介绍介绍牛肉面的作文300

一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。

这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香，这样的一碗面，就勾起了我的食欲。 面是由上好的小麦制成，滑而不腻，放进嘴里，每一根都那么饱满，富有韧性，吃上这么一口面，再喝上一勺汤，满嘴的浓香，咸淡适中，油是猪油，但是丝毫没有令人厌恶的油腻。

油放得少，再加上青菜，它是素食，自然就掩盖了猪油的味道。吃进这样的面，这样的汤和青菜，经过牙齿的“加工”之后，细细地，慢慢地向食道流去，再咽下，来到了胃里，那个过程是何等的惬意。

趴要桌上，仔细地观察它的样子，长长的白面盘在碗中，细致，有着沉甸甸的感觉，浅棕色的汤料加上精心制作的牛肉汤，漫过了面，让人禁不住想伸进筷子，牛肉被切得簿簿的，呈棕色，带着些许棕红的色彩，嚼入嘴中，肉质细腻，有着牛肉特有的清香，上面连着一些牛筋，和猪的肥肉是完全不同的两种味道。它是浅黄的，让人根本感觉不到油腻的存在，而是如此精致且富含嚼劲儿，由这些组成的面汤是非常好的一碗面，不会让人吃厌，而是吃了还想吃，去稿劳稿劳自己的味蕾。

这样满满的一碗面，很快就被我扫得干干净净。吃下肚去，牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚，热乎乎的且又暖暖的，有着奇异的温馨，让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中，你掉口水了吧？只要你享用过，保你下次一定还会再来，只用7元钱，换来了满嘴的浓香，换来了牛肉的美味和青菜的素净，白面的营养，换来了满肚子的好心情……。

介绍大排面的作文

可有名了！我市大多数人可都知道它。这么有名的面叫什么呢？它就是——次坞打面。

在我市大大小小的次坞打面馆最起码有60多家，可正宗的次坞打面却只有我们次坞镇有。

傍晚我去离家最近的面馆，一进门，别说人还挺多的，店不是很大，但大大小小的桌子都已经坐满了顾客，估计有很多都是慕名而来的诸暨人吧！他们一个个都在耐心地等待面条的出炉。

在等待的时候，我注意到，打面师傅握着看上去有点夸张的擀面杖，将案上面团反复打压。擀面杖在一片“麦田”里犁铧了半来个小时后，这个面团便成了薄薄的面皮，再折叠起来切成面条。烹饪时，两只锅同时进行，一锅沸水煮面条，一锅炒菜，适时将面条放入炒菜锅，然后根据个人口味喜好，放入各式料头，就成一碗风味独特的次坞打面，有牛肉面、猪肝面、腰花面、青菜面、三鲜面……

我的面前终于摆上了一碗大排面。面条非常有劲道，分量很足，上面有豆腐干、豆芽还有大排，它的汤里放了高汤，据老板说这是前一天晚上熬好的，然后做每一碗面的底汤，难怪这么鲜美呢！

做一碗面的人力、时间、成本可想而知，但是价格却很实惠。一般8元钱，由不同的料头决定加价，最贵的也15元左右。难怪生意那么红火呢。

不管你是不是诸暨人，只要喜欢吃面，就来吃次坞打面吧，保证让你只要吃过一次，就会爱不释手，回味无穷！

求 一篇关于介绍 陕西有名小吃的作文 600字左右

山水不同，风味各异。我们陕西西乡县的风味小吃———咸汤面，虽不及北京的烤鸭、天津的狗不理包子名气大，可也别有风味，颇受西乡人的宠爱。

大概是因为我们西乡盛产小麦的缘故吧，我们的祖先早在数百年前就创造了这种独特的面条吃法。咸汤面要从前一天晚上做起。用适量咸水将面粉反复揉和好，扯成或宽或窄的面条，煮熟捞出，凉透，拌上熟苹油，储存在盘里。第二天清晨，将下过面的汤烧开，放入食盐、小茴香、大茴香、花椒、胡椒、丁香和桂元等十几种原料配成的调合粉，加上豆腐片和捏碎的豆腐块。将一碗白里透黄的面条，用调好的滚煎煎的汤透几遍，将面透热，浇上原汤，再加上生姜末、生葱（韭）花及油泼辣子，一碗热腾腾、香喷喷的咸汤面就捧在了手中。碗内生姜黄、葱韭绿、油辣红、豆腐白，五颜六色，鲜艳悦目，令人垂涎三尺。这种咸汤面吃起来辛辣出汗，筋韧爽口，令人回味无穷。严冬腊月，当你瑟缩发抖时，一碗咸汤面，保叫你周身透热；盛夏酷暑，当你茶饭不思时，一碗咸汤面，准让你食欲大振。

西乡咸汤面，历史悠久，妇孺皆知。民国初年，县城专营咸汤面的就有十余家。其中，以西街郑王才家做的最好。郑王才死后，其子郑汉杰继续经营，直到解放后公私合营，历经30余年不衰。现在，耀县国营、集体、个体经营的咸汤面馆，仅城关就多达40余家，不论春夏秋冬，生意都一样兴隆。在饭店餐厅林立、山珍海味随处可见的西乡城镇，咸汤面独放异彩！

介绍介绍牛肉面的作文300

一碗热气腾腾的牛肉面上桌，我被笼罩在绕萦的热气中。

这热气，有着诱人的香味，夹杂着牛肉、青菜、白面和汤料的清香，这样的一碗面，就勾起了我的食欲。

面是由上好的小麦制成，滑而不腻，放进嘴里，每一根都那么饱满，富有韧性，吃上这么一口面，再喝上一勺汤，满嘴的浓香，咸淡适中，油是猪油，但是丝毫没有令人厌恶的油腻。油放得少，再加上青菜，它是素食，自然就掩盖了猪油的味道。吃进这样的面，这样的汤和青菜，经过牙齿的“加工”之后，细细地，慢慢地向食道流去，再咽下，来到了胃里，那个过程是何等的惬意。

趴要桌上，仔细地观察它的样子，长长的白面盘在碗中，细致，有着沉甸甸的感觉，浅棕色的汤料加上精心制作的牛肉汤，漫过了面，让人禁不住想伸进筷子，牛肉被切得簿簿的，呈棕色，带着些许棕红的色彩，嚼入嘴中，肉质细腻，有着牛肉特有的清香，上面连着一些牛筋，和猪的肥肉是完全不同的两种味道。它是浅黄的，让人根本感觉不到油腻的存在，而是如此精致且富含嚼劲儿，由这些组成的面汤是非常好的一碗面，不会让人吃厌，而是吃了还想吃，去稿劳稿劳自己的味蕾。

这样满满的一碗面，很快就被我扫得干干净净。吃下肚去，牛肉、青菜、白面和汤料在胃里翻滚，热乎乎的且又暖暖的，有着奇异的温馨，让人沉醉在这芳香四溢的牛肉面中，你掉口水了吧？只要你享用过，保你下次一定还会再来，只用7元钱，换来了满嘴的浓香，换来了牛肉的美味和青菜的素净，白面的营养，换来了满肚子的好心情……

特色面食30种的介绍

具体介绍，查看此网站网页链接，可以购买此书，或者依次搜索百度有做法和介绍。

如意豆沙卷

果脯卷子

枣泥花酥

莲花酥

吉利包

天津包子

龙眼汤包

吉利灌汤饺

水晶蒸饺

黄金饺

鲜瓜鹿肉锅贴

鸡汁锅烙

水晶羊肉烧麦

金元宝

枣泥米团

番茄蛋黄糕

什锦果脯奶糕

一口香吉利饼

麻香果饼

狗肉泡馍

果味凉拌面

香辣蒸面

荞麦狗肉面

红烧牛肉面

鸡丝酥脆面

香酥打卤面

炸柠檬面

双鲜炒面

腊炒水晶面

香菇馄饨

全国各地的最好吃的名小吃

北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。

天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 太原的栲栳、刀削面、揪片等。

西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 山东的煎饼。 江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。

浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。

海南的煎堆、竹简饭。 河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。

广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。

四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。

中国有名的面条有哪些

中国的面条我觉得主要集中在北方吧，毕竟北方主要是以面食为主，南方则是米饭为主食，记得之前《天天向上》节目有一期是南粉北面，其实那一期已经很好的把中国有名的面食都集中起来介绍了，我就来说说我吃过的比较好吃的面条。

提到面食，我首先想到的就是山西，大二的时候我也有幸去了趟山西的平遥。因为我们广告专业要学习摄影，我们摄影老师跟我们说平遥有个全国摄影展，正好是在中秋假期，建议我们有条件就去看看，于是我们宿舍的几个姐妹就踏上了去平遥的列车。平遥是我们摄影老师的家乡，我们在去的火车上居然还遇到了我们返乡过中秋节的老师。然后下了火车我们老师就请我们吃了平遥的大碗面，都说北方人实在，一点不假，大碗面果然是太大了，比我这有名的大脸的脸还大，端一会儿手就酸了，无奈只能放桌子上吃，期间老师给我们讲山西人吃面：蹲在门口、端着面条、就是蒜，这才是正宗的山西吃面法儿。大碗面虽然好吃，可我还是没吃完，太多了。

接下来的几天都是在吃面食中度过的，各种山西小吃：栲栳栳、搓鱼儿等，由于我们人多又是一起吃饭，所以每一顿饭都能尝到好几种特色面食。据说其中只面条就有将近五十种，当然有名的还数刀削面和噪子面，我觉得还是臊子面好吃，刀削面主要是太筋道、又相对较厚，我总感觉不太入味似的。

北方的面条比较出名的还有兰州拉面，到处都是兰州拉面馆，即便是这样我还是没去吃过。北京炸酱面我倒是吃过，而且还是在北京吃的，是在大二那年的夏天，跟我们几个同学去了趟北京，我已经记不清楚具体是在哪个位置了，反正就是一个挺古老的胡同里，吃了炸酱面，十块钱一碗，不知道是走得饿了还是以前不怎么吃炸酱面，总之还是感觉很好吃的。

其实我感觉我最喜欢吃的还是火锅里的面条，一般煮出来都比较入味。还有我吃过很好吃的面条就是我们学校的担担面了，以前是石家庄经济学院，现在是河北地质大学，担担面还是很有名的，刚入学的时候就听学姐们说起，然后就迫不及待的去尝了，我没有去过四川不知道我们学校的担担面是否正宗，不过真得超级好吃，里面的作料也很多，有：油炸过的花生米、油炸过的小块豆腐干、芝麻酱、还有黄豆，煮好的面盛进碗里上面再加上辣白菜。多少毕业的学子们回母校看看就去吃担担面，即使回不去的，也是经常怀念。