酒店卫生检查报告怎么写

酒店卫生检查报告（1）在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。

（2）制定工作计划和部署每周部门工作，合理安排人力、物力，确保计划顺利实施。 （3）领导员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。

（4）制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作高标准、经常化。 （5）合理安排卫生清洁班次及时间，公共区域的卫生清洁工作要避开营业高峰期，并回避客人。

（6）督促检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进程，检查工作质量，提出改进意见。 （7）负责申领和控制清洁用品和用具，减少费用开支。

（8）月底前作好本部清洁消耗费用结算，报客房部经理和财务部。 （9）负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

四、公卫绿化主管岗位职责 （1）负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。保证公共场所、卫生间清洁和店内环境优美，无杂物、无异味、无卫生死角。

（2）合理调配员工，编制领班排班表，制定培训计划，培训新员工，正确使用化学洗涤剂和清洁设备。 （3）经常对所属员工进行店纪店规教育，检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率，评估员工，奖惩员工。

（4）制定必要的工作程序，向上级和有关部门申报公共区域所需的设备、化学洗涤剂和服务项目。负责领用、保管清洁用品，努力降低成本，提高效率。

（5）加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。报告并监督各种维修项目，确保公共区域内的家具、标志牌、大门、柜台、玻璃、电灯等处于良好状态。

（6）作好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害，确保酒店内外环境卫生。 （7）不断完善酒店的绿化美化设计，作好对酒店花草树木、盆景的修剪和栽培，会同有关部门作好门前“三包”工作（包卫生、包绿化、包秩序）。

（8）按时参加客房部每日例会，传达落实酒店例会和客房部例会的各种决议、决定和通知；编写工作日志和交接班报告。 （9）负责所管辖区域的防火工作。

（10）经部门经理批准，通过与外单位签订合同（如：清扫合同、卫生管理合同、花木管理合同、化学用品合同、防疫合同等）来保证服务工作达到酒店规定的标准。 五、公卫绿化领班岗位职责 （1）编制员工排班表，记录本班组员工考勤。

检查员工仪表、礼貌、劳动态度和工作效率，检查和督导员工工作。 （2）指导和培训本组员工、新员工正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。

报告并检查各种维修项目的修复情况，确保负责区域设施用品完好有效。 （3）合理调配所属员工，完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。

（4）如发现客人或员工的意外事故，立即向主管汇报，并详细记录事故原因和经过。 （5）检查和督导花木的栽培、浇水、修剪等保养工作。

（6）参加客房部及公卫绿化部的例会，每日召开班前会，传达落实上级的指示，布置本班组的工作，编写工作日记。

酒店卫生检查报告怎么写

酒店卫生检查报告

(1)在客房部经理的领导下，负责酒店公共场所的卫生清洁工作。

(2)制定工作计划和部署每周部门工作，合理安排人力、物力，确保计划顺利实施。

(3)领导员工进行重点部位的清洁卫生工作和日常工作。

(4)制定卫生工作计划，并组织实施，确保卫生清洁工作高标准、经常化。

(5)合理安排卫生清洁班次及时间，公共区域的卫生清洁工作要避开营业高峰期，并回避客人。

(6)督促检查各班的清洁卫生工作，掌握工作进程，检查工作质量，提出改进意见。

(7)负责申领和控制清洁用品和用具，减少费用开支。

(8)月底前作好本部清洁消耗费用结算，报客房部经理和财务部。

(9)负责下属员工的教育培训及每月考勤、考核和效益工资的发放。

四、公卫绿化主管岗位职责

(1)负责酒店内外环境卫生和园林绿地管理。保证公共场所、卫生间清洁和店内环境优美，无杂物、无异味、无卫生死角。

(2)合理调配员工，编制领班排班表，制定培训计划，培训新员工，正确使用化学洗涤剂和清洁设备。

(3)经常对所属员工进行店纪店规教育，检查他们的礼貌、仪表、劳动态度及工作效率，评估员工，奖惩员工。

(4)制定必要的工作程序，向上级和有关部门申报公共区域所需的设备、化学洗涤剂和服务项目。负责领用、保管清洁用品，努力降低成本，提高效率。

(5)加强清洁器械设备的保养和维修工作的督导管理。报告并监督各种维修项目，确保公共区域内的家具、标志牌、大门、柜台、玻璃、电灯等处于良好状态。

(6)作好卫生防疫工作，定期喷洒药物，灭除虫害，确保酒店内外环境卫生。

(7)不断完善酒店的绿化美化设计，作好对酒店花草树木、盆景的修剪和栽培，会同有关部门作好门前“三包”工作（包卫生、包绿化、包秩序）。

(8)按时参加客房部每日例会，传达落实酒店例会和客房部例会的各种决议、决定和通知；编写工作日志和交接班报告。

(9)负责所管辖区域的防火工作。

(10)经部门经理批准，通过与外单位签订合同（如：清扫合同、卫生管理合同、花木管理合同、化学用品合同、防疫合同等）来保证服务工作达到酒店规定的标准。

五、公卫绿化领班岗位职责

(1)编制员工排班表，记录本班组员工考勤。检查员工仪表、礼貌、劳动态度和工作效率，检查和督导员工工作。

(2)指导和培训本组员工、新员工正确使用化学洗涤剂，正确使用、保养和维修清洁机械设备。报告并检查各种维修项目的修复情况，确保负责区域设施用品完好有效。

(3)合理调配所属员工，完成所辖区域的日常清洁卫生工作，严格按照操作程序完成地面打蜡和地毯、沙发清洗及大清洁计划工作。

(4)如发现客人或员工的意外事故，立即向主管汇报，并详细记录事故原因和经过。

(5)检查和督导花木的栽培、浇水、修剪等保养工作。

(6)参加客房部及公卫绿化部的例会，每日召开班前会，传达落实上级的指示，布置本班组的工作，编写工作日记。

酒店回复卫生稽查的报告什么写？

整 改 报 告某某卫生局： 贵局卫生稽查大队于某年月日对我店的卫生工作进行了全面的检查，给我们提出了宝贵的意见，针对提出的问题，我们认真研究，立即整改，对没有健康证的新员工做出了停止工作的处理，待取得健康证后再上岗工作，对酒店卫生提出了更高的要求，请贵局和广大顾客监督，我们保证今后严格按照各项规章制度经营管理，保证安全、卫生、守法经营，为顾客提供满意的服务。

此致 敬礼 某某酒店 某年月日其实这事儿让你们给办砸了，本来检查完了当时没给你们处罚，那是等着你们上门求情，你们老板去找一下稽查大队的头儿，请喝顿酒儿，意思意思也就没事儿了，结果让人家处罚你们，如果不改善关系，他们会接着来找毛病的。

酒店回复卫生稽查的报告什么写？

整 改 报 告

某某卫生局：

贵局卫生稽查大队于某年月日对我店的卫生工作进行了全面的检查，给我们提出了宝贵的意见，针对提出的问题，我们认真研究，立即整改，对没有健康证的新员工做出了停止工作的处理，待取得健康证后再上岗工作，对酒店卫生提出了更高的要求，请贵局和广大顾客监督，我们保证今后严格按照各项规章制度经营管理，保证安全、卫生、守法经营，为顾客提供满意的服务。

此致

敬礼

某某酒店

某年月日

其实这事儿让你们给办砸了，本来检查完了当时没给你们处罚，那是等着你们上门求情，你们老板去找一下稽查大队的头儿，请喝顿酒儿，意思意思也就没事儿了，结果让人家处罚你们，如果不改善关系，他们会接着来找毛病的。

餐厅卫生检查明细范本

1、所有员工按规定着装，佩带整齐。

2、员工头发梳理整齐，发型美观，男发长不及领，不留胡须，女发不披肩。

3、除手表外，任何员工不得佩带首饰，女员工需化淡妆，不用香味怪异或浓烈的香水。

4、开好班前会，让每位服务员明确当日任务，熟知当日特色菜及当日暂不供应之菜品。

5、保证开餐时间，岗位有人，并能及时主动地为客人提供优质服务。

6、厅面各岗员工按规定姿势站立，不可交头接耳，干私活，打闹嬉戏。

7、见到客人和领导主动问好，语言规范清晰。

8、按规范摆台，台面物品摆放齐全，桌椅排列整齐。

9、检查点菜单、酒单、收银夹是否准备妥当。

10、开餐时间站立服务，站姿端正，符合规范要求。

11、主动、热情、耐心、周到，根据客人需要及时提供各种细微服务。

12、拿取、递送任何物品（特别是菜肴、酒水）应使用托盘。

13、按程序出菜，出菜无差错。

14、上菜必须报菜名。

15、在条件允许的情况下，应为客人分汤和菜品。

16、按规范进行结帐服务，使用收银夹，帐款无差错，收款后向客人道谢。

17、做好餐后结束工作，餐厅环境清洁，桌椅整齐，无残留餐具及垃圾。

18、每天回收宾客意见，及时处理客人的投诉和意见。

19、建立餐厅财产三级帐，做好餐具的布件，设备的检查、清点工作，设专人专项负责制度。

20、不断加强员工纪律意识，要求员工遵守员工手册和各项管理制度，不私受小费和赠品，对客人遗留物品，处理应及时，不隐瞒，不侵吞。

21、管理人员应坚持现场的管理和督导，每天有工作检查的书面记录。

22、所有操作严格按照有关操作规范进行。

23、做好醉酒客人的处理工作，有紧急防范措施。

急求宾馆卫生管理组织、制度

为配合宾馆各项工作的顺利进行，规范员工的工作行为，特制定此制度。

1.诚实，是员工必须遵守的道德规范，以诚实的态度对待工作是每位同事必须遵守的行为准则。 2.同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础。

3.以工作为重，按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的职责。 以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。

一、考勤制度（范文） 1.按时上下班签到、签离，做到不迟到，不早退。 2.事假必须提前一天通知部门，说明原因，经部门批准后方可休假。

3.病假须持医务室或医院证明，经批准后方可休假。 4.严禁私自换班，换班必须有申请人、换班人、领班、经理签字批准。

5.严禁代人签到、请假。 二、仪容仪表 1.上班必须按酒店规定统一着装，佩带工号牌，工服必须干净、整齐。

2.酒店要求保持个人仪容仪表，站、立、行姿势要端正、得体。 3.严禁私自穿着或携带工服外出酒店。

三、劳动纪律 1.严禁携带私人物品到工作区域。（例如：提包、外套） 2.严禁携带酒店物品出店。

3.严禁在酒店范围内粗言秽语，散布虚假或诽谤言论，影响酒店、客人或其他员工声誉。 4.工作时间不得无故窜岗、擅离职守，下班后不得擅自在工作岗位逗留。

5.上班时间严禁打私人电话，干与工作无关的事情。 6.严格按照规定时间换饭，除用餐时间外，不得在当值期间吃东西。

7.严禁在工作时间聚堆闲聊、会客和擅自领人参观酒店。 8.上班时间内严禁收看（听）电视、广播、录音机及任何书报杂志。

9.严禁使用客梯及其他客用设备。 10.严禁在公共场所大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。

购计划；十、 审议批准饭店总经理工作报告；十一、 审议批准饭店的年度财务预算方案、决算方案；十二、 审议批准饭店内部管理机构的设置；十三、 审议批准饭店的各项管理制度、岗位责任、操作流程；十四、 审议批准饭店年度工资方案；十五、 审议饭店装修改造方案，并报请公司董事会批准；十六、 审议饭店固定资产增减、处置方案，并报请公司董事会审批；十七、 审议批准饭店总经理代表饭店对外签署的合同、文件，有必要时提请公司董事会审批；十八、 对饭店管理人员进行考评，并将考评过程及结果向公司董事会报告；十九、 定期向XXXXXX酒店物业管理公司通报饭店管理人员的工作情况；二十、 检查饭店经营管理过程中，饭店资金及其他资产的使用是否符合饭店管理制度的规定和《XXXXXX国际饭店管理合同》的宗旨；二十一、 监督、检查饭店的财务、业务及经营情况；对经理和管理人员执行职务时违反法律、法规或者饭店管理制度的行为进行监督并适时制止，同时向公司董事会报告；二十二、 协助饭店管理人员做好市场开拓，协调饭店与政府之间的关系，为饭店的经营创造良好的环境；二十三、 当管理人员的行为损害饭店和公司的利益时，要求管理人员予以纠正，并视情节严重情况向公司董事会报告；二十四、 将每次会议情况和形成的决议向公司董事会作专题报告；二十五、 督促公司委派在饭店从事管理的人员服从饭店总经理的统一管理；二十六、 履行公司董事会赋予的其他职责。第四章 日常工作方式二十七、 管委会主任代表管委会对饭店的管理行使管委会的职权，主任不在饭店现场时，由其授权的秘书长或副主任代为行使职权。

二十八、 管委会成员在主任的领导下发挥各自的专业特长，协助管委会主任履行管委会的职责。二十九、 管委会成员在管委会主任的授权下，可以对饭店日常经营管理中是否存在违规违纪的情况进行检查，并将检查结果提交管委会。

三十、 各单位向管委会呈送的文件、资料，统一由管委会秘书收取、登记，然后送管委会秘书长按文件处理程序办理，办理完后由秘书统一存档。三十一、 日常事项的处理以文件传阅的形式，由各位成员在限定时间内出具书面意见，管委会主任汇集各成员的意见后形成处理意见。

三十二、 对需要开会讨论的重大问题，由管委会主任或其授权成员召集会议。会议由召集人主持，通过管委会会议形成决议。

对于会议无法形成决议的情况，由管委会将会议议题提交公司董事会处理。三十三、 管委会成员应当对会议形成的决议承担责任。

会议决议违反法律、行政法规、公司章程或公司（或饭店）管理规定，致使饭店或公司遭受损失的，参与决议的委员对公司负赔偿责任。但经证明在表决时曾表明异议并记载于会议记录的，该委员可以免除责任。

第五章 管委会成员权利的限制三十四、 管委会成员应严格遵守《公司法》等相关法规和公司（含饭店）规章制度的规定，忠实履行职务，维护饭店和公司的利益，严禁有下列行为发生（经公司董事会批准的除外）：（一） 利用在饭店的地位和职权为自己谋取私利。（二） 利用职权收受贿赂或者其他非法收入。

（三） 侵占饭店或公司的财产，挪用饭店或公司的资金或者将饭店或公司的资金借贷给他人。（四） 将饭店或公司资产以其个人名义或者以其他个人名义开立账户存储。

（五） 以饭店或公司的资产为他人作担保。（六） 自营或者为他人经营与公司（含饭店）同类的营业或者从事损害本公司利益的活动。

（七） 同本公司（含饭店）订立合同。