高中生物研究性课题报告,很着急呀

自1953年美国生物学家沃森提出DNA的双螺旋结构以来，人们对于基因的研究就一直没有停止过。

基因作为具有遗传效应的DNA片断，在一定程度上讲，它就是遗传物质存在的基本单位。这个基本单位，强调以有效完成某种合成功能为中心的结构组成。

因为在一个基因里面可能隐藏着另外一个甚至多个基因，这就需要我们区别对待了。但是一个DNA分子，它里面包含着很多个基因，它可不可以说成是一个基因呢？我想没有这种必要。

就像当某些性状相去甚远的时候，它们就不可能被看成是一个关系密切的部分那样，不同的基因可以组成不同的功能基因组。而相同功能基因组内部的基因之间确是存在近邻的效应，这似乎可以解释同源基因为什么总是站在对方的旁边。

功能上的区别有结构上不同的特点，这是基因体现的本质。 对于DNA的研究是分段的研究，基因只是DNA的一个部分，DNA上还有一些没有功能或者至今不明功能的假基因及其他片断。

这就需要我们缜密的分子遗传学家们陆续全部破译出遗传的密码了。 但是基因作为一个有机的实体，通过人工合成也可以达到逼真的境界。

在允许的细胞条件下，合成基因同样可以表达。基因的作用在于医药卫生事业方面有着广泛的应用。

基因将作为一种全新革命的医疗手段发挥改头换面的作用。在食品领域，一些工程微生物已经为我们服务，但是很局限。

转基因生物有没有副作用及其控制是今后发展的一个重要领域。

高二生物研究报告

果酒和果醋的制作果酒酿造技术一、实验目的：掌握果酒发酵技术、澄清处理技术及产品检测。

二、实验内容：1、葡萄酒酵母的扩大培养；2、掌握果酒发酵技术；3、果酒的澄清处理技术。三、主要试材及仪器设备：1、水果；2、果汁机3、葡萄酒活性干酵母；4、蔗糖5、三角瓶：500ml、1000ml; 6、100ml量筒； 7、电炉：1000W、2000W各一台；8、蛇行冷却器1支；9、温度计：0~100℃1支。

10、酒精计：1套；11、柠檬酸、酒石酸、苹果酸；12、皂土、鸡蛋清，明胶；13、焦糖色；14、20L/h真空泵；离心机；15、抽滤瓶；16、布氏漏斗17、滤纸；18、总酸、还原糖、甲醇、杂醇油检测（见仪器及分析部分）四、果酒发酵技术果酒的生产属于单式发酵。即直接用水果的汁液添加酵母进行酒精发酵。

只要是含糖分的水果都能用于酒精发酵制造果酒。1. 果酒生产工艺流程 水果→处理 ↓ 除梗、榨汁 葡萄酒活性干酵母（或酵母菌）↓ ↓蔗糖糖浆-----→调浆 活化（液体试管酵母） ↓ ↓→灭菌 活化活性酵母（三角瓶液体酵母）↓ ↓前发酵←--------------------酒母↓残楂分离↓后发酵↓沉淀分离↓调配↓中间检测↓澄清处理↓过滤↓灭菌↓成品分析↓成品果酒2 具体操作步骤2.1 鲜果处理：首先除去鲜果冻伤或腐烂的部分，然后洗净，切块（便于榨汁）备用。

2.2 榨汁调浆灭菌：用榨汁机将切成块的水果除梗去仁榨汁，并用18~20%蔗糖糖浆调整果汁浓度，以调整后的果汁体积计算加入0.01%SO2或0.02%酸性亚硫酸盐混合均匀装入1000ml三角瓶中备用。2.3 酒母的制备：按果汁量的1‰称取葡萄酒活性干酵母，用20倍30~35℃2%的蔗糖溶液活化30分钟后即为活化酒母。

2.4 前发酵：按果汁总容量的2%~3%接入活化好的葡萄酒酵母（接入温度以室温为准）。由于室温不同导致品温不同，发酵开始时间在24~96h内变动，待发酵趋于结束，酵母细胞与其它物质形成浑浊物逐渐下降，新果酒变成澄清透明，此时及时与残楂分离。

2.5 后发酵：后酵温度应控制在13℃以下，使酒陈酿，这期间主要操作有：（1） 沉淀分离（换桶）：目的是使新酒与贮酒中产生的沉渣分离；补充氧气，有利陈酿。（大生产中，换桶时间因酒的品质而有区别，品质不好应早换，一般第一年换四次，以后每年一次或两年以上再换桶。

第一次换桶应在有空气下进行，以后则应减少空气的混入，以免因氧化使酒的香味改变。）（2）添桶：即将果酒减少的容器（桶）添满，造成厌氧，不使醭酵母等繁殖，影响酒的质量。

2.6 澄清处理：静置澄清或下胶澄清。下胶处理的方法很多，以不同的水果酿制出来的酒处理方法也不一样。

2.6.1 下胶净化：（1）蛋清沉淀工艺流程鸡蛋清→打成泡沫→加入蛋清泡沫（边加入边搅拌）→混合均匀→置70℃水浴锅定温发酵果酒10min→冷却→自然沉降→分离取上清液→过滤→陈酿→作调配基酒用 一般100L红葡萄酒中加入2~4个蛋清。（2）明胶皂土复合沉淀工艺流程明胶：皂土=1:10→下胶→混合均匀→70~80℃水浴保温30min→冷却→自然澄清→分离取上清液→过滤→陈酿→作调配用基酒 明胶与皂土混合用量为1~3‰。

2.6.2 离心澄清离心设备已用来大规模处理葡萄汁和葡萄酒。当处理浑浊的葡萄酒时，离心机可使杂质或微生物细胞在几分钟内沉降下来。

有些设备能在操作的同时，把沉渣分离出来，进入离心机中的浑浊酒液出来时已相当澄清，至少除去了较重的杂质。离心机有多种类型，可以用于不同目的。

大致可分鼓式、自动出渣式和全封闭式。在实践中离心机多用于下述情况：（l）高速离心机对于新葡萄酒澄清很有用，因新酒含大量杂质，若用过滤很快会堵塞孔眼。

（2）在发酵后短时间内进行新酒的澄清是为了除去酵母细胞，经过这样的处理之后，酒在贮存中败坏的可能性就较小2.7 调配：每一种产品都有相应的酸度、甜度（干酒除外）、酒精度、色度等要求，必须进行适当的微调。酸度调整一般用柠檬酸、酒石酸、苹果酸等；甜度调整一般用蔗糖、冰糖、蜂蜜、果糖、葡萄糖等；酒精度调整一般用脱臭处理的酒精；色度调整则用相应水果相近的天然色素调整到规定的酸度、糖度、酒精度和色度。

调配要求按下表进行：果酒调配指标（以红葡萄酒为例）果酒类型 酒精度（V/V 20℃） 糖度（葡萄糖计）（g/L 20℃） 酸度（以柠檬酸计）（g/L） 色度干型 12 ≤4.0 ≥3.0 琥珀色半干型 12 8 ≥3.5 琥珀色半甜型 14 50 ≥3.5 琥珀色甜型 16 80 ≥3.5 琥珀色2.8 中间检测：主要检测酒精度、糖度、酸度、色度、以及理化指标：甲醇、杂醇油、重金属铅和锰的含量。2.9 过滤：实验室一般用纸浆过滤。

大生产用棉饼、硅藻土、膜过滤等。2.10 灭菌：采用巴氏灭菌法，操作有三类，一为灭菌后，酒仍回贮酒桶；二为瞬间灭菌后装瓶；三为装瓶后在50~55℃条件下灭菌24h，甚至有2,3天的，使酒品质安定。

2.11 成品分析（酒精度、还原糖、甲醇、杂醇油、总酸、重金属铅和锰。 这个行吗？。

求几篇研究性学习开题报告范文

高中生物课中开展研究性学习初探 摘要： 设置研究性学习的目的在于改变学生以单纯地接受教师传授知识为主的学习方式，为学生构建开放的学习环境，提供多渠道获取知识、并将学到的知识加以综合应用于实践的机会，培养创新精神和实践能力。

笔者在高中生物课中如何进行研究性学习作了初步的探讨。下面就在教师观念的改变、课堂教学、专题研究性学习课的开展等方面进行初步的探讨。

关键词： 生物课 研究性学习 初探 在《普通高中生物课程标准》和高中《生物》新教材中，明确地将“研究性学习”作为普通高中的必修内容和生物教学的重要组成部分。生物是一门以实验为基础的学科，在教学过程中开展研究性学习，可以培养学生的科研能力、社会实践能力和勇于创新的精神，因此“研究性学习”这种新的课程概念成了越来越多的生物学基础教育工作者关注的热点。

设置研究性学习的目的在于改变学生以单纯地接受教师传授知识为主的学习方式，为学生构建开放的学习环境，提供多渠道获取知识、并将学到的知识加以综合应用于实践的机会，培养创新精神和实践能力。在高中生物课堂上开展研究性学习的时间虽然是有限的，但教学方式的变革和研究性学习的开展，也会对学生学习方式的转变起到一定的推动作用。

为此，笔者在高中生物课中就如何进行研究性学习作了初步的探索。1教师观念的转变是搞好高中生物研究性学习的前提 有人以为研究性学习只能在“研究性学习课”上开展，或只是语文、数学、外语等基础学科的专利。

事实上，每一门学科中，甚至每一节课，均有进行研究性学习的可能，生物学作为一门实验性较强的学科，理应在研究性学习上做足文章。有关人士也指出，设立专门的研究性学习课是不得已而为之的，是一种过渡，研究性学习应在每一节课中都有体现。

当然我们在专门的研究性学习课上可以进行一些较大的课题研究，而在平常课堂上可进行较小课题的研究，或大课题中一个小环节的研究，但必须是由这门具体学科或其中的具体内容引起的“研究课题”，其“研究量”可小到几分钟甚至几句话，但必须是经过学生讨论、分析、综合、总结的，或是独立完成，或是合作完成，或是运用课本知识分析社会现象，或是为生活现象寻找理论依据等等。其课题的产生可由教师根据案例或在特定背景下提出，更可由学生自己提出，教师在此“研究”中仍是配角，对主角——学生进行组织、引导、启发。

如笔者在复习“植物的组织培养”时，提出为什么“能保持亲本的性状”。让学生带着这个问题去思考，并让学生把“无性生殖”与“有性生殖”的过程进行比较，学生带着这样的问题去探究生物遗传和变异的原因，就会比老师直接讲授的效果要好得多，而且也会使学生学得灵活、学得有兴趣。

在新课程教学中，教师可以把教材中的科学家的经典探索实验设计成为学生课堂上能够完成的研究型课题，让学生沿着科学家的探索思路，领悟科学家的思维过程，让这些知识成为学生再发现和再创造的过程，让学生了解科学家是怎样发现问题，分析问题和解决问题。例如，在讲到温特实验前，笔者首先提问：“达尔文所做的实验得出的结论可靠吗？”学生回答：“不可靠，只是推测。”

笔者接着提问：“这种推测应如何通过实验来验证呢？”有的学生提出可以用仪器来测，有的学生提出可以用化学显色反应的方法，这时提醒学生要注意在当时的条件下，这些方法可操作吗？如果尖端产生了某种物质，是否有什么材料可以收集它呢？这样，很自然就引入到了温特实验，然后提问学生：“在温特实验中，琼脂的作用是什么？如何知道琼脂是否吸附了尖端产生的物质？”在达尔文实验的基础上，学生经过讨论，认为应该设计一个对照实验：即分别把接触过尖端的琼脂小块和未接触过尖端的琼脂小块放在切去尖端的胚芽鞘上，并观察实验现象，得出结论。教师通过把温特实验转变为学生的研究性实验，使学生很好地领会了科学研究的一般方法，即：发现问题→提出问题→作出假设→实验验证；并且培养了学生发现问题，分析问题和解决问题的探究能力。

2.教师应该成为研究性学习的领路人 研究性学习是学生在教师指导下的自主性、探索性学习活动，学生在学习中通过亲身实践获取直接经验，养成科学精神和科学态度，掌握基本的科学方法，进而提高综合素质和能力。作为在这一活动的组织者和指导者的教师，在指导学生进行研究性学习过程中，已不可以按已有的教学模式包办代替学生的自主学习。

设置研究性学习，其目的在于改变学生以单纯地接受教师传授知识为主的学习方式，为学生构建开放的学习环境，提供多渠道获取知识，并将学到的知识应用于实践的机会，促进他们形成积极、主动的学习态度和良好的学习策略。2.1转变学生的习惯性思维模式 在研究性学习开始的时候，教师和学生均要改变自己的角色，在研究性学习中，学生与教师一样能通过互联网，各种媒体，生产生活实践等多种途径获取信息，教师已不再是知识的垄断者，而成为学生学习活动的组织者、指导者和参与者，建立平等、民主、教学相长的师生关系。

由于研究性学习对教师和学。

生物课题研究性报告

生化研究性学习课题

1、 酒精可燃与不可燃的临界浓度的研究

2、 无污染氯气装置的研究

3、 关于含碘食盐的日常保存的研究

4、 无磷洗衣粉为何难以推广的探研

5、 某城区生活垃圾处理状况的调查

6、 厨房生活垃圾能再利用吗

7、 处处可见的动态平衡

8、用植物色素制取代用酸碱指示剂及其变色范围的测试

9、 绿色能源离我们多远

10、 有机消毒剂应用的初探

11、 化肥对土壤的影响

12、 农药污染的影响

13、 部分废品的回收利用

14、 石材石粉尘污染的调查

15、 本市工业废水污染情况

16、 废电池的危害和处理方法

17、 农村生活用水调查

18、 工厂密集度和生活环境的关系

19、 某河水的污染情况调查（湖的污染情况调查）

20、 大气污染对农作物的影响

21、 生活中的化学

22、 生活垃圾

23、 居室污染

24、 厨房里的化学

25、 化妆用品的副作用

26、 食品污染

27、 基因改造生物带给人类巨大的收益还是危害

28、 植物标本的制作

29、 生态环境的保护

30、 关于营养饮食

31、 植物组织培养

32、 细菌

33、 免疫系统疾病——艾滋病

34、 流行疾病预防

35、 干细胞与人体组织合成

36、 另眼看克隆

37、 学生的行为习惯对其自身的影响

38、 关于免疫系统疾病及预防的研究

39、 免疫疾病

40、 基因药物

41、 基因工程的现状及其发展

42、 生命的起源

43、 生物体的免疫系统

44、 植物的克隆

45、 DNA与遗传疾病

46、调查学校生物种类（植物、动物、真菌）

47、当前世界能源状况的调查分析

48、（某地）环境污染及物种保护

49、影响现代社会生活质量的重要生化物质

50、新型建筑材料的开发利用

51、家庭水果酿酒可行性研究 （石榴酒等）

52、废弃定影液回收的方案设计

53、高中学生生物学习状况调查

54、碘与人类健康

55、生活垃圾的处理和回收利用

56、某地）自来水厂净化流程的参观调查

57、淮河污染调查与对策

58、农用生物肥

59、对化妆品成分的研究

60、方便面可食性内分装

61、纯净水是否“纯净”

62、维生素王国探秘

63、浅淡当今社会之健康饮食

64、修正液对人体的危害

65、竹制品代替木制品的可行性研究

66、中学生营养与健康

67、浅谈食盐与人体健康

68、研究高一高二学生早上的饮食

69、深圳市工业废水污染情况

70、农村生活用水调查

71、居室污染

72、学校食堂与学校周边摊点饮食服务状况调查

73、校园草坪的护养问题

74. 学校动植物调查

生物研究性学习开题报告如何制作泡菜

怎么写开题报告呢？ 首先要把在准备工作当中搜集的资料整理出来，包括课题名称、课题内容、课题的理论依据、参加人员、组织安排和分工、大概需要的时间、经费的估算等等。

第一是标题的拟定。课题在准备工作中已经确立了，所以开题报告的标题是不成问题的，把你研究的课题直接写上就行了。

比如我曾指导过一组同学对伦教的文化诸如“伦教糕”、伦教木工机械、伦教文物等进行研究，拟定的标题就是“伦教文化研究”。 第二就是内容的撰写。

开题报告的主要内容包括以下几个部分： 一、课题研究的背景。 所谓课题背景，主要指的是为什么要对这个课题进行研究，所以有的课题干脆把这一部分称为“问题的提出”，意思就是说为什么要提出这个问题，或者说提出这个课题。

比如我曾指导的一个课题“伦教文化研究”，背景说明部分里就是说在改革开放的浪潮中，伦教作为珠江三角洲一角，在经济迅速发展的同时，她的文化发展怎么样，有哪些成就，对居民有什么影响，有哪些还要改进的。当然背景所叙述的内容还有很多，既可以是社会背景，也可以是自然背景。

关键在于我们所确定的课题是什么。 二、课题研究的内容。

课题研究的内容，顾名思义，就是我们的课题要研究的是什么。比如我校黄姝老师的指导的课题“佛山新八景”，课题研究的内容就是：“以佛山新八景为重点，考察佛山历史文化沉淀的昨天、今天、明天，结合佛山经济发展的趋势，拟定开发具有新佛山、新八景、新气象的文化旅游的可行性报告及开发方案。”

三、课题研究的目的和意义。 课题研究的目的，应该叙述自己在这次研究中想要达到的境地或想要得到的结果。

比如我校叶少珍老师指导的“重走长征路”研究课题，在其研究目标一栏中就是这样叙述的： 1、通过再现长征历程，追忆红军战士的丰功伟绩，对长征概况、长征途中遇到了哪些艰难险阻、什么是长征精神，有更深刻的了解和感悟。 2、通过小组同学间的分工合作、交流、展示、解说，培养合作参与精神和自我展示能力。

3、通过本次活动，使同学的信息技术得到提高，进一步提高信息素养。 四、课题研究的方法。

在“课题研究的方法”这一部分，应该提出本课题组关于解决本课题问题的门路或者说程序等。一般来说，研究性学习的课题研究方法有：实地调查考察法（通过组织学生到所研究的处所实地调查，从而得出结论的方法）、问卷调查法（根据本课题的情况和自己要了解的内容设置一些问题，以问卷的形式向相关人员调查的方法）、人物采访法（直接向有关人员采访，以掌握第一手材料的方法）、文献法（通过查阅各类资料、图表等，分析、比较得出结论）等等。

在课题研究中，应该根据自己课题的实际情况提出相关的课题研究方法，不一定面面俱到，只要实用就行。 五、课题研究的步骤。

课题研究的步骤，当然就是说本课题准备通过哪几步程序来达到研究的目的。所以在这一部分里应该着重思考的问题就是自己的课题大概准备分几步来完成。

一般来说课题研究的基本步骤不外乎是以下几个方面：准备阶段、查阅资料阶段、实地考察阶段、问卷调查阶段、采访阶段、资料的分析整理阶段、对本课题的总结与反思阶段等。 六、课题参与人员及组织分工。

这属于对本课题研究的管理范畴，但也不可忽视。因为管理不到位，学生不能明确自己的职责，有时就会偷懒或者互相推诿，有时就会做重复劳动。

因此课题参与人员的组织分工是不可少的。最好是把所有的参与研究的学生分成几个小组，每个小组通过民主选举的方式推选出小组长，由小组长负责本小组的任务分派和落实。

然后根据本课题的情况，把相关的研究任务分割成几大部分，一个小组负责一个部分。最后由小组长组织人员汇总和整理。

七、课题的经费估算。 一个课题要开展，必然需要一些经费来启动，所以最后还应该大概地估算一下本课题所需要 的资金是多少，比如搜集资料需要多少钱，实地调查的外出经费，问卷调查的印刷和分发的费用，课题组所要占用的场地费，有些课题还需要购买一些相关的材料，结题报告等资料的印刷费等等。

所谓“大军未动，粮草先行”，没有足够的资金作后盾，课题研究势必举步维艰，捉襟见肘，甚至于半途而废。因此，课题的经费也必须在开题之初就估算好，未雨绸缪，才能真正把本课题的研究做到最好。

生物医学毕业论文怎么写开题报告？

生物医学毕业论文，如果有好题目其实不难的。

开始也是学长给的雅文网，很多医学方面的文章，我也是没时间，直接让专家帮忙的 现代生物技术的物种特性及演化路径研究喷射技术在生物制造工程中的应用国内外生物技术现状与展望（上）生物技术中小企业创新影响因素研究——基于政府R&D支持与企业合作的视角《生物技术世界》杂志稿约《生物技术世界》杂志稿约微藻生物技术产业前景和研发策略分析《生物技术世界》杂志稿约农业生物技术专利信息管理分析农业生物技术内涵与转基因农业生物技术效应《生物技术世界》杂志征订启事生物技术发展给人类社会带来的机遇和挑战新疆棉花生物技术研究现状与发展前景探讨现代生物技术法律问题研究生物技术在青浦农业上的应用和发展探讨石油污染土壤的生物修复技术生物技术研究和开发的进展与展望生物技术在渔业上的应用风险预防原则下生物技术专利保护的再思考汇聚生物技术产业 推动可持续发展现代生物化工技术进展生物医学美容产品与技术行业标准环境生物技术发展的现状研究生物技术领域的专利保护生物技术在肉类加工行业中的应用21世纪生物技术展望生物技术与医药食用菌与生物技术寰枢关节脱位的置入物治疗技术与生物相容性及生物力学的关系生物池底板大体积混凝土无缝施工技术的应用研究生物技术应用的第三次浪潮——工业生物技术放射性生物微球技术测定脊髓血流量及意义的实验观察我国生物制药技术的研究进展试论生物技术在农业技术中的应用能源：未来生物技术的挑战当代技术发展的重要前沿（之三）——生物技术。