1.肉丸怎样做

肉丸要打上劲，油炸了之后会很脆，不过要趁热吃

【主料】鸡脯肉 一块

【配料】

葱末、姜末

蛋清一个、干淀粉

【调料】

盐、白胡椒粉、料酒、味精、番茄酱、白糖、

酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法

鸡脯肉一块，洗净。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤1

减去表面白色筋膜，切成小丁。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤2

切好的鸡肉丁放入碗中。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤3

葱姜切丝，和鸡肉一起放入料理机，打成鸡肉蓉。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤4

将打好的鸡肉蓉全部刮入一个大碗中。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤5

调入3勺料酒、半勺盐、半勺味精、一勺白胡椒粉、一个蛋清、一勺半淀粉。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤6

反复搅拌，令鸡肉蓉上劲儿。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤7

取一个相对大一些的锅子，加凉水，水宽一些。开火，锅底刚开始冒小泡泡的时候，火调小，就可以汆丸子了，左手虎口挤出来，右手用勺子一刮，就是一个圆嘟嘟的鸡肉丸了。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤8

鸡肉丸全部挤完后，开大火煮，等水中肉丸都浮起来了。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤9

即可用漏勺捞出。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤10

另取一个锅，倒入油，5成热时，放入葱姜末爆香。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤11

倒入番茄酱。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤12

转小火炒，再淋入小半碗清水。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤13

调入一勺醋、3勺白糖、一点盐、一点味精，煮开。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤14

将鸡肉丸子倒入。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤15

翻炒均匀，让番茄汁均匀裹在丸子上，炒上1、2分钟。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤16

如果这个觉得汁子不够粘稠，可以淋一点水淀粉增加稠度。酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤17

翻炒匀，非常漂亮的【茄汁鸡肉丸】就做好了！酸酸甜甜【茄汁鸡肉丸】的做法 步骤18

鸡肉丸酸酸甜甜、开胃适口，非常适合夏季的一道健康菜。

2.怎么辨别肉丸子

“望”：牛肉丸，100%牛肉丸产品颜色是灰白色的，而添加了其它肉类和添加剂的颜色则为暗黑色。

一些猪肉丸因为加了增白剂，其白色会白得很抢眼，颜色过于鲜艳的有可能加了色素。

“闻”：质量差的肉丸血腥味、尿臊味，鸡精的味道很浓，正宗的肉丸子经过冰箱冻过之后，没什么味道。

“尝”：将买来的肉丸放入盛清水的锅煮熟，牛肉丸一咬开就有牛肉的味道，很脆；而假冒牛肉丸因为加了太多的淀粉和添加剂，黏性很大，有一股浓郁的鸡精味道。

“掂”：手掂就是用手掂掂重量，面粉做的牛肉丸一般较重，鲜肉做的都较轻，用手捏能立刻返回原形，加了弹力素的捏后反弹较慢。

根据上诉方法，我们就不会吃到，不健康的肉丸子了！

3.包包好评语

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原发布者：逍药2010

-刻意背了好几天才来评论的，包包超给力的~嘿嘿。上身效果一流的。爱死它了，越看越喜欢，同事都猜包包要上千元呢，哈哈。。我满足啦，以后买包还找你！

-太喜欢的包包了！甚至超过了我的期待值！比图片上的还要显档次！不知道怎么形容了第一次在网上买包包就这么成功以后会经常来的

-包包很好，早几个月就在红谷的专卖店看到这款了。不过标价太高，一直没舍得下手~没想到今天就在网上看到了。呵呵确实是红谷的正品。JN'S放心购买吧。包包收到的时候有点灰尘，去了趟专卖店，还给我免费包养了一下嘿嘿货真价实！以后线下在看准了款式就先到店里找找哈哈

-包包质量真的是很好呢。特上档次老公会检测牛皮，确实是头层牛皮，确实物有所值。大号配我163的身高，不错，正好，臭屁的感觉自己很有明星范儿哟^_^。总之这次交易太给力啦~

呜呜。偶这次买的的包包一收到就被同事抢了.她竟然邪恶的说她背着比我背着还要好看.我又打不过她。.呜，我诅咒我那心狠手辣的同事啊~~~好吧我再买一个。.呜。我的悲剧人生啊。千万要早点到货啊。.继续哭去了。省略100万字..azazaza。

超级大爱的包包！时尚感特强！正好今天收货的时候，我穿了一身黑色的裙子，同事们e799bee5baa6e4b893e5b19e31333433623735都说好看。我身高162背起来很时尚。其他亲可以参照我的身高。质量真的没话说，质感超软，包包摸起来很舒服，在外面买肯定超过1000块的，活动价真的超值！

包包特别给力！大爱！拿到后就再也不舍得放手了~~~同事们都投来

4.怎样做肉丸子好吃又松软

肉丸子好吃又松软的做法如下：准备材料：鸡胸肉半块、老豆腐半块、莴笋半根、胡萝卜半根、姜适量、香油适量、盐适量、料酒适量、胡椒粉适量、虾皮适量 制作步骤：1、鸡胸肉洗净，沥干水分，剁碎备用； 2、老豆腐洗净，沥干水分，用菜刀碾碎；3、鸡肉和豆腐混合，调入适量盐、料酒、胡椒粉、香油；4、混合均匀，搅打上劲备用；5、莴笋、胡萝卜去皮，洗净；6、胡萝卜切成四个大小相等的正方体；7、把正方体的菱角切掉，尽量切成球体；8、莴笋用同样的方法，切成莴笋丸子；9、锅里倒入清水，放入拍散的老姜；10、放入虾皮，调入盐煮开；11、放入蔬菜丸子；12、豆腐鸡肉丸子，团成大小相等的丸子，放入锅里，不要搅动锅；13、丸子煮至浮起时，就好了。

5.质量好的评语都有哪些

该生在本学期尊敬师长，团结同学，学习成绩有所提高，热心班级事务.上课认真听讲，按时完成老师布置的各项任务.端正学习态度，明确学习目标.乐于助人，关心同学，与同学相处融洽.希望今后更加勤学好问，加强自己思维能力方面训练，坚持不懈，争取更大进步.

该生能协助老师管理班级，是老师的得力助手，关心集体，热爱劳动，热爱集体，关心爱护集体荣誉，热心助人，坚强勇敢.遵守校纪班规，尊敬师长，团结同学，热心班级，学习目标明确、态度认真，学习踏实努力，成绩稳中有升，但还有提高的很大空间.有优秀的思维素质和能力，有强烈的进取心，希望加强形象思维能力方面的训练，取长补短，提高效率，力争各科有长足地进步，向更高的目标迈进.

该生遵纪守法，积极参加社会实践和文体活动.集体观念强，劳动积极肯干.尊敬师长，团结同学，严于律己.学习目的明确，学习刻苦努力，能独立完成各科作业，学习成绩优秀.一年来，坚持出满勤，注重德、智、体全面发展，具有较好的综合素质.

该生能很好地遵守校规校纪，有较强的集体观念，担任学生干部，能主动协助班主任和科任教师很好地完成各种任务.尊敬师长，团结同学.学习态度认真，能吃苦，成绩优异，有理想，上进心强，是个综合素质高，全面发展的优秀学生.

该生遵纪守法，积极参加社会实践和文体活动.集体观念强，劳动积极肯干.学习目的明确，态度认真，肯钻研，勤思考，学风踏实，时间观念强，能认真地按时、按量、保证质量完成各项学习任务，成绩优异.能吃苦，帮助同学，尊敬师长.有理想抱负，各科发展全面，具有较好的综合素质.

该生认真遵守学校的规章制度，积极参加社会实践和文体活动，集体观念强，劳动积极肯干.尊敬师长，团结同学.学习态度认真，能吃苦，肯下功夫，成绩稳定上升.是有理想有抱负，基础扎实，心理素质过硬、全面发展的优秀学生.

该生遵纪守法，积极参加社会实践和文体活动，集体观念强，劳动积极肯干.是一位诚实守信，思想上进，尊敬老师，团结同学，热心助人，积极参加班集体活动，有体育特长，学习认真，具有较好综合素质的优秀学生.

该生能很好地履行中学生行为规范，能始终严守班规校纪，积极参加社会实践和文体活动.在学习上肯下功夫，勤学好问，努力钻研，成绩稳定上升.尊敬师长，团结同学，劳动积极.是德、智、体全面发展且综合素质高的好学生.

该生能以校规班规严格要求自己，积极参加社会实践