美食刊首语范文
舌尖体范文70字
校园篇
智慧的北大人知道,即使一街之隔的两地,孕育出的食物,味道也是截然不同的。凭借对美食本能的直觉,每个周末,北大人都会穿过中关村北大街,来到散布在十九座食堂中的清华园。
股市篇
收盘了,股民小刘起身合上电脑,用滚烫的开水为自己泡制一碗冒着热气的老坛酸菜面。中国的股民更偏爱拉上窗帘,在黑暗中享受这独特的美食。江浙一带的股民口味清淡,他们往往不加料包,由脸颊自然淌下的热泪补充恰当的盐分。他们相信,用这种方式,能够抹平买在顶部和卖在底部带来的大部分忧伤。
医生篇
写完最后一本病历,小医脱下白大褂,拿起中午没来得及吃的半块烧饼狠狠地啃了一口。中国的住院大夫们更偏爱在深夜回家之前再和夜班大夫寒暄几句患者病情,在狼吞虎咽中享受这人参果般的美食。同时思考着电梯里遇见砍刀怎样拼命或逃生。
食物感知作文范文
俗话说得好“民以食为天”,我对这句话非常赞成。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜颇有一番研究。光菜名,我就可以滔滔不绝的说上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……在这么多香甜可口的美食中,最让我喜爱的,便是山城重庆的麻婆豆腐。
麻婆豆腐不仅吃起来麻辣鲜香而且颜色五彩缤纷。嫩白的豆腐丁排着整齐的“队”站在盘中,穿上了用鲜红的辣酱做成的“衣服”,看上去火红火红的一片,就像是一团熊熊燃烧的红色火焰,中间还夹杂着一些外酥里嫩的肉沫,绿色的葱花散落在盘中,就如同一片片绿叶,沾着辣酱的豆腐丁成了一朵朵盛开的红花,在绿叶的映衬下显得格外引人注目。不时,从盘中散发出一阵阵诱人的香味,真令人垂涎三尺!
看上去,麻婆豆腐的做法是十分复杂的,其实非常简单:把豆腐切成一个正正方方的小块,让它们一个个“跳”入热气腾腾的水中热热“身”,再把它们捞出来,一会在用。接着,把肉切成极小的块,用植物油把肉块抄酥。然后,向锅里倒入适当的油,打开开关,向油中放入事先准备好的干辣椒、花椒和姜片,等油在七、八十度时放入豆腐丁,再加上适量的淀粉,翻抄几下,再加入适当的盐、黄豆酱、豆瓣酱,点上一点白酒,最后用小火慢慢烧两分钟,在快起锅时加入少许的味精,这道色香味俱全的麻婆豆腐就大功告成了!
吃麻婆豆腐也是很有讲究的。吃时,先夹上一块豆腐,多沾一些盘中的辣酱,把它轻轻地放入嘴中慢慢地咀嚼,吃上去,麻麻的,辣辣的,这种味道一下充满了嘴的任何角落。我吃的时候,喜欢先把豆腐上的辣酱舔一舔,顿时,辣酱的麻和辣味一下“扑”入嘴里,再吃豆腐,嫩嫩的豆腐从嘴里一过,顺滑爽口,这样的吃法,吃到了麻婆豆腐别具一格的风味。如果你幸运的话,还能够吃到一点点的肉沫,外酥里嫩,更一步增添了麻婆豆腐的风味,起到了画龙点睛的作用。
怎么样,听到了我的介绍,对麻婆豆腐有了一定的了解吧。它算不算是一道美味佳肴呢?唉哟,不跟你聊了,一盘麻婆豆腐出锅了,我这个“小小美食家”要去品尝品尝了,再见!
舌尖体范文70字
校园篇智慧的北大人知道,即使一街之隔的两地,孕育出的食物,味道也是截然不同的。
凭借对美食本能的直觉,每个周末,北大人都会穿过中关村北大街,来到散布在十九座食堂中的清华园。股市篇收盘了,股民小刘起身合上电脑,用滚烫的开水为自己泡制一碗冒着热气的老坛酸菜面。
中国的股民更偏爱拉上窗帘,在黑暗中享受这独特的美食。江浙一带的股民口味清淡,他们往往不加料包,由脸颊自然淌下的热泪补充恰当的盐分。
他们相信,用这种方式,能够抹平买在顶部和卖在底部带来的大部分忧伤。医生篇写完最后一本病历,小医脱下白大褂,拿起中午没来得及吃的半块烧饼狠狠地啃了一口。
中国的住院大夫们更偏爱在深夜回家之前再和夜班大夫寒暄几句患者病情,在狼吞虎咽中享受这人参果般的美食。同时思考着电梯里遇见砍刀怎样拼命或逃生。
以美食为话题,写一篇500字的说明文作文范文大全
饺子,是我们中华民族传统的面食之 一,大约有几千年的历史了,至今仍为 广大人民所喜爱。
饺子的制作是相 当考究的。 首先是饺子的馅的制 作。
饺子馅的主要类型有荤馅和素馅两 种。荤馅主要是用羊肉、猪肉根据自己 的爱好分别做成。
制作馅时,先将 事先准备好的五花肉用刀切细,再剁上 10——15分钟,把肉剁碎。然后,加入 少量萝卜或莲菜继续剁,剁碎为止。
这 时,再把事先洗好的大葱去叶留白,切 成葱花,再加适量姜末、食盐和各种佐 料,如南德调味料、十三香、味精、植 物油(芝麻油为宜)等,搅匀盛在盆里 待用。35作文网.35sk.com 如果是 素馅,那么原料就以韭菜炒鸡蛋或鸡蛋 皮为主了。
俗话说:“韭菜鸡蛋馅,粉条 占一半。” 馅做好后,就是和面擀 片了。
面粉要选择精粉或上白粉。面和 成后要滋润3 ——5分钟。
然后将面团揉 成核桃粗细的长条,再切成枣样大小的 菱形块。擀片也是很有学问的。
首先是 因馅而异:荤馅要求稍厚一点,素馅要 求稍薄一点。娴熟的擀片技术需要两只 手配合得当,同时活动,一推一拉,进 退自如,擀出的面片既圆又匀称,简直 令人有艺术创作的快感。
面片擀好 后,就要开始包了。饺子的形状有好几 种。
最常见的是两头尖尖状如新月的那 种。包的时候,一定要用食指和拇指把 面片挤紧,否则下锅后容易烂开。
35作 文网.35sk.com馅要适当,既不能多, 也不能少,多了皮就包不住,少了包出 的饺子不丰满。包好的饺子放置也分为 两种,一种是直行,一种是圆形转圈 放。
摆放整齐的饺子像大雁凌空飞翔, 十分美观。 往锅里下饺子必须等水 烧开之后才行,然后还要用勺推一推, 以免粘在锅底。
这时火要旺要猛。一般 荤馅饺子点水以三滚为宜,素馅两滚即 可。
这时香喷喷、美滋滋的饺子就要出 锅了。 朋友,请接受我的邀请,在 你认为适当的时候到我家做客。
我会亲 手为您包上色香味俱佳的饺子款待您。
写美食征文
天下素以美食者,当之食神也。此食神非普通人之所能及。当然,本人早已不在话下。。低调低调!!!
绩溪是一个山灵水秀的小镇,她朴实而不失清纯,当然,所拥有的美食自然也不可能不在能力之间。所谓的挞馃,就是一种非常好吃的,尤其是为北方人所喜爱的面点美食。它主要以面粉为皮,内含有许多风味的干菜,如雪菜,香椿,豇豆,笋菇等。其味道是神仙也不能及的。相对比现如今的垃圾食品,这种独具乡村风格的绿色食品,颇受众人的喜爱。也许如今的主席小时候就是吃着挞馃长大的哦!!呵呵!!
美食评委我的理想的作文范文500字数限制
我的理想
理想是人生旅途上的航标灯,一个人有了远大的理想,就有了奋斗的目标、前进的动力和方向。在漫漫的历史长河中,有多少人仁人志士从小树雄心,立壮志,并为之付出了不懈的努力,最终实现了自己的理想。然而,我的理想就是——成为一名伟大的美食家。
幼时,理想的船就停留在“美食家”的岸边。小时候,我最喜欢和爸爸一起收看少儿频道播出的《神厨小福贵》了。剧中的小福贵喜欢做菜,是皇宫里鼎鼎有名的小厨师。每当看着小福贵做出那五彩斑斓、香味勾人的菜,得到皇上的夸奖时,我是多么的佩服他,我是多么想成为和小福贵一样厨艺高超、受人敬仰的美食家呀!
然而,逐渐长大,我接触到了电脑、电视、报刊,也当中看到了许多出名美食家们做出的菜和他们的故事。其中有一个美食家,叫杰西,他所做出的菜都是十分有名,特别是拿手菜“凤梨烩排骨”,让人一闻到或看到就永远记在心里,可这背后,杰西付出了多大的代价。他的故事不仅告诉了我“凡事都要经过一个长时间的过程,才能成功”,更是让我成为“美食家”的理想更加坚定。
不过,要知道,要想成为美食家,要有丰富的营养学知识和美学知识,这样才能创造出美味的美食,博得全国大众的喜爱。可是,虽然我现在还达不到目标,实现不了我的“美食”梦,不过,从现在开始,我会更加努力学好文化知识,多学习美食方面的知识。有时间我还会在家里尝试做菜。如果有少儿厨艺展示,我一定会大胆去展示我的技艺。我相信:总有一天我会实现自己的理想,成为一名伟大的美食家!
今后,我一定会更加努力,让“雪菜肉丝”、“榨菜蒸肉饼”、“剁椒香味鱼”……成为我的手中名菜。让理想的船开到“美食家”的岸上去!
为理想而奋斗