,数量,质量及办法 根据蔬菜供应计划,乙方全年必须向甲方交售各种蔬菜_________斤,其中,第一季度交售蔬菜的品种,数量为:_________;第二季度交售蔬菜的品种,数量为:_________;第三季度交售_________,数量为:_________;第四季度交售_________,数量为:_________。分月分旬交售蔬菜的品种,数量为:_________。

    乙方按季(月)完成蔬菜交售任务后,粮食局根据菜农的人数,口粮标准供应平价粮。乙方每交售一万斤蔬菜,甲方提供_________斤化肥指标。

    二、合同期限 合同期限为_________年,即从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。 三、甲方的权利义务 1.甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收,通过银行帐户(或现金)及时承付菜款。

    2.甲方评定蔬菜等级要严格按照国家规定的质量标准,不得任意压级压价。 3.甲方应按季(月)按乙方完成的蔬菜交售任务拨付给乙方化肥供应指标。

    4.甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜,有权拒收,但必须对乙方认真说明理由。 5.乙方如未完成交售蔬菜任务,甲方有权通知粮食局根据其欠交数量按比例扣售平价粮。

    四、乙方的权利义务 1.乙方在完成交售任务前,不得私自出售蔬菜。 2.为确保人民身体健康,乙方必须按照蔬菜用药规定施用农药,严禁在蔬菜地使用剧毒农药。

    对药性、肥气未脱的蔬菜严禁上市出售。 3.乙方交售给甲方的蔬菜,要求一级菜达到_________%,二级菜达到_________%,三级菜不多于_________%,不得交售等外菜。

    4.乙方必须保证按合同规定的面积和品种种植蔬菜,未完成合同规定的任务前不得种植其他农作物。 5.乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响,允许在减产_________%的幅度内不以违约论。

    6.乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后,有权自行销售。 五、甲方违约责任 1.甲方如无故拖延乙方上交蔬菜时间,或故意压级压价,除应赔偿乙方的损失外,应向乙方偿付违约金_________元。

    2.甲方如拖延支付乙方菜款的时间,应按银行关于拖延付款的罚款规定,向乙方偿付违约金。 3.甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供应指标,每百斤化肥指标拖延一天,应向乙方偿付_________元违约金。

    六、乙方的违约责任 1.乙方如不完成合同规定的交售蔬菜任务,除应按比例扣出平价粮指标外,应根据所欠蔬菜价款,比照银行拖延付款的规定,向甲方偿付违约金。 2.乙方如在未完成交售任务前擅自出售蔬菜,每出售一百斤,应向甲方偿付违约金_________元。

    3.乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜,应按每百斤_________元向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡,乙方应承担一切责任。

    七、不可抗力 如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜生产的损失,不以乙方违约论,甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。 八、其它 本合同自甲乙双方签字之日起生效,甲乙双方任何一方不得擅自修改或解除合同,如双方代表人发生变更,不得变更合同。

    本合同内如有未尽事宜,必须由甲乙双方共同协商,作出补充规定,补充规定与本合同具有同等效力。合同期满,甲乙双方可根据对下一年蔬菜供求的预测,重新签订蔬菜定购合同。

    本合同正本一式二份,甲乙双方各执一份;合同副本一式_________份,交_________等单位各留存一份。 甲方(盖章):_________ 乙方(盖章):_________ 代表人(签字):_________ 代表人(签字):_________ 银行帐号:_________ 银行帐户:_________ _________年____月____日 _________年____月____日。

    超市长期采购合同怎么写?

    一、采购好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。

    二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想是:以最恰当的时机、最优惠的价格,采购到最优质、最畅销的商品。

    三、商品采购的功能: 1、开发新商品,开发新供应商:消费需求呈多样化趋势,在买方市场条件下,超市应主动承担起引导消费、引导生产的重任,积极开发新的供应商,开发新的产品。 2、淘汰滞销商品,淘汰不良供应商:为了更好的适应消费需求的变化,也为了更有效利用有限的卖场空间,提高销售业绩,做好滞销商品的淘汰工作。

    具体如下:及时发现那些销路不佳的代销商品、处于衰退期商品或虽是经销但销售业绩不佳的商品,尽快与供应商联系,及时退货,及时终端继续订货;对那些存在质量问题(如卫生、安全、包装等不合格)的商品要尽早停止订货与供货;对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的给予淘汰。 3、控制采购付款 四、商品采购的原则 1、合乎经营业态特性的原则 对消费者而言,超市最大的特色是以品种丰富、价格低廉,能满足日常消费需求作为采购的基点,从顾客在消费时、使用时、选购时的各方面需求着眼。

    2、合乎商品组合的原则 由于经营策略的差异、诉求重点的不一以及商圈客户的区别,致使独立店和连锁店在商品的分类与组合上有所不同。 3、合乎高流转率的原则 采购人员应根据商圈顾客属性、市场商品情报、市场占有率等,来遴选最合适的商品,在卖场中陈列销售,以提高商品回转次数。

    为此,为增加商品回转及品项,相同或类似的功能、口味、规格商品通常只重点采购一两种品牌商品,其他的则可适当控制。 4、合乎毛利率目标的原则 为达成营运绩效,通常各部门陈列商品都会依业界行情设定预期的毛利率目标,而采购者即应依此作为商品采购议价的标准,以符合整体毛利率目标的达成,在超市所售的价格敏感产品要采用特价促销策略,与商圈内便利店、杂货店、小卖部进行竞争,就会牺牲这类商品的毛利率。

    5、合乎安全卫生的原则 五、采购管理的基本内容 商品采购的管理是超市为了达成销售计划,从适当的供应商,在确保品质的情况下,在适当的时期,以适当的价格,购入必须数量的商品所采取的一切管理活动。 1、选择适当的供应商 2、选择适当的品质 超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。

    3、选择适当的时间在“零库存”的观念下,适时采购、及时交货是最理想的采购模式。

    有关熟食进超市的合同

    你的问题有些没说清楚,首先你的产品是不是需要现场加工的,其次如果不需要现场加工那么是不是包装产品。

    1、如果你是包装产品,那么有没有相关部门的质量检测报告,能不能批量生产供应,这些都是你和超市谈判的重要条件.这种商品需要向超市交纳新品上架费、条码费、节庆促销费、新店赞助费……只要他能想到的都可以找你收。如果是批量供应就要更加小心合同,免得自己在合同中不能自拔。

    2、如果你的商品是需要现场加工那么应该属于联营,联营商场收取的费用有两种:1、销售提点(商场帮助你管理销售,并从你的销售中提取一定的费用作为你们合作的费用。提点的多少由你们谈判而定) 2、场地租赁(商场不管理你的库存和销售但是每月会向你收取按平方的租金作为合作费用)

    进入超市首先找超市相关部门,你所说的应该是生鲜部门所以应该找到超市生鲜部门进行谈判。在谈判前你必须准备好自己的相关文件,比如商品的质检报告、经营权等等。进入超市后除每月必交纳的费用以外,按商场的某些特定要求需要交纳比如:条码打印费、打印机租赁费、水电费、管理费、节庆赞助费、强制促销费等等其实这些费用的多少或是交与不交需要自己谈判而定。一般投资不好定论,由于超市的生意状况和知名度都可能影响到该费用。总之做超市几家欢乐几家愁,朋友三思而后行,超市的合同一定要仔细仔细在仔细的掂量,不要急于求成。

    我估计你更多的属于第二种,希望以上回答对你有所帮助。

    超市长期采购合同怎么写?

    一、采购好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。

    二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想是:以最恰当的时机、最优惠的价格,采购到最优质、最畅销的商品。

    三、商品采购的功能:

    1、开发新商品,开发新供应商:消费需求呈多样化趋势,在买方市场条件下,超市应主动承担起引导消费、引导生产的重任,积极开发新的供应商,开发新的产品。

    2、淘汰滞销商品,淘汰不良供应商:为了更好的适应消费需求的变化,也为了更有效利用有限的卖场空间,提高销售业绩,做好滞销商品的淘汰工作。具体如下:及时发现那些销路不佳的代销商品、处于衰退期商品或虽是经销但销售业绩不佳的商品,尽快与供应商联系,及时退货,及时终端继续订货;对那些存在质量问题(如卫生、安全、包装等不合格)的商品要尽早停止订货与供货;对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的给予淘汰。

    3、控制采购付款

    四、商品采购的原则

    1、合乎经营业态特性的原则

    对消费者而言,超市最大的特色是以品种丰富、价格低廉,能满足日常消费需求作为采购的基点,从顾客在消费时、使用时、选购时的各方面需求着眼。

    2、合乎商品组合的原则

    由于经营策略的差异、诉求重点的不一以及商圈客户的区别,致使独立店和连锁店在商品的分类与组合上有所不同。

    3、合乎高流转率的原则

    采购人员应根据商圈顾客属性、市场商品情报、市场占有率等,来遴选最合适的商品,在卖场中陈列销售,以提高商品回转次数。为此,为增加商品回转及品项,相同或类似的功能、口味、规格商品通常只重点采购一两种品牌商品,其他的则可适当控制。

    4、合乎毛利率目标的原则

    为达成营运绩效,通常各部门陈列商品都会依业界行情设定预期的毛利率目标,而采购者即应依此作为商品采购议价的标准,以符合整体毛利率目标的达成,在超市所售的价格敏感产品要采用特价促销策略,与商圈内便利店、杂货店、小卖部进行竞争,就会牺牲这类商品的毛利率。

    5、合乎安全卫生的原则

    五、采购管理的基本内容

    商品采购的管理是超市为了达成销售计划,从适当的供应商,在确保品质的情况下,在适当的时期,以适当的价格,购入必须数量的商品所采取的一切管理活动。

    1、选择适当的供应商

    2、选择适当的品质

    超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。

    3、选择适当的时间在“零库存”的观念下,适时采购、及时交货是最理想的采购模式

    怎样与生鲜采购签合同

    甲方:_________

    乙方:_________

    为了调动菜农积极性,实行粮、菜挂钩,促使蔬菜生产优质、高产、低耗、少浪费,保证蔬菜供应,满足城镇人民吃菜需要,经甲乙双方充分协商,特订立本合同,以供双方共同遵守。

    一、承包蔬菜的栽种面积,交售品种,数量,质量及办法

    根据蔬菜供应计划,乙方全年必须向甲方交售各种蔬菜_________斤,其中,第一季度交售蔬菜的品种,数量为:_________;第二季度交售蔬菜的品种,数量为:_________;第三季度交售_________,数量为:_________;第四季度交售_________,数量为:_________。分月分旬交售蔬菜的品种,数量为:_________。乙方按季(月)完成蔬菜交售任务后,粮食局根据菜农的人数,口粮标准供应平价粮。乙方每交售一万斤蔬菜,甲方提供_________斤化肥指标。

    二、合同期限

    合同期限为_________年,即从_________年_________月_________日起至_________年_________月_________日止。

    三、甲方的权利义务

    1.甲方对乙方交售的蔬菜必须及时验收,通过银行帐户(或现金)及时承付菜款。

    2.甲方评定蔬菜等级要严格按照国家规定的质量标准,不得任意压级压价。

    3.甲方应按季(月)按乙方完成的蔬菜交售任务拨付给乙方化肥供应指标。

    4.甲方对乙方交售的不合规格的蔬菜,有权拒收,但必须对乙方认真说明理由。

    5.乙方如未完成交售蔬菜任务,甲方有权通知粮食局根据其欠交数量按比例扣售平价粮。

    四、乙方的权利义务

    1.乙方在完成交售任务前,不得私自出售蔬菜。

    2.为确保人民身体健康,乙方必须按照蔬菜用药规定施用农药,严禁在蔬菜地使用剧毒农药。对药性、肥气未脱的蔬菜严禁上市出售。

    3.乙方交售给甲方的蔬菜,要求一级菜达到_________%,二级菜达到_________%,三级菜不多于_________%,不得交售等外菜。

    4.乙方必须保证按合同规定的面积和品种种植蔬菜,未完成合同规定的任务前不得种植其他农作物。

    5.乙方的蔬菜生产如受气候条件的影响,允许在减产_________%的幅度内不以违约论。

    6.乙方完成向甲方交售蔬菜的任务后,有权自行销售。

    五、甲方违约责任

    1.甲方如无故拖延乙方上交蔬菜时间,或故意压级压价,除应赔偿乙方的损失外,应向乙方偿付违约金_________元。

    2.甲方如拖延支付乙方菜款的时间,应按银行关于拖延付款的罚款规定,向乙方偿付违约金。

    3.甲方如不按乙方交售蔬菜的比例向乙方提供化肥供应指标,每百斤化肥指标拖延一天,应向乙方偿付_________元违约金。

    六、乙方的违约责任

    1.乙方如不完成合同规定的交售蔬菜任务,除应按比例扣出平价粮指标外,应根据所欠蔬菜价款,比照银行拖延付款的规定,向甲方偿付违约金。

    2.乙方如在未完成交售任务前擅自出售蔬菜,每出售一百斤,应向甲方偿付违约金_________元。

    3.乙方如交售使用剧毒农药喷洒以及药性、肥气未脱的蔬菜,应按每百斤_________元向甲方偿付违约金。如果因此造成人身伤亡,乙方应承担一切责任。

    七、不可抗力

    如因不可抗力的自然灾害造成蔬菜生产的损失,不以乙方违约论,甲方应据实减少乙方所承担的交售任务。

    八、其它

    本合同自甲乙双方签字之日起生效,甲乙双方任何一方不得擅自修改或解除合同,如双方代表人发生变更,不得变更合同。本合同内如有未尽事宜,必须由甲乙双方共同协商,作出补充规定,补充规定与本合同具有同等效力。合同期满,甲乙双方可根据对下一年蔬菜供求的预测,重新签订蔬菜定购合同。本合同正本一式二份,甲乙双方各执一份;合同副本一式_________份,交_________等单位各留存一份。

    甲方(盖章):_________ 乙方(盖章):_________

    代表人(签字):_________ 代表人(签字):_________

    银行帐号:_________ 银行帐户:_________

    _________年____月____日 _________年____月____日

    超市奶制品供货合同

    食品进货检查验收制度

    为加强食品、农副产品经销企业的进货管理,把好食品质量关,确保食品质量安全,维护消费者的合法权益,特制定食品进货检查验收制度。

    一、市场经营者应当建立并执行进货查验制度,建立供货商、联营商档案,索取、查验其营业执照、生产许可证、卫生许可证、商标注册证等相关证件,并保存复印件,每年核对一次。

    二、经营者按进货批次向供货方进行索证索票,查验食品的质检报告、检疫证明、销售发票、产品合格证、产品出库单等与食品质量有关的票据、证明,并保存其复印件。

    三、经营者应检查食品的商标、标识、规格、型号、质量等级、包装等内外是否一致。

    四、经营者要建立健全经营台帐,进货按统一要求的格式填写台帐,载明购销日期、产销地、生产加工厂家、供货人、进货量、销货量等事项,并将进货凭证(复印件)附于台帐背面。

    五、所有悬挂“总经销”、“总代理”、“厂家直销”牌匾的经营者,必须持合法有效的授权文书或与厂家签订的销售合同,并保留文书复印件。

    六、以经营食品为主的大型批发市场、商场、超市应设立检测室并配备一定的检测仪器,对日常的生鲜食品、裸装食品进行检测。如:对蔬菜农药残留物、水产品甲醛含量、裸装食品卫生质量的检测等,发现有害物质超标或不达国家卫生标准的食品及时下架停止销售。

    七、经营者与供货方应以合同的形式签订食品质量安全保证协议书,明确双方的责任。

    八、有下列情况之一的,经营者应不予进货:

    (一)供货商不能提供相关证照、证件、证明、票据、文书等资料的;

    (二)失效、过期变质的食品;

    (三)内外包装、标识严重不符的食品;

    (四)违反国家法律法规有关规定的食品。

    九、市场主办单位应指导并督促经营者建立并执行食品质量准入有关制度,建立入市经营者档案,检查其相关证照、证件,并保存复印件。

    十、工商行政管理部门依法监督管理经营者对食品进货查验制度的建立和执行情况。重点食品“场厂挂钩、场地挂钩”制度

    为规范我县食品市场重要食品进货渠道,保障上市食品的数量质量,保证食品市场经营者货源充足,更好地满足消费者的需要。根据有关规定,制定本制度。

    一、工商行政管理机关应引导经营重要食品(如:肉类、粮油、蔬菜等)的市场开办者、销售者与供货厂家、产地签订挂钩协议、指导经营者与生产企业签订供货合同,推行“场厂挂钩、场地挂钩”实行“引真扶优、引厂进店”的协议准入模式。

    二、本县食品、农产品市场的开办者应当与定点屠宰厂、蔬菜生产基地、水产品养殖场建立规范的定向进货渠道,并对进货情况进行查验。

    三、食品、农产品生产基地应当具备保证产品质量的生产环境、生产设备和相关辅助设备以及生产、加工、储藏的场所,规范生产工艺,严格按照标准组织生产。

    四、对销售“场厂挂钩、场地挂钩”重要食品的农产品批发市场,应当配置与其经营品种、数量相适应的设施和检测设备,对经营的蔬菜、肉类、鲜活食品进行自检。

    五、经营肉类、奶制品、粮油、蔬菜等重要食品的经营者,可根据实际情况自行确定实行挂钩制度的食品种类,签订供货合同。

    合同.报价单.订货单

    超市经销代销合同书 来源:第一范文网 作者: 日期:08-11-04 订货方:_________(以下简称"甲方") 住所地:_________ 法定代表人:_________ 委托代理人:_________ 税务登记:_________ 开户银行:_________ 帐号:_________ 供货方:_________(以下简称"乙方") 住所地:_________ 法定代表人:_________ 委托代理人:_________ 税务登记:_________ 开户银行:_________ 帐号:_________ 双方经友好协商,在平等、互利的基础上,达成如下协议:第一条 商品价格 一、商品的价格:进货价格:乙方以□1、出厂价□2、批发价□3、供货价,并给予单面折扣_________%为甲方的进货价格。

    售货价格:由甲方参考乙方提供的建议零售价及市场价格自行决定。二、乙方应当向甲方提交盖有乙方公司公章的商品报价单。

    乙方若调高商品价格,必须提前5日向甲方发出书面的"商品报价变更通知单"通知甲方,并经甲方书面确认后方可按新的商品报价单执行,否则甲方仍然有权按原商品报价单约定的价格向乙方发出订货单订货,乙方仍然有义务按原商品报价单约定的价格向甲方供货。三、乙方应当向甲方提交盖有乙方公司公章的生鲜食品报价单。

    乙方若调高商品价格的,必须提前_________日向甲方发出书面的商品报价变更通知单通知甲方,并经订货书面确认后方可按新的商品报价单执行,否则甲方仍然有权按原商品报价单约定的价格向乙方发出定货单订货,乙方仍然有义务按原商品报价约定的价格向甲方供货。四、乙方保证不得以高于其向_________地区同等级超市出售的商品的价格向甲方提供商品。

    如果乙方比其向甲方提供的商品报价单更低的价格或更优惠的条件向_________同等级超市出售同种商品的,则甲方有权根据乙方出售给_________同等级超市同种商品的价格之最低者,相应调低向乙方所下订货单上的商品价格,并据此计算向乙方支付货款的金额,对于已支付的货款,则由乙方退还由于上述价格差异而多支付的货款给甲方,或者由甲方从尚未支付的其他货款中扣除。第二条 订货 一、甲方将根据乙方提供的商品报价信息,就每一个特定商品的订货提交订货单,订货单上明确商品名称,规格,数量,包装,价格,交货地点,交货时间等条款。

    二、甲方有权在订货单发出后的3个工作日内撤回或修订订单。三、乙方收到订货单后,若对订货单上的价格,数量等条款有异议,应于收到订货单之日起3日内书面通知甲方,未书面通知的则视为完全同意订货单的条款。

    第三条 商品要求 甲方向乙方采购的商品包括该商品本身以及该商品的包装,简介,使用方法说明书,警示说明书,保证(修)书,售后服务卡等其他有关资料和该类商品所须之随附义务。乙方向甲方提供的商品及其销售符合国家法律法规,符合国家,地区,行业标准及双方确认的其他标准或样品,完全符合本合同以及甲方提交的订单要求,并保证:一、产品质量1、不存在危及人身,财产安全的危险,符合保障人体健康和人身,财产安全的国家标准,行业标准。

    2、具备产品应当具备的使用性能,对产品存在使用性能的瑕疵作出说明。3、符合在产品或者其包装上注明采用的产品标准,符合以广告,产品说明,实物样品等方式表明的质量状况。

    二、产品或者产品包装上的标识真实,并符合下列要求:1、有产品质量检验合格证明。2、有中文标明的产品名称,生产厂厂名和厂址。

    3、根据产品的特点和使用要求,需要标明产品规格,等级,所含主要成分的名称和含量的用中文相应予以标明。需要事先让消费者知晓的,在外包装上标明,或者预先向消费者提供有关资料。

    4、限期使用的产品,在显著位置清晰的标明生产日期和安全使用期或者失效日期,5、使用不当,容易造成产品本身损坏或者可能危及人身,财产安全的产品,有警示标志或者中文警示说明。三、乙方保证不存在以下欺诈行为1、在商品中掺杂,掺假,以假充真,以次充好,或者以不合格商品冒充合格商品。

    2、生产国家明令淘汰的商品或者销售失效,变质的商品。3、伪造商品的产地,伪造或者冒用他人的厂名,厂址,伪造或者冒用认证标志,名优标志等质量标志。

    4、销售的商品应当检验,检疫而未检验、检疫或者伪造检验,检疫结果。四、乙方发现其提供的商品或者服务存在严重缺陷,即使正确使用或者接受服务仍然可能对人身,财产安全造成危害的,保证立即告知甲方,并采取防止危害的措施。

    五、乙方向消费者提供有关商品或者服务的信息真实,没有引人误解的虚假宣传,没有发布虚假广告,欺骗和误导消费者,使购买商品或者接受服务的消费者的合法权益受到损害的行为。六、乙方提供的食品符合卫生标准,提供的专供婴幼儿的主,辅食品符合营养,卫生标准,提供的食品添加剂,食品容器,包装材料和食品用工具,设备以及洗涤剂,消毒剂符合卫生标准和卫生管理办法规定。

    七、乙方提供的商品没有侵犯他人专利以及以非专利产品冒充专利产品,以非专利方法冒充专利方法等侵犯他人专利权。推荐合同范本 ·销售合同范本 ·家电销售合同 ·煤炭销售合同 ·房产销售合同 ·批发商合同 ·图书销。

    超市长期采购合同怎么写?

    一、采购好的、畅销的商品,就实现了销售的一半。

    二、做好商品采购及其管理工作是超市能正常经营的前提条件之一。商品采购的指导思想是:以最恰当的时机、最优惠的价格,采购到最优质、最畅销的商品。

    三、商品采购的功能: 1、开发新商品,开发新供应商:消费需求呈多样化趋势,在买方市场条件下,超市应主动承担起引导消费、引导生产的重任,积极开发新的供应商,开发新的产品。 2、淘汰滞销商品,淘汰不良供应商:为了更好的适应消费需求的变化,也为了更有效利用有限的卖场空间,提高销售业绩,做好滞销商品的淘汰工作。

    具体如下:及时发现那些销路不佳的代销商品、处于衰退期商品或虽是经销但销售业绩不佳的商品,尽快与供应商联系,及时退货,及时终端继续订货;对那些存在质量问题(如卫生、安全、包装等不合格)的商品要尽早停止订货与供货;对违反采购合同的信誉不良的供应商要毫不留情的给予淘汰。 3、控制采购付款 四、商品采购的原则 1、合乎经营业态特性的原则 对消费者而言,超市最大的特色是以品种丰富、价格低廉,能满足日常消费需求作为采购的基点,从顾客在消费时、使用时、选购时的各方面需求着眼。

    2、合乎商品组合的原则 由于经营策略的差异、诉求重点的不一以及商圈客户的区别,致使独立店和连锁店在商品的分类与组合上有所不同。 3、合乎高流转率的原则 采购人员应根据商圈顾客属性、市场商品情报、市场占有率等,来遴选最合适的商品,在卖场中陈列销售,以提高商品回转次数。

    为此,为增加商品回转及品项,相同或类似的功能、口味、规格商品通常只重点采购一两种品牌商品,其他的则可适当控制。 4、合乎毛利率目标的原则 为达成营运绩效,通常各部门陈列商品都会依业界行情设定预期的毛利率目标,而采购者即应依此作为商品采购议价的标准,以符合整体毛利率目标的达成,在超市所售的价格敏感产品要采用特价促销策略,与商圈内便利店、杂货店、小卖部进行竞争,就会牺牲这类商品的毛利率。

    5、合乎安全卫生的原则 五、采购管理的基本内容 商品采购的管理是超市为了达成销售计划,从适当的供应商,在确保品质的情况下,在适当的时期,以适当的价格,购入必须数量的商品所采取的一切管理活动。 1、选择适当的供应商 2、选择适当的品质 超市根据所处地段的消费群体的消费水平确定采购商品的档次与品质。

    3、选择适当的时间在“零库存”的观念下,适时采购、及时交货是最理想的采购模式。

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