客房季度总结
1.酒店客房部主管季度工作总结怎么写
服务、安全与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
2.服务员个人季度总结怎么写
餐饮服务员季度工作总结
金秋十月是收获的季节。
在酒店总经理和部门领导的教育 、支持 、鼓励下。在与酒店的工作配合下,使我学到了许多的东西,使我开阔了思路,加强了与各部门的工作交流,经过我与大家的共同努力下,使我圆满的完成了领导交给我的任务。
下面做简要小结如下: 一、在日常工作中我们树立了三个理念 1、顾客理念:一切为顾客为焦点,不论遇到多么刁蛮的顾客,我们都要以服务好顾客的最 终目的 2、细节理念:细节决定成败,做好每一个工作细节,酒店的管理系统,服务系统才会顺畅的运转。 3、文化理念:让顾客享受一种高品质的、独特的用餐体验、让员工在健康和谐的企业氛围中工作。 二、餐饮服务时间长,争取利用时间组织培训学习。让员工懂得餐饮工作的重要性,更要使员工有敢于奉献争做先进的敬业精神。 三、坚持“良心品质、质量第一”的经营理念,抓好落实工作,使员工懂得酒店的标准,是每一位员工的工作尺子,为提高员工的标准意识,我制定的岗位培训计划,组织员工进行了统一的操作标准。 四、围绕酒店发展要求,健全酒店管理程序与制度,明确发展使命。 五、规范企业管理,实行品牌发展战略,在后勤此情形下,我们深感责任重大,饭店领导能以高度的责任感和饱满的工作热情带领全体员工在竞争中求发展,发扬团结、高效、务实、奉献的企业精神。通过节能降耗维持饭店运转,取得了良好的效果。稳定了员工队伍,取得了较好的经济效益和社会效益。 新的一年,新世纪面临新的挑战,同时也蕴藏新的机遇,只要我们坚持在某某总的正确领导下,扎扎实实的做好本职工作,千方百计提高服务质量,不断提高全体员工服务水平,就一定能够高质量的全面完成某某年的各项工作任务为世纪做出我们应有的贡献。
3.酒店销售月度工作总结和计划怎么写
5月份忙碌的工作已经过去,现根据营销部门5月份的工作情况将部门工作作如下总结: 首先在经营收入方面: 5月份共完成营收 元,其中客房完成营收 元,占计划的 %,平均出租率 %,平均房价 元;另外,餐饮完成营收收入 元,占计划的 %;5月份客房任务超额完成,与去年同期相比,有所提高;但是较四月份的营收下降幅度也是比较大的;另外,在5月份餐饮收入也超额完成计划目标,主要是体现在宴会包桌收入的提高方面,占据了当月餐饮营收的很大比例;从以上经营收入汇总来年,与去年相比,今年同期都有所提高,尤其是客房收入方面,虽然较去年相比提高不大,但是在客源结构方面,散客所占的比重得到了很大的提高,也是符合酒店的市场定位的;另外,餐饮方面,此月份在营收方面虽然超额完成任务,但是在内部客源方面散客消费是呈下降趋势的,如何提高此类客源的消费应是下期工作的重点。
在部门工作方面:营销部在5月份累计完成会议接待13批次,其中主要完成了医疗器械会议期间在店会议的接待工作,通过此次接待活动宣传了酒店品牌,同时也获得了客户的认同;另外,接待了中化轮胎和金莱克、郑州市公路局和深圳富士康集团等一系统会议团队;在部门销售方面,本月按照年度工作计划并结合酒店指导思想,主要对周边市场客户进行了走访工作,加强了政务类客源的回访并形成了有效的意见;同时,本月根据6月份市场情况提前对周边会议客源市场进行主动的走访,保证了淡季期间酒店客源的稳定;另外,本月完成了对许昌地区客户的走访,通过此宣传了酒店产品,开拓了部分新客户;同时,本月结合酒店评星要求,对酒店各区域所有宣传品进行了重新设计,使酒店公共标识符合评星标准要求;另外,本月部门开展了团队建设月活动,通过日常的团队意识培训和组织部门人员处出集体活动加强了团队凝聚力和协同能力; 公关营销方面:5月份主要是策划了母亲节活动;制定出了短信营销流程和标准,使短信营销模式成为日常营销的一种;同时,部门结合餐饮重点加强婚宴产品的情况,对餐饮婚宴产品进行重新的包装和设计,现已完成宣传手册的统一制作,将于下月投入使用;另外,本月将酒店积分活动礼品进行了重新的设计和推广,丰富了礼品种类,吸引客户的进一步消费; 5月份的工作已经过去,在5月份的工作中存在着诸多不足之处,结合市场情况和XX年度全年营销计划,现将XX年6月份的工作从以下几个方面开展: 1.部门工作方面: 本月部门的主题活动确定为优质服务月,将如何提高对客服务水平作为本月的日常工作,通过培训和要求来提高部门整体的对客服务水平,并在活动中评选出服务标兵;另外,本月部门结合市场情况和任务目标制定第三季度部让销售任务目标分解,通过合理的激励机制来调动部让员工的积极性; 市场销售方面: 本月将酒店的客源结构所占比例调整为以散客为主,会议为辅,团队为补;从去年数据分析结合今年酒店客源走势来看,在散客客源和团队客源因市场情况下降的同时,为确保酒店营收不出现大幅下降,适当提高会议客源的比重,来提高并稳定此月客房营收和餐饮营收; 会议市场,加强鞋城、洗化类、服装类公司的走访,搜集行业信息,把握各种会议信息,把握该季节会议,确保酒店收入的稳步提高团队市场方面, 销售经理积极了解市场动态,与各主要旅行社达成合作意项,关注郑州市内各主要酒店竞争酒店的团队价格政策,与韩国团社积极达成进一步合作的协议,确保该客源的稳定性,同时也积极的去开发新的团队客源;散客市场方面,扩大市场开发范围,将销售工作的重点放在对主要客源市场的重点开发和维护,多走访周边单位,深入客户中回访客户真实意见并及时反馈与酒店;进一步加强与各客房渠道的合作和沟通;同时,本月仍将继续加强对外地市场客户的走访,重点对禹州市、长葛市、以及平顶山地区进行开发和回访; 营销活动方面: 本月主要对今年中秋节月饼市场进行考察,确定今年酒店销售方式; 以上是对营销部5月份工作的总结和对6月份工作的计划; 市场竞争对手报告 5月份周边主要酒店客房情况统计: 1.*酒店 本月主要是以会议为主,同时也接待了部分医疗器械会议,会议以鞋城会议为主;散客客源走势下半月较差; 2.*宾馆 本月主要是以中石油会议为主;本月团队价格定的较高,未接旅游团队; 3.&大酒店 散客出租率不高,因现有房间老化严重所以竞争力不断下降,主要接待内部电力会议和客人; 4.&酒店 本月主要承接了市政府安排的医疗器械会议,房间均按门市价销售; 5.&&& 此月前半月的出租率较高;下半月一直下降; 综合以上各酒店并结合5月份整体情况,此月份整体市场客源走势受医疗器械会议影响都是前半月情况较好,散客客源较充足,下半月呈下降趋势;团队市场方面,团队客源较四月份大幅下降,各酒店对于价格的竞争也较激烈; 进入6月份以后,整体酒店市场进入到全年中仅次于春节之后的淡季,内宾团队客源和散客市场客户下降较为明显;会议市场方面根据情况不同,主要是产品发布会和订货会为主;。
4.酒店比较忙的月总结报告
服务与管理的重要。
没有范文。以下供参考,主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。所以应该写好几点:1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。
就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结的基本要求1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项: 1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。
总结中的问题要有主次、详略之分。总结的基本格式: 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名与日期。
5.酒店季度总结报告怎么写
自2009年##月##日在XX公司入职以来,通过向#总的学习交流,基本了解了##连锁店、管理状况及组织结构,深刻的理解了目前公司需要加强及完善的 地方。
了解到肩负的责任与使命:担任##来广营店店长。在认真领会董总的方向及指示精神的基础上,今后加强对各部门进行了及征求意见,并对部门进行了深入 了解,逐步开展工作。
在最短的时间内进入了正常的工作状态,逐步的切入到各种工作中去,通过近期的工作及深入了解,看到了企业内部存在的问题,正在的订立 了计划,来逐步的实施。 但由于我来公司时间还比较短,对企业更深层面还了解不够,工作中也出现了这样或那样的问题,也遇到了很多阻力及误解,自己也很郁闷过,但我从来没有放弃、退缩过,既然选择了##,得到了#总的信任,碰到任何困难自己首先反省自己,加以改进和学习,虚心接受批评及建议,坚定信念做下去,全力带出一个运转良 好、制度明确、工作高效的优秀旗航店,带出一个友爱和谐、团结真诚、战斗力强的团队。
目前还有众多的不足及需要进一步加强及改进的地方,还有很多有待完善 的地方,但我毕竟走出了第一步,开始在###尽力推行现代管理理念,为###的发展及个人的荣誉建设基础。 目前在工作取得进展的同时,也感受到了一些存在的问题与困难,通过##月##日的工作会议上、引发争议,部门主管视领导不存在、制度执行不完善的同时,我 在执行过程中忽略了一些细节,造成了各部门的一些反应。
自己本意是善良和好的,认为我可以自主工作,让总经理不再为这些小的事情分心,由我传达到部门执 行,我是在按正规大企业的做法来安排,认为我是在执行#经理的批示,而忽略了部门主管的感受,由我来安排的执行,引起了当天会议上的情绪,让部门主管认为 是冤枉的,我认为执行是下属部门不应该有任何疑问,应该无条件的执行,没有讨价还价的余地,他们这样做是对我的批示重视不够,对公司管理重视不够,这种情 况应该还有一些,我对公司有些主管公然任意改变领导批示,不按计划工作的现象表示惊讶与不解。这就需要我们尽快重视,在管理上,领导和员工是平级关系?还 是比员工高半格的关系?这些都需要明确。
为公司整个的发展,领导管理上应高于员工与主管,这样才能形成整个公司的管理运行,这需要一方面完善,一方面需要 总经理大力支持,总经理的大力支持很重要,这样来树立我的管理权威。不执行领导批示,这在概念里是不敢想象的。
不过认为总归是认为,我本人和部门主管领导 沟通不够,中间我负主要责任,并对他们做出了道歉。这些现象以后不会在发生,我也在逐步适应企业。
不过在恰当的时机要进行一次执行力的专项整治,对推拖、不执行上级决定的部门和人员进行整顿,树立公司及我的权威。这个现象要及时进行制止,否则,形成习 惯,会给以后公司管理造成巨大的阻力及障碍! 这需要我一方面要因地制宜、充分沟通,听取各方面意见逐步适应企业目前状况,一方面进行逐步的改革和推进,从中层到员工逐渐转变爱岗敬业的职业理念思想。
我本人今后要加强品德修养和充分听取其他人员意见的同时,对同事友爱、和善。重点为他们提供服务,为他们提供一个良好的工作环境和气氛,不简单粗暴管理, 不高压管理,对一些问题保持容忍度,对有困难及情绪的员工及时进行指导和谈心,把他们当兄弟姐妹一样看待和尊重,形成了一个团结、友爱、高效、文明礼貌的 工作团队。
我个人也保持着高度的稳定心态和工作激情。 从公司现状有些问题需要我们重点关注及提出解决的办法。
越级指挥及越级汇报还不同程度的存在,需要我们进一步规范及颁布各种制度及流程,同时还要展开不同 层面的管理培训,一方面完善管理制度来约束. 管理工作也势在必行,首先要从我们公司的管理层做起,注意细节,严以律己、在授权力的基础上,各负其责,#总重在战略及方向上进行把握,提供服务为基础, 不必事事亲历亲为,对过程进行监控,对结果进行要求,发挥各级管理者的主观能动性。对他们加以信任和委以重任,否则会浪费很多精力。
以下是下季度工作开展计划 1,按要求标准作业,安全时时放到第一位.安全是发展之基本. 2,重视执行文化,定期进行培训.执行力不到位,以下工作没法开展. 3,严抓卫生环境,个人衣冠形象是企业形象文化基础,卫生环境做不好还谈什么工作. 4,如何在保证质量境况下降低维修成本,减少成本才是盈利的根本. 5,提高工作效率,减少时间,也是盈利一部分. 6,提高服务意识,微笑服务才能拉近距离,想客户所想,客户之忧,更能引导消费理念. 7,加强专业维修技术培训,专业才不会被行业淘汰. 8,培养员工积极性,定期开展娱乐活动,好的环境,好的心情,才能出好的质量. 9,定期追维修欠款,认真分析其中原因,给予解决. 10,开展太色服务,举例简称{星月服务}上门提车,送车服务,为客户更省时间.才能产生依赖心理. 11,注重细节,严抓细节,坚持严抓落实为目标,细节论成败,注重细节,才能使企业笑到最后. 12,向分店认真学习优点,多多交流沟通,以提高自己的管理知识. 很感#。
6.写一篇关于酒店客房部年度工作总结,谢谢
紧张与忙碌的2010即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:
在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。首先:
1、在卫生方面:严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。
规范各项操作规程,稳步提高工作效率。
2、物品管理与成本控制方面:控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。
3、设备设施方面:由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。
4、培训方面:制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。
5、人员管理方面:秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。
明年的工作计划分为以下几大点:
一、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。
二、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。
三、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。
四、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。
五、利用休息时间努力学习相关业务知识,把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。
通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:
1、房间卫生有待进一步提高
2、岗位的服务用语有待进一步加强。
3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。
4、楼层布草管理比较混乱。
5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理
针对以上的不足,本人的整改方案:1继续加强对各岗位的培训工作,强化员工的服务技能与服务意识.。2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。
以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的2011年的经营管理方针和政策尽全力。总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量!
7.酒店顾问第一季度的个人工作总结怎么写
强调服务、检查与管理的重要。
没有范文。
以下供参考,
主要写一下主要的工作内容,如何努力工作,取得的成绩,最后提出一些合理化的建议或者新的努力方向。。。。。
工作总结就是让上级知道你有什么贡献,体现你的工作价值所在。
所以应该写好几点:
1、你对岗位和工作上的认识2、具体你做了什么事
3、你如何用心工作,哪些事情是你动脑子去解决的。就算没什么,也要写一些有难度的问题,你如何通过努力解决了
4、以后工作中你还需提高哪些能力或充实哪些知识
5、上级喜欢主动工作的人。你分内的事情都要有所准备,即事前准备工作以下供你参考:
总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总评价、总分析,分析成绩、不足、经验等。总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。
总结的基本要求
1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。
2.成绩和缺点。这是总结的主要内容。总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是怎样产生的,都应写清楚。
3.经验和教训。为了便于今后工作,必须对以前的工作经验和教训进行分析、研究、概括,并形成理论知识。
总结的注意事项:
1.一定要实事求是,成绩基本不夸大,缺点基本不缩小。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。语句通顺,容易理解。
3.要详略适宜。有重要的,有次要的,写作时要突出重点。总结中的问题要有主次、详略之分。
总结的基本格式:
1、标题
2、正文
开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。
结尾:分析问题,明确方向。
3、落款
署名与日期。
8.如何写客房部半年工作总结
客房部20007年工作总结2007年,客房部在集团公司及宾馆各级领导的正确指挥及大力支持下,紧紧围绕宾馆年初制订的以突出一个中心、协调二个发展、培养三个能力、抓好四个关键、实现四个目标的工作思路,认真贯彻落实宾馆各项规章制度及经营方针。
在客房全体员工上下一心、团结一致和努力拼搏下,在宾馆各部门的密切配合下,各项工作顺利进展,实现全年营业收入 万元,超额完成计划指标 %,使经济收入再上一个新台阶。现将二00四年工作总结汇报如下:一、紧跟市场变化,硬件设施改造取得显著成效2007年初,宾馆就提出了培养三个能力,即超强的市场环境应变能力、高效快捷的反应能力、与社会发展速度相适应的创新能力。
社会的发展一日千里,服务行业竞争日趋激烈。宾馆各级领导从坚持星级标准出发,将硬件设施和服务环境的改造做为宾馆立足同行业的基础,充分进行市场分析,研究摸底后,先后更新了客房的电视机、电话、家具、窗帘及床上用品;另外在12简易麻将桌的基础上,又在5月份购置了两台全自动麻将桌,仅此一项的营业收入为 元;为增强会议室的功能,又配置了投影和音响设备,并经过论证,在四楼又改造了一个20人的小型会议室,既充分利用了空间,又满足了客人的需求。
特别是11月到地12月间,一至四楼公共卫生间的改造,引进了先进的自动出水设备,并更换了地板砖、灯具、镜子,配备了喷香机、洗手液机、高级擦手纸,旧貌换了新颜,大大提高了整体品位和档次。 及时有效的改造,使客房和会议室的出租率如终保持在较高水平。
2007年,在自然条件和房间数的有限空间内,全年共接待 人次,月营业收入三次刷新纪录,特别是11月份,达到了57万元,比去年最高纪录多 万元,平均出租率为 %,比去年高 %;此外,一些小件设施的改造更是细致入微。比如,安装房间号码牌、楼梯的指示牌、安全标志牌,增添录相和6个加密频道、中心及会议室的消毒柜、103号残疾人房间改造等,都极大程度地考虑了客人的利益和需求。
这些项目的改造和更新, 共倾入资金 万元,正是领导班子用时代的眼光审时度势,深谋远虑、不惜一切代价的工作精神,使客房的设施环境始终处于相对较高水平,为宾馆的长远发展奠定了坚实的基础。二、制度保证,措施得力,有效提高工作质量与工作效率工作制度和措施,是一个部门顺利开展工作的基础和保证。
2004年,针对客房部的具体工作,我们先后拟定了客房工作纪律、服务中心工作制度、卫生清理程序、洗布草管理制度、仓库管理制度、考勤相关制度、卫生区域划分等,并针对客房工作的不足之处,采取一系列有效措施,讲大局、重细节,坚持逐级负责,严格落实责任的工作原则,有效提高了工作质量和效率。过去客房清洗地毯无规律,与客房的出租工作不能够相协调,经过一段时间摸索,我们责任到人,将不定期清洗改为每日定量清洗,月底保证地毯清洗率为100%,这样既保证了地毯卫生,又不会因为大量清洗而影响房间出售;过去卫生间五巾由于机洗的条件限制,洗涤质量偏低,消毒工作也相对落后,并因此引起客人的投诉。
为此,我们采取了五巾机洗后,送郑州进行洗涤、熨烫、消毒等系列的二次处理。2004年,共清洗地毯 间,比去年多洗 间;机洗布草 条,比去年多洗 条,送洗布草 条,比去年多洗 条。
服务中心是客房部工作的窗口和核心,工作繁忙而琐碎,尤其是8点到16点,正是客人频繁入住和退房的高潮时段,中心电话也因此出现长时间无人接听电话的遗憾。为此,我们及时调整工作重点,在保证该时段三人值岗的同时,采取卫生班密切配合,主管与领班及时补岗等办法,始终保持一人接听电话,及时传达信息,创造最大空间缩短查房、维修等时间,实践证明,有效改善了过去员工顾此失彼的不良局面。
卫生班员工可谓是客房部的美容师,他们的工作量和辛苦程度有目共睹。他们推着笨重的布草车和操作工具,每日不间断地工作9个小时,客房的处处都有他们劳作的身影,每个角落都流有他们辛勤的汗水。
为了减轻卫生班员工的负担,我们取消了由他们送领布草的环节。每天由仓库定量配备布草,并在清扫房间过程中,随需随送。
这样既减少了布草车的负重,又节省了他们上下楼层送领布草的时间,从而有效地提高了打扫房间的效率。还拟定印制了卫生班工作日报表,使记工办法更趋合理,统计更趋准确和快捷。
另外,经常集中讨论工作中出现的问题和漏洞,及时进行整改,尽可能排除不协调因素,并不定时让卫生班员工相互间对打扫好的OK房进行检查,然后进行点评,总结经验,指出不足,从而加深印象,确保出房率和卫生质量。2004年,卫生班员工每人每天打扫 间,比去年提高了 %。
仓库管理着各种物资,在客房工作中起着至关重要的作用。为使仓库在物资管理上更趋明朗化、清晰化,8月份,建立了各种物资的出入库台帐,拟定印制了楼层一次性消耗品登记簿、物资变动月报表、布草管理登记簿、物资盘点月报等,并制订了严格的物资报损、赔偿、免赔等管理办法,使各项物资出入库均有证可依、有据可查。
PA的工作看似简单,却承担着整个大堂。