中餐饮酒报备如何批示

为了梳理楼面与厨房工作分工责任，现要求百色区域店按照以下产品报备制度执行。

一、每天24:00之前，楼面必须将次天需要销售的产品数量通过《报备单》报给厨房人员，厨房人员要及时反馈给厨房主管。楼面人员和厨房人员在报备单上签名确认。

二、如果楼面人员超时报备或者忘记报备，处罚楼面经理50元/每次给公司； 三、如果厨房人员拒绝签字，则处罚厨房主管50元/次给公司；

四、厨房接到楼面报备单后要根据产品需要的材料，及时查询库存，并将不够的材料报给采购人员进货；

五、因为市场原因某些材料无法采购，则采购需要及时跟厨房和楼面说清楚，让楼面及时更改销售计划；

六、如果材料采购都完成，厨房必须完全按照楼面报备计划准备好材料。楼面根据报备单做好产品销售推广。客人点单后必须在规定时间上菜。

七、如果厨房人员因为没有报材料给采购，导致无法出品；或者因为材料准备不及时，导致无法按时出品等一切无法出品的原因，都要求厨房主管按照产品价格8折垫付给楼面收银。

八、厨房主管最迟第二天必须交罚款。

九、以上所有罚款，员工如果不服从，则在工资中双倍扣除。

十、楼面经理报备完后，要根据销售情况及时销售完产品，如果某些产品报备多了，要及时调整销售话术，尽量按照计划完成销售。

XXX 2015年6月23

喝酒后被学校逮的检查书范文

呵呵~~确实很头疼的事！！！

今天的XX课上（写课程名），我没有控制住自己的贪玩/贪睡/……的个性，就不自觉地XX（写罪名），在此过程中，XX（写领导的级别及姓名）发现了我的这一严重错误，并及时地对我进行了指出和纠正。

现在想起我当时的行为，可真是千般懊恼，万番悔恨。在目前的情况下，尤其是xx期间（可写什么大检查、百日活动之类），我利用这宝贵的学习时间来XX，真是极其不该。这样的行为，不但使对教员/老师的不尊重，对我们这个集体的不负责，更是对自身的要求不严，约束不够。这不但使教员/老师对我产生了极为不良的印象，同时也令教员/老师对我们整个XX这个集体留下了极坏的印象，使我们的集体在校园内丢了脸，掉了队。在校内进行“……”（特别活动名，如“百日安全大检查”之类）的时候，我竟犯了这样的错误，使我们的这个集体的形象受到极大损坏，究其根本，谈其关键，在于平日里我一罐对自己放松要求，放低标准，从而导致了自己在不经意间再次犯错，，违法了队/班规，破坏了队/班纪。

我的这一行为，对不起XX，对不起XX，……（写领导级别或姓名，按级别从高到低写，最好全部写到，但切忌一定要从高到低写）。

如果自己平时能像其他同学一样，向骨干/班干部多学习，对自己要求严格，对自身提高标准，想必就不会犯下此类严重错误。

世上是没有后悔药的，事已至此，多说无意，唯有以此教训为诫，以此事件为警，借作此次检查为契机，从现在起，提高对自身的要求，加强自我约束，强化自身责任感，深化集体主义荣誉感，在学校内在XXn内（写班级名），争当一名作风优良，学习踏实的学员/学生，为我校我班/队争光添彩，同时也为自己留下一笔宝贵的财富。

喝酒检讨书范文

分还是太少50不多吧

亲爱的XXX老师：

我知道这次喝酒错误的严重性，我检讨，我认错！

X年X月X日X时我和XXX去吃饭（总之废话越多越好），因为在饭店吃饭本以为不会被学校发现，一时冲动就要了一瓶啤酒.

当时还有侥幸的心理，所以肆无忌惮的喝了起来.事后我还以为老师不会发现，但是，我错了，很愚蠢的错了！

时候我曾想嚼口香糖可以盖过酒味，但我又一次犯了个愚蠢的错误！

我知道错了，我不该喝酒，不该存在侥幸心理，不该在没有监督的情况下做越轨的事！

请老师原谅我，请学校原谅我，原谅我的愚昧，我的侥幸，我的无知，我悔改！

我请求大家监督我，在日后的学习生活中，我会努力，争取得到大家的好评！

你在加点，我上次写检查还是五年前啊！

检查有个1400到1600就差不多了

关键在叙事那下到800左右，认错那再有个600左右就差不多了！！

茶楼管规章制度？

转载以下资料供参考茶楼管理（规章）制度一、道德及职业素质（一）职业道德 1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。

2、为顾客服务，对顾客负责。热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。

3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。（二）职业素质 对工作尽职尽责，不带不良情绪上岗。

掌握熟练的业务技巧和服务技巧。 掌握茶艺知识，有较强的识别力和判断力。

对顾客的兴趣、合理需求予以满足，热情大方、诚实诚信，具备良好的 心理素质。 具有遵纪守法、令行禁止、自我约束的素质。

具有文化、品德、智能的自我修养能力，不断提高自身的综合素质。二、工作流程（一）职业仪表 1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。

2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。 3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。

4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。 5、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持清洁，不藏污积渍。

（二）工作程序 班前准备 提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。 准时参加列队点名讲评，店长与全体当班员工互道问候，布置当日工作任务， 提出存在的问题及注意事项。

根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保 洁，做到窗明几净、地面光洁。（三）文明用语 礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、 “谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。

2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。“先生（女士），收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。

3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。 4、 禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。

三、岗位职责（一）店长 必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。 1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。

清点销售款及库存商品，交报主管经理。 2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。

、不得擅自挪用销售款。 3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。

4、安排当日工作。（1）检查服务员到岗情况。

（2）对茶楼卫生进行检查，发 现问题及时解决。（3）对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。

（4）对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。奖罚按规章制度办。

（ 5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。 6、不足商品及时上货，不得影响销售。

7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。 8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。

9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。 10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、 门窗、房间进行认真检查。

（二）服务员 按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙 发、窗台、窗帘、电话、地板、（饮水机、麻将桌内小烟缸）。地面用拖把拖时应注意不能太湿。

所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。 每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。

迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。迎接客人时要笑 脸相应：“欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座”，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。

如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间， 如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。 点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡 法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声：“谢谢，请您稍等”。

冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。 巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人 的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。

客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听， 准确无误，让客人稍等。 客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人 所在房间名称，大厅座号。

吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。 撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有 遗留物品（如果有请交给吧台登记）、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。

继续迎接下一桌客人。 下班前（1）纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。

（2）检查房间 物品是否齐全。（3）所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。

（三）吧台服务员 按时到岗、换工装，签到。 清。