科研项目申请书怎么写

怎么写科研申请报告你想做什么？——研究目的你为什么要做？研究意义和立论依据你如何去做？——研究方案你以前做过什么？——研究基础提高命中率=水平+技巧（选题、填表）选题：注意创新、注意学科前沿、交叉和科 学意义·结合自己积累及特点（不赶时髦） ·结合国家需求，严格符合指南 ·基础研究及应用基础研究 · 避免重复（已立项的重点重大项目）· 有限目标（三年时限，突出重点）新概念要多费口舌，学术用语要准确，语言表达要具体，防止空泛；写申请书必须采用一种说服评议人对你将要开展的工作产生兴趣的方式去组织整个申请书。

申请书的思想要清楚、明确、严谨，逻辑性要强；书写要突出创新点，要有连贯性、前后照应；不写错别字，要使你的申请书能充分、真实地反映出你的学术思想、水平和研究能力，使参加评审的科学家对你有一个较全面的了解，给你的申请投上赞成的一票。·由于国家基金申请竞争激烈，使得申请人的表达能力、说服能力和申请经验几乎摆在与项目本身的学术价值处于同等的重要地位，有了好的想法、高的学位、出色的文章并不能保证一定能获得资助，所以申请人对同行评议过程及对评议专家评议的重点和要求的了解，对申请书的清晰写作的掌握也是申请成功的一个重要因素。

二、国家基金申请要求申请人在申请书中提供以下4方面的信息：（请按申请书中的填报说明来填写申请书）1.简表按《简表填写要求》填写2.《立论依据》——要充分、合理特别是要引人入胜、要有近期的文献引证，国内同行的工作要尽量引证，避免过激的评价别人工作。应说明开展此项工作的研究背景，分析以往研究工作的进展和存在问题，表明你将对那一问题展开研究，或你在工作中遇到了什么新问题和发现了什么新现象，而需要进一步进行研究，将这些信息资料收集全进行分析，以证明你对问题的选择和分析是正确的。

必须充分重视所提出问题的创新性。选准了研究问题后，要讲清楚通过你的研究工作将会给本研究领域贡献什么，增加那些新的认识。

3.《研究方案》这是申请书的核心部分，许多申请人容易忽略它，据统计数据发现50%以上的申请项目均存在这方面的问题，如不合理、不可行、不具体、非最佳等等。我校是63.7%，未资助课题问题出在这里。

①研究目标是项目申请的精髓它必须具体、明确、可行、准确地将你要做什么、希望解决的问题清晰地传递给评议人。 ②设置的研究内容和关键问题应紧紧围绕研究目标，且内容不能庞杂，切忌面面俱到缺乏重点。

③创新的或重要的研究方法、技术路线和实验方案叙述必须清晰、具体；可行性应针对研究内容中提到的研究方法、技术路线和可操作性进行分析论证。同时注意保护自己的思想和关键技术不被侵犯。

④项目的特色与创新应着重于与他人研究的主要不同之处和本项目自身的特点。 ⑤预期的研究进展应包括每年的年度进展和每年的主要研究内容；预期研究成果应客观实际，以发表文章和实物或将可能产生的经济效益形式。

论文只是载体。申请书中一定要使研究方案与研究目的一致。

4.《研究基础》要求提供项目组主要成员以往的、主要相关的研究基础和实验室支撑条件的背景资料，并客观的自我评价。尽可能介绍申请项目的前期进展（附上有关已投稿的文章和被接纳的证明），加强对你的信任。

提倡尽可能地利用国家重点或部门开放实验室已有的研究设备。主要成员的学历和工作简历应清晰，提供近三年内发表的的论著目录，且应包括论著中全部作者名单、顺序，论文题目发表年月、期刊名称、期号、页号等。

5.《经费预算》项目的经费预算是否合理，过高无力资助，过低无法开展工作。99年平均资助强度为13。

5万元/项，参照99年指南上99年的平均强度，平均往上加1万多元。按申请书上要求的顺序填写各项预算，项目实施费包按申请总金额的10%计算。

面上项目累计不超过1万元；仪器设备费不要超过总经费的1/3，只能购买本项研究的特殊专用设备，协作费指合作单位科研经费。6、绩效管理加强要求《前一结题项目完成情况》，要根据上报的项目《总结报告》认真填写，并按要求附上相关材料，因与新申请项目评审挂钩，均勿马虎。

00年惩罚1项。注意的几点：①不要超项，96年10项，97年5项，98年5项，99年5项，一项），00年一项基金委规定每人可承担两项面上项目（包含申请项目在内）和1 项重点（重大）项目，并对具有高级职称以上的课题组成员进行检索。

发现一人超项即取消资格。要征得每个成员的同意，记住自己参加及申请的项数，特别注意口头承诺的项目数，避免超项。

②在读研究生、已离退休的、不得作为项目负责人提出申请，但可作项目组成员参加研究。 ③面上申请者应具有高级职称，中级职称的须有两名高级职称的同行专家推荐。

④已获得国家青年基金资助的，不能再申请国家青年基金，可申请别的类别项目。 ⑤按照项目指南公布的学科分类和代码选准申请书投送的学科专业。

同一项目组研究内容相近的项目，只允许报送一个学科（管理学部启用新代码）。 ⑥外籍额座科研人员以及香港、澳门、台湾地区的科研人员，。

研究性学习课题申报表

潘旭红研究性学习课题申报表 （1） 课题名称：中西方饮食文化差异 导师：潘旭红 课题组成员：高二（6）班全体学生 组长：沈洋 班级：高二（6）班 主导课程：英语，语文 相关课程：1、研究的目的及意义：通过学生的小组合作、收集资料、独立钻研，培养他们的合作意识和实践能力及探究精神。

知识目标：掌握有关饮食方面的词汇和句型。能力目标：扩展学生的词汇，激活学生头脑中已有的语言知识，培养学生利用各种渠道获取信息的能力。

德育目标：让学生了解中西方饮食习惯的异同，培养学生文化包容意识。2、 研究的主要内容：中西方饮食文化3、研究的步骤：（1）课前布置任务：让学生独自收集相关资料和图片，并准备用英语表达。

（2）在课堂上分男女两大组或者全班分左右两大组，分别代表中、西两方，让学生进行集体讨论。（3）全班汇总中西方各自不同的饮食习惯，并编写中西方饮食文化异同一览表。

研究方式 上网或到阅览室收集相关资料和图片（小组合作与独立钻研相结合） 所需条件 开放微机室、阅览室 导师意见 审批意见 附：相关资料 中西方饮食文化差异 餐饮产品由于地域特征、气候环境、风俗习惯等因素的影响，会出现在原料、口味、烹调方法、饮食习惯上的不同程度的差异。正是因为这些差异，餐饮产品具有了强烈的地域性。

中西文化之间的差异造就了中西饮食文化的差异，而这种差异来自中西方不同的思维方式和处世哲学。中国人注重“天人合一”，西方人注重“以人为本”。

这里简要从下面三个方面谈谈中西方饮食文化的差异。一、两种不同的饮食观念 对比注重“味”的中国饮食，西方是一种理性饮食观念。

不论食物的色、香、味、形如何，而营养一定要得到保证，讲究一天要摄取多少热量、维生素、蛋白质等等。即便口味千篇一律，也一定要吃下去——因为有营养。

这一饮食观念同西方整个哲学体系是相适应的。形而上学是西方哲学的主要特点。

西方哲学所研究的对象为事物之理，事物之理常为形上学理，形上学理互相连贯，便结成形上哲学。这一哲学给西方文化带来生机，使之在自然科学上、心理学上、方法论上实现了突飞猛进的发展。

但在另一些方面，这种哲学主张大大地起了阻碍作用，如饮食文化。在宴席上，可以讲究餐具，讲究用料，讲究服务，讲究菜之原料的形、色方面的搭配；但不管怎么豪华高档，从洛杉矶到纽约，牛排都只有一种味道，无艺术可言。

作为菜肴，鸡就是鸡，牛排就是牛排，纵然有搭配，那也是在盘中进行的，一盘“法式羊排”，一边放土豆泥，旁倚羊排，另一边配煮青豆，加几片番茄便成。色彩上对比鲜明，但在滋味上各种原料互不相干、调和，各是各的味，简单明了。

中国人是很重视“吃”的，“民以食为天”这句谚语就说明我们把吃看得与天一样重要。由于我们这个民族几千年来都处于低下的生产力水平，人们总是吃不饱，所以才会有一种独特的把吃看得重于一切的饮食文化，我想，这大概是出于一种生存需要吧。

如果一种文化把吃看成首要的事，那么就会出现两种现象：一方面会把这种吃的功能发挥到极致，不仅维持生存，也利用它维持健康，这也就是“药补不如食补”的文化基础；另一方面，对吃的过分重视，会使人推崇对美味的追求。在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到极致，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本！遗憾的是，当我们把追求美味作为第一要求时，我们却忽略了食物最根本的营养价值，我们的很多传统食品都要经过热油炸和长时间的文火炖煮，使菜肴的营养成分受到破坏，许多营养成分都损失在加工过程中了。

因而一说到营养问题，实际上就触及到了中国饮食文化的最大弱点。民间有句俗话：“民以食为天，食以味为先”。

就是这种对美味的追求，倒使我们忽略了吃饭的真正意义。中国人在品尝菜肴时，往往会说这盘菜“好吃”，那道菜“不好吃”；然而若要进一步问一下什么叫“好吃”，为什么“好吃”，“好吃”在哪里，恐怕就不容易说清楚了。

这说明，中国人对饮食追求的是一种难以言传的“意境”，即使用人们通常所说的“色、香、味、形、器”来把这种“境界”具体化，恐怕仍然是很难涵盖得了的。中国饮食之所以有其独特的魅力，关键就在于它的味。

而美味的产生，在于调和，要使食物的本味，加热以后的熟味，加上配料和辅料的味以及调料的调和之味，交织融合协调在一起，使之互相补充，互助渗透，水乳交融，你中有我，我中有你。中国烹饪讲究的调和之美，是中国烹饪艺术的精要之处。

菜点的形和色是外在的东西，而味却是内在的东西，重内在而不刻意修饰外表，重菜肴的味而不过分展露菜肴的形和色，这正是中国美性饮食观的最重要的表现。在中国，饮食的美性追求显然压倒了理性，这种饮食观与中国传统的哲学思想也是吻合的。

作为东方哲学代表的中国哲学，其显著特点是宏观、直观、模糊及不可捉摸。中国菜的制作方法是调和鼎鼐，最终是要调和出一种美好的滋味。

这一讲究的就是分寸，就是整体的配合。它包含了中国哲学丰富的辩证法思想，一切以菜的味的美好、协调为度，度以内的千变。

科技项目立项申请书

可以看些应用文的写作，一定要真实。

QQ:710732271 国家科技部《星火科技30分》的编导，希望能帮助你.一、你想做什么？——研究目的 你为什么要做？研究意义和立论依据 你如何去做？——研究方案 你以前做过什么？——研究基础 提高命中率=水平+技巧（选题、填表） 选题： 基础研究及应用基础研究 结合国家需求，严格符合指南 结合自己积累及特点（不赶时髦） 注意创新、注意学科前沿、交叉和科 学意义 避免重复（已立项的重点重大项目） 有限目标（三年时限，突出重点） 新概念要多费口舌，学术用语要准确，语言表达要具体，防止空泛；写申请书必须采用一种说服评议人对你将要开展的工作产生兴趣的方式去组织整个申请书。申请书的思想要清楚、明确、严谨，逻辑性要强；书写要突出创新点，要有连贯性、前后照应；不写错别字，要使你的申请书能充分、真实地反映出你的学术思想、水平和研究能力，使参加评审的科学家对你有一个较全面的了解，给你的申请投上赞成的一票。

由于国家基金申请竞争激烈，使得申请人的表达能力、说服能力和申请经验几乎摆在与项目本身的学术价值处于同等的重要地位，有了好的想法、高的学位、出色的文章并不能保证一定能获得资助，所以申请人对同行评议过程及对评议专家评议的重点和要求的了解，对申请书的清晰写作的掌握也是申请成功的一个重要因素。 二、国家基金申请要求申请人在申请书中提供以下4方面的信息： （请按申请书中的填报说明来填写申请书） 1.简表按《简表填写要求》填写 2.《立论依据》——要充分、合理 特别是要引人入胜、要有近期的文献引证，国内同行的工作要尽量引证，避免过激的评价别人工作。

应说明开展此项工作的研究背景，分析以往研究工作的进展和存在问题，表明你将对那一问题展开研究，或你在工作中遇到了什么新问题和发现了什么新现象，而需要进一步进行研究，将这些信息资料收集全进行分析，以证明你对问题的选择和分析是正确的。必须充分重视所提出问题的创新性。

选准了研究问题后，要讲清楚通过你的研究工作将会给本研究领域贡献什么，增加那些新的认识。 3.《研究方案》 这是申请书的核心部分，许多申请人容易忽略它，据统计数据发现50%以上的申请项目均存在这方面的问题，如不合理、不可行、不具体、非最佳等等。

我校是63.7%，未资助课题问题出在这里。 ①研究目标是项目申请的精髓它必须具体、明确、可行、准确地将你要做什么、希望解决的问题清晰地传递给评议人。

②设置的研究内容和关键问题应紧紧围绕研究目标，且内容不能庞杂，切忌面面俱到缺乏重点。 ③创新的或重要的研究方法、技术路线和实验方案叙述必须清晰、具体；可行性应针对研究内容中提到的研究方法、技术路线和可操作性进行分析论证。

同时注意保护自己的思想和关键技术不被侵犯。 ④项目的特色与创新应着重于与他人研究的主要不同之处和本项目自身的特点。

⑤预期的研究进展应包括每年的年度进展和每年的主要研究内容；预期研究成果应客观实际，以发表文章和实物或将可能产生的经济效益形式。论文只是载体。

申请书中一定要使研究方案与研究目的一致。 4.《研究基础》 要求提供项目组主要成员以往的、主要相关的研究基础和实验室支撑条件的背景资料，并客观的自我评价。

尽可能介绍申请项目的前期进展（附上有关已投稿的文章和被接纳的证明），加强对你的信任。提倡尽可能地利用国家重点或部门开放实验室已有的研究设备。

主要成员的学历和工作简历应清晰，提供近三年内发表的的论著目录，且应包括论著中全部作者名单、顺序，论文题目发表年月、期刊名称、期号、页号等。 5.《经费预算》 项目的经费预算是否合理，过高无力资助，过低无法开展工作。

99年平均资助强度为13。5万元/项，参照99年指南上99年的平均强度，平均往上加1万多元。

按申请书上要求的顺序填写各项预算，项目实施费包按申请总金额的10%计算。面上项目累计不超过1万元；仪器设备费不要超过总经费的1/3，只能购买本项研究的特殊专用设备，协作费指合作单位科研经费。

6、绩效管理加强要求《前一结题项目完成情况》，要根据上报的项目《总结报告》认真填写，并按要求附上相关材料，因与新申请项目评审挂钩，均勿马虎。00年惩罚1项。

注意的几点： ①不要超项，96年10项，97年5项，98年5项，99年5项，一项），00年一项基金委规定每人可承担两项面上项目（包含申请项目在内）和1项重点（重大）项目，并对具有高级职称以上的课题组成员进行检索。发现一人超项即取消资格。

要征得每个成员的同意，记住自己参加及申请的项数，特别注意口头承诺的项目数，避免超项。 ②在读研究生、已离退休的、不得作为项目负责人提出申请，但可作项目组成员参加研究。

③面上申请者应具有高级职称，中级职称的须有两名高级职称的同行专家推荐。 ④已获得国家青年基金资助的，不能再申请国家青年基金，可申请别的类别项目。

⑤按照项目指南公布的学科分类和代码选准申请书投送的学科专业。同一项目组研究内容相近的项目，只。

本科毕业论文课题申请表怎么写

这要具体看你课题选的什么方向了，大致就是先说一下当前此课题的研究现状，还有哪些方面是前人没研究透彻或是还没研究过的，然后根据这些说一下你课题研究的创新之处（有一两点就可以了），再说一下你的研究对此领域的研究发展有什么意义就行了。

广西医科大学本科生毕业论文（设计）课题申报表学院名称：公共卫生学院时间：20011年9 月10日课题情况课题名称基于ASP.NET网络课程的实时课堂的设计与实现指导教师罗海琼职称高级工程师学位硕士课题类别A. 实验B. 调查C.应用√完成地点广西医科大学主要研究内容开发一个基于ASP.NET的网络课堂的实时课堂，根据教师及学生的需求，设计以视频直播及为主要方式的授课系统，并监控学生出勤情况，在线解答学生问题等，旨在远程教学中实现现实课堂的模拟，使教师授课不再受地域限制。目标与要求1、建立实时课堂平台2、实现在线教学的视频直播，学生提问，监控学生出勤情况等功能。

二级学院审批意见签名：年月日。

课题申报书中的研究内容一般怎么写

课题申报书中的研究内容撰写要求是“本课题的研究对象、总体框架、重点、难点、主要目标等”。

研究内容设计的重点、难点应与申报书中提出的假设保持逻辑上的一致性。申报者在课题论证时应将假设明确写出，并与最后所写的重难点保持一致。

在具体撰写时，应使研究目标、内容、假设三者形成一个完整的框架，或者是在这三者的基础上增加一个要素——方法，四者构成一个完整的框架。研究目标不要求单独进行描述，但研究内容最终指向目标；研究目标是所提问题的预想答案；研究目标通过内容加以分解，而内容是目标的结构性呈现；总目标与具体目标（子课题）是整体与部分的关系。

点开 开题报告中课题设计论证撰写技巧与范文分享 一文供参考 。

立项申请书怎么写？

审计立项申请书

http://www.qgpx.com 2006-9-28 16:03:56 来源： 作者： 为了全面完成上级总公司与我公司签订的今年承包经营合同的目标利润，我们对完成目标利润关系重大的产品成本降低率指标完成情况和存在问题进行了调查研究，收集资料，并进行预测分析，撰写了产品成本审计项目计剐大纲。请公司领导审阅并批准实施该项目审计。

我公司所属的四个专业生产厂家批量生产四种产品，由于产品单一，又生产多年，设备陈旧，技术落后，产品在市场上的竞争力每况愈下，急需全面加强技术改造和研制开发新产品，以提高市场占有率和企业经济效益。根据上级总公司与我们签订的承包合同要求：以xx**年利润总额的**%作为承包基数，从承包的第*年起每年效益递增**%。完成任务可保现有工资、资金，超额利润可奖励**%（增产部分奖励**%、成本降低部分奖励**%）；完不成任务相应扣减工资及奖金，承包期为*年。为此，我公司对****年的经营计划和财务计划做出安排，计划现有四种产品的产量比去年增产**%（要求质量稳中有升），全部可比

产品成本比去年降低**%，计划利润总额比去年增加***万元，根据初步预测，如能完成上述销售计划和财务计划，本公司可荻奖励基金**万元。其中：（1）增产利润**万元占**%；（2）降低成本的利润**万元，占**%。本公司计划将这笔奖励基金**%用于企业技术改造新产品研制，**%用于增加职工奖金及集体福利。

据查，我公司****年上半年主要经济指标完成情况不尽如人意，喜忧参半，产品产量实际较计剐增加**%，但全部可比产品成本降低率仅为**%（其中：占全公司总产量**%的一厂成本降低率不足**%，而占全公司总产品**%的二、三、四厂的成本降低率达**%），致使上半年利润实际较计划利润减少**万元。如不及时采取果断措施，任其发展下去，今年的利润计划将无法完成。不仅本公司职工得不到奖金、福利实惠，而且将使刚刚启动的全面技术改造和新产品研制工作因缺少资金来源而搁浅。同时也揭示出，降低产品成本是实现今年利润计划的核心问题。公司一厂产品的产量占公司总产量的**%，而且成本降低率远远低于计划水平，故降低一厂产品成本成为我司创效关键的关键。在调查研究分析的基础上，我们意见将一厂产品成本作为重点审计项目，而且应在近期内尽早实施该项目审计。特写此立项申请，请公司领导批准。

**公司审计处（公章）

****年*月*日

主送：公司经理

抄送：上级公司审计部门

项目审计计划大纲

****年**月**日 **公司（**）审字**号

项目名称

产品成本审计

公司领导

同意

被审单位

一厂

审批意见

（签章）

审计目标

产品成本的真实性和效益性

审计范围

****年上半年产品实际成本主要项目

审计主要

内 容

1.产量核算和成本核算的正确性；

2.生产费用发生数的真实性和合理性；

3.产品成本分配的合理性；

4.材料消耗和制造费用等项目的效益性。

审计方式

就地审计

审计人员

项目负责人：高级审计师*** 组员：（包括一厂审计科）4人

审计时间

****年**月**日——**月**日

审计处负责人：*** 审计大纲制订人：**

研究性学习的学习课题申报表和开题报告表怎么写啊？？急

基本信息：课题研究的方向，做的工作参考书目及资料：研究过程中获取信息的书籍演示课题成果所需条件：研究的成果，表格或一些图片，还有展板照片###求高中研究性学习课题和报告（题目：反式脂肪酸与食品安全）从来没做过这个东西，不会弄，希望有人帮帮忙近日，央视一则关于植物奶油（又称氢化油）危害的报道，再次将反式脂肪酸推至风口浪尖。

据了解，反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸，是一种不饱和人造植物油脂，生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造反式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化，使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长保质期，因此受到许多糕点制造商的欢迎。

据报道，反式脂肪酸对人体有一系列副作用，更是造成糖尿病的元凶。清远消费者对它的了解又有多少呢？记者对此展开了调查。

市民对反式脂肪酸知之甚少“氢化植物油？反式脂肪酸？没听说过。”市民小周由于工作较忙，经常错过正常吃饭时间，因此在他的办公桌抽屉里总是装满各种零食，如饼干、蛋黄派等，但是他从没有听说过植物奶油，每次“入货”时，也不怎么留意食物的配料表，顶多是看一下什么品牌或什么口味的。

有时候加夜班，为了提神也会喝咖啡。“我经常喝咖啡，也不觉得有啥问题。”

“小孩子喜欢吃饼干、薯条这些零食，一般都会储备一点这样的零食哄孩子。我不清楚什么是反式脂肪酸，只知道零食吃多了容易使人发胖，对牙齿也不好。”

市民刘女士说，记者发现，很多档次高低不一的蛋糕店大多有个相同之处：销售人员均宣称店里的蛋糕是真正的纯正奶油蛋糕。 而这些蛋糕看起来确实细腻、美观，让人觉得胃口大开。

“大多数甜品店使用的奶油都是混合了植物奶油和动物奶油两种。动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得的，植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的，也叫人造奶油。

从口感上说，动物奶油口味更好一些，你到糕点店里闻到的那个香味多是来自这个东西。 而植物奶油不含胆固醇，看起来好像比较健康。”

一位有多年甜品制作经验的糕点师傅告诉记者。不过他私下里表示，听过植物奶油中含有反式脂肪酸，好像对身体不太好，至于不好在哪里，他也说不清楚。

在记者的随机采访中，大多数市民表示一般只会看产品的品牌和保质期，至于配料当中的那些所谓的“植物奶油”、“植脂末”则完全看不懂，也不在意，更不知道它们有什么危害。 一些人则认为植物奶油更好，是动物奶油脂肪含量太高而出现的替代品。

“植物”不等同于“健康”据了解，氢化油可以说是健康的头号杀手，因为自然界很少有氢化油的存在，人类自古以来的食物里也几乎没有这种东西。 由于反式脂肪酸在我们身体里是完全不被接受的，所以会导致体内生理功能出现多重障碍。

“其实，‘植物’的不一定就是健康的。”广州中山大学孙逸仙纪念医院临床营养科主任陈超刚对媒体表示，植物油加氢可将不饱和脂肪酸转变成室温下更稳定的固态反式脂肪酸，这种反式脂肪酸对人体的危害比饱和脂肪酸更大。

人体每天所需的脂肪总量是固定的，除了不饱和脂肪酸，还有饱和脂肪酸，但是每天所需的总量有限，过多摄入不饱和脂肪酸，容易造成肥胖、心血管疾病的发生。营养学专家指出，所谓的“植物黄油”和“人造奶油”、“人造黄油”、“人造脂肪”等，其实都是氢化植物油。

“除了含一定量的反式脂肪酸，氢化植物油中还含有非常多的饱和脂肪酸，虽然还带着‘植物’两个字，但它比猪油所含的饱和脂肪酸还多！”根据有关研究，反式脂肪酸对人体健康的影响一般有：降低记忆力；发胖；引发冠心病，形成血栓；影响男性生育能力；影响生长发育期的青少年对必需脂肪酸的吸收，会对青少年中枢神经系统的生长发育造成不良影响。 反式脂肪酸广泛存在除了植脂末、氢化植物油之外，不少食品的成分表中标注含有“精炼植物油”、“植物奶油”等成分，其实这些油脂中都含有氢化油。

换句话说，这些食品中都含有反式脂肪酸。据了解，真正的奶油是以全脂鲜奶为原料的，但记者在一家蛋糕店看到，该店使用的人造奶油的外包装上显示，其配料主要为水、白砂糖、精炼玉米油、氢化棕榈油等，没有一点奶的成分。

一位有多年甜品制作经验的糕点师傅告诉记者，糕点行业内制作蛋糕用的“奶油”其实很少采用纯正奶油。因为纯奶油较难成型，放在冰箱里两个小时就会溶化，没法保存；而大家购买的奶油蛋糕大都质地松软，口感细腻，间隙小，有“卖相”，还可以冷藏两三天。

“现在大多数甜品店里用的奶油都是混合了植物奶油的。”植脂奶油”的主要成分是氢化植物油脂，再加上乳化剂、稳定剂、蛋白质、糖、食盐、色素、水、香精等辅料制成。

这种“植物奶油”有着非常好的口感，高档植脂奶油可以做到入口即化，而且不容易变质。 很多糕饼企业买来用在生日蛋糕、面包夹心等食品里。

夹心饼干、薯片、早餐麦片、方便面、方便汤、蛋黄派、多纳圈、巧克力、咖啡伴侣、沙拉酱、冰淇淋、速冻汤圆、糖果、色拉……在清远各大超市的食品货架上，到处可见含有“氢化植物油”、“植脂末”等成分。

科研项目申请书的申请理由怎么写

一、 科研课题申报渠道1.国家级课题 （1）国家自然科学基金。

主要有重大课题、重点课题、一般课题和青年基金题、国家杰出人才科学基金等。（2）“863”计划（新“863”） (3)“十五”攻关计划 （4）“973”基础研究计划2.省部级课题 （1）部基金（卫生部、国家中医药管理局、中国核工业集团公司、教育部回国人员启动基金等）。

（2）省自然科学基金、社会发展基金、优秀青年基金、重点科研基金等。3.市、厅级课题。

4.本单位科研基金。5.横向课题。

6.自选题。二、 科研申报书的格式 不同渠道，科研申报书不尽相同，但主要内容大体一致。

下面，我们就以国家自然科学基金申请书的格式为代表，作一说明：1.前置部分 封面 封二（填报说明）2.主体部分 （1）简表1.研究项目（包括名称、类别、申报学科、申请金额等）2.申请者（包括申请者的主要基本情况）3.项目组（包括主要成员基本情况）4.研究内容和意义摘要（160个字） （2）立题依据1.项目研究的科学意义与应用前景2.国内外研究现状分析3.主要参考文献 （3）研究方案1.研究目标、内容和拟解决的关键问题2.拟采用的研究方法、技术路线、实验方案及可行性分析3.本项目的创新之处4.年度研究计划及预期进展5.预期研究成果 （4）研究基础1.本项目有关的研究工作已积累和取得的研究工作成绩2.已具备的实验条件，尚缺少的实验条件和拟解决的途径3.申请者和项目组主要成员的学历、科研工作简历、近期发表与本项目有关的主要论著目录和获奖情况 （5）经费预算 包括支出科目、金额、计算根据及理由3.补充说明部分 （1）申请者正在承担的其他研究项目 （2）申请者承担国家自然科学基金资助项目的情况 （3）申请者已结题的科学基金资助项目完成情况 （4）申请者承诺4.推荐与审批部分 （1）不具高级职称申请者需2名高级职称同行专家推荐 （2）申请者所在单位及合作单位的审查与论证 三、 书写申请书的基本要求1、立题依据充分，国内外动态和信息了解清楚2、课题科学意义重大，具有较好的应用前景3、起点高，学术构思新，有创见4、与国内外同类工作相比，有自己的特色，避免重复5、课题研究范围不宜过大，内容过多，主攻方向明确、集中6、技术路线清楚，设计方案合理可行，研究方法力求先进6、充分说明已有研究的基础和技术条件，研究小组的优势和实力8、预期结果明确，充分展示预试验的结果，突出把握性和可行性9、申报手续完备，各栏目填写完整、齐全、清楚、实是求是10、认真选择申报学科专业，以便同行评议和终审顺利通过11、研究小组人员结构合理，实力较强，时间保证，符合规定12、申请经费合理，恰当 四、 如何处理课题申报中的诸多关系1、创新性与可行性的关系2、课题大与小、研究内容丰富与精深的关系3、形式与内容，科研构想与文字表达的关系4、酝酿准备与形成标书的关系（厚积薄发，深思熟虑；文献调研要全面、新颖、充分；认真研究申报指南、项目指南；了解已被批准的项目情况；总结申报工作的成功经验与失败教训；精心选择学科门类；正确处理热门与冷门，熟悉与生疏之间的关系等。）5、谦虚谨慎与充分展示自己的实力和已有工作基础的关系6、内部因素与外部因素、自身努力与公关工作的关系7、利用院内、校内条件与院外、校外条件的关系8、主观努力与客观条件的关系（机遇、公关、宣传）9、科学思想（Idea）与科学方法的关系10、申报本项基金与申报其他基金的关系 可以针对不同基金的要求、特点，适当变换，多渠道申报。