1.茶文化的演讲稿

检举中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉，在唐代就传入日本，形成日本茶道。

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。

中国是文明古国，礼仪之邦，很重礼节。凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。当有客来访，可争求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

中国茶文化的形成与发展

中国是茶的故乡，是世界上最早发现茶树、利用茶叶和栽培茶树的国家。茶树的起源至少已有六七万年的历史。茶被人类发现和利用，大约有四五千年的历史。

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。

依照《诗经》等有关文献记录，在史前期，“荼”是泛指诸类苦味野生植物性食物原料的。在食医合一的历史时代，茶类植物油的止渴、清神、消食、除瘴、利便等到药用功能是不难为人们所发现的。然而，由一般性的药用发展为习常的专用饮料，还必须有某种特别的的因素，即人们实际生活中的某种特定需要。巴蜀地区，向为疾疫多发的“烟瘴”之地。“番民以茶为生，缺之必病。”（清•周蔼联《竺国游记》卷二）故巴蜀人俗常饮食偏辛辣，积习数千年，至今依然。正是这种地域自然条件和由此决定的人们的饮食习俗，使得巴蜀人首先“煎茶”服用以除瘴气，解热毒。久服成习，药用之旨逐渐隐没，茶于是成了一种日常饮料。秦人入巴蜀时，见到的可能就是这种作为日常饮料的饮茶习俗。

茶由药用转化为习常饮料，严格意义的“茶”便随之产生了，其典型标志便是“茶”（cha）音的出现。郭璞注《尔雅•释木》“槚”云：“树小如栀子，冬生叶，可煮作羹饮。今呼早采者为茶，晚取者为茗，一名荈，蜀人名之苦荼。”可见，汉时“荼”字已有特指饮料“茶”的读音了，“茶”由“荼”分离出来，并走上了“独立”发展道路。但“茶”字的出现则是伴随茶事的发展和商业活动的日益频繁，直到中唐以后的事，也正符合新符号的产生后于人们的社会生活这样一种文字变化的规律。

中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。

茶文化从广义上讲，分茶的自然科学和茶的人文科学两方面，是指人类社会历史实践过程中所创造的与茶有关的物质财富和精神财富的总和。从狭义上讲，着重于茶的人文科学，主要指茶对精神和社会的功能。由于茶的自然科学已形成独立的体系，因而，现在常讲的茶文化偏重于人文科学。

2.关于茶文化的演讲稿

饮茶始于中国。茶叶冲以煮沸的清水，顺乎自然，清饮雅尝，寻求茶的固有之味，重在意境，这是茶的中式品茶的特点。同样质量的茶叶，如用水不同、茶具不同或冲泡技术不一，泡出的茶汤会有不同的效果。我国自古以来就十分讲究茶的冲泡，积累了丰富的经验。泡好茶，要了解各类茶叶的特点，掌握科学的冲泡技术，使茶叶的固有品质能充分地表现出来。

中国人饮茶，注重一个“品”字。“品茶”不但是鉴别茶的优劣，也带有神思遐想和领略饮茶情趣之意。在百忙之中泡上一壶浓茶，择雅静之处，自斟自饮，可以消除疲劳、涤烦益思、振奋精神，也可以细啜慢饮，达到美的享受，使精神世界升华到高尚的艺术境界。品茶的环境一般由建筑物、园林、摆设、茶具等因素组成。饮茶要求安静、清新、舒适、干净。中国园林世界闻名，山水风景更是不可胜数。利用园林或自然山水间，搭设茶室，让人们小憩，意趣盎然。

茶的利用最初是孕育于野生采集活动之中的。古史传说中认为“神农乃玲珑玉体，能见其肺肝五脏”，理由是，“若非玲珑玉体，尝药一日遇十二毒，何以解之？”又有说“神农尝百草，日遇十二毒，得荼而解之。”两说虽均不能尽信，但一灵缕微弱的信息却值得注意：“荼”在长久的食用过程中，人们越来注重它的某些疗病的“药”用之性。这反映的是一种洪荒时代的传佚之事。

中国从何时开始饮茶，众说不一，西汉时已有饮茶之事的正式文献记载，饮茶的起始时间当比这更早一些。茶以文化面貌出现，是在汉魏两晋南北朝时期。

中国是茶的故乡，制茶、饮茶已有几千年历史，名品荟萃，主要品种有绿茶、红茶、乌龙茶、花茶、白茶、黄茶。茶有健身、治疾之药物疗效，又富欣赏情趣，可陶冶情操。品茶、待客是中国个人高雅的娱乐和社交活动，坐茶馆、茶话会则是中国人社会性群体茶艺活动。中国茶艺在世界享有盛誉.

3.中国茶叶协会的介绍

中国茶叶学会成立于1992年4月，是跨地区、跨部门、跨所有制的国家一级社团组织，是我国茶叶行业的服务、协调和管理机构。宗旨：学会自成立以来，坚持“发挥行业中介职能、服务中国茶叶事业”的宗旨，在维护行业合法权益、制订行业规划、反映行业诉求、提出政策建议、承担委托职能、组织人员培训、提供市场信息、规范自律行为、开拓茶叶市场、发展茶叶经济等方面开展了卓有成效的工作。

4.为什么要加入茶叶协会

主要职责是：宣传茶文化，普及茶科学，传授茶知识，承传祖国传统文化，传播茶禅一体理念，平衡茶叶价格，协调供求关系，茶叶品质鉴定，维护协会会员利益，提高人们的文化素养，促进社会和谐进步。

茶叶协会的工作理念是：让每个会员情商与智商协调发展，身体与心灵健康发展，工作与家庭和谐发展，业余生活充实而丰富多采。

茶叶协会的承诺是：加入协会，健康一生，快乐一生，受益一生。

茶叶协会是你的健康之家，幸福之家，交友之家，休闲娱乐之家，放松快乐之家，到了协会就到了自己的家。

5.品茶交流会总结500字左右

如果说摆放了茶具会让室内处处飘溢茶文化的意蕴，那么再点缀上几曲民族轻音乐就更引人入胜了。“霓虹柔荑映帷帐，筝音一曲意深长；千年古韵绕茶坊，情思唯美溢茗香”是对这次品茶交流会会场的艺术写照。

7月8日，在厦门大学茶学社的精心筹划下，厦门大学第一届品茶交流会成功举行了，众多品茶爱好者齐聚一堂，全场70多人分为人数不同的10个小组，每组围坐在一套茶具和几包浓香型和鲜韵型铁观音周围，慢慢地在白鹤沐浴，乌龙入宫，悬壶高冲，春风拂面，关公巡城，韩信点兵，赏色闻香，品啜甘露八道泡茶工序中接触茶文化，了解茶文化中的唯美，为了提高大家的积极性，学习近一小时泡茶之后，现场还举行了泡茶比拼游戏，大家都现学现卖，饶有兴趣。

光了解铁观音还是不能满足大家对茶文化如饥似渴的心情，稍后品茶猜茶的环节则更具挑战性。组织人员泡制了六种茶——碧螺春，苦丁，龙井，普洱，银针再加上铁观音，来供选手品尝和猜测。这些差不多都是大家耳熟能详但少有接触几乎没尝过的茶，让我们猜确实有一定难度。细细品尝之后，大部分选手还是靠运气完成比赛，但在这过程中，也增长了一点见识，浅知各类茶味道色泽上的区别，有的苦涩有的甘醇，有的淡黄有的浓暗，让我们也体会到不同的地域不同的土壤确实会孕育出不同的茶。

在活动中我们音乐系的会员还献歌一曲，紧接着还有精彩的武术表演，活跃了现场气氛，让现场充满欢歌笑语。

近三小时的品茶交流会很快就结束了，到场的有会员也有非会员，有了解茶的也有对茶知之甚少却又渴望了解的，来此皆洁己之士，相对乃忘形之交，以茶会友，只要有对茶的热爱，我们都成为了朋友。

同时感谢八马茶业对此次活动的赞助。

6.茶艺协会 申请书

茶艺协会 申请书

尊敬的团委老师：

您好！我是来自药学院XX级XX系XX班的周XX，凭着对茶艺的了解与热爱，为了在广大师生中普及中国茶文化，让更多人了解茶，喜欢茶，传承博大精深的茶文化，拓展同学们的视野，丰富同学们的大学文化生活。我特此申请成立茶艺协会。

茶艺协会是在院团委领导下，在社团联合会的管理下，在校规、校纪允许的范围内开展活动。我们本着“为学校教育服务，为学生成才服务，为中医走向世界服务”的指导思想，充分发挥其在第二课堂的积极作用。

茶艺协会以其独特的优势，不仅可以作为同学们的学习园地，还可以营造良好的校园文化氛围，丰富和发展同学们的兴趣，爱好和特长，拓宽同学们的视野，从而全面的提高个人素质，以适应社会主义市场经济体制对复合型人才的要求。

望团委老师给予批准。

申请人：XXX

申请书格式要求：

(1)标题

有两种写法，一是直接写“申请书”，另一是在“申请书”前加上内容，如“入党申请书”、“调换工作申请书”等，一般采用第二种；

申请书

(2)称谓

顶格写明接受申请书的单位、组织或有关领导。

尊敬的校领导：

(3)正文

正文部分是申请书的主体，首先提出要求，其次说明理由。理由要写得

客观、充分，事项要写得清楚、简洁。

(4)结尾

写明惯用语“特此申请”、“恳请领导帮助解决”、“希望领导研究批

准”等，也可用“此致”“敬礼”礼貌用语。

此致

敬礼！

(5)署名、日期

个人申请要写清申请者姓名，单位申请写明单位名称并加盖公章，注明

日期。

学生：XXX

XXXX年XX月XX日

注意事项：

(1)申请的事项要写清楚、具体，涉及到的数据要准确无误。

(2)理由要充分、合理，实事求是，不能虚夸和杜撰，否则难以得到上级领导的批准。

(3)语言要准确、简洁，态度要诚恳、朴实。