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  • 餐饮食品文案策划范文

    美食策划书怎么写

    我没有实战经验,但有一些想法,希望有帮助。

    一、确定策划的消费群体主要是针对那些人。二、针对该年龄段的消费群体的消费能力和习惯,设计相对应的美食档口、餐馆和饭店的精品和主打菜式精心部署宣传,注重养生、合理膳食、健康生活、性价比等特点的侧重。

    三、针对现有的美食和菜肴,深挖背后有趣的名字来源及故事,有些为何流传至今,有些为何创新,有些创新和穿越的同时又有什么样的质的提高。附上精美图片(最好求真)四、分析消费趋势,还有旅游趋势,更深的是吃货的流行风向要把握到五、通过电台,出租广告,报纸,杂志以及微电影或是购物广场等渠道建立一个平台做推广,传播和现场参与制作等手段来达到你的预期。

    六、邀请名人主厨做噱头,名人粉丝效应也可以锦上添花的。七、突出此次策划的中心思想和内容,上述的只能是只言片语。

    希望你的策划成功哦!。

    素食餐饮业的广告策划书

    网上找的:

    餐饮类方案:大聚通美食城广告营销策划书

    一、 前言

    “民以食为天”。随着经济的发展和人民生活水平的不断提高,餐饮业如雨后春笋般蓬蓬勃勃地发展起来,而这其中“各领风骚一两年”的现象,又引起大多数经营者的反思和借鉴,对于大聚通美食城来说,目前市场上同类的及兼营的各类酒店日益增多,众多的直接和潜在的竞争对手使该行业的竞争异常激烈。“知己知彼,百战不殆”,找到竞争的切入点,确立适合的市场定位,全塑企业形象,已成为企业制胜的法宝。

    南宁美食行业近几年发展迅猛,以风格化、地域化、时尚化等为主题的美食派系,相继出现在南宁市场,其中绝大部分商家获得了成功的销售业绩,由此可见南宁的消费者对于美食消费的喜爱和认同由来已久。

    翻阅南宁的美食行业的历史,从当年引起不小热潮的各路美食派系,川菜、粤菜,以及海外饮食文化,西餐、日式料理、韩国菜、自助餐等等,均在南宁饮食市场上获得成功的推广。在这些成功的经验中,我们可以看到,南宁消费者对新潮的美食文化以及特点鲜明消费形式并不排斥,反而大加推崇。此一现状,大大增强了我们广告策划工作的发挥空间和投资者对销售业绩的信心。

    就目前经营中的商家来看,当今南宁美食行业中商家,大部分是以单一的美食派系为主题进行经营,规模优势和综合性优势并不明显。而其中,值得关注的是,这些类型的商家,规模小,经营管理优势明显,格调、档次以及品牌形象深入人心。因此,应把此内容列为本次策划工作当中的竞争点。

    大聚通美食城打造广西饮食业的航母,将在规模优势、地理位置优势、综合性优势等为主要卖点展开广告营销工作。它的开业必将掀起饮食消费的热潮。为了迅速占据南宁饮食业市场,提高大聚通美食城在南宁饮食界的知名度,赢得广大消费者的信任和认可,实现长久生意兴隆的目的。为达到此目的特拟定此方案,以供大聚通美食城参考。

    二、市场调研

    本次策划案的市场调研工作分为以下几个方面:市场背景分析、消费心理解构、新闻炒作成功案例分析、市场定位、品牌塑造以及产品路线分析。

    1.市场背景分析

    今年南宁的建筑、房产、汽车等行业均表现出让投资者乐观的发展形势。让饮食行业投资者更为兴奋的是,非典的不利影响比预期要较早结束。各路美食派系纷纷云集,美食行业必然再起风云,消费市场具备升温可能和空间。从当前美食行业的几个领头羊目前可见的经营状况分析,消费者对饮食行业的需求有增无减,可以预见投资饮食行业依然存在相当大的盈利空间,这无疑增强了投资者的投资信心。

    ——更综合、更具规模的美食城,将会给南宁的美食行业注入新的活力。

    2.消费心理解构

    嘉乐迪巴西烧烤、绿茵阁咖啡、小肥羊、老四川以及稻之源日式料理等,均切合了南宁消费者求实惠、求新鲜、求享受的消费心理,从而获得喜人的销售业绩。从这些成功获得市场验证的例子当中,可以明确本次策划工作的主要商业推广策略和作战思想。

    ——进一步满足大众求新鲜、求实惠、求品位、求时尚的消费心理。

    3.新闻炒作诉求重点

    在南宁的美食行业中,通过恰当的新闻炒作而获得成功的品牌,有如三品王、马车六火锅城,以及近期的小肥羊、阳光早餐等等,投资者在新闻炒作当中获取商业价值的例子已经多不胜数。

    ——“轰动效应”和“话题效应”,已经是商业推广过程中的重要途径,也是市场认同度和销售业绩的重要保证。

    4.市场定位、品牌塑造以及产品路线

    进一步分析南宁美食行业的成功商业策划案例。我们不难发现,具有浓郁文化内涵、强烈人文色彩以及风格特点突出的美食项目,是获得成功的有效途径。早期的成功例子,路易十三西餐厅、美丽华冰城、佳人有约等等,以及近期的绿茵阁咖啡厅、上岛咖啡等等,其中合理而明确的市场定位、品牌塑造以及产品路线,已经成为广告策划中,重点需要借鉴和思考的内容。

    ——确立文化内涵、人文主题、格调特点。

    5.总结

    在对以上成功经验分析和指引,我们不难发现打入南宁美食行业,主要通过切合南宁消费者求实惠、求格调的消费心理,通过新颖的炒作噱头和各种给消费者实惠的活动,在加上具层次消费内涵、浓郁文化色彩以及明确的市场定位,进行更周详、实在的广告策划方案。

    综上所诉本次策划工作的重点应分

    餐饮营销策划方案

    餐厅的运营离不开餐厅营销策划,以下两个餐厅营销策划方案,希望可以帮助到大家制定适合自己餐厅的餐厅营销策划方案。

    餐厅营销策划方案参考一:“好想家”快餐厅营销策划方案 一.市场营销策划书执行概括和要领。 商标/定价/重要促销手段/目标市场 1.在商标这个要素上,我们需要定位一个适合我们快餐店的商标,不能太严谨,要让大家有回家吃饭的温暖。

    比如定位给学生的“好想家”快餐厅。 2.定价问题,餐饮业是个比较流行的服务业,所以定价一定不能太高,因为同等档次的餐饮店还有很多,所以要把价格定在和其余餐饮店同等位置上,或者如果你的进价确实便宜,就可以采用低成本战略抢占市场份额,但是如果是你的餐饮店中的食品确实和该地区其他地方的食品有所不同,那就又可以用到差异化战略,从产品的差异中占据一定的市场份额。

    3.促销手段,在开业之际,可以利用一些优惠政策来吸引顾客,让顾客注意到这家新开的餐饮店。比如凭身份证,在家异地的学生可享受免费送特色汤。

    4.目标市场,在学校附近开家快餐的,目标市场就是周围的学生群体。 二.目前营销状况 1.市场状况:据不完全统计,全国的餐饮业在市场总份额中占据到了30-40%的比例,中国是个吃的大国,对于吃有着无比的兴趣,所以各式各样的餐饮店层出不穷。

    导致市场份额很大。 2.竞争状况:在这么大的市场份额中,竞争肯定是相当激烈,现在在中国市场能占据一定市场份额的就是几家跨国连锁的餐饮企业。

    国内的很多连锁企业的市场份额在中国餐饮业中占的份额还不足国外企业的2/3。而学校周边有快餐店,但没有有想家这种特色主题的快餐店。

    3.宏观环境状况:在这个大问题中,大致分为2个小问题:首先是消费群体,在这个问题上,既定的范围内,用市场调研的手段了解到这一区域所喜欢或者是比较爱好的食物是什么。然后进一步采取战术。

    其次是需求状况,这个问题主要是研究这个区域的消费水平,和消费习惯,以及对餐饮业的需求供给的一些因素。学生的生活费平均在每月700,而饮食开支平均占400,不吃食堂而选择餐厅就餐的机会大概每两周一次。

    在我校大部分学生为外地学生,他们不能方便地回家改善伙食,所以愿意选择餐厅来调剂生活。 三.服务策略 学生希望通过兼职锻炼自己的能力,赚取一定的生活费,在学校附近兼职对于他们来说比较好安排时间,所以可以用廉价请到学生服务员。

    学生为学生服务,可以让学生感觉更加亲切,而且学生的素质普遍较高,变于培训教育。 餐厅营销策划方案参考二:饭店营销策划方案 (一)品牌形象 一个企业要做大、做好,首先应该具备的当然是质量过硬的产品、团结进取的团队以及良好的企业文化。

    但是只有这些是远远不够的,企业要将产品推向市场,必须树立起良好的品牌形象。“福田豆浆”在岛城安家落户已经有好几年的时间了,作为一家24小时营业、以早餐面点为主要经营项目的快餐店来说,其知名度已经比较高了。

    “福田餐饮”与“福田豆浆”在名称上比较接近,很容易使人误以为是同一家店的连锁店。开业前期我们大可以借助“福田豆浆”的知名度来使我店轻易树立起品牌形象。

    而“麦卡桥”作为一个新的餐饮项目,必须加大力度宣传推广,动用一切特殊和常规的宣传方式进行。一旦在消费者心中树起了品牌形象,品牌效应就随之而来了。

    要树立起两个店的品牌,就必须从两店特色入手。先说“福田餐饮”,虽然我们可以借助“福田豆浆”的知名度,但毕竟不是同一家店,无论是在经营项目、经营理念还是工作流程上都截然不同。

    “福田餐饮”不是单纯以早餐、面点为主,还包括了炒菜、酒水、烧烤以及盒饭等,共五大类项目。在经营理念上,我们是以中、低档次价位菜品为主,主要面向中、低收入的消费群体,以“风味、品位、人情味以及薄利多销”来经营饭店。

    在工作流程上,我们打破了以往的拿菜单点菜的形式,而是采用了在吧台前点餐,顾客凭购餐小票自己到明档取餐的形式,大大节省了人力物力,使店内秩序井井有条。“福田餐饮”开业会面临一些挑战。

    在台东有 “吉食来”、“新尚快餐”等大、中规模的快餐店与我们竞争。与这些店相比,我们有优势也有劣势。

    优势在于我们的品种多样,且房租等成本比较便宜;而劣势则在于我们的地理位置有局限性,且店面面积较小。因此,“福田餐饮”要与这几家店竞争,除了在价格上要降低之外,还应在服务上突出我们的优势。

    同样价格的食品,消费者当然会选择到环境和服务好的店里就餐。在宣传上我们应该用“小餐馆的价格,大酒店的服务”来打动人心。

    在店里设几个人性化的设施,如饮水机、书报架、幼儿餐饮椅等都可以提升饭店形象。在服务上要做到一切为消费者着想,不能对消费者说“不”。

    海尔、诺基亚等国际知名品牌就是因为一切以消费者利益为重,“以人为本”加上周到的售后服务,才赢得了广大消费者的青睐。因此,在保证菜品质量的同时,优质服务是关键。

    因“福田餐饮”面积的局限性决定了店里桌椅数量不太多。在客流量处于最高峰,远远超过座位数量的时间段,会出现桌椅不够用,使本来想入店就餐的顾。

    休闲食品市场营销方案范文

    面对没太多品牌知名度的新品上市、面对纷繁杂乱之竞品,我们如何在云南市场去推广XXX系列休闲食品、并提升销量、扩大产品知名度、抢占市场份额、打造出全新品牌呢? 我认为、休闲食品新品上市时采用常规式打法“市场生动化→免费试吃+人员促销→特价+快讯”推广模式简称为“三波”推广模式进行; 所策划之产品,我们的新产品属传统型糕类休闲小食品行业,或者说很多家庭作坊均可制作之产品!在零售终端,不管大小商超,首先映入眼帘的是竞品五彩缤纷、数不胜数、低价位产品比比皆是!我们在市场上最熟悉的产品不外乎:玉溪甜馨公司生产的猫哆哩系列产品、大理洱宝公司生产的MM偿系列休闲食品、玉溪斯贝佳公司生产的斯贝佳系列休闲食品等为代表的主要竞争品牌;而面对我们这支即有品质又有口感的产品,怎么去抢占市场份额、提升产品销量、塑造全新品牌呢? 切实可行的推广方案,即采取快速消费品常规式打法: 1、精耕市场(并将市场渠道进行疏理、有效点的掌握及分级)+以点带面逐步突破各区域市场。

    2、连锁超市及大卖场作为新品试点,选择30---40家之间。具体如下: 第一波:市场生动化陈列新品上市阶段,时间初定为2009年10月25新品上市,历时一个月,采用的手段是特殊陈列费用用于买断卖场之“休闲食品区”门店端架特殊陈列位置,全部将本司所推出的新品每个单品3SKU陈列以上!我认为:其一新品上市初,流动车身广告好、电视媒介广告也好,如终端没有产品之能见度与陈列形象,再好的广告轰动也无济无事,何况我们没有广告支持?(休闲食品不像快速消费品,起量很快!)二是借被称为品牌之父---可口可乐公司之3A营销yingxiaoguanli.net策略,即“买得到、买得起、乐得买”中“买得到”强调的就是产品铺市率与生动化陈列形象,对休闲食品来讲尤其重要,因为购买休闲食品之消费者,很多时候均是无意中产生购买行为,或者说70%的消费者均是临时在零售终端作下决策购买产品;三是本司新品每个单品3SKU专业化、整齐化、系统化之设计包装本身就是品牌展示,外加端架二边的围板(制作根据终端点给的位置大小决定、产品宣传KT板)产品形象,消费者路过即是不买均会留下好的印象! 首波特殊陈列结果:凭本司产品之品质与口感,我认为至少会有很多的消费者会重新购买本司产品!那么怎么去“趁热打铁,乘机而上”、巩固已购买过之消费群体呢?我认为迅速实施新品上市第二波计划:即“免费试吃+人员促销+端架”促销计划! 第二波:免费试吃+人员促销+端架促销计划,具体步骤如后: 一、乘胜阻止:即在已初步取得良好销售情况下,超市门店与采购对本司产品均建立了良好的印象,因此这次还得买回上次的端架特殊陈列位置,不应该留给竞品任何一点喘息机会; 二、培训、招聘与实施促销计划:利用营销中心业务人员5名、(划片区进行促销终端点的管理、由于本次促销活动中接触的渠道和部门比较广,为避免执行力不完善及工作责任推卸的发生,营销总监将亲自挂帅、组建工作小组,进行本次促销活动落实、监督、及执行工作的全面开展)外加临时聘请的促销员XX名、共XX人。

    进行培训后实施免费品尝促销推广活动,时间段分别选择在周一至周五:下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天共5个半小时,周六周日:上午9:00~12:00,下午14:00~18:00,晚上19:30~21:00每天8个半小时进行产品免费试吃推广,周末二天集中安排在(类似足达、之佳便利、家乐福等)系统生意较好、年轻一族人流量较大的门店.10天后免费品尝活动结束(视活动情节可延长免费品尝时间,一个月、甚至可更长),但端架特殊陈列仍然继续! 三、为什么实施这步呢?我认为:厂家越来越重视产品终端之推广,根据产品之成熟度,切实可行的动销方式更能快速提升产品销量,因此终端拦截成了很多厂家的家常便饭!如XXXX国际品牌曾做过调研,在大卖场,选择有利时机安排促销员予以推广,比平常没有人促销时销量能提升30%,甚至更多;又如2000年化妆品行业之舒蕾,依据超市规模之大小配备1名以上不等的促销小姐,硬抢夺了俗有营销教父之称的宝洁派系“海飞丝、潘婷、飘柔与沙渲”四大品牌中20%的份额,创造了终端拦截之奇迹! 四、免费试吃活动是新品上市后进入快销之有利武器,只要我们的产品品质过硬、口感良好,免费试吃是让消费者体验产品的一种重要方式,很多消费者均是通过免费试吃产生第一次购买,然后成为了忠诚顾客!。

    餐饮营销策划方案

    1)确定餐饮目标市场与产品定位; 2)销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润; 3)制定餐饮价格政策; 4)确定餐饮销售方式; 5)餐饮广告表现与广告预算; 6)餐饮促销活动的重点与原则; 7)餐饮公关活动的重点与原则; 2、餐饮企业的销售目标 餐饮销售目标,就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标。

    销售目标量化有下列优点: 1)为检验整个营销策划案的成败提供依据。 2)为评估工作绩效目标提供依据。

    3)为拟定下一次销售目标提供基础。 3、餐饮的推广计划 策划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现销售目标。

    餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。 1)目标:餐饮策划书必须明确地表示,为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标,所希望达到的餐饮推广活动的目标。

    一般可分为:长期,中期与短期计划。 2)策略:决定推广计划的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。

    餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。 餐饮广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。

    要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率。1)确定餐饮目标市场与产品定位; 2)销售餐饮目标是扩大市场占有率还是追求利润; 3)制定餐饮价格政策; 4)确定餐饮销售方式; 5)餐饮广告表现与广告预算; 6)餐饮促销活动的重点与原则; 7)餐饮公关活动的重点与原则; 2、餐饮企业的销售目标 餐饮销售目标,就是指公司的餐饮在一定期间内必须实现的营业目标。

    销售目标量化有下列优点: 1)为检验整个营销策划案的成败提供依据。 2)为评估工作绩效目标提供依据。

    3)为拟定下一次销售目标提供基础。 3、餐饮的推广计划 策划者拟定推广计划的目的,就是要协助实现销售目标。

    餐饮推广计划包括目标、策略、细部计划等三大部分。 1)目标:餐饮策划书必须明确地表示,为了实现整个餐饮营销策划案的销售目标,所希望达到的餐饮推广活动的目标。

    一般可分为:长期,中期与短期计划。 2)策略:决定推广计划的目标之后,接下来要拟定实现该目标的策略。

    餐饮推广计划的策略包括广告宣传策略、分销渠道运用策略、促销价格活动策略、公关活动策略等四大项。 餐饮广告宣传策略:针对产品定位与目标消费群,决定方针表现的主题,利用报纸、杂志、电视、广播、传单、户外广告等。

    要选择何种媒体?各占多少比率?广告的视听率与接触率有多少?使餐饮的特色与卖点深入人心。 餐饮促销价格策略:促销的对象,促销活动的种种方式,以及采取各种餐饮促销活动所希望达成的效果是什么。

    餐饮公关活动策略:公关的对象,公关活动的种种方式,以及举办各种餐饮公关活动所希望达到目的是什么。 3)细部计划:详细说明实施每一种策略所进行的细节。

    餐饮广告表现计划:报纸与杂志广告稿的设计(标题、文字、图案),电视广告的创意脚本、广播稿等。 餐饮媒体运用计划:选择大众化还是专业化的报纸与杂志,还有刊登日期与版面大小等;餐饮电视与广播广告选择的节目时段与次数。

    另外,也要考虑CRP(总视听率)与CPM(广告信息传达到每千人平均之成本)。 餐饮促销活动计划:包括商品购买陈列、展览、示范、抽奖、赠送样品、品尝会、折扣等。

    餐饮公关活动计划:包括股东会、发布公司消息稿、公司内部刊物、员工联谊会、爱心活动、同传播媒体的联系等。 4、餐饮市场调查计划 市场调查在餐饮营销策划案中是非常重要的内容。

    因为从市场调查所获得的市场资料与情报,是拟定餐饮营销策划案的重要依据。然而,餐饮市场调查常被高层领导人与策划书人员所忽视。

    许多企业每年投入大笔广告费,而不注意餐饮市场调查,这种错误的观念必须尽快转变。餐饮市场调查与推广计划一样,也包含了目标,策略以及细部计划三大项。

    5、餐饮销售管理计划 假如把营销策划案看成是一种陆海空联合作战的话,餐饮销售目标便是登陆的目的。市场调查计划是负责提供情报,餐饮推广计划是海空军掩护,而销售管理计划是陆军行动了。

    因此,销售管理计划的重要性不言而喻。餐饮销售管理计划包括销售主管和职员、销售计划、推销员的挑选与训练、激励推销员、推销员的薪酬制度(工资与奖金)等。

    6、餐饮财务损益预估 任何营销策划案所希望实现的销售目标,实际上就是要实现利润,而损益预估就是要在事前预估该产品的税前利润。要把餐饮的预期销售总额减去销售成本、营销费用(经销费用加管理费用)、推广费用后,即可获得餐饮的税前利润。

    三、餐饮营销活动策划方案的可行性、可操作性和效果预测 一方面,对整个餐饮营销方案的可行性与操作性进行必要的事前分析,另一方面,对事后的执行进行必要的监督工作的铺垫。这方面的内容通常是放在营销活动策划方案正文的最后,其实它也是最为重要的内容。

    因为这部分的内容关系到方案是否有足够的吸引力,让餐饮经营管理决策者决定对这一方案通过并最终实施。餐饮营销活动策划方案力求简练、易读、易懂,不要。

    美食策划书怎么写

    给你一个策划书格式,你照着写吧 策划书写作范本 1. 封面 2.目录 目录一般放在封面之后,它实际上是策划书的简要提纲。

    看过目录之后,对策划书的内容就会有个全貌的了解,并能容易把握策划的线索。 3.前言 简要说明制定本策划书的缘由及意义,或点出企业的处境或面临的问题点,希望通过策划能解决什么问题。

    4.市场分析 市场分析主要包括三个方面的内容: (1) 市场背景:与策划的产品有关的市场情况,如国家对某个行业的政策、市场变化发展的趋势、人们的消费观念的变化与消费水平的提高等; (2) 产品情况:产品的市场占有率,同类产品的比较分析; (3) 竞争状况:与主要竞争对手之间的市场态势比较,可分为国内市场与国际市场。 5.企业分析 企业的概况与优劣势,企业在社会上的形象力,企业的目标等。

    其中企业的目标可分为短期与长期两种,短期目标可以一年为度,长期目标定为三至五年。 6.产品分析 具体分析产品的优势及不利因素,主要有: (1) 产品个性内涵:从产品的原料、产地、品种、性能、用途、生命周期、包装、服务等要素中,发现产品在现有市场上的独特性; (2) 产品精神意义:从产品的个性中,延伸、挖掘、点化出可能带来的消费中的精神 上的满足; (3) 产品优劣比较:同国内及进口的同类产品进行比较。

    7.销售 分析销售状况分析有下列内容: (1)销售渠道分析:同类产品销售的地区、渠道与数量情况,零售点建立情况; (2)竞争对手销售状况:分析主要竞争对手的销售策略; (3)目前销售存在的问题。 8.企业营销战略 为了实现企业的经营目标,企业在整体营销上必须采取全方位的策略,有如下内容: (1)企业营销重点:找准企业占领市场的突破口,如何扩大市场占有率;产品宣传中是以事实诉求为主还是以情感诉求为主。

    (2)产品定位:以消费者不同时期的消费心理为主要依据,给产品确立具有竞争力、差别化的市场地位。产品定位可以从产品的高、中、低档次出发,也可以从心理位置和消费观念角度考虑。

    (3)销售目标:包括产品的主要销售地区及购买对象。其中对购买对象的分析越具体越好,分析他们的需求特征、心理特征、生活方式及消费方式等,以使广告目标更为准确。

    (4)包装策略:包装的基调(现代的还是古典的?高雅的还是大众的?)、标准色等;包装材料的质量、造型;包装物的信息传播、设计重点(商标、象征物、文字、图形)等。 (5)零售点战略:零售网点的战略分布与专卖店的设立;零售点的风格与形象设计;零售点的POP宣传与其他促销手段配合等。

    9.阻碍分析 通过上面对市场、产品、销售、企业目标与营销战略的研究分析,就可找出本企业产品在市场销售中的"难"点。排除这些阻碍,就是下一步广告策划所要解决的问题。

    阻碍分析可以分问题点、机会点与支持点等,这样脉络清楚,能明确地把握问题的中心。 10.广告战略 (1)广告目标:依据前述企业经营目标,确定广告在提高知名度、美誉度、市场占有率方面应达到的目标。

    广告目标可用一定的数值或比例来表示。目标一经确定,广告活动就必须考虑如何实现这些目标。

    (2)广告地区:广告宣传主要针对哪些地区,也可提出分阶段地区的传播目标。 (3)广告对象:依据销售分析和定位研究,可找出最有消费潜力的顾客群体,并进一步明确这类群体的年龄、性别、职业、收入、数量等,以利于广告内容、媒介的选择和刊播时机的确定。

    (4)广告创意:依据广告主题所提出的广告表现构思。如确定广告诉求的重点或突出表现某种观念、倾向等,广告口号的使用,模特儿的选择或象征物设计,创新性的表现意念等。

    (5)广告实施阶段:提出分阶段广告实施策略,包括每个阶段广告主题、创意、口号、策略等,以加强广告攻势的针对性。 (6)竞争广告分析:分析主要竞争对手的广告诉求点、广告表现形式、广告口号、广告传播时机及攻势强弱等,以适时调整自己的广告战略与计划等。

    11.公共关系战略 公共关系活动旨在树立良好的企业形象和声誉,沟通企业与公众的关系,增进消费者对企业的好感。公共关系战略要与广告战略密切配合,通过举办一系列具有社会影响力的活动来促进产品销售与推广,其中有公共关系新闻报道、经销商活动、赞助活动、庆典活动、公益活动等。

    12.广告媒介战略 根据广告的目标与对象,拟定广告媒介使用策略。项目包括: (1)媒介的选择与组合:以哪种媒介为主,哪些媒介为辅,媒介使用的组合方案等; (2)媒介目标:配合产品的营销需要进行,可分重点或非重点地区; (3)媒介的位置、版面:电台、电视台选择哪一种传播时机最好;报刊选择什么日期、版面等; (4)媒介的频率:在一年中可分为重点期和保持期,不同媒介每周或每月使用的次数安排等; (5)媒介预算分配:把广告活动使用媒介的费用进行预算分配,这一部分可作为全部预算分配的独立部分列出。

    13.广告预算分配 广告预算应按项目进行,每个项目的费用计算应尽可能准确。并尽量在保证广告效果的情况下节省费用。

    广告预算的项目有:调研、策划费;广告制作费;媒介使用费;促销费、管理费;机动费等。 14.广告统一。

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