1.不合格产品召回及其处理制度

不合格产品召回制度

1.商品返厂管理制度

(1)返厂商品的账务处理，要严格执行有关财会制度，要真实体现，全面反映 返厂商品的应收应付关系，不得遗漏.

(2)凡需做返厂处理的购进商品，采购员必须征得厂方e799bee5baa6e79fa5e98193e58685e5aeb931333262356661同意，并与厂方达成文 字处理意见后，通知保管员做好返厂具体工作，否则，不得盲目返厂.凡因盲目返 厂造成的拖欠债务，由当事人追回.

(3)凡需做返厂处理的代销商品（包括厂方借，调的商品） ，采购员提前 15 天 与厂方联系，15 天内收不到厂方答复，可留信函为凭，凡厂方无故拖延，不予返厂 的商品，要向厂方征收保管费.

(4)已出库的商品返厂，必须先退库再由保管员做返厂；已出库，未退库的商 品和柜台内的商品，任何人不得随意返厂，否则按丢失商品追究当事人责任.

(5)商品返厂时，保管员要填制商品返厂单并随货同行，及时通告厂方凭单验收.

(6)物流中心各部室必须认真对待商品返厂工作，保管员要点细数，清件数， 分规格，包装要捆扎牢固，要详细填写铁路运单和运输凭证，并及时做好保管账卡 的记录.

(7)凡是厂方采取以货换货直接调换商品方式解决商品返厂的，物流中心采购 员，保管员必须坚持"同种商品一次性调清不拖欠"的原则，坚决不允许以金额核 准数量的异货相抵.

2.商品返厂

(1)商品返厂一律由仓库保管员办理返厂手续.

(2)经销商品返厂由保管员办理返厂手续，填制"物流中心经销商品入库单" 安全质量管理制度 （红字）1~5 联，同时填制"物流中心返厂单"1~5 联（外埠商品返厂必须有厂方承 认的函件方可开具返厂单） .

(3)仓库保管员将返厂的商品返回工厂，厂方经手人在经销商品入库单（红字） 与返厂单上签字，返厂单第 5 联交厂方，保管员根据签字后的入库单.

希望上述资料对您有所帮助！

2.食品生产企业不合格产品召回程序是怎样的

前不久，国家质检总局发布了第98号令《食品召回管理规定》。

《食品召回管理规定》填补了我国在缺陷食品管理和召回方面的一个空白，是加强生产加工后续监管的一个有效措施。其中对质检部门在食品召回方面的管理职责、调查评估、召回实施及结果评估均做出了详细的规定。

但对于食品生产企业而言，一旦发现不合格产品，如何按规定有序高效地执行召回程序，尚无经验可循，对此亟须深入探讨。第一步召回计划 召回协调员。

企业应指定专人担任召回协调员，负责准备并协调与召回有关的所有事宜。召回协调员应熟悉企业所有运作程序，如采购、加工、质保、销售及客服流程。

召回准备要点。应明确参与人员的名单、职责、电话、传真号码及电邮地址等，详细说明召回商品、召回行动具体步骤等。

同时必须指定替补工作人员以保证召回计划的顺利开展。 危害评估。

企业应收集所有有关危害性质及范围的信息。企业在向当地市级质检部门提交召回报告时应考虑下列因素：该产品的使用是否已经导致消费者患病或受到伤害；针对不同人群（如孩子、老人、免疫力低下人群等）及其他可能接触该产品的高风险的人群的危害评估；针对可能接触食品的高风险人群的危害风险评级；危害发生的可能性；危害发生的短期后果及长期后果。

召回范围。召回计划应详细列明企业如何评估计划召回的食品的数量及品种。

如果问题涉及致病微生物，应考虑在同一个haccp体系下进行清洁及卫生处理的所有食品都有潜在可能受到污染。除了从清洁卫生过程确定召回范围外，质检部门会考虑相关因素如加工厂的产品标识体系、相关病原菌、加工包装程序、设备运转情况、haccp体系监控和验证情况（包括微生物检测）、加工厂卫生操作记录以及其他haccp体系下的类似产品是否部分或全部受到影响。

记录。企业应该使用一套可以准确辨别不合格产品的标识溯源系统，以便有效召回不合格食品。

所有记录都应该保存一段时间，至少超过相应食品的销售期和使用期：销售记录应该尽可能保持较长一段时间以便于召回时准确追溯去向。尤其是畜禽肉产品的销售清单、发票、装运单及各种销售证明；生产记录应该包括加工时间、原料配方、用量、供应商信息及所有原料的检验结果等。

特别是每批次产品所用原料、半成品的相关信息；原料记录更应妥善保存，以便当某项检测阳性或引发食源性疾病而需要召回产品时，能够立即缩小召回范围到某个供应商，有利于追溯源头。这些措施是产品召回追溯的第一步，非常重要。

召回层次。召回计划中应针对产品不合格情况产生的后果明确召回的层次。

根据产品的销售渠道可以将召回分为以下几个层次：批发层次，包括批发商及中间商；零售层次，包括零售商及中间商；消费者层次，包括家庭消费者及直接面对消费者的销售商；旅馆酒店层次及其他中间批发商。 。

3.食品产品召回制度 谁能帮我做一个食品企业自己制定的不合格食品召

产品召回管理制度 一.目的： 确保公司产品在发现存在质量隐患、发生重大事故或发生消费者客户投诉时，能够及时得到召回或迅速处理，最大限度地降低因产品缺陷对消费者的健康造成的危害，维护公司的信誉，促进质量改善与售后服务，并将损失降低到最低水平。

二、范围： 本程序适用于***食品有限责任公司生产的所有产品。包括客诉表单编号原则，客诉的处理、追踪改善、成品退货、处理期限，核决权限及处理逾期反应等项目。

三、原则： 对消费者投诉的质量问题，遵循质量原因解释清楚、赔偿合理和顾客满意的原则，及时妥善解决问题。对市场反馈质量问题应认真分析产生的原因，存在安全问题的产品要按规定做产品召回处置。

四、产品召回管理： （一）产品召回职责： 贸易部负责消费者（客户）反馈信息的接收，公司产品召回小组负责对产品进行召回，仓储部负责与召回产品相关产品的库存数量调查；质检部负责将投诉信息转交生产部并与生产部进行产品质量事故调查，并及时将调查结果上报产品召回小组。 产品召回工作小组： 组 长：总经理：…… 副组长：贸易部部长：…… 企管部部长：…… 生产部部长：…… 质检部部长：…… 组 员：…… …… …… 召回工作小组职责： 组 长：负责召回程序的启动，组织相关部门对召回产品进行鉴定，并作出处理意见。

副组长：负责召回活动的具体实施并及时向组长汇报召回进程。 组 员：协助组长和副组长的工作，并对召回的产品进行处理，分析发生的原因并采取相应的措施。

（二）产品召回程序 1.产品的召回条件 1.1产品将严重影响消费者健康； 1.2产品有可能导致一般性的健康损害； 1.3产品中检出输入国禁用的化学成份； 1.4产品不会对健康造成损害，但存在质量、品质规格等的缺陷。 1.5产品的卫生安全超过进口国刚颁布的卫生限量要求。

2.控制 2.1贸易部从客户或市场调查等渠道获得产品存在质量问题，应立即组织质检部、生产部、进行原因调查，并最终由总经理确认后由贸易部组织对产品进行召回。 2.2 产品发运后，公司内部发现产品存在质量隐患，经总经理最终确认符合第二条中所列事项则由贸易部组织对产品进行召回。

2.3产品生产加工过程中，验收人员、品管人员检查发现产品存在品质、感观、规格等方面的质量缺陷，则品管员立即通知相关车间负责人对现场正在加工的产品召回，并将存有质量缺陷的产品进行区域性隔离。 3.执行程序： 3.1已发运出厂或正在发运途中的产品： 3.1.1贸易部获得产品存有质量问题的信息，立即将此信息通知质检部，由质检部立即调查此批产品的具体生产信息。

3.1.2质检部将该批产品的信息予以确定，并同时调查与该批产品有关的其他产品的信息，将调查结果反馈回贸易部，贸易部负责人进行判定，如达到产品召回的条件，报经总经理审批，批准后启动召回程序并组成产品召回小组。 3.1.3同时贸易部负责客户方该产品的数量调查，质检部将信息传达给仓储部，调查是否留有库存，凡是与该批质量问题有关的产品（包括已出厂与未出厂的）均在调查范围内，如有库存产品，将产品单独存放并标识清楚，同时安排库位存放预召回的产品（存放时加设不合格品标识）。

3.1.4召回组长监督产品的召回情况，并及时将信息反馈回公司，产品召回进度要与客户利用电话或传真协调进行，确保产品平稳召回； 3.1.5启动召回后，将产品召回的原因通知给政府部门，包括以下信息： a.召回原因：异物、病菌、污染等。 b.产品的信息：名称、代码、批号、生产日期等。

c.产品的数量：产品的总数量、已发出产品的总数量、公司库存产品的数量。 d.召回产品分布的区域：国家、地区、城市、批发商、零售商的姓名、地址等。

3.1.6召回产品信息的公布：为保护消费者利益，必要时公司将由总经理作为发言人利用报纸、电台、电视台和互联网等传播媒体，把召回程序中的信息，如：产品代码实物图象、赏味期限、出现问题的性质及严重程度，公司对此问题的处理方式，召回产品的方式等尽快的传递给消费者，以保持消费者对企业的信息。 3.1.7给消费者的确认信息：信息的内容包括顾客的姓名、地址、联系方法、产品数量、问题的描述、处理产品的具体说明及信誉的解释；接收者与公司的联系方式，以告知公司他是否有这种产品。

3.1.8将召回的产品自信息的接受直至召回后产品的最终处理结果，填写《产品召回记录》，并由召回组长、总经理审核。 3.1.9召回小组将该次所存在的问题给顾客以答复，杜绝类似问题的再次发生。

3.1.10公司内部通知和说明：召回政策必须与公司员工详细说明并予以遵循。 3.2加工过程中的产品及已入库存放的产品： 3.2.1车间加工过程中由验收人员按产品加工工艺要求检验出的不合格品，由验收人员判定进行返工处理，返工仍不合格的作次品处理，由车间质检员负责做出处置，单独入库存放，加设标识。

3.2.2加工过程中有质检人员检验出品质、规格或感观方面有缺陷的不合格产品，按以下步骤步骤进行处理召回： 立即通知现场生产管理人员停止生产→该时间段内产品隔离单独存放（并加设标识）→现场正在加工的产品召回→上报质检部、生产。

4.不安全食品怎么停止生产经营,召回,处理

1、

目的

为

了防止因操作体系不健全，给食品带来不安全隐患，时刻本着对产品完全负责的精神，保证本公司信誉，让有本公司标识的产品在任何时候从市场召回时，均能有效

快速和全面的进入调查程序，使损失降低到最低点，巩固自身品牌和拓展市场，为消费者提供安全、健康的食品，达到顾客满意，特制定以下产品召回程序。

2、适用范围

适用于本公司所有交付后的，可能发生食品危害产品的通知和召回的控制与管理。

3、职责

3.1销售部经理任产品召回小组组长，负责产品召回的全面工作。

3.2物控部经理任产品召回小组副组长，协助组长做好产品召回的全面工作及具体工作的实施安排。

3.3产品召回小组成员职责详见《产品召回小组成员》中职责。

4、工作程序

4.1启动产品召回程序

4.1.1在未经总经理同意并授权的情况下，任何部门均不得启动产品召回计划。如果产品的召回是由政府部门或顾客启动的，则需要立即将该情况报告给总经理。

4.2成立了由销售部经理为组长的产品召回小组，并明确了各组员的职责。

4.3由产品召回小组组长制定了一份产品召回联系表中包括：姓名、职务、联系电话、职责。

5、召回及不安全产品

5.1召回，是指食品按照规定程序，对由其生产原因造成的某一批次或类别的不安全食品，通过换货、退货、补充或修正消费说明等方式，及时消除或减少食品安全危害的活动。

不安全食品，是指有证据证明对人体健康已经或可能造成危害的食品，包括：

（一）已经诱发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害甚至死亡的食品；

（二）可能引发食品污染、食源性疾病或对人体健康造成危害的食品；

（三）含有对特定人群可能引发健康危害的成份而在食品标签和说明书上未予以标识，或标识不全、不明确的食品；

（四）有关法律、法规规定的其他不安全食品。

5.1.1如果顾客反应某一类产品具有以上食品安全危害，公司则将该批次所有产品定为可疑产品。

5.1.2对于顾客的退货产品由召回小组组长召集召回小组成员会议，分析召回原因，确定召回的产品类别（名称、编号、生产日期等）及召回数量。

5.1.3可疑产品到公司后，由负责接收的召回小组成员根据发货记录确认产品与之是否相符。

5.2对于自查出的不合格且已发到客户手中的产品

5.2.1在发现不合格品的第一时间由负责销售业务的召回小组成员根据产品召回联系表通知客户，以防止不合格品的进一步扩散。

5.2.2向客户解释清楚召回原因，并与客户协商召回数量。

5.2.3同5.1.2.

5.3可疑产品到公司后，由质检部监督，成品仓库接收。接收后的产品用库存商品保管卡标明“不合格”，“待检”，“待处理”标识后放置在成品仓库不合格品（可疑产品）存放区，在未经公司及质检部的同意下不可出库放行。

6、处理召回产品的规程

6.1对产品进行重新分类，降级或废弃处理。

6.2查明退货原因，进行处理。

6.2.1由于原辅料、添加剂所造成的不合格品：由物控部通知供方，并在清除问题前停止其供应原料。

6.2.2由于包装物料造成的不合格品：由物控部通知供方，并限期整改， 整改末确认前，停止其供应包装。

6.2.3在生产加工过程中所造成的不合格品，通知车间负责人，限期作出纠正措施，追查责任人。

7、必要时出现以下情况时应立即通知相关政府管理部门。

7.1必要时产品出现以下情况时应立即通知市质量监督部门。

7.1.1消费者投诉、食源性疾病事故、食品污染事故。

7.2通知的内容如下：

7.2.1召回的原因

7.2.2召回的类别：名称、编号和生产日期等。

7.2.3与召回有关的数量（被召回的食品当初在公司的拥有数量，在召回时产品的数量分布情况，被召回产品在公司的剩余量。）

7.2.4被召回产品的区域分布：按销售地点、城市、州，如果是出口的按出口国别列明批发商或零售商的名称和地址。