急求一份咖啡店的创业计划书范文

我有一个咖啡店的计划书， 请你看看： 市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场. 在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受 . 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高 校的师生，学生家长及参观人士. 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价 格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的 消费需求. 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收. 管理 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务. 3互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也。

我有一个咖啡店的计划书， 请你看看： 市场定位云山水榭咖啡屋位于大学城的广外，与北校区的云山咖啡屋有着一脉相承的关系，但都作为广外大的一道风景.与北校区所不同的是南校区有着更广阔的市场. 在格调方面，云山水榭咖啡屋仍为温馨浪漫的风格，为顾客提供优质的服务，给顾客最好的享受 . 咖啡屋面向的消费群体主要是本校的学生及教职工人员，同时也面向大学城各高 校的师生，学生家长及参观人士. 咖啡屋内食品初期定位于中等价格水平，因为考虑到大学城内多为大一新生，消费意识不强，所以我们在价格方面会考虑得较全面，多推出大众价 格的饮品；当大学城逐渐完善，学生层增多时，逐渐将咖啡屋的格调提升到中高层次，增加高格调的消费产品，同时保证价位的平衡，在不降低咖啡屋格调的前提下尽量满足各种档次的 消费需求. 咖啡屋将划分一部分区域进行书吧式服务，在这里提供一些比较时尚的或畅销的书籍，但对在这部分区域进行最低消费的设置，以保证成本的回收. 管理 1.尊重餐饮业人员的独立人格 2下管一级：上级对下级进行规划管理，下级应服从上级的工作指导，尽力完成上级发放的任务. 3互相监督：管理层监督员工的工作，同时员工也可以向上级提出自己的意见或见解. 4营造集体氛围：既要上下属感受到咖啡屋纪律的严明，也要关怀员工，让员工感受到来自集体的温暖，有利于加强凝聚力，提高工作积极性. 5.公平对待，一视同仁，各尽所能，发挥才干部门设置与职责，店长负责综合协调和管理店内各部门工作，督促员工工作，同时接受学校的监督，做好咖啡屋与学校的交流工作. 工作 内容：督促各部长及员工的工作，鼓舞员工的工作热情，听取员工的意见.综合决策各种工作的运行.代表咖啡屋与学校进行交流，向上反映员工的意见及要求，向下传递学校所要求的工 作. 行政人事部主要职责：1.人员到职与离职的相关办理 2.各类人事资料的汇总，建档及管理，员工档案资料管理 3.员工请假，调休假作业，出勤状况，稽查，统计作业 4.员工考勤，督导并薪资核算 5.对本店各项工作的纪律检查 6. 做好每次会议的会议记录 7. 做好咖啡屋每次招待知名人士的经验记录，以便下次招待借鉴 8.协调本部门与其他部门的联系 人员分配：本部设正，副部长各1名，档案管理员1名. 薪酬制度：记时工资制不同类型的工作人员时间上的薪酬不同；采用此制度比较灵活，可以准确地记录各个工作人员的工 作时间，准确地计算出职工的工资.工作轮班组织：固定单班制 在一开始的人员招聘中，我们首先会搞清楚每个应聘者的空闲时间段（包括每个星期中哪一天及这一天中的哪个时间段 有空）然后根据时间段确定一个星期中每天的工作人员. 人员考核：从德（品德修养），能（业务知识水平，创新能力），勤（协作性，责任心，进取性，纪律性，出勤性），绩（办事效率，工作质量）四个方面对工作人员和管理层进行公平公正的考 核，为奖金等奖励制度提供凭据. （1）对员工的考核 我们将指定一套指标体系.比如对于员工工作态度，我们将从事业心，进取心，责任心和真诚度等指标考察.每个指标下都有相应的几个表现层次，每个层次有对 应的分数. 例如： 要素指标 标尺工作态度 事业心进取心 1工作热情时高时低，缺乏进取精神（3分） 2能热情工作，但不持久 （4分）3有进取心，工作热情，积极性高（5分）责任心 1对本店销售状况漠不关心 （0分）2涉及个人利益时会关心 （2分）3对分配下来的任务被动完成 （4分） 4对店内工作积极参与，与本店共命运（5分） 考核时，所有员工都有权表决被考核的员工与哪一表现层次相符，以少数服从多数为原则，确定该被考核员工该指标的得分，员工各个指标的分数的总和为该员工的考核总分. 一个季度将进行一次考核. （2）对管理层工作绩效考核 为了对管理层人员的工作能力，态度和业绩进行评价，制定此制度. 秉承公开，公平，公正，客观，多元主。

求一份咖啡厅企划书范文

我只有怎样写企划书的 企划书撰写 一、企划书的基本构成要素 企划书的种类，因提出的对象与内容不同，而在形式和体裁上有很大的差别。

但是，任何一种企划书的构成都必须有5W2H1E，共8个基本要素： What（什么）——企划的目的、内容。 Who（ 谁）——企划相关人员。

Where（ 何处）——企划实施场所。 When（何时）——企划的时间。

Why（为什么）——企划缘由、前景。 How（如何）——企划的方法和运转实施。

How much（多少）——企划预算。 Effect（效果）——预测企划结果、效果。

任何一种真正意义上的企划书必须具备上述8个基本要素。值得一提的是，要注意How much和Effect对整个企划案的重要意义。

如果忽视企划的成本投入，不注意企划书实施效果的预测，那么，这种企划就不是一种成功的企划。只有5W1H的企划书不能称之为企划书，只能算是计划书。

二、企划书的一般格式。 企划书的一般格式大致如下： 1.企划书名称 企划书的名称必须写得具体清楚。

举例来说，《如何防盗企划书》的名称就不够完整、准确，应该修正为《北京市朝阳区1994年6月至12月防盗企划书》。 2.企划者的姓名 企划者的姓名、工作单位、职务均应一一写明。

如果是集体企划的话，所有相关的人员的姓名、工作单位、职务均应写出。 3.企划书完成时间 依照企划书完成的年月日据实填写。

如果企划书经过修正之后才定案的话，除了填写“某年某月某日完成”之处，还要加上“某年某月某日修正定案。” 4.企划目标 企划的目标要具体明确。

例如；在1994年6月至12月间，北京市朝阳区盗窃案降低10%。 5.企划的内容 这是企划书中最重要的部分。

包括企划缘由、前景资料、问题点，创意关键等方面内容。具体内容因企划种类的不同而有所变化，但必须以让读者一目了然为原则。

切忌过分详尽、拉杂，否则会令读者感到枯燥无味。此外，还要注意避免强词夺理的内容。

6.预算表和进度表 企划是一项复杂的系统工程，需要化一定的人力、物力和财力，因此，必须进行周密的预算，使各种花费时，最好绘出表格，列出总目和分目的支出内容，既方便核算，又便于以后查对。 企划过度表则是把企划活动的全部过程似成时间表，何月何日要做什么，加以标示清楚，以便日后检查。

7.企划实施所需场地 在企划案实施过程中，需要提供哪些场地、何种场地，需提供何种方式的协助等，均要加以说明。 8.预测效果 根据掌握的情报，预测企划案实施后的效果。

一个好的企划案，其效果是可期待的、可预测的，而且结果经常与事先预测的效果相当接近。 9.参考的文献资料 有助于完成本企划案的各种参考文献资料，包括报纸、杂志、书籍、演讲稿、企业内部资料、政府统计浆、调查报告等，均应一一列出。

一来表明企划者负责的态度，二是则可增加企划案的可信度。 10.其他注意事项 为使本企划顺利进行，其他重要的注意事项应附在企划案上，诸如： 执行本企划案应具备的条件。

必须取得其他部门的支持协作。 希望企业领导向全体员工说明本案的重要意义，借以达成共识，通力使用。

现将上述企划书的一般格式归纳如表2-2： 企划书的一般格式 封面 （1）企划书名称 （2）企划者的姓名 要求具体、清楚 （3）企划书完成时间 正文 （4）企划的目标 （5）企划的内容 本企划书的主要内容 （6）预算表与进度表 细化内容 （7）企划场地 （8）预测效果 附件 （ 9）参考的文献资料 （10）其他注意事项 还有一个： ） 你的眼光是什么？ * 你的远见是什么？ * 你要解决什么问题？对象是谁？ * 你将来想要成为什么样的人？ 2） 你的市场机会是什么？市场有多大？ * 您目标的市场有多大？发展有多快？ * 这个市场有多成熟，或多不成熟？ * 你是否有资本成为这个市场前两三位？ 3） 介绍你的产品和服务 * 你的产品或服务是什么？ * 解决了用户的什么问题？ * 你的产品或服务有什么特别之处？ 4） 你的用户是谁？ * 谁是现在的用户？ * 谁是目标的用户？ * 理想的用户是什么样的？ * 谁会付费？ * 介绍一下某个具体用户的例子 5） 你的价值主张是什么？ * 你给用户提供了什么价值？ * 使用/买你的产品，用户的投资回收率是什么？ * 你解决了什么问题？ * 你是销售维他命，阿司匹林，还是消炎药？（奢侈品，有益的东西，还是必需品？） 6） 你如何销售？ * 销售程序是什么？周期有多长？ * 你的销售和市场方针是什么？ * 你当前的销售链是什么？ 7） 你怎么吸引客户？ * 争取每个用户要花费多少钱？ * 在不同时期这个费用是否不同？为什么？ * 用户的永久价值什么？ 8） 你的管理团队有谁？ * 你的管理团队有谁？ * 他们有什么经验？ * 欠缺那些环节？有什么计划去弥补？ 9） 你的收入模式是什么？ * 如何赚钱 * 你的收入模式 * 需要怎样才能盈利？ 10） 你现在进展到哪一步？ * 你现在进展到哪一步了？技术/产品？团队？财务/营收？ * 现在进展情况如何？现状和前景是否更清晰了？ * 你将来的计划是什么？ 11） 你的融资计划是什么？ * 已经得到了什么投资？ * 希望得到多少投资？比例如何？ * 资金用在什么地方？ * 资金可以支持多久？到那时公司是否可以发展到一个重要里程碑？ * 你还打算吸。

咖啡馆的投资方案和计划经营书

开一家咖啡馆很容易，只要有经费预算就可以，但经营咖啡馆很难，要成功需要许多条件（说成功太严肃，存活下来或达损益平衡），因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高，稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡，资金不充裕者，更要小心。对于个性化咖啡馆要先决定的事项顺序如下：

一、 店格定位：

a. 型态：是纯咖啡馆或简餐咖啡复合餐厅。

b. 价位：平价、中价位或高价位，要有明确的价格带设定。

c. 服务方式：自助、半自助或全服务。

d. 主客群预设：上班族、家庭…。

二、 MENU确定：让吧台设计、厨房设备及机器定位上有考量的基础。

三、 预估营业额：设定周转率、客单价、座位数、经济规模（坪数）。

四、 损益分析：

a. 了解房租承受能力。

b. 物料成本比率。

c. 其它成本分析。

d. 投资报酬率与预想的差距。

e. 投资额设上限。

五、 立地选择：了解同定位咖啡馆营业状况，选择优于他店的地点。

六、 设计：依照投资额上限，选定合宜的店格

说了这么多还仅是开店前的准备工作而已，接下来还有人员应征、面试、教育训练、店招设计、MENU设计、名片设计、DM设计与发放、人员制服、薪资条件、公司登记、食材厂商找寻、价格确定、杯盘选择、第一次进货量……

若是都您一个人忙，那真是千头万绪。

假设店已经开张了，接下来要开始打仗，每天要面临200个客人，客人们会告诉您咖啡太苦、饭太硬、装修很漂亮但冷气太冷、烟味太重、厕所太脏、服务人员很美可是不亲切、没有停车位、可不可以外送等；再来是：吧台手要请假、厨师要轮休、外场服务人员忘记开单跳单，而您已经累得半死时闭店还要回来收钱、明天谁休假您又要代班、月初缴房租、月中发薪水、给货款、又要订货、兼开发新产品……

面对以上如此多的问题，满腔热情的您也许已经开始犹豫了，不用担心，我们可以您提供一站式服务，包括：

1. 根据投资预算制定合理的资金规划方案

2. 提供选址参考并进行谨慎的立地评估和市场定位

3. 提供店面形象设计方案

4. 提供咖啡馆的专业设备及用品配置

5. 培训专业人才

6. 以优惠的价格及时提供100%新鲜烘焙的原产地咖啡豆及其它原料

7. 代理国外知名品牌的咖啡器具

8. 研发新产品

9. 提供完善的店务管理与运营咨询

10. 策划行销活动

http://blog.china.alibaba.com/blog/jyill/article/b0-i1012206.html

咖啡的文案-咖啡厅吧台设计文案怎么？咖啡厅吧台设计文案怎么写 爱

如果你想开一家咖啡店，除了动辄几十、上百万元的资金投入， 您所面临的诸如策划设计、确立风格、店面装修、技术培训、设备选型、物料准备、人员培训、经营管理…… 等问题可能需要有专业经验的人帮您更快、更好的解决，已避免无谓地耗尽人力、物力、财力。

那么怎样顺利开一个咖啡店呢，小编为你整理了开一家咖啡店必要条件。 一、咖啡店整体配套： 1、加工类： 意式咖啡机、美式咖啡机、专用咖啡磨、单品咖啡磨、咖啡渣桶、商用外卖咖啡磨等。

2、食品加工类： 果汁机、搅拌机、奶昔机、制冰机、微波炉、热狗机、面包机、储冰盒、三明治机、储藏类、糕点柜、冷藏柜、冷冻柜、展示柜等。 2）、商品计划 就是为了做到所设定的营业额目标，整个咖啡馆究竟要拥有哪些商品。

就以小咖啡馆而言，必须针对设定的营业目标与咖啡构成系列的比重加以核算，如营业目标设计定10万，其中奶茶系列若占10%的构成，则必须拥有1万元奶茶的成绩。 依此，若日常饮料占15%的构成比，则必须拥有1。

5万元的营业额目标。 3）、采购计划 依据前述所拟定的商品计划，实际展开采购作业时，为求采购资金有有效运用以及商品构成的平衡性，必须针对设定的商品内容，去进行采购计划的排定。

通过营业额计划、商品计划与采购计划的确立，我们不难了解，一家咖啡馆为了营业目标的达成，同时有效地完成商品构成与灵活的运用采购资金，灾项基本的计划是不可或缺的。 有关计算出来的数据资料，就是提供我们在实际进行采购作业时，在金额的分配与掌握上能够有一个可循环的方向，避免采购资金的分配偏差太大。

当然在实际作业时，必须运用这些基本的数据，在商品采购与追加之际，参考各类别的销售实绩予以灵活的调整，如此才能够使这些计划发挥实质的效果。 当一家咖啡馆有了营业计划、商品计划及采购计划之后，即可依照设定的采购金额进行商品的采购。

经过进货手续检验、标价之后，即可写在菜单上，接着必须考虑的事项，就是如何有效地将这些商品销售出去。而在人事、经费与各项促销、管理活动的配合下，完成经营目标，以下的这些计划也必须考虑： 4）、销售促进计划 咖啡馆基本的特质是定点营业，含有坐销的意味。

但是目前是行销导向的时代，加以市场竞争的日益激烈化，为求业绩的有力发展，已经不能被动地等顾客上门光顾，而是必须主动地吸引顾客来店。因此销售促进活动的实施与宣传效果的诉求，一样不可或缺，然而一般小型咖啡馆却无法比照大型店投入巨额的广告促销费用，自然如何“花小钱做大广告”的原则是必须掌握的。

既可收到促销效果，亦可控制费用支出。至于媒体的使用，如海报、传单、邮寄信函等都可以被用，总之，举办一些促销性活动或针对本店经营讯息的传播，在销售促进计划拟定上都必须考虑。

5）、人员计划 为了达成所设定的目标，势必针对人员的任用与工作的分派有一 执行的计划，尤其人力因素是推动的营运的主力。 如何有效将人力资源作合理的运用，进而配合长期发展的观点，系列性的实施人员培养与训练计划，都是经营上不可缺少的。

6）、经费计划 对于经营经费的分派计划，也是管理上的要务。通常可以将整店的经费如人事类费用（薪资、伙食费、奖金等），设备类费用（修缮费、折旧、租金等），维持类费用（水电费、消耗品费、事务费、杂费等），营业类费用（广告宣传费、包装费、营业税等），依其性质划分成固定费用类与变动费用类。

同时针对过去发生的实绩予以分析，而设定可能增加的幅度，再进行经费的计划。 7）、财务计划 对于财务方面，最直接容易想到的是整个店的损益计划，借以反应全店的经营成果。

同时更进一步针对咖啡馆的损益情况，在营运资金的收支上能够有一计划，以便经营资金能做到合理的调派与运用。 当然若能做成收入与支出预算表，则更有助于管理上控制之用。

总之，以上所列的七项基本计划（营业额、商品采购、销售促进、人员、经费、财务等项）是咖啡馆管理上所不可或缺的。当然有一些 咖啡馆为求管理上的更深入，其他辅助性计划，也可以配合作业执行上的实际需要拟定，以收相辅相成之效。

11、质量要求：咖啡的品质 在咖啡馆里，咖啡的构成力一定要很强，不管是那一种咖啡，假如在价格的订定上偏高，或是有咖啡品质欠佳、组成不够齐全，或咖啡的存货量不够多等现象，将立刻会影响销售，自然更不容易增加固定顾客了。在咖啡馆的经营上，不但要面临地域内各咖啡的竞争，更要面对各种商店的竞争，所以“咖啡的魅力”便成为商店成功的基础。

12、服务的质量 最直接的，就是咖啡馆的服务人员在等客时，要有优雅的姿势，且注意服装、化妆等仪表；接待顾客之际，要有适当的表情、态度及合宜的应对。所有服务员都要具备丰富的咖啡知识，适时地为顾客作说明，同时还要具有商谈能力。

还有，店铺内部的装潢设施、有魅力且具美感的吧台陈列、以及店铺照明等，都要有效的运用，并进一步加强广告媒体的宣传效果，并提供各种服务措施。 总之，咖啡馆的服务能力必须是动用“人”、“设备”、“便利”等种种因素而做的整店综合活动。

也。

急求大学生创业计划书一份,3500字到5000字,急！！！！！！

创业计划书是将有关创业的想法，借由白纸黑字最后落实的载体。

在构思或者介绍一个创业的时候，可以遵循以下格式：●创业的种类：包括创办事业的名称、事业组织形态、创业的项目或主要产品名称等，这是创业最基本的内容。●资金规划：资金即指创业的基金来源，应包括个人与他人出资金额比例 、银行贷款等，这会影响整个事业的股份与红利分配多寡。

另外，整个创业计划的资金总额的分配比例，也应该清清楚楚的记载，如果你是希望以创业计划书来申请贷款，应同时说明贷款的具体用途。●阶段目标：阶段目标是指创业后的短期目标、中期目标与长期目标，主要是让创业者明了自己事业发展的可能性与各个阶段的目标。

●财务预估：详述预估的收入与预估的支出，甚至应该列述事业成立后前三年或前五年内，每一年预估的营业收入与支出费用的明细表，这些预估数字的主要目的，是让创业者确实计算利润，并明了何时能达到收支平衡。●营销策略：行销策略包括，了解服务市场或产品市场在哪里？销售方式及竞争条件在哪里？主要目的是找出目标市场的定位。

●可能风险评估：这一项目指的是在创业过程中，创业者可能遭受的挫折 ，例如：景气变动、竞争对手太强、客源流失等等，这些风险对创业者而言，甚至会导致创业失败，因此，可能风险评估是创业计划书中不可缺少的一项。●其他：包括创业的动机、股东名册、预定员工人数、企业组织、管理制度以及未来展望等。

咖啡馆众筹方案

写方案特别要注意优劣势分析，一份方案很大程度上决定了众筹能否成功的关键，一般方案内容得包括：

1.发起人发起项目

2.项目实施制度

3.预期费用

4.回报方式

5.项目参与人

6.咖啡厅选址

7.经营模式

8.会员活动

9.组织关系架构

10.品牌运营

11.前景展望

等等。

重点记得突出盈利模式，给投资人能带来的礼意，这是投资者最关系的。更多详细资料可见迪蒙众筹资料，专业开发众筹系统的，有详细介绍！

求一份咖啡店的文案

聊赖的午后我独自走在道上，突然下起雨来随手招了一辆计程车，满头白发的司机问了三次[要去哪？]我才回过神。

[到……]没有预期要去哪的我一时也说不出目的地，司机从后照镜中看着我说[躲雨？]我笑着没回答雨越下越大，司机将车停在咖啡馆前要我下车，笑着说[去喝杯咖啡吧！]他挥手示意我不必掏钱了！来不及说谢谢，计程车已回到车队中。走进冷清的咖啡馆四名侍者围坐一桌闲聊着看到我后立刻起身异口同声的说[躲雨]？ 我笑着不知该如何回答午后一场意外的雨让我一下午见识了五个会[读心术]的人喝了一下午的咖啡。