酒店财务工作如何交接？

我认为这要看具体你接受的是财务什么岗位，如果是管理，我认为主要精力要放在未解决的事情上，（一般财务要交接的工作一样）.如果合作比较愉快，应该接受管理流程，前期考核指标结果，岗位职责等书面材料，了解岗位分工，员工工作素质等状况.了解酒店社会环境，税务银行等相关环境.如果是具体的一岗位那就好办了，遵循一般的会计原理操作即可.酒店的成本核算与商业有所不同，在接受前希望先看一看相关书籍.管理无止境，水平有高低，结果肯定不同.财务管理的原理相同.。

工作交接类文档怎么写？

交接文档没有固定格式，只要全面、清晰、易懂即可，一般包含但不限于以下几个方面：

一、工作内容交接：

1、日常工作。日常工作就是本岗位主要负责的一些工作，应该详尽的将自己日常负责的事务性工作进行罗列，留存所有已经处理结束的工作文档、文件。

2、正在开展尚未结束的工作。对于正在进行中的工作，应该写清楚工作开展的步骤程序，目前进展到哪一步，下一步应该做些什么。

3、领导交办的其他工作。简单罗列其他工作事项，使工作交接全面、无遗漏。

二、工作项目交接：

主要对跟进的各项目内容、资料等进行交接和说明。

范文：《工作交接》

一、日常主要工作内容：

1、根据逻辑设计说明书，设计详细的原理图；

2、根据产品详细设计报告，完成符合功能和性能要求的逻辑设计；

3、根据概要设计和项目负责人的要求完成符合功能性能要求和质量标准的硬件产品设计；

4、维护管理或协助管理所开发的硬件；

5、参与重大技术攻关讨论会议。

二、交接项目：

1、养生仪安装、调试以及维护相关事宜；

2、养生仪作业指导书以及规范化生产工作。

以上工作已经交接完毕。

交接人：张三

接手人：李四

日期：****年**月**日

怎么样才能当一个好的酒店领班人？

怎样做好酒店管理（领班）

一、“管理”的含义

管理：是通过计划、组织、领导和控制工作的过程，协调所有资源的配置与利用，达到组织目标。其中计划、组织、领导的基本概述为：计划：决定管理目标，规定实现目标的途径和方法的管理组织：对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源，正确处理人们相互关系的一种管理领导：是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导，领导者：也就是施加影响力的人称为领导者（了达成目标，而指导他人得动影响他人行为）领导的作用：在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力，自觉地为实现组织的目标作出贡献，领导是管理的一种职能，是管理工作的一个重要方面，有效地进行领导的本领，只是作为一名有效管理者必备的条件之一。

二、做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作范围

1、首先配合经理对所管区域进行管理2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正

三、领班的岗位职责

1、执行经理的指令，具体落实各项工作2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。5、和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。6、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。</P<>

负责班组物料的领用，发放和保管 8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。10.负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。11.认真完成经理临时交办事项。12.负责重要客人的引座及跟单送客致谢。13.负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养。

四、如何开学班前会

1、队列队形的排列整齐。2、清点人数，检查该区域应到人数。3、检查员工的仪容仪表，。4、传达上司的指示与通知。5、开餐的注意事项。6、讲解特色菜品和知识，以及洁清菜式和新菜。7、口头考核上餐讲评的知识。</P<>；带领员工做一些娱乐活动 9、分工指派开餐工作，合理化。

五、如何开班后会1、队列队形的排列整齐2、清点人数，检查该区域应到人数。3、对上班时所犯的错误进行批评并指出改正错误的方法4、表扬上班时所做的好的地方，并介绍给大家。

六、领班如何看岗1、了解岗位服务员的岗位及台号，新老员工互相搭配2、了解本区域岗位客人的情况，及所点菜单的情况。3、 对客流情况，对服务人员适当调整4、对服务人员离岗情况进行补位5、对服务标准化进行监督，岗上培训指导6、协助服务人员，做好相应服务工作 7、灵活性强，发现问题及时处理并汇报</P<>

如何有效的管理离职员工的工作交接事项？

根据《劳动合同法》第五十条第二款的规定，劳动者应当按照双方约定，办理工作交接。

用人单位依照本法有关规定向劳动者支付经济补偿的，在办结工作交接时支付。所以，为了确保劳动者能够按时交接工作，可以与其约定相关的经济补偿金等都于交接完毕时支付。

在此要注意：如果双方约定了办理工作交接的时间，劳动者没有按照约定办理，此时，用人单位自然可以对抗劳动者支付经济补偿金的请求。 笔者建议，用人单位应当用规章制度来规范劳动者的离职手续，应该在劳动合同中写明员工离职时应该严格按照公司的规章制度办理离职手续，并在规章制度中对此进行具体、详细的规定。

并且，用人单位应在规章制度中明确规定劳动者拒不配合用人单位进行工作交接的，属于严重违反规章制度的行为。 根据《劳动合同法》第三十九条明确规定了如果劳动者严重违反规章制度的，用人单位可以解除劳动合同，并且不用支付经济补偿金。

这样的话，劳动者一旦出现拒不配合的情形，用人单位就可以以此为由解除劳动合同。这样会对劳动者产生两个方面的影响：1、对于原本有经济补偿金的劳动者，会丧失经济补偿金；2、对于自动辞职的劳动者，劳动关系终止的原因会由辞职转变为因严重违纪而被公司解除劳动合同，这对其以后的再就业会产生一定的影响。

此外，用人单位还可以在规章制度中明确法律的规定因劳动者不按照约定办理工作交接，给企业造成损失的，劳动者应承担相应的赔偿责任。

酒店管理及业务介绍

做好酒店管理（领班）

一、“管理”的含义

管理：是通过计划、组织、领导和控制工作的过程，协调所有资源的配置与利用，达到组织目标。

其中计划、组织、领导的基本概述为：

计划：决定管理目标，规定实现目标的途径和方法的管理

组织：对生产经营活动或工作进行合理的分工和协调合理配置和使用资源，正确处理人们相互关系的一种管理

领导：是一个人向其他人施加影响力的过程叫领导，领导者：也就是施加影响力的人称为领导者（为了达成目标，而指导他人得动影响他人行为）

领导的作用：在于诱导或劝说所有的下属以其最大的努力，自觉地为实现组织的目标作出贡献，领导是管理的一种职能，是管理工作的一个重要方面，有效地进行领导的本领，只是作为一名有效管理者必备的条件之一。

二、做为一个基层管理人员，明确了解自己的工作范围

1、首先配合经理对所管区域进行管理

2、良好的协作关系与其他部门主管、厨房、后勤等相互勾通协调

3、明白自己为什么要做，应该做什么，如何去做，做成什么样，不符合时该怎样去纠正

三、领班的岗位职责

1、执行经理的指令，具体落实各项工作

2、负责带领全班员工按照餐厅服务工作规程和质量要求做好接待服务工作、清洁卫生和各种菜点、洒水的介绍和推销工作

3、掌握了解餐厅当天宴席的预定桌数，要求和标准，做到心中有数。

4、参与并督促所属员人工做好餐前准备工作。

5、和厨房保持密切联系，及时反映客人意见和要求。

6、处理客人投诉与批评，及时向经理汇报。

负责班组物料的领用，发放和保管

8、在开餐前对本餐厅做通盘巡视，按规范标准检查桌椅，餐具等各项准备情况，对服务员讲解菜单。

9、当客人进个餐厅时应主动迎接客人并按排就座。

10.负责交接工作，做好交接班记录，并认真做好本区辖人员的考勤考核。

11.认真完成经理临时交办事项。

12.负责重要客人的引座及跟单送客致谢。

13.负责该区域水电，流动物资的节约与保管，保养.管理人员从以下几个方面掌握和运用管理艺术

一、 善于树立自己的威信全面提高自已的素质（包括专业水平、管理才能和个人修养、只有这样员工才会佩服你、尊敬你继而服从你

① 专业素质：包括专业知识和专业技能

② 个人修养：言谈举止，仪容仪表，礼貌等

③ 管理水平：一定要掌握一定的管理理论和管理知识，总结经验提高水平

2、以身作则靠榜样影响下属

榜样的力量是无穷的要求员工要做到的，自己首先做到，规定员工不能做的，自己也绝不“越轨”

3、不搞官僚主义

官僚主义只能使干群关系疏远，有百害而无一利

4、有敢于承担责任的勇气

管理人员越是设法推卸责任，就越得不到员工的敬重

5、希望并支持下属取得突出的成绩

希望并支持下属取得突出的成绩，不仅能够赢得服务员对你敬重，树立个人的威信，而且能够调动员工的工作积极性

二、发扬民主、重视与员工的沟通

有位酒店管理者说：“如果你把员工当牛看待，他想做人，如果你把他当人看待，他想当牛做一个管理人员，不仅要把上级的指示传达到下属，而且要注意倾听下属的心声加强与员工的感情交流

三、创造良好的人际关系

四、秉公办事、不偏不待防止有亲有蔬，办事不公，做事有根有据，不感情用事

五、关心员工工作和生活

六、善于运用语言艺术（幽默）

酒店前台管理制度

前 台 管 理 制 度 为配合前厅各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

1、诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础 3、以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。

以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。 一、考勤制度 1、按时上下班打卡，做到不迟到，不早退。

2、事假必须提前一天通知，说明原因，经店长批准后方可休假。 3、严禁私自换班，换班必须填写申请表格。

二、仪容仪表 1、上班必须按酒店规定统一着装，工服必须干净、整齐。 2、酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。

3、严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。 4、严禁在酒店大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

三、工作方面： 1、严禁私自开房休息。 2、当班期间要认真仔细，各种表格严禁出现错误。

3、不得与客人发生争执，出现问题及时报告部门主管与当领班，由其处理。 4、服从领导的工作安排，保质保量完成各项工作。

5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务，使宾客感觉亲切、安全。 6、积极参加部位班组例会及各项培训工作，努力提高自身素质和业务水平。

7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。 8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。

9、自觉爱护保养各项设备设施。 10、工作中要有良好的工作态度。

11、工作中要注意相互配合、理解、沟通。 12、严禁出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。

四、工作中具体注意事项 1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况-在住房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是否电脑房等，为客房的销售和分配提供可靠的依据。 2、前台员工必须向客人提供优质的订房、登记、问讯、电话、留言、行李、换房、钥匙、退房等各项服务。

3、协调客房解决客人入住过程中遇到的各种问题，联络各部门为客人提供优质服务。 4、建立客账是为了记录和监视客人与酒店间的财务关系，以保证酒店及时准确地得到营业收入。

客人的账单可以在预订客房时建立（记入定金或预付款）或是在办理入住登记手续时建立。 5、注意使用礼貌用语，如"请"、"您"、"对不起"、"先生"、"女士"等。

6、时刻提醒自己要面带微笑。 7、要善于在工作中控制自己的情绪。

8、学会委婉地拒绝。 由此可见，前厅部的工作直接反映了酒店的工作效率、服务质量和管理水平，直接影响酒店的总体形象。

五、酒店前台接待工作职责 1.接待岗位工作流程 （1）上班前5分钟检查、调整自己的仪容仪表，与上一班人员进行工作交接，了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做，哪些问题需要解决。 （2）检查各项工作的完成情况，特别是各类报表是否齐备。

（3）整理台面，保持前台干净整洁。 （4）当班过程中，若有需要解决的问题或是重要通知，要在交接本上记录清楚，以防将事情延误。

2.散客接待要求 ①向客人问好，表示欢迎，并表示乐于为其提供服务。 ②问清抵达客人是否有预订房间。

如果是预订客人，可对其致以欢迎词。如果客人没有预订，在有空房的情况下，应尽量满足其住宿的要求，万一客满，最好帮助客人同其他酒店联系。

③填写住宿登记表。住宿登记表一般是一式两联，境外人员的临时住宿登记则是一式三联，住宿登记表中应包括客人的姓名、性别、职业、国籍、身份证或签证号等项内容，必须要求客人认真填写。

④与客人确认所住房间的种类、房价及付款方式，如果客人采取信用卡方式付款，接待员必须先确认酒店能否接受客人所持的卡，所持卡是否有效。 ⑤填写房卡。

在客人填写住宿登记表的同时，接待员应为客人填写房卡交给客人。 ⑥与客房部联络。

在客人办理好入住手续后，接待员应将客人的入住信息通知客房部，以便其提前做好接待的准备工作。 ⑦制作客人账单。

在印好的账单上打上客人的姓名、抵离日期、房号、房间类型、应付房费等内容。 六、前厅接待常见问题的处理 （1）客人不愿进行入住登记 ①应了解客人的想法，并耐心解释填写住宿登记表的必要性，如果客人是怕麻烦，可以代其填写，让其签字认可即可。

②如果客人是有所顾虑，害怕被人打扰，则可向客人耐心解释，并作出保证让其放心。 （2）来访者要求查询住房客人 先查询客人的房号，而后与客人联系，征得客人的同意，然后才能告诉来访者客人的房间号。

（3）在房间紧张的情况下，客人要求续住 ①照顾已住店客人的利益为第一要义，宁可为即将来店的客人介绍别的酒店，也不能赶走已住店的客人。 ②可以先向已住客人解释酒店的困难，征求其意见，是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意，则应尽快通知预订处，为即将来店的客人另寻房间，或是联系其他酒店。

（4）客人离店时，带走房间物品 个别客人在临走时出于贪小便宜，或是为了留个纪念等心理，常会顺手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品，碰到这。

急求：工作交接表范文

姓名 工作部门

出勤截至日期 办理离职日期

请按下列所载项目办理离职手续，工资发至 年 月 日。

序号 应 办 事 项 经办部门 经办人签字 备 注

1 工作交代清楚 所在工作部门

2 缴回借用的物料 仓 库

3 缴回领用工具

4 缴回借用工具盘、移动磁盘 开发部

6 缴回技术文件

7 缴回领用仪器、仪表 质管部

8 缴回借用书籍、资料

9 缴回技术文件

10 缴回借用资料或物品 生产工程部

11 缴回借用资料或物品 市场部

12 缴回办公电脑设备等 微机管理员

13 住宿人员办理退舍手续 总经理工作部

14 缴回办公桌、橱钥匙

15 缴回工作服、电话卡

16 缴回公司证章

17 解除劳动合同签字 人力资源部

18 填写《离职面谈表》

19 结清帐款 财务部

20 发薪审核 总经理

1. 上列事项完全办理清楚，方可离职。

2. 财务部凭本单核发离职人员薪资。