关于美味的优秀范文
介绍一个美食,优秀短文
传统美食──饺子说起饺子,可以说大家是再熟悉不过了。
在我们中国,每当逢年过节,迎亲待友,总会包饺子。饺子滑润可口,味道鲜美,寓意深刻。
每年除夕之夜,在我国北方家家户户都会围坐在一起包饺子。“水饺人人都爱吃,年饭尤数饺子香。”
这句话代表着人们对饺子的钟爱之情。饺子可不仅仅是中国人的专利哦!外国的饺子也别有一番风味。
如俄国人的饺子馅有牛肉、胡萝卜、鸡蛋、葱头、盐和味精等,除此之外他们还会在饺子馅中添加一些辣椒末,而且包的个头很大。最特别的是他们煮饺子用的是牛骨熬成的清汤。
不过,对俄国人来说,喝煮饺子汤是第一道菜,吃饺子和是第二道菜。其他诸如匈牙利饺子、意大利饺子、朝鲜饺子等,也都很有特色,别具一格。
求形容食物美味的句子(要句子啊!)
三牲五鼎 词义:旧时形容祭品丰盛。
后来也形容食物美好。词音:sān shēng wǔ dǐng 食不厌精,脍不厌细 shí bù yàn jīng,kuài bù yàn xì 成语典故:厌:满足;脍:细切的肉。
粮食舂得越精越好,肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出处:《论语·乡党》:“斋必变食,居必迁坐。食不厌精,脍不厌细。”
例句:“割不正不食”这是他老先生的古板规矩,但“食不厌精,脍不厌细”的条令却有些稀奇。 (鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》) 哀梨蒸食 āi lí zhēng shí 成语典故:将哀梨蒸着吃。
比喻不识货。糊里糊涂地糟蹋好东西。
成语出处:南朝宋·刘义庆《世说新语·轻诋》:“桓南郡每见人不快,辄嗔曰:‘君得哀家梨,当复不蒸食不?’” 八珍玉食 bā zhēn yù shí 成语典故:泛指精美的肴馔。 伴食宰相 bàn shí zǎi xiàng 成语典故:伴食:陪着人家一道吃饭。
用来讽刺无所作为,不称职的官员。成语出处:《旧唐书·卢怀慎传》:“开元三年,迁黄门监。
怀慎与紫微令姚崇对掌枢密,怀慎自以为吏道不及崇,每事皆推让之,时人谓之伴食宰相。” 饱食暖衣 bǎo shí nuǎn yī 成语典故:饱食:吃得饱;暖衣:穿得暖。
形容生活宽裕,衣食丰足。 成语出处:《孟子·滕文公上》:“人之有道也:饱食暖衣,逸居而无教,则近于禽兽。”
酒足饭饱 jiǔ zú fàn bǎo 成语典故:酒已尽量,饭也吃饱。形容吃饱喝足。
成语出处:元·高文秀《襄阳会》第一折:“俺这里安排一席好酒……,我着他酒醉抉饭饱,走不动。” 饱食终日 bǎo shí zhōng rì 成语典故:终日:整天。
整天吃饱饭,不动脑筋,不干什么正经事。成语出处:《论语·阳货》:“饱食终日,无所用心,难矣哉!” 例句:人如果饱食终日,无所用心,那是最没有出息的。
津津有味 朝齑暮盐 囫囵吞枣 大快朵颐 香飘四溢 食不厌精 脍不厌细 侈衣美食山珍海味,美味佳肴,飞禽走兽,玉露琼浆,齿夹留香,香甜可口,秀色可餐 这真是人间美味。 This food is out of this world。
it is superb!it is a delicacy!it tastes good!this dish is fantastic!once you try it,you cann't stop it!。
美食评委我的理想的作文范文500字数限制
我的理想
理想是人生旅途上的航标灯,一个人有了远大的理想,就有了奋斗的目标、前进的动力和方向。在漫漫的历史长河中,有多少人仁人志士从小树雄心,立壮志,并为之付出了不懈的努力,最终实现了自己的理想。然而,我的理想就是——成为一名伟大的美食家。
幼时,理想的船就停留在“美食家”的岸边。小时候,我最喜欢和爸爸一起收看少儿频道播出的《神厨小福贵》了。剧中的小福贵喜欢做菜,是皇宫里鼎鼎有名的小厨师。每当看着小福贵做出那五彩斑斓、香味勾人的菜,得到皇上的夸奖时,我是多么的佩服他,我是多么想成为和小福贵一样厨艺高超、受人敬仰的美食家呀!
然而,逐渐长大,我接触到了电脑、电视、报刊,也当中看到了许多出名美食家们做出的菜和他们的故事。其中有一个美食家,叫杰西,他所做出的菜都是十分有名,特别是拿手菜“凤梨烩排骨”,让人一闻到或看到就永远记在心里,可这背后,杰西付出了多大的代价。他的故事不仅告诉了我“凡事都要经过一个长时间的过程,才能成功”,更是让我成为“美食家”的理想更加坚定。
不过,要知道,要想成为美食家,要有丰富的营养学知识和美学知识,这样才能创造出美味的美食,博得全国大众的喜爱。可是,虽然我现在还达不到目标,实现不了我的“美食”梦,不过,从现在开始,我会更加努力学好文化知识,多学习美食方面的知识。有时间我还会在家里尝试做菜。如果有少儿厨艺展示,我一定会大胆去展示我的技艺。我相信:总有一天我会实现自己的理想,成为一名伟大的美食家!
今后,我一定会更加努力,让“雪菜肉丝”、“榨菜蒸肉饼”、“剁椒香味鱼”……成为我的手中名菜。让理想的船开到“美食家”的岸上去!
为理想而奋斗
一篇写美食的300字作文,要写出色.味.外貌.和吃在心里的感受,? 爱
对我来说就是小姑家的蛋炒饭,简直让人非常难忘,那香喷喷的米饭,味道美极了。
每次放假回家时,我都会先坐车到小姑家去,不到一会儿就到了,我走到她家,对她说了几句,然后我就去看电视。小姑问我说:“你饿了吗?要不要吃点什么?”我会用手 摸摸肚子,故意提高音调说:“您猜?”我们俩异口同声的说:“蛋炒饭!”我们哈哈大笑,小姑指着我摇摇头说你等着啊,马上好!小姑进了厨房,开始炒饭咯。
她先把肉切成碎碎的,再把鸡蛋调得稀稀的把碎肉放到鸡蛋里去,用筷子搅拌,又在里面放了一下小虾米,放了香菇,还放了一些米饭和空心菜······最后加了味精和盐巴,又翻炒了几下,一道香喷喷的蛋炒饭出炉了。我正在看电视,突然小姑大着嗓音说:“你的美味佳肴好了,快来吃吧!”我就迫不及待地穿好鞋子,立马跑到桌前,先用勺子打了一勺,放进嘴里,“哇!”这味道非常鲜美,就像是妈妈做的米饭一样,好吃极了,我就狼吞虎咽的吃了起来,吃得满嘴流油,小姑让我慢点吃,可我就是停不下来。
幸福的美食,对我来说,它不是什么山珍海味,也不是什么一流厨师做的,一份普普通通的蛋炒饭,它就是我最幸福,最最幸福的美食了!。
关于美食的作文!!快
不一定哦
也可以写民间小吃!!!
臭豆腐(范文 片段)
臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。说起它,我可是最爱吃了!平时妈妈买来臭豆腐,我就第一个动筷子, 而且吃得摇头晃脑。虽然我喜欢吃,但是我从不知道它到底是怎么做的。今天,我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。 我们来到摊前,一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐,放进滚烫的油锅里,不停地翻滚着,直到把豆腐的两面都炸焦为止。老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞,涂上一层酱油或辣椒水,这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了!我连忙买了四片,我捧起碗,一阵阵诱人的气味扑鼻而来,我的口水都快掉下来了!我首先小心翼翼咬上一口,外黄内白,外酥内嫩,爽极了!我接着吃第二块,但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的,酥酥的,软软的,还有点辣。真是太好吃了!老爷爷告诉我,臭豆腐的制作工艺是十分讲究的,首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯,再经过加卤、发酵、油炸之后,才会有较好的色泽和味道,然后再配上精调的调料,就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。哦,原来是这样的!
臭豆腐虽然好吃,可就是不能一次吃多了!瞧,我只顾着吃得高兴,舌尖就已经起泡了!
给力点哦!!!!!!!!!!!!!!!
美食评委我的理想的作文范文500字数限制
我的理想理想是人生旅途上的航标灯,一个人有了远大的理想,就有了奋斗的目标、前进的动力和方向。
在漫漫的历史长河中,有多少人仁人志士从小树雄心,立壮志,并为之付出了不懈的努力,最终实现了自己的理想。然而,我的理想就是——成为一名伟大的美食家。
幼时,理想的船就停留在“美食家”的岸边。小时候,我最喜欢和爸爸一起收看少儿频道播出的《神厨小福贵》了。
剧中的小福贵喜欢做菜,是皇宫里鼎鼎有名的小厨师。每当看着小福贵做出那五彩斑斓、香味勾人的菜,得到皇上的夸奖时,我是多么的佩服他,我是多么想成为和小福贵一样厨艺高超、受人敬仰的美食家呀! 然而,逐渐长大,我接触到了电脑、电视、报刊,也当中看到了许多出名美食家们做出的菜和他们的故事。
其中有一个美食家,叫杰西,他所做出的菜都是十分有名,特别是拿手菜“凤梨烩排骨”,让人一闻到或看到就永远记在心里,可这背后,杰西付出了多大的代价。他的故事不仅告诉了我“凡事都要经过一个长时间的过程,才能成功”,更是让我成为“美食家”的理想更加坚定。
不过,要知道,要想成为美食家,要有丰富的营养学知识和美学知识,这样才能创造出美味的美食,博得全国大众的喜爱。可是,虽然我现在还达不到目标,实现不了我的“美食”梦,不过,从现在开始,我会更加努力学好文化知识,多学习美食方面的知识。
有时间我还会在家里尝试做菜。如果有少儿厨艺展示,我一定会大胆去展示我的技艺。
我相信:总有一天我会实现自己的理想,成为一名伟大的美食家! 今后,我一定会更加努力,让“雪菜肉丝”、“榨菜蒸肉饼”、“剁椒香味鱼”……成为我的手中名菜。让理想的船开到“美食家”的岸上去!为理想而奋斗。
!美食作文!
粤菜由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,是我国四大菜系之一。
广州菜是在汇集我省各地优秀民间美食的基础上不断地吸取我国各大菜系之精华,借鉴西方食谱之所长,融汇贯通而成一家的。广州菜用料广博,选料精细,技艺精良,善于变化,品种多样。
1956年“广州名菜美点展览会”上介绍的莱品便有5447个。与菜品有渊源关系的点心815款,小吃品数百个。
广州菜是粤菜的主体和代表。广州菜的烹调方法有二十一种之多,尤以炒、煎、焖、炸、煲、炖、扣等见长,讲究火候,制出的菜肴注重色、香、味、形。
口味上以清、鲜、嫩、脆为主,讲究清而不淡,鲜而不俗,嫩而不生,油而不腻。时令性强,夏秋力求清淡,冬春偏重浓郁。
较为常见的广州菜色有白切鸡、白灼海虾、明炉乳猪、挂炉烧鸭、蛇羹、油泡虾仁、红烧大裙翅、清蒸海鲜、虾籽扒婆参等…… 潮汕地区的饮食习惯与闽南接近,同时又受广州地区的影响,渐渐地汇两家之所长,风味自成一格。近年来新派潮菜吸收了世界各地美食的精华,声名大振,成为闻名中外的菜系。
潮菜注重刀工和造型,烹调技艺以焖、炖、烧、炸、蒸、炒、泡等法擅长。以烹制海鲜、汤类和甜菜最具特色。
味尚清鲜,郁而不腻。爱用鱼露、沙茶酱、梅糕酱、红醋等调味品。
风味名菜有烧雁鹅、护国莱、清汤蟹丸、油泡螺球、绉纱甜肉、太极芋泥等。 东江菜又称客家菜。
客家原是中原人,南迁后,其风俗习食仍保留着一定的中原风貌。菜品多用肉类,极少水产,主料突出,讲求香浓,下油重,味偏咸,以砂锅菜见长。
代表菜有盐锔鸡、黄道鸭、梅菜扣肉、牛肉丸、海参酥丸……等。 除了正式菜点,广东的小食、点心也制作精巧,而各地的饮食风俗也有其独到之处,如广州的早茶,潮汕的功夫茶,这些饮食风俗已经超出“吃”的范畴,成为广东的饮食文化。
广州美食 广州人爱吃、会吃,天下闻名,夸张点的说法就是:广州人除了四足的桌子不吃外,什么都吃,于是,麻雀、鹧鸪、穿山甲、蝙蝠、海狗、鼠、猫、狗、蛇、猴、龟……超过一千种材料可以变成桌上佳肴,甚至不识者误认为"蚂蝗"的禾虫,亦在烹制之列,而且一经厨师之手,顿时就变成异品奇珍、美味佳肴,令中外人士刮目相看,十分惊异。 广州地处亚热带,热带亚热带水果品种繁多,一年四季都有鲜果上市,故有“水果之乡”的盛誉。
广州的水果品种有500多种,其中以荔枝、香蕉、木瓜、菠萝分布最广,产量最多,质量最好,被誉为岭南四大名果。 食在广州,流传历史已久,海内外皆负盛名。
而中国八大菜系之一的粤菜,以其取材不限、注重质和味,滋味清鲜、百菜百味、变化无穷,遂成为海内外最受欢迎的菜式。它是由广州菜、潮汕菜、东江菜组成,而以广州菜为主体,具有选料博杂、制作精细、口味趋于清淡、富于季节性变化、讲求营养科学的特点。
广州饮食业规模在全国首屈一指。 粤式点心的特点是选料广泛,制作精细,花式繁多,咸甜兼备,口味清新。
各款点心都讲究色泽和谐,造型各异,相映成趣,令人百食不厌。 富有地方特色的点心小食有:虾饺、干蒸烧卖、粉果、泮塘马蹄糕、蜂巢香芋角、鸡仔饼、糯米鸡、家乡咸水角等等。
名点、名小食、名风味食品不胜枚举。如广州酒家的满汉全筵、北园酒家的时果美点、泮溪酒家的点心宴、南国酒家的潮州菜、大三园酒家的红烧大裙翅、大同酒家的金牌化皮乳猪等。
广州多数酒家、餐馆都经营“三茶两饭一夜宵”,而且集饮食娱乐于一体,营业时间长,饮食市场各种风味兼容并蓄,多方面满足了各类游客的需要。 广东风味 广东小吃属岭南风味,多来源于民间,大都被流传下来而成为传统名食。
现时的广东小吃和点心有区别,小吃品是专指那些街边小店经营的米、面小型食品,制作较简朴;点心是茶楼、早茶的繁多品种,以及星期美点等,特点是:花式品种较多,造型精细。 广东小吃的成熟方法多为蒸、煎、煮、炸4种,可分为6类:油品,即油炸小吃,以米、面和杂粮为原料,风味各异;糕品,以米、面为主,杂粮次之都是蒸炊至熟的,可分为发酵和不发酵的两大类;粉、面食品,以米、面为原料,大都是煮熟而成的。
粥品,名目繁多,其名大都以用料而定,也有以粥的风味特色而称的;甜品,指各种甜味小吃品种,不包括面点、糕团在内,用料除蛋、奶以外,多为植物的根、茎、梗、花、果、仁等;杂食,凡不属上述各类者皆是,因其用料很杂而得名,以价格低廉,风味多样而著称。 酥皮莲蓉包 以半发酵面和酥心(油酥面团)摺叠作皮,莲蓉作馅包成圆形,蒸制而成。
其皮色洁白,层次分明,松软而稍爽韧,香甜可口。粉果用淀面粉包裹虾仁、猪肉等拌成的馅料,作成角形蒸制而成。
皮薄白、爽软、半透明,可见角内馅料,馅鲜美甘香。此品历史悠久。
明末清初,屈大均《广东新语》记述广州饮食习俗一书中载:“以白米浸至半月,入白粳饭其中,乃舂为粉,以猪油润之,鲜明而薄以为外,茶蘼露、竹脂(笋)、肉粒、鹅膏满其中以为内,一名曰粉角。”20世纪20—30年代,各酒家、茶楼争相创名牌菜点以招徕客人,茶香室一名娥姐的女点心师的所创的粉果独占鳌头,人们称之为娥姐。
美食评价语100字通用
想要写美食类的评价,可以从食物的外观、香气、味道、口感以及用料等方面去评价。
范文:
1、这道菜一上桌就让人非常有食欲,香气浓郁,非常诱人。口感非常的脆嫩,爽滑。浓郁的酱汁包裹着食材,咬下去酱汁充满口腔。而且用料十分新鲜,给的量也很足,性价比超级高。下次有机会一定会再来。
2、这家餐厅环境很好,非常干净整洁,食物不仅外形美观,重要的是味道非常棒,色味俱佳。做法保留了食材原有的味道,清新爽口。而且菜品选择非常多,价格也不高,适合带着家人一起去。
3、味道超赞,而且一看就让人觉得很有食欲,但是分量不大,属于比较精致的类型。胜在菜品也很新鲜,味道咸淡适中,而且火候掌握的刚好。上菜速度很快。就是用餐环境还需要改善,但是价格非常实惠,基本隔段时间就会来一次。
扩展资料:
中国几大常见的菜系里,每个菜系的口味都不同,所以评价的时候可以针对不同菜系评价出不同的侧重观点:
1、川菜:它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。
2、粤菜:它以选料广泛,选料精细,讲究鲜、嫩、爽、滑、浓为主要特点。
3、鲁菜:制作精细,因材施艺、四季有别,浓而不腻,味感清鲜,讲究造型。
4、浙菜:选料讲究,烹饪独到,注重本味,制作精细。选料讲究,就是做到“细、特、鲜、嫩”4条原则。
5、豫菜:制作细巧、色调美观、调味清鲜。
6、徽菜:烹调方法上擅长烧、炖、蒸,而爆、炒菜少,重油、重色,重火功。
7、湘菜:以熏、蒸、干炒为主,口味重于酸、辣, 辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。
8、东北菜:东北菜一菜多味,咸甜分明,酥烂香脆,色鲜味浓,明油亮芡,讲究造型。
关于美食的作文谁有?
去年四月在西康路三小举行的教研活动中,对二期课改四年级语文新教材的作文训练项目《味道好极了》举行了教学研究,第一次将生活中的美食引入语文写作训练。
在中国,几乎每一个地方都有自己的美食,民以食为天。那天,西康路三小的曾平老师这样导入作文教学:“今天我们教室的环境布置与众不同,墙上挂的,桌上放的,电视里转播的,大家看我们来到了一个怎么样的地方呢?”在听课老师不约而同的目光中,大家走进了五彩缤纷的美食街、美食节、美食王国、美食天地 “以我喜欢的美食”组织教学,使教研活动置身于一个形象逼真的“美食天地”,各种美味佳肴比比皆是。
学生兴趣盎然,课前通过影视、互联网、书籍报刊、采访剪贴等途径收集了各种美味佳肴:八宝饭、酱鸭、三黄鸡、大闸蟹、多味粥、鸡翅、汤团、葡萄干、红枣、水晶虾仁、甜羹等。同时,也启动了了听课老师的生活体验。
接着执教老师在学生课前调查的基础上让大家介绍自己喜欢的美食,于是,不计其数的美食再次走进了课堂。由于抓住了现实生活的一个侧面,教师从比比皆是的美味佳肴中为学生提供了大量写作素材。
调动 了学生写作积极性。刹那间,近百人济济一堂的大教室,气氛热烈。
后来在研讨反思中,一位教师情不自禁地说,现在的学生吃得比我们还要精,真是见多识广,但平时大家没有好好地往习作方面引。看来,要写的,能写的,会写得太多太多,培养写作能力大有可为。
作文教学低效的问题,老生常谈。然而,啃下这块“肉”,需要寻找突破口,需要信心和勇气,更需要在一定的起点上以新课程理念来统领教学和研究。
要让教研活动中示范教学的诸多环节变成新课程理念引领下的教师行为,从而使观摩的教师有所得、有所感、有所悟。 纵观我们的语文课程目标,尤其是作文,还有进一步细化的要求和可能。
执教老师审视《我喜爱的美食》的教学目标与训练内容,提出了切实有效的训练方法。于是,出示了教学目标“在选择我喜爱的美食的基础上,从色、香、味、形等方面来介绍,根据不同特点,把其中以二个方面写具体。”
这样,把作文目标的文本语言通过教学予以细化,做到贴近学生、符合实际,这样,由低到高、指向清晰、循序渐进的作文教学目标和充满生活气息的习作内容互相交融,彼此渗透,我们的作文教学才能向低耗高效跨出坚实的一步。根据训练内容恰当制定具体目标,显得十分必要。
这一节课选取的美食内容,从情意目标的角度,重在激发学生的写作兴趣,让他们自由选材,体验生活的乐趣。另一方面,教师又站在课程目标的高度,进入年段目标的层面,力求把课程目标细化为准确的切实有效的课时教学目标。
应该说,教师通过创造性的劳动,面对《我喜欢的豆沙汤团》《我喜欢的“永和”粢饭团》《我喜欢的虾仁炒蛋》《我喜欢的鸡蛋饼》等习作题材,研究目标细化。从课程目标的角度去展开思考,让听课教师在感知教学目标的基础上理解中年级“关心周围培养观察事物的习惯,依据生活积极展开想象和思考,使文章内容真实具体”的年段作文教学目标。
接着,重点展开三个环节:1.学生仔细观察多媒体画面上播放的诸多形象逼真的美食。重点思考:这种美食有什么特点?有选择地说说他们的色、香、味、形。
2.出示范文《我喜欢的桂花汤团》等,划出反映美食特点的相关语句。3.思考我最喜欢的一种美食。
教学生写美食,并不是泛泛而写。作为新教材选定的训练内容,执教老师在教学中尝试整合新旧教材,正确处理知识和能力的关系。
试图通过教学,让学生体会,“不同的美食有不同的特点,写不同特点的美食应有侧重”。这是对中年级教材依据课程目标得出的比较实在的操作化思考,在此基础上教师指导小组分工合作,每个人确定自己熟悉的一种美食,按照一定的顺序,抓住重点,介绍它的外形、颜色、滋味等。
几分钟以后,学生发言踊跃热烈:“老师,爸爸带大家看到了这一幕:《尝尝鲜嫩的白斩鸡》、《请吃丰盛的八宝饭》、《美味可口的大闸蟹》、《清香甘甜的葡萄干》……各人心目中的美食一一美味佳肴接踵而来。 最后,教师以汤团和八宝饭为例,用填空和讲解的形式,指导学生写作要点,把自己喜欢的美食特点形象地口头表达,直接写作成文。
在当堂习作交流中,教师告诉大家,把你写的美食介绍给大家,说出喜爱的理由。刹那间,一双双小手此起彼伏,再次把大家带入了美食世界。
学生的反馈给听 课老师带来了真切的感受。 “我喜欢的是妈妈做的麻婆豆腐”,重点介绍什么?在老师的提示下,小林脱口而出:“颜色和滋味”,接着来是滔滔不绝,“妈妈做的麻婆豆腐是我家的一道名菜,进入眼帘是白白的,绿绿的。
还没有送到嘴中,香气扑鼻、回味无穷。吃在嘴里,又酥又软,五香味夹杂 着辣辣的感觉,好吃极了。”
点评以后,另一位同学自告奋勇:“知道美食中的佼佼者一一南翔小笼吗?只有品尝后才会有抵挡不住的诱惑。细薄的皮子,白而透明的外表。
轻轻一咬,鲜肥的汁水即刻涌入你的嘴里,红红的肉馅,鲜美的滋味,每位扑鼻的的口感好爽啊!” 接着教师和学生对肉糜烧粉丝、小龙虾、糖。