饮料市场调查报告的范文

2008凉茶市场调查问卷设计

一.背景信息：

性别： 职业： 在广州居住时间：___年 省籍：

年龄：□12-17 □18-21 □22-25 □26-29 □30-34 □35-39 □40-44 □45-49 □50<

二. 问卷内容：

1. 你每周饮用多少罐（瓶）凉茶？ 请填写具体数字。（找出重度消费者）

罐（瓶）/周 罐（瓶）/月

2. 你经常在什么地方购买罐装凉茶：（找出重点进攻渠道）

□大型超市 □小型便利店 □居住社区内的士多或超市 □ 大街上的士多 □其他地方（请填写）：

3. 请说出你知道的几个罐装凉茶品牌：

(1) (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8)

4. 你认为凉茶的功效好在什么地方？

5. 你认为凉茶美中不足之处在哪里？

6. 王老吉与其他凉茶相比优势在哪里？

7. 王老吉的不足之出在哪里？

调查目的：

设计本问卷的目的是为了对凉茶市场进行一个有针对性的调查，想了解消费者对凉茶功效的整体优劣评价， 并找出市场第一品牌“王老吉”的优势与不足所在，这样方便公司的新品牌罐装凉茶在市场上找到一个突破口。同时想找出重度消费者购买凉茶的渠道和消费习惯，为公司的渠道策略及其他推广策略找出依据。

1. 你每周饮用多少罐（瓶）凉茶？

分析： 大部分人83.3%的消费者每月饮用不足4罐凉茶，也就是每周1罐左右。16.7%的消费者每月饮用8罐以上，也就是每周多于2罐，甚至有8.3%的消费者是几乎每天饮用。

建议：公司多寻找一些每月饮用8罐以上的重度消费者，进一步了解他们的消费行为和心理，以便开展后续的营销活动。

2. 你经常在什么地方购买罐装凉茶

购买凉茶的地点分布比较散，无明显规律，需要足够多的样本才能进一步分析。

3. 请说出你知道的几个罐装凉茶品牌：

王老吉是占第一位的，提及率达到100%，非常令人羡慕的品牌地位。黄振龙以75%的提及率排在第二位，邓老、徐其修、白云山、和其正以25%的提及率共同排在第三位，春和堂、夏桑菊、广东凉茶等以8%的提及率排在后面。

我个人认为，凉茶新品进入市场，最好第一阶段不要打广告，因为从以上数字可以发现广告宣传效果很大部分被行业第一名的广告给抵消掉了。

同时，也是这些凉茶品牌没有一个准确定位所造成的后果，比如，和其正打了很多广告但是没有人记得 准（不是记不住，是记不准确产品的差异化在什么地方），因为缺乏定位创意。

4. 你认为凉茶的功效好在什么地方？

答案都基本是“清火”，在广东，消费者对凉茶功效高度一直认同，没有分歧。

5. 你认为凉茶美中不足之处在哪里？

味道苦、没有美容功效、价格贵等。

6. 王老吉与其他凉茶相比优势在哪里？

品牌优势。

7. 王老吉的不足之出在哪里？

33%的消费者认为价格贵，16.7%的消费者认为其效果一般，同时也有16.7%的消费者认为其味道偏甜，25%的消费者认为其包装单一（有的认为单一包装不太方便）。

凉茶一罐3.5元的零售价的确在饮料同行中算偏高的了，所以竞争对手都把价格定在跟王老吉一样的零售价时，无疑是自己给自己找麻烦。

很多竞争对手把价格定的跟王老吉一样高，但他们没有想到消费者中的一部分已经对王老吉的高价有“意见”了。后来者要定同样的高价，代价会比王老吉更大，而且几乎是不可能完成的任务。

而且，大多数企业决策者拍脑袋的结果是，在没有任何证据之下，把凉茶的价格定的比领导品牌还高，结果有的企业亏损额还大过销售额。笔者真心希望这不是事实，是谣传。

希望能对你有所帮助~~~

饮料店市场调研报告 急

饮料市场调研报告饮料市场调查报告 第一篇市场调研报告专业： 班级： 姓名： 学号：xxxxx xxxxx xxxxx xxxxx西安市饮料市场调研报告一、背景目前，我国饮料市场以碳酸饮料、瓶装水、茶饮料、果汁饮料和功能饮料为主。

其中，碳酸饮料已进入成熟期，市场已被“两乐”基本瓜分完毕，两者合计占有率接近80%，其他竞争者难以撼动其市场地位；瓶装水市场庞大，但由于生产工艺简单，品牌繁多，市场格局变动频繁，尚未形成居稳定统治地位的品牌；茶饮料市场即将进入成熟期，“康师傅”、“农夫山泉”占据相对优势，但娃哈哈、可口可乐与雀巢的冰爽茶、百事可乐与立顿的冰红茶正在蚕食前两者的市场份额，格局仍在重塑；果汁饮料处于快速成长期，尚未形成稳定的市场格局；功能型饮料和咖啡饮料等新品类处于市场导入期，虽然目前消费量还不高，但前景十分看好。可以说，无论是从市场规模增长潜力来看，还是从市场竞争格局变动的角度分析，我国饮料市场都充满了生机，蕴藏着大量的商机。

为了更加详细地了解西安的饮料市场，我们就对此展开了一次市场调研。二、 调研概述1、 调研目的：为了提高饮料行业厂家的竞争力，了解西安市民对饮料产品的消费心理及需求，以便厂家生产更适合消费者的产品，做到品种齐全，特征突出，特对西安市民进行调查。

2、调查对象：以西安市市民为调查对象，主体为16-30岁间；我们分为16岁以下、16-30岁、31-50岁、50岁以上做为调查区间。3、调研过程：（1）、首先经过小组讨论我们快速制定出调研计划，侧重调研消费者对饮料价格区间、现有饮料的品牌喜好、对新品牌树立的看法、及对未来饮料的期望。

（2）、根据调研方案我们设计出调查问卷、我们共进行300份问卷调查；并进行人员分工：钟楼、长安大学城、东大街、西大街、南大街、北大街等地区进行调查。（3）、我们用一天的时间到各个指定的目的地进行现场问卷调查，通过努力我们调查小组保质保量地完成了任务。

（4）、调查方式、方法：采用问卷调查、人员定点访问的调查方式；采用自填式问卷发放形式。三、调研结果及分析1、饮料产品分析（1）茶饮料分析现有市场的茶饮料可分为：纯茶、调味茶和含汽茶三类，像康师傅、农夫山泉、乐百氏、娃哈哈、可口可乐等厂家就多以调味茶打主力。

具体而言，又可分为冰红茶、冰绿茶、奶茶、蜜桃茶、冰茶、花旗参花、葡萄茶、冬瓜茶、柠檬茶等。从消费者对不同种类茶饮料的购买情况来看，消费者最喜欢的三种茶饮料是绿茶、红茶、冰茶、（2）碳酸饮料分析根据产品的原料成分和口味的差异，碳酸饮料分为以下五类：果汁型原果汁含量不低于2、5%的碳酸饮料，如桔汁汽水、橙汁汽水、菠萝汁汽水或混合果汁汽水等。

由于含有一定量的果汁，不仅可以消暑解渴，还有一定的营养作用，是营养价值较高的一种碳酸饮料，现在我国市场上果汁型碳酸饮料产品较少。果味型以果香型食用香精为主要赋香剂，原果汁含量低于2、5%的碳酸饮料，如桔子汽水、柠檬汽水等。

主要有雪碧、芬达、非常柠檬、非常苹果等产品，以年轻人消费为主。可乐型含有焦糖色、可乐香精或类似可乐果和水果香型的辛香、果香混合香型的碳酸饮料。

无色可乐不含焦糖色。主要产品有可口可乐、百事可乐、非常可乐等产品，以年轻人消费为主。

低热量型以甜味剂全部或部分代替糖类的各型碳酸饮料和苏打水。主要有可乐、苏打水等产品，适合老年人、肥胖人饮用。

其他产品包括含有植物抽提物或非果香型的食用香精为赋香剂以及补充人体运动后失去的电解质、能量等的碳酸饮料，如姜汁汽水、运动汽水等，适合运动后饮用。（3）水饮料分析水类饮料分为矿泉水，纯净水和蒸馏水。

矿泉水的英文直译是春天之水，是富有矿物营养的健康之水，能给人带来生命和活力。纯净水最早源于"太空水"，即宇航人员经过净化、提纯等工序，在宇宙飞船舱内循环使用的水，这种水被用于商业开发后，增加了一些工序，但在去除细菌等杂质、品质纯净的同时，也剔除了水中对人体有益的矿物质，长期饮用易造成人体矿物质缺乏，引起疾病，绝大多数专家对其持否定态度。

（4）功能性饮料分析凡是通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品统称为‘功能性饮料’，包括运动饮料、营养素饮料、能量饮料和其他特殊用途饮料在内都统称功能性饮料。”功能性饮料细致区分，大致可以分为以下几类：多糖类、维生素矿物质类、运动平衡类、益生菌类、低能类饮料。

（5）果汁饮料我国果汁饮料消费人均消费量为世界人均消费量的1/7，不到世界发达国家人均消费量的2%。随着人们对健康和时尚的追求，作为天然饮品的果汁饮料无疑成为消费者的首选，中国果汁饮料市场潜力巨大。

饮料市场调查报告的范文

2008凉茶市场调查问卷设计 一.背景信息： 性别： 职业： 在广州居住时间：___年 省籍： 年龄：□12-17 □18-21 □22-25 □26-29 □30-34 □35-39 □40-44 □45-49 □50< 二. 问卷内容： 1. 你每周饮用多少罐（瓶）凉茶？ 请填写具体数字。

（找出重度消费者） 罐（瓶）/周 罐（瓶）/月 2. 你经常在什么地方购买罐装凉茶：（找出重点进攻渠道） □大型超市 □小型便利店 □居住社区内的士多或超市 □ 大街上的士多 □其他地方（请填写）： 3. 请说出你知道的几个罐装凉茶品牌： （1） (2) (3) (4) (5) (6) (7) (8) 4. 你认为凉茶的功效好在什么地方？ 5. 你认为凉茶美中不足之处在哪里？ 6. 王老吉与其他凉茶相比优势在哪里？ 7. 王老吉的不足之出在哪里？ 调查目的： 设计本问卷的目的是为了对凉茶市场进行一个有针对性的调查，想了解消费者对凉茶功效的整体优劣评价， 并找出市场第一品牌“王老吉”的优势与不足所在，这样方便公司的新品牌罐装凉茶在市场上找到一个突破口。同时想找出重度消费者购买凉茶的渠道和消费习惯，为公司的渠道策略及其他推广策略找出依据。

1. 你每周饮用多少罐（瓶）凉茶？ 分析： 大部分人83.3%的消费者每月饮用不足4罐凉茶，也就是每周1罐左右。16.7%的消费者每月饮用8罐以上，也就是每周多于2罐，甚至有8.3%的消费者是几乎每天饮用。

建议：公司多寻找一些每月饮用8罐以上的重度消费者，进一步了解他们的消费行为和心理，以便开展后续的营销活动。 2. 你经常在什么地方购买罐装凉茶 购买凉茶的地点分布比较散，无明显规律，需要足够多的样本才能进一步分析。

3. 请说出你知道的几个罐装凉茶品牌： 王老吉是占第一位的，提及率达到100%，非常令人羡慕的品牌地位。黄振龙以75%的提及率排在第二位，邓老、徐其修、白云山、和其正以25%的提及率共同排在第三位，春和堂、夏桑菊、广东凉茶等以8%的提及率排在后面。

我个人认为，凉茶新品进入市场，最好第一阶段不要打广告，因为从以上数字可以发现广告宣传效果很大部分被行业第一名的广告给抵消掉了。 同时，也是这些凉茶品牌没有一个准确定位所造成的后果，比如，和其正打了很多广告但是没有人记得 准（不是记不住，是记不准确产品的差异化在什么地方），因为缺乏定位创意。

4. 你认为凉茶的功效好在什么地方？ 答案都基本是“清火”，在广东，消费者对凉茶功效高度一直认同，没有分歧。 5. 你认为凉茶美中不足之处在哪里？ 味道苦、没有美容功效、价格贵等。

6. 王老吉与其他凉茶相比优势在哪里？ 品牌优势。 7. 王老吉的不足之出在哪里？ 33%的消费者认为价格贵，16.7%的消费者认为其效果一般，同时也有16.7%的消费者认为其味道偏甜，25%的消费者认为其包装单一（有的认为单一包装不太方便）。

凉茶一罐3.5元的零售价的确在饮料同行中算偏高的了，所以竞争对手都把价格定在跟王老吉一样的零售价时，无疑是自己给自己找麻烦。 很多竞争对手把价格定的跟王老吉一样高，但他们没有想到消费者中的一部分已经对王老吉的高价有“意见”了。

后来者要定同样的高价，代价会比王老吉更大，而且几乎是不可能完成的任务。 而且，大多数企业决策者拍脑袋的结果是，在没有任何证据之下，把凉茶的价格定的比领导品牌还高，结果有的企业亏损额还大过销售额。

笔者真心希望这不是事实，是谣传。希望能对你有所帮助~~~。

求一饮料行业创业计划书

建筑装饰项目商业计划书： 一、公司概述 1、公司名称、地址、联系方法等 2、公司的自然业务情况 3、公司的发展历史 4、对公司未来发展的预测 5、本公司与众不同的竞争优势或者独特性 6、公司的纳税情况 二、研究与开发 1、研究资金投入 2、研发人员情况 3、研发设备 4、研发的产品的技术先进性及发展趋势 三、产品或服务 1、产品的名称、特征及性能用途 2、产品的开发过程 3、产品处于生命周期的哪一段 4、产品的市场前景和竞争力如何 5、产品的技术改进和更新换代计划及成本 四、管理团队和管理组织情况 1、公司的管理机构，主要股东、董事、关键的雇员、薪金、股票期权、劳工协议、奖惩制度及各部门的构成等情况 2、公司管理团队的战斗力和独特性及与众不同的凝聚力和团结战斗精神 五、建筑装饰行业、市场与竞争分析 1、目标市场 a） 细分市场 b） 目标顾客群 c) 5年生产计划、收入和利润 d） 市场规模、目标市场所占份额 e） 营销策略 2、行业分析 a） 行业发展程度 b） 行业发展动态 c） 行业总销售额、总收入、发展趋势 d） 经济发展对该行业的影响程度 e） 政府对行业的影响 f） 发展的决定因素 g） 竞争战略 h） 行业门槛 3、竞争分析 a） 主要竞争对手 b） 竞争对手的市场策略及所占市场份额 c） 竞争对手可能出现的新发展 d） 竞争策略 e） 在发展、市场和地理位置等方面的竞争优势 f） 竞争压力的承受能力 g） 产品的价格、性能、质量的市场竞争优势 六、营销策略 1、营销机构和营销队伍 2、营销渠道的选择和营销网络的建设 3、广告策略和促销策略 4、价格策略 5、市场渗透于开拓计划 6、市场营销中意外情况的应急对策 七、生产经营计划 1、新产品的生产经营计划 2、公司现有的生产技术能力 3、品质控制和质量改进能力 4、现有的生产设备或者将要购置的生产设备 5、现有的生产工艺流程 6、生产产品的经济分析及生产过程 八、融资说明 1、投资计划： a） 预计的风险投资数额 b） 风险企业未来的筹资资本结构安排 c） 获取风险投资的抵押、担保条件 d） 投资收益和再投资的安排 e） 风险投资者投资后双方股权的比例安排 f） 投资资金的收支安排及财务报告编制 g） 投资者介入公司经营管理的程度 2、融资需求 a） 资金需求计划：为实现公司发展计划所需要的资金额，资金需求的时间性，资金用途（详细说明资金用途，并列表说明） b） 融资方案：公司所希望的投资人及所占股份的说明，资金其他来源，如银行贷段等。

九、财务计划与分析 1、过去三年的现金流量表 2、过去三年的资产负债表 3、过去三年的损益表 4、过去三年的年度财务总结报告书 5、今后三年的发展预测 十、风险因素 1、技术风险 2、市场风险 3、管理风险 4、财务风险 5、其他不可预见的风险 6、风险控制和防范手段 十一、退出机制 1、股票上市 2、股权转让 3、股权回购 4、利润分红。