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    创业计划书 五金加工的风险预测

    创业计划书是将有关创业的想法,借由白纸黑字最后落实的载体。创业计划书的质量,往往会直接影响创业发起人能否找到合作伙伴、获得资金及其他政策的支持创业计划书必杀技如何写创业计划书呢?要依目标,即看计划书的对象而有所不同,譬如是要写给投资者看呢,还是要拿去银行贷款。从不同的目的来写,计划书的重点也会有所不同。不过,创业计划书也有一般的格式,需要涵盖以下必须的内容。

    创业计划书 6c

    撰写创业计划书,首先需要6c的规范。

    首先是concept(概念)。就是让别人知道你要卖的是什么。

    其次是customers(顾客)。顾客的范围要很明确,比如说认为所有的女人都是顾客,那五十岁以上、五岁以下的女性也是你的客户吗。

    第三是competitors(竞争者)。需要问,你的东西有人卖过吗,是否有替代品,竞争者跟你的关系是直接还是间接等。

    第四是capabilities(能力)。要卖的东西自己懂不懂?譬如说开餐馆,如果师傅不做了找不到人,自己会不会炒菜?如果没有这个能力,至少合伙人要会做,再不然也要有鉴赏的能力,不然最好是不要做。

    第五是capital(资本)。资本可能是现金,也可以是有形或无形资产。要很清楚资本在哪里、有多少,自有的部分有多少,可以借贷的有多少。

    最后是continuation(持续经营)。当事业做得不错时,将来的计划是什么。

    一般来说,创业计划书有三大部份。第一就是事业本体的部分,就是事业的主要内容。然后是财务数据,比如营业额、成本、利润如何,未来还需要多少的资金周转等等。第三是补充文件,比如有没有专利证明、专业的执照或证书,或者是意向书、推荐函。

    创业计划书十章节

    通常一本创业计划书在前面需要写一页左右的摘要,接下来是创业计划书的具体章节,一般分成十大章。

    第一章:事业描述。必须描述所要进入的是什么行业,卖什么产品(或服务),谁是主要的客户,所属产业的生命周期是处于萌芽、成长、成熟还是衰退阶段。还有,企业要用独资还是合伙或公司的形态,打算何时开业,营业时间有多长等。

    第二章:产品/服务。需要描述你的产品和服务到底是什么,有什么特色,你的产品跟竞争者有什么差异,如果并不特别为什么顾客要买。

    第三章:市常首先需要界定目标市场在哪里,是既有的市尝既有的客户,还是在新的市场开发新客户。不同的市尝不同的客户都有不同的营销方式。在确定目标之后,决定怎样上市、促销、定价等,并且做好预算。

    第四章:地点。一般公司对地点的选择可能影响不那么大,但是如果要开店,店面地点的选择就很重要。

    第五章:竞争。下列三种时候尤其要做竞争分析:1.要创业或进入一个新市场时;2.当一个新竞争者进入自己在经营的市场时;3.随时随地做竞争分析,这样最省力。竞争分析可以从五个方向去做:谁是最接近的五大竞争者;他们的业务如何;他们与本业务相似的程度;从他们那里学到什么;如何做得比他们好。

    第六章:管理。中小企业98%的失败来自于管理的缺失,其中45%是因为管理缺乏竞争力,目前还没有明确的解决之道。

    第七章:人事。要考虑现在、半年内、未来三年的人事需求,并且具体考虑需要引进哪些专业技人才、全职或兼职、薪水如何计算,所需人事成本等。

    第八章:财务需求与运用。考虑融资款项的运用、营运资金周转等,并预测未来3年的损益表、资产负债表和现金流量表。

    第九章:风险。不是说有人竞争就是风险,风险可能是进出口汇兑的风险、餐厅有火灾的风险等,并注意当风险来时如何应对。

    第十章:成长与发展。下一步要怎么样,三年后如何,这也是创业计划书所要提及的。企业是要能持续经营的,所以在规划时要能够做到多元化和全球化。

    小型超市创业计划书怎么写

    百货超市创业计划书范文 一、基本情况: 1、企业名:百货超市 2、行业类型:零售 3、组织形式:个体工商户 主要经营范围:自己家乡的镇中心,这里是人流的中心集合处 4、 经营地点:广东省清远市阳山县七拱镇 面积:占地大概150平方米 选择该地点的理由:因为镇中心处没有一间较大的超市,该地点是人流车流的集中地带,交通方便,市场前景非常广阔。

    5、创业者个人情况: 姓名:张文健 性别:男 年龄:21 文化程度:大专 相关工作经历:曾经在商店里卖过东西,懂得一点怎样经营,但在日后的日子里本人会增加社会实践的,学习与这方面的知识的。 二、立项概述: 我是一名大学生,专业是计算机专业,从小对经营方面感兴趣。

    现在将要大学毕业了,凭着自己对经营的爱好和向往,一直希望在自己的乡镇开一间超市,用此来发展自己乡镇的经济,是广州市的许多超市吸引了我,我去超市购物时的启迪,使我对此产生极大的兴趣。根据本人的经验,资金情况及对当今社会的了解,决定要谨慎从事,三思而行,因为这有非常大的风险的,加上自己的经验不足。

    随着居民生活水平的不断提高,追求环保,健康的消费已成为一种生活时尚,所以我打算要销售一些绿色的产品,以保证人民的身心健康,顾客至上,这是我们的宗旨。 三、市场调查(见表) 商圈范围 潜在的消费群体 消费能力 竞争情况 市场潜力 徒步商圈(200—500米半径范围内) 居民区 消费能力高 附近只有一间不算很大的超市 人们生活水平提高,需要的物质有所增加,生活方式改变,大多数消费观念增强,消费结构合理 居民住宅 消费能力中等 附近有一间中学 生活商圉 (500—1000米半径范围内) 邻近有几个村子 消费观念增强,消费水平提高 有较多的商店,但销售的东西比较少 四、对其它大型超市的调查: 1、店铺硬件调查。

    主要包括:竞争店的选址、店铺外观形象、建筑物构造、停车场的设计、经营设施配置等方面的调查。 2、店堂陈列布局调查。

    主要包括:竞争店的楼面构成、平面布局、面积分割、商品陈列及店堂气氛营造等方面的调查。 3、商品能力调查。

    对竞争商店商品品种齐全的程度、商品的价格带、商品的品质、货源供应等情况进行调查分析。 4、顾客层次的调查。

    主要从年龄层次和收入层次进行调查。 5、店铺运营管理调查。

    对促销、补货、陈列及环境卫生等方面的调查。 需求与供给的关系有以下几种类型:①需求旺盛,供给偏低型;②需求旺盛,供给旺盛型;③需求不旺,供给也不旺型; ④需求不旺,供给旺盛型。

    从仓储式超市选址看,其立地商圈内需求与供给关系呈现出第一种类型最佳,第二种次之,第三、第四种类型要尽力回避。对需求和供给的调查,要注意对潜在需求和供应的调查,要特别留意可能会引起供需变化的一些因素的发展趋势。

    6、仓储式超市的调查: 在仓储式超市选址时,除了对以上大的项目调查外,具体地点选址还必须对以下几个虽属细节问题但又颇为重要的几个因素进行调查。 可见度。

    可见度是商店被往来行人或乘车者所能看到的程度。场所可见度越高,商店越容易引起客流的重视,他们来店购物的可能性越大。

    因此仓储式超市选址时要选择可见度高的地点,如两面临街的十字路口或三岔路口。 适用性。

    如果要征用土地建房子要考虑土地面积形状与商店的类型是否相符,如果租用现成的房子则要考虑建筑的构造、材料、立面造型及其可塑性,仓储式超市货架比一般商场的高,相应地要求建筑物的层高也比较高。同时还要了解有关城市建设发展规划要求,详细了解该地点的交通、市政、绿化、公共设施、住宅建设或改造项目的近期、远期规划。

    交通便利性。主要了解两方面的情况: a、是该地是否接近主要公路,交通网络能否四通八达,商品从火车站、码头运至商店是否方便,白天能否通过大型货车,因为大城市普遍对大型货车实行运输管制,中心区许多街道不允许通货车,有的只允许夜间通车。

    b、是该地是否有较密集的公交汽车路线经过,各条公交路线的停靠点能否均匀全面地覆盖整个市区,当前我国私家车普及不广,这点显得尤为重要。因为这直接关系到顾客购物的便利程度。

    五、开业前的市场调查 : 在开超市之前我得访问一些超市和商家,仔细观察了消费者购物的情况,并询问了一些消费者,比如: 不同年龄、不同职业、不同收入水平的消费者,有着不同的购物习惯和消费需求,我认为精明的商家在经营过程中要不断的揣摩各种消费群的心理变化和需求变化。

    适合五金店的经营模式有哪些

    这是个跨界打劫的时代,这是个整合资源的平台,未来企业之间不再是产品的竞争,而是商业模式的竞争

    记住一句话。做营销,就是做人性。而我们所推崇的免费模式也就是从人性出发,来做营销的。

    1 前期使用免费迅速占领市场份额,后期利用增值服务或提供高端服务来进行更好的收费以达到盈利的一种商业模式

    2

    是一种适用于时代发展的新型盈利模式,是一种消费者无法抗拒的商业模式,它以‘设计企业隐性的利润空间’为核心,即延长企业的利润链条,通过设计免费的项目,最大限度的吸引客户,而后在下一阶段实现企业的盈利,是一种‘前端免费,后期挣钱’的模式。

    3是一种把货物和服务的成本压低到零的新型卓越能力,是一种可以统摄未来市场,也可以挤垮当前市场的新型模式。

    4'免费'能‘盈利’,是一种利他的思想,傻子的精神,吃亏的精神,是一种利人利己共赢的人生观。

    创业计划书

    北京鑫粤顺建材城招商策划 企业要取得竞争优势,获得最大的经济效益,必须树立良好的形象,以独特市场运营模式、优厚的营商条件,赢得商城声望,因此鑫粤顺建材城倡导以服务优势赢得更多商家的信赖! 鑫粤顺的服务优势: 企业精神:敬业 高效 开拓 超越 经营理念:以人为本 以和为贵 以诚取信 以优制胜 我们坚持:您的需求 就是我们奋斗的目标 一、项目定位: 承租商的经营模式直接影响项目的档次和未来定位的形成,因此根据建材市场调研借鉴成功建材城的典范策划制定吻合市场项目招商。

    二、项目招商区块规划: 1、根据最新的规划方案,项目按区域为分:精品大厅招商一区,综合大厅招商二区。 2、招商区块具体规划: 精品大厅招商一区:一层:瓷砖区、卫浴洁具区 二层:木地板区、水暖区、锁具区、灯饰布艺区、艺术饰品区 综合大厅招商二区:二层:木门区、水暖区、小五金区、涂料油漆、墙纸地毯区 三层:厨房设备区、玻璃门窗区、灯饰布艺区、艺术饰品、生活服务区和办公培训会展区 三、招商属性: 统一规划 统一招商 统一运营 统一管理 四、招商前提: 1、提前设计招商手册,统一设计导示系统,做好安全通道和各种标示系统的规划设计工作。

    2、建立商家专题资料,了解商家选址的条件与偏好,紧紧把握商家的潜在需求,以商家保持良好关系,赢得商家的信赖。 五、招商渠道: 1、利用现有的关系网络和人际关系; 2、免费完善的物流管理服务举措; 3、广告宣传的投入,充分利用现有的招商社会资源,加大宣传力度,以良好的知名度吸引更多商家。

    六、招商造势: 1、重视宣传的协同效应,广告的宣传是制造人流和形成吸收力的核心原点。 2、招商采取多种宣传手段:报纸、专业杂志、网络媒体,提升商气和人气,塑造良好的品牌形象,为后续招商奠定良好的基础。

    七、招商核心: 谈判成为招商项目成功的重要保证。 1、招商谈判的目的:以洽谈为主要目标,使参与谈判的商家能符合招商企业的目标和利益需要。

    2、招商谈判的特点:谈判双方要取得共识,促使谈判成功。 八、招商策略: 1、坚持平等互利的原则,要求谈判双方在适应对方需要的情况下,公平交易,互惠互利,这是保证谈判成功的重要前提。

    2、坚持信用原则,谈判的双方都要共同遵守协议。重信誉、守信用是商家基本的职业道德。

    在谈判过程中,应注意不轻易许诺,但一旦承诺,就应履行,保证言行一致,取信于对方,以体现真诚合作的精神。 3、坚持相容原则,在洽谈中要对人谦让、豁达,以更好地达到谈判的目的。

    九、招商宗旨: 共赢才是招商的最好办法! 十、招商实施方案: 即以书面文件(经济合同)的形式签订正式协议书,谈判双方必须依照协议内容履行协议,合同一经签订就具有法律效力。 前景展望: 1、鑫粤顺建材城位于首都“两轴两带”规划中的核心区域,建材城对面就是大型住宅区,各类小型商铺,区内工商业,旅游业发达,人民生活消费能力强劲。

    其巨大的发展潜力定将为商户带来无限商机。 2、公司以规范的管理模式和雄厚的经济实力,联合国内外著名的建材品牌商及建材商户,打造顺义地区乃至整个京东地区最具规模的装饰材料中心。

    这是我第一次写的招商策划,在网上搜索40-50篇的别人的范文,综合出来的!。

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    快餐店名称:一品三笑 公司经营人员介绍:xxx,xxx,xxx,xxx 一:公司概述: 本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。

    经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

    早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

    午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

    本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。 二:快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。

    主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

    3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。 三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

    短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

    四、市场分析 1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

    2.竞争对手: 一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。

    **快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。

    本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 五、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

    2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。

    4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间:早—晚。

    6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源 五、人事计划安排如下: xxx———收银员 xxx———前期宣传、服务员 xxx———厨师 xxx———采购员、送货员 六、销售计划 1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

    2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。 3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

    4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。 七、财务计划 对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

    注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。 八、附录 附录1 法律要求 为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下: 一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。

    食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。 二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求: (一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

    (二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。 (三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。

    。 (四)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。

    (五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。 (六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

    (七)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 (八)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。

    菜 单: 快餐店地址:南大街商业步行街 联系电话:83478568 快餐店的营业时间;6:00-。

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    syb创业计划书经典范文 第 期学员 日期 年 月 日 姓名 一. 企业描述 1.主要经营范围(产品或服务描述) 我创办的项目是“朱砂泥手工艺品加工厂”。

    主要从事小型手工艺品的设计、生产、批发业务,暂不搞零售。 主要产品是:飞马、菩萨、飞天三个系列,共18个品种。

    本企业创办初期,以自行设计、自主生产为主;来样加工为附。 以批发为主要销售方式,不搞赊销,减少资金占压。

    由于人手原因,暂不零售,将来准备在敦煌旅游区设立摊位,主要是了解市场需求,改进设计和生产。 产品市场前景广阔,据调查,来我省旅游的游客80%的会买纪念品,仅敦煌旅游区一处,一年就卖“朱砂泥手工艺品”15万件,附近其他景点同时销售15万件,共30万件的市场容量,而本地生产的仅19万件,其余11万件由外地工厂加工,我厂有较好的生存空间。

    所属行业类型: □ X 生产制造 □ 零售 □ 批发 □ 服务 □ 农业 □ 运输 □ 家庭手工业 □ 其它 二. 创业者个人情况描述 1.以往的创业、经营经历(包括时间) 黄亮:原镇陶瓷厂技工,手艺高,从事陶瓷加工有20余年的经验。担任过班组长,有一定的生产组织能力。

    李燕:在供销社当过售货员和业务组长,有一定的和市场打交道的经验。 2.教育背景,所学习的相关课程(包括时间) 黄亮、李燕均初中毕业 配偶职业状况:□ 在职 □ 下岗、失业 □ 病(退)休 子 女:□ 在读 □ 工作 □ 失业 三.市场评估 1. 目标客户描述: 最终客户是占游客大多数的中等收入者。

    目标客户是各旅游景点的商店,为他们提供“价格便宜、样式简单、便于携带、有地方特色”的工艺品。 今后,可以与旅游纪念品公司、工艺品公司、贸易公司、装修公司合作。

    2.市场的容量/本企业预计市场占有率: 市场容量为30万件,当地供应量仅为19万件,有11万件的市场可供初期与外地企业竞争。 如果,我厂能占有这11万件的10%,约10000件就可保证初期的生产能力满负荷。

    同时,采取各种方法改进设计、生产、销售,完全有可能强占本地的供货市场约5%,两项合计为20000件。但仅占整个市场的6.7%,发展的余地很大。

    3.市场容量的变化趋势 随者西部大开发的进程,游客会增加,市场容量会扩大;但竞争者也会增多,且市场增容的速度可能会比加剧竞争的速度要慢,因此,必须练好内功,有领先一步的意识,做到“销售一代、生产一代、设计一代、开发一代”。 4.竞争对手的主要优势: 相对于竞争对手的主要劣势: 1.起步早 1. 起步晚 2.有雇工,产量大 2. 产量小 3.在景点摆摊,了解市场 3. 不了解市场 4.价格低 4. 价格比他们高1元 5.有一定的销售渠道 5. 没有渠道 6.有一定的经验 6. 没有经验 7. 7. 8. 8. 9. 9. 5.竞争对手的主要劣势: 相对于竞争对手的主要优势: 1. 产品简单 1. 产品精致 2. 品种少 2. 品种多 3. 产品均为仿制 3. 自行设计 4. 没包装 4. 有便于携带的包装 5. 没计划 5. 有一定的计划 6. 不打广告 6. 准备搞宣传 7. 不贴商标 7. 贴商标,创品牌 8. 8. 9. 9. 四.市场营销计划 1.产品(产品系列)服务的特点与优势: 贴近丝绸之路的背景主题,先做飞马、菩萨、飞天三个系列,通过“造型设计和古旧的色泽”突出“古朴和乡土特色”。

    尺寸小,有包装,便于携带。 2.价格 产品(产品系列)服务成本销售价竞争对手的价格 飞马1.2-1.51.8-2.01.5-2.0 菩萨同上同上同上 飞天同上同上同上 折扣将给予:订量达到200件,可折价5% 赊销将给予:订量的30%可赊销订量连续三次达到200件 3.分销方式(选择一项): 产品将买给: □ 最终消费者 X 零售商 □ 批发商 4.选择该分销方式的理由: 没有富余人手销售 5.促销 人员推销 成本预测 广告 成本预测 公共关系报纸宣传成本预测0 营业推广免费样品成本预测20*1.5=30 6.经营地址描述 (1)选址细节 地址面积(平方米)租金或建筑成本 自家小院 (2)选择该地址的主要理由 □ 交通便利 □ 基础设施健全 □ 价格低廉□ 无环境保护限制 □ 短期不会发生地址或居民变动 □ 有较大的消费市场 □ 其它 生产设施占地少;无条件找地方 五.企业组织结构 1. 企业将注册成:□ 人独资企业 □股份合作制企业 □个体工商户 □ 合伙企业□中外合资企业 □股份有限责任公司 □其它 拟议的公司名称: 2.公司员工包括:□ 下岗人员 □ 失业人员 □其它 职务月薪职务月薪 业主/经理:(1)黄亮600业主/经理:(3) (2) (4) 员 工:(1)李燕600员 工:(6) (2) (7) (3) (8) (4) (9) (5) (10) 3.公司将获得的经营执照、许可证和特征: 类型 费用预测 个体工商户 50元 六.固定资产 1.工具和设备 根据预测的销售量,假设达到100%的生产能力,企业需要购买以下设备 设备描述数量单价总费用(元) 桌椅板凳/电灯、电线 50/30 平整地/搭建工棚* 100/700 灭火器/其他 100/20 工作台* 400 晾晒架/工具 300/100 供应商名称地址电话或传真 2.企业的交通工具 根据交通及营销活动的需要,拟购置以下交通工具: 设备描述数量单价总费用(元) 供应商名称地址电话或传真 3.办公设备 办公室需要以下设备: 设备描述数量单价总费用(元) 办公用品 供应商名称地址电话或传真 4.固定资产、折旧明细 资产价值(元)年折旧(元) 工具设备600 交通工具 办公设备 零售店面 工厂厂房1200 另:开办费350 。

    酒店创业计划书范文

    快餐店名称:一品三笑 公司经营人员介绍:xxx,xxx,xxx,xxx 一:公司概述:本店主要针对的客户群是大学生、邻近居民以及打工人员。

    经营面积约为五十平米米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等。

    早餐以浙江等南方小吃为主打特色,当然北方小吃也是少不了的。品种多,口味全,营养丰,使就餐者有更多的选择。

    午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮,如果汁、薄冰、冰粥、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。

    本餐厅采用自助快餐的方式,使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间。二:快餐店概况 1.本店发属于餐饮服务行业,名称为一品三笑快餐店,是合资企业。

    主要提供中式早餐,如油条、小笼包等各式中式点心和小菜,午餐和晚餐多以炒菜、无烟烧烤为主。 2.一品三笑快餐店位于南大街商业步行街,开创期是一家小档快餐店,未来将逐步发展成为像肯德基、麦当劳那样的中式快餐连锁店。

    3、聘请有多年经验的厨师,以我们的智慧、才能专业管理知识和对本事业执着的心,一定会在本行业内独领风骚。三、经营目标 1.由于地理位置处于商业街,客源相对丰富,但竞争对手也不少,特别是本店刚开业,想要打开市场,必须要在服务质量和产品质量上下功夫,并且要进一步扩大经营范围以满足消费者的不同需求。

    短期目标是在南大街商业步行街站稳脚跟,争取1年收回成本。 2.本店将在3年内增设3家分店,逐步发展成为一家经济实力雄厚并有一定市场占有率的快餐连锁集团,在岛城众多快餐品牌中闯出一片天地,并成餐饮市场的知名品牌。

    四、市场分析 1.客源:都市快餐店的目标顾客有:到南大街商业步行街购物娱乐的一般消费者,约占50%;附近学校的学生、商店工作人员、小区居民,约占50%。客源数量充足,消费水平中低档。

    2.竞争对手: 一品三笑快餐店附近共有4家主要竞争对手,其中规模较大的1家,其他3家为小型快餐店。这4家饭店经营期均在2年以上。

    **快餐店中西兼营,价格较贵,客源泉稀疏。另外3家小型快餐店卫生情况较差,服务质量较差,就餐环境拥挤脏乱。

    本店抓住了这4家快餐店现有的弊端,推出“物美价廉”等营销策略,力争在激烈的市场竞争中占有一席之地。 五、经营计划 1.快餐店主要是面向大众,因此菜价不太高,属中低价位。

    2.大力开展便民小吃,早餐要品种繁多,价格便宜,因地制宜的推出中式早餐套餐。 3.午晚餐提供经济型、营养丰富的菜肴,并提供一个优雅的就餐环境。

    4.随时准备开发新产品,以适应变化的市场需求,如本年度设立目标是“送餐到家”服务。 5.经营时间:早—晚。

    6.对于以上计划,我们将分工协作,各尽其职。我们将会在卫生、服务、价格、营养等方面下协夫,争取获得更多的客源 五、人事计划安排如下: xxx———收银员 xxx———前期宣传、服务员 xxx———厨师 xxx———采购员、送货员 六、销售计划 1.开业前进行一系列宣传企业工作,向消费者介绍本店“物美价廉”的销售策略,还会发放问卷调查表,根据消费者的需求,完善本店的产品和服务内容。

    2.推出会员制,季卡、月卡,从而吸引更多的顾客。 3.每月累计消费1000元者可参加每月末大抽奖,中奖者(1名)可获得价值888元的礼券。

    4.每月累计消费100元者,赠送价值10元的礼券,200元赠送20元礼券,以此类推。 七、财务计划 对于帐目,要做到日有日帐,月有月帐,季有季帐,年有年终总帐,这样企业的盈亏在帐面上一目了然,就避免了经营管理工作的盲目性。

    注:因刚开业,所以在各种开销上要精打细算,但要保证饭菜的质量,尽量把价格放低。 八、附录 附录1 法律要求 为保证食品卫生,防止商品污染和有害因素对人体的危害,保障人民身体健康,增强人民体质,严格遵守国家,地方有关法规要求具体如下: 一、食品生产经营企业和食品摊贩必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证,方可向工商行政管理部门申请登记,未取得卫生许可证的,不得从事食品生产经营活动。

    食品生产经营者不得伪造,土改,出借卫生许可证。 二、食品生产经营过程必须符合下列卫生要求: (一)保持内外环境整洁,采取清除苍蝇老鼠蟑螂和其他有害昆虫及其孳生条件的措施。

    (二)食品生产经营企业应当有与产品品种,数量相适应的食品原料处理,加工,包装,贮存登厂房式场所。 (三)应当有相应的消毒,更衣、盥洗,采兴,照明,通风,防腐,防尘,防蝇,防鼠,洗涤,污水排放,存放垃圾和废弃物的设施。

    。 (四)餐具,饮具和盛放直接入口食品的容器,使用前必须洗涤,消毒,炊具,用具用后必须洗净保持得洁。

    (五)直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒,清洁的包装材料。 (六)食品生产经营人员应当经常保持个人卫生,生产,销售食品是必须将手洗干净,穿戴洁净的工作服;销售直接入口食品时,必须使用售货工具。

    (七)容器包装污秽不洁,严重破损或者运输工具不洁造成污染的。 (八)掺假,掺杂,伪造,影响营养卫生的。

    菜 单: 快餐店地址:南大街商业步行街 联系电话:83478568 快餐店的营业时间;6:00---------22:00 快餐店提供品种:各种特色炒。

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