求关于农家乐旅游发展前景的论文

“农家乐”是农业旅游和乡村旅游的重要组成部分，是新生旅游产品中的一朵奇葩。

虽然我市“农家乐”兴起时间不长，但发展迅速，势头良好。目前，全市共有“农家乐”经营户360户，床位2631张，直接从业人员2377人，实现经济收入5292.4万元。

一、现状及特点 一是发展氛围浓厚。市县各级把“农家乐”旅游发展作为调整农业经济结构，加快乡村旅游发展、促进社会主义新农村建设的一项重要工作，加强引导，力促发展。

《****市人民政府关于实现旅游业突破发展的实施意见》，提出大力开发农业观光、乡村休闲旅游产品。南郑、勉县、洋县、城固、略阳等县制定了加快农家乐建设的通知、意见，党委、政府领导经常听取汇报，实地调研，提出要求，解决问题，并组织有关人员到外地学习考察，推动“农家乐”旅游快速发展。

二是加强政策扶持。各县区通过财政扶持、规费减免、包抓帮扶等多种措施，为“农家乐”发展提供资金、土地、办证、经营等支持。

南郑县采取以奖代补的形式，对通过验收的17户“农家乐”分别给予5000-6000元奖励；洋县实行部门联户帮建机制，确定59个县级部门和单位采取帮助财物、信息和招徕等方式，在长青一华阳景区建设“农家乐”59户；略阳县拿出10万元专项经费扶持10户“农家乐”示范户，相关部门减免一切证照办理费用。勉县、留坝、城固、西乡等县在发展“农家乐”中也制定了一系列的优惠政策。

三是经营效益明显。由于“农家乐”旅游适应市场需求，从一推出就取得了良好的经济效益和社会效益。

略阳县涌泉山庄接待游客3万人次，实现收入近10万元；勉县天荡山休闲庄接待游客4万人次，实现收入38万元。今年“五一”小长假，西乡县樱桃沟平均每户每天“农家乐”接待游客80人次，旅游收入达2400元。

四是发展形式多样。从经营方式来分，我市“农家乐”主要有家庭开发经营和业主承包经营、租赁经营三种形式。

家庭开发经营的“农家乐”投资少、规模小，投资主体是农民，如洋县长青一华阳、城固桔园、西乡樱桃沟、南郑大汉山等地的“农家乐”。业主承包经营和租赁经营的“农家乐”投资规模大，服务设施较为完善，投资主体主要是本地或外来客商、企业，如汉台区的陕南植物园、勉县的龙潭山庄、 城固县的香格里拉休闲中心、南郑县的大杨度假村等。

从产品类型来分，我市“农家乐”主要有“客栈型”和“度假型”两种形式。“客栈型”农家乐主要在国省道沿线、景区附近，为游客提供食宿，由家庭开文秘杂烩网发经营；“度假型”农家乐主要位于城郊结合部，在满足游客吃住的基础上，还能为游客提供更多的休闲娱乐活动，由业主承包经营或租赁经营。

五是经营管理规范。城固、留坝、佛坪等县制定了《“农家乐”管理办法》、《“农家乐”建设标准》，南郑、洋县等县制定建筑风格、店名标牌、人员服装、特色菜肴、餐饮价格五个统一，略阳县按照“先试点、后推广，先规划、后建设”的原则，确保“农家乐”健康有限发展。

加强从业人员的旅游知识、服务礼仪、食品卫生、经营管理等业务培训，提高了从业人员文明素质和服务水平，推动了农民思想观念的转变和农村旅游市场经济机制的建立。 二、问题和不足 1、认识不到位，政府主导力度不够。

以“农家乐”为主的乡村旅游在新农村建设中的作用没有被普遍认识，农业与旅游发展结合不够紧密，降低了“农家乐”旅游的丰富性。政府在引导“农家乐”自筹、自建、自营的同时，在基础设施完善、资金引导投入等方面作用发挥的还不充分，在规范经营、市场监管上还存在着脱节现象。

2、普遍缺乏规划，城市化倾向明显。目前大多数县区对“农家乐”为主的乡村旅游没有制定规划，存在着盲目性和无序性开发，层次低下，品位不高。

有的“农家乐”与当地农村资源和风土人情脱离；有的“农家乐”只重规模，不讲质量，粗制滥造；有的“农家乐”开发上脱离了朴素、自然、协调的原则，贪大求洋，追求豪华，不土不洋，不伦不类。 3、缺乏文化内涵，项目同质单调。

由于对乡村文化传统和民风民俗资源的挖掘不够，加之缺乏创新设计和深度加工，我市“农家乐”存在功能单一，缺少特色。经营项目同质雷同，绝大多数是停留在提供餐饮和住宿的低层次上，仅限于“几间房子、几张桌子、喝喝茶、吃吃饭、打打牌”的经营模式，真正由“农家乐”提供的具有我市浓郁民俗文化特色旅游项目和参与性强、健身绿色休闲项目极少。

4、基础设施和环境建设滞后，存在安全隐患。目前我市“农家乐”在可进入性、村舍环境、食品卫生、安全用电等方面不尽如人意。

一些“农家乐”外部交通较差；一些农村电线电路得不到改造和检修 ，消防设施缺少；许多“农家乐”基本的供排水设施和厨房设备不完善，生活污水随意排放，生熟食混放；一些农户厕所卫生条件简陋，给游客心理造成了不好的影响。 5、市场意识淡薄，从业人员素质不高。

由于我市“农家乐”家庭粗放化、松散经营，小农思想严重，没有横向和纵向的销售网络，坐门等客，市场开拓意识不强。从业人员服务意识较差，服务质量不高，欺客、宰客现象时有发生。

农家乐的总结

当前，农家乐的游客主要集中于国内，它除了深受那些上山下乡的知青和进过“五·七”干校的老干部的喜爱外，也是都市人假日休闲放松的首选去处之一。在境外游客最感兴趣的中国旅游资源中，山水风光、文物古迹和民俗风情分列前三位。另据专家调查，英、美、日、德、法、澳六国的旅游者无一例外地把“与当地人交往，了解当地文化和生活方式”当作出境旅游的三大动机之一。而农家乐旅游产品正是符合境外旅游者这一需求愿望的。

随着中国人均GDP突破5000美元，中国旅游的大势正由大众观光旅游阶段向体验旅游阶段发展。农家乐正面临升级改造的当口。由此，北京提出了新乡村旅游的理念，即将粗放的农家乐向乡村休闲、度假方向发展。不久的将来农家乐将变得更人性、更快乐、更健康。

农家乐的顾客市场调查应该怎么写

市场调查方案设计案例

调查方案的内容和撰写

（一）调查方案的主要内容

1、确定调查目的

2、确定调查的对象和调查单位

调查对象是指依据调查的任务和目的，确定本次调查的范围及需要调查的那些现象的总体。

调查单位是指所要调查的现象总体所组成的个体，也就是调查对象中所要调查的具体单位，即我们在调查中要进行调查研究的一个个具体的承担者。

3、调查内容和调查表

(1)调查课题如何转化为调查内容

调查课题转化为调查内容是把已经确定了的调查课题进行概念化和具体化。

(2)调查内容如何转化为调查表

如何把调查内容设计为调查表，这一问题会在下一章中专门介绍。

4、调查方式和方法

5、调查项目定价与预算

6、数据分析方案

7、其他内容

包括确定调查时间，安排调查进度，确定提交报告的方式，调查人员的选择、培训和组织等。

（二）调查方案的撰写

1、调查方案的格式

包括摘要、前言、调查的目的和意义、调查的内容和范围、调查采用方式和方法、调查进度安排和有关经费开支预算、附件等部分。

2、撰写调查方案应注意的问题

(1)一份完整的调查方案，上述1—7部分的内容均应涉及，不能有遗漏。否则就是不完整的。

(2)调查方案的制订必须建立在对调查课题的背景的深刻认识上。

(3)调查方案要尽量做到科学性与经济性的结合。

(4)调查方案的格式方面可以灵活，不一定要采用固定格式。

(5)调查方案的书面报告是非常重要的一项工作。一般来说，调查方案的起草与撰写应由课题的负责人来完成。

四、调查方案的可行性研究

（一）调查方案的可行性研究的方法

1、逻辑分析法

逻辑分析法是指从逻辑的层面对调查方案进行把关，考察其是否符合逻辑和情理。

2、经验判断法

经验判断法是指通过组织一些具有丰富市场调查经验的人士，对设计出来的市场调查方案进行初步研究和判断，以说明调查方案的合理性和可行性。

3、试点调查法

试点调查法是通过在小范围内选择部分单位进行试点调查，对调查方案进行实地检验，以说明调查方案的可行性的方法。

（二）调查方案的模拟实施

调查方案的模拟实施是只对那些调查内容很重要，调查规模又很大的调查项目才采用模拟调查，并不是所有的调查方案都需要进模拟调查。模拟调查的形式很多，如客户论证会和专家评审会等形式。

（三）调查方案的总体评价

调查方案的总体评价可以从不同角度来衡量。但是，一般情况下，对调查方案进行评价应包括四个方面的内容，即：调查方案是否体现调查目的和要求；调查方案是否具有可操作性；调查方案是否科学和完整；调查方案是否具有调查质量高、效果好。

长沙农家乐的发展对策研究

在城市亲近自然，环保健康潮流的引领下，农家乐做为一种个体农业发展的附加模式已经形成了很多年！

如果你想写一份发展报告的话，不凡根据以下几点做自我描述！

1 农家乐的现状是：做为农业产业多样化的背景下，出现的一种利用农产业剩余附加值的产业.

2 作为农业剩余附加值产业有一定的弊端！

问题有很多：主要问题主要集中在，地区农业的局限性上！比如，鱼产与生禽肉蛋，水果蔬菜的结合上！地域或环境上的差异.另外最严重的就是，大部分农家乐都无法做到真正意义上的集餐饮与娱乐文化为一体！

各个农家乐的发展水平与发展现状极度不平衡！

3 解决的办法是：充分利用固有资源，开发独特型农家乐模式！比如靠近山林的就多搞林果采摘，旅游模式！靠近水资源的就多搞渔农，水上娱乐等模式

家乡环境调查报告

一、调查背景：

秦岭是南方和北方的分界线、是长江黄河的分水岭，这里拥有得天独厚的生物资源，是许多珍贵野生动物的栖息地，在生物多样性的保护上有这相当重要的意义。

在秦岭大熊猫栖息地及周边地区约有40个乡镇、130余村，常住人口达数万人。这里生活的人们经济收入就靠在秦岭上打猎，伐木，放牧，挖药。严重破坏了秦岭野生动物的栖息地，随着保护区的成立，当地村民开始偷猎，偷伐，与保护区的矛盾越来越激烈，且出现返贫现象。此次活动内容主要针对当地社区的经济状况进行监测，开展针对保护区和社区的技术培训，并根据保护区、森林公园、社区各自的实际情况，共同探讨和寻求切实可行的发展项目。此次活动旨在充分发挥西北农林科技大学的专业和人才优势， 服务于秦岭大熊猫保护和当地社会经济可持续发展。

二、调查说明

1、调查对象：黄柏塬地处陕西秦岭南麓腹地，太白山西南脚，太白县东南方，距县城70公里，周边与太白山、周至、老县城、佛坪、长青、牛尾河自然保护区接壤，黄柏塬正处于这些保护区的核心地带。

2、调查方法：这次调查涉及黄柏塬村的五个小组，主要以走访形式进行调查，座谈为辅。首先与保护区的工作人员进行座谈，再与黄柏塬村的干部进行座谈，然后将队员分成三个小组，对每组进行抽样走访调查，从经济方面选出三户，能够典型的代表富有，中等，贫穷家庭进行详细的调查。旅游资源进行实地考察。

3、调查目的：根据调查问卷了解的具体情况来具体分析当地的收入情况，对他们的收入做针对性地分析，由此提出相关的解决措施或更加可行的收入来源，增加他们可行的收入渠道。对当地以有的旅游资源及有待挖掘旅游资源进行调查统计，以便为以后的旅游开发提供有效的宝贵资料。

4、调查内容：调查涉及的指标主要有人口结构、家庭资产评估、家庭收入情况、债权债务及收支平衡、支出情况、土地利用情况、退耕还林地树种统计、野生药材资源的利用、能源的利用以及环保意识和生活状况，当地的旅游资源情况

三、结果分析：

1、人口结构：

2、家庭固定资产

(1)住房情况：（2）耐用消费品：、家庭收入情况：、家庭支出情况

四、典型户基本情况

1、富户代表2、中等户代表：3、贫困代表：

五、旅游资源情况

六、存在问题：

七、建议：进行绿色养殖，开发当地旅游资源，发展农家乐对当地干杂果进行深加工