1.全国生猪出栏价格表

生猪价格下跌从春节以来就成为社会关注的焦点。

猪肉价格一天比一天便宜，以至于消费者都担心，这样下去又会导致养殖户放弃养猪，回到生产滑坡、价格上涨的老路上去。生猪价格一跌再跌的同时是玉米等饲料价格的坚挺，导致养殖者受到前后夹击，养猪效益在盈亏点上徘徊。

而对于目前这种形势啥时“见底”则众说纷纭，有说4月，有说9月，更多的是“不好说”。记者调查认为，之所以如此，是因为导致当前生猪价格下跌的因素比以往任何时候都更为错综复杂。

对此，养殖者必须把握新的形势，找准自己的“盈亏点”，把猪养好。政府则应该根据当前形势的变化及其复杂性，调整相关政策，为生猪产业发展创造良好环境。

猪价跌幅没有超出历史范围 据有关方面统计，一季度，河南省许昌市生猪价格跌宕起伏，季度平均价格10.90元/千克，季环比下降11.24%，较上年同比下降35.43%。1月份，在“两节”拉动下，价格攀升，生猪收购价格一个月内上涨19.11%。

自2月6日开始，生猪价格半个月降幅达18.82%。2月下旬，生猪出栏价格一度温和回升。

自2月21日至3月6日，生猪价格由10.83元/千克上涨至11.20元/千克，涨幅3.42%。3月13日之后，生猪价格再次下滑，至3月27日，跌破养殖成本线。

从价位到轨迹，许昌都是全国的一个缩影。国家发改委价格监测中心发布的全国大中城市生猪出场价格显示，4月1日，生猪出场价格10.90元/千克，比上周下跌3.63%。

农业部公布的对全国470个农村集贸市场价格定点监测显示，4月1日，全国子猪平均价格19.22元/千克，比上周下降0.40元，环比下降约3%，同比下降48.6%，吉林、江苏和重庆3省市降幅突破5.0%；全国活猪平均价格10.89元/千克，比上周下降0.38元，环比下降约11%，同比下降35.9%，内蒙古、江苏、山东、河南和宁夏降幅突破5.0%；全国猪肉平均价格18.41元/千克，比上周下降0.41元，环比下降约9%，同比下降28.6%，河北、山东、湖北、四川等9省份降幅超过3.0%。全国的猪肉平均价格已经连续8周下跌，各地价位略有差异，但走势一致。

生猪产量增长是2007年以来国家扶持生猪产业一系列政策落实的结果，今年将会出现价格低谷也是早有预料的。据农业部监测，活猪价格在2008年第16周达到每千克16.93元后开始逐步回落，到第47周，跌到11.81元/千克；今年第一周恢复到13.42元/千克后经过春节短暂小高峰后开始跌落，直到第13周的10.89元/千克。

这种轨迹基本与生猪出栏量相吻合。商务部全国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量统计显示，2月为1259.3万头，比去年同期增19.02%。

记者在北京顺义一个年出栏500头生猪的养殖户那里了解到，他4年多来，每月都出栏生猪40头，但他说上个月他出栏了47头。这个比例也基本符合我国的生猪生产规律。

据农业部专题调研表明，我国近20年来，生猪生产波动的平均振幅为7.4%，价格波动的平均振幅为52.3%。1980年以来，猪肉产量年平均增长6.4%，进入2000年以后增长率徘徊在4%左右。

北京新发地市场发布的价格信息显示，到3月27日，白条猪的批发价格跌至2009年以来的最低点，每千克达到12.15元，价格同比下跌40%。有关部门统计，目前北京生猪的收购价平均为每千克11元左右，比去年同期下降了6元，下降了54%。

3月27日，北京新发地批发市场平均日生猪的上市量为1965头，比2008年3月27日增加了857头。记者从北京新发地市场了解到，该市场2006年以前白条猪日上市量稳定在1500头~2000头，现在基本都是1900头~2000头。

目前生猪价格下跌，一是由于赶上正常消费淡季，二是经济形势变化使传统消费渠道变化。特别是主产区，生猪主要靠“外销”，现在一些沿海地区外贸出口企业停工停业较多，农民工大量返乡，导致原来的活猪主销区需求下降，大量生猪只能在产地消化。

而产区对活猪的消费并不活跃，所以，同样在3月27日，生猪出栏价许昌是9.76元/千克，北京是11元/千克。 猪粮比价合理但是不合“情” 据农业部监测，2012年第1周猪粮比价为9.21∶1，最高第15周为9.72∶1;2012年年初为8.65∶1，目前已经降到6.72∶1。

猪粮比价是生猪出场价格与玉米批发价格的比值，它能够直观地反映养猪成本收益的变化情况。据河北省农业部门统计，现在全省生猪平均价格在10.2元/千克，规模化养殖场一头100千克的肥猪纯利100元。

目前的整体情况是，1/4的养猪户在赔钱，1/4的养猪户盈亏平衡，而剩下1/2的养猪户是赢利的。现在生猪养殖的猪粮比价是7∶1。

不同地区，盈亏平衡点有差异；不同的养殖模式，盈亏平衡点的差异则更大。规模猪场的迅速发展也增加了市场波动的变数。

据农业部统计，2007年全国年出栏50头以上的规模养猪专业户和商品猪场有224.4万个，出栏生猪占全国出栏总量的比例达到48.4%，其中年出栏万头以上的规模猪场有1800个。预计2012年规模化养猪比重比上年增加7个~8个百分点。

据重庆市农委相关数据显示，2011年，重庆市新增规模猪场2930个，增速达到了历史最高。重庆市物价局对2011年下半年该市13个区县的养猪成本收益进行专项调查发现，由于生产成本增加伴随猪肉价格快速回。

2.生猪从出生到200斤出栏,要分为几个阶段,每阶段的采食量是多少

猪只生长阶段的划分 （一）标准一：即按生长发育情况划分。

1.乳猪：初生至3周龄~5周龄~2月龄断奶时的猪称乳猪，即哺乳期间的猪称为乳猪；也有将乳猪叫哺乳仔猪的。2.断奶仔猪（仔猪）：指3-4月龄的猪；2月龄断奶，即断奶后至4月龄的猪叫仔猪。

也有将早期如3周龄断奶~70日龄的猪称为断奶仔猪。则3~4月龄的猪称为幼猪。

3.中猪（后备猪、青年猪、育成猪）：5~9月龄； 4.大猪：配种后即称大猪。进口良种猪9月龄左右开始配种，故9月龄后称为大猪（成年猪）。

（二）标准二：按年龄划分。1.乳猪：初生~2月龄（与断奶日龄有关）；也有将乳猪叫哺乳仔猪的。

2.仔猪（小猪）：指3-4月龄的猪；或断奶后至4月龄的猪即叫仔猪。3.中猪（后备猪、青年猪、育成猪）5—12月龄；其中肥猪：6~9~10月龄4.大猪（成年猪）：1~6岁；5.老年猪：>6岁。

（三）按体重划分：仔猪：20kg以下；育成猪（中猪、后备猪、架子猪、青年猪）：20~50kg； 育肥猪：50~110kg。从上可以看出，叫法尚未完全统一. 猪只每日饲料喂量 一般来说，猪只每天采食干物质量（不含水份）约占体重的5%；采食风干料（约含水12~14%）约占体重的6%.；采食青饲料，每天可占到体重的20~30%（可按25%计算）.有了上述数据，你就可计算出任意一头猪的一生饲料消耗量了.一.乳猪耗料量 方法1. 3周龄前主要吃奶，10日龄开始补料，大约平均每天吃料25克，；3~5周龄平均每天喂200g;35~60日龄平均每天800g，从12~60日龄共耗料23公斤左右。

体重可达13公斤左右。方法2. 10~20日龄期耗料少，共0.25kg。

21~30日龄期耗料1.75kg。31~40日龄期耗料4.25kg。

41~50日龄期耗料7.0kg。51~60日龄期耗料10kg。

即10~60日龄期耗料23kg，青料12kg.方法3.哺乳期按35天计，第12天开始补料，共耗料3kg，增重6kg；平均每天补料130克，耗料增重比0.5:1，即每公斤增重约耗料0.5公斤（因有奶吃）。3周龄前乳猪大约每天吃料20~30g，日增重250g；体重3~5kg。

4~5周龄乳猪大约每天吃料200g，日增重300g；体重5~10kg。方法4.乳猪哺乳期为60天情况下：10~20日龄，体重约2.5~4.1kg，每日耗料不多；21~30日龄，体重约6.0kg， 每日耗料0.1~0.25kg，平均10天共耗料1.75kg;31~40日龄，体重约7.9kg， 每日耗料0.3~0.55kg，平均10天共耗料4.25kg;41~50日龄，体重约7.9~10.3kg， 每日耗料0.6~0.8kg，平均10天共耗料7kg;51~60日龄，体重约10.3~13kg， 每日耗料0.8~1.2kg，平均10天共耗料10.0kg；从补料开始到60日龄共耗料23kg，约增重13kg。

二.仔猪：从13kg体重到40kg时，每公斤增重耗料按2.0kg料算（看自已喂料多少决定），共耗料54.0kg.乳仔猪二项合计用料23+54=77kg./只左右。或者：5周龄~12周龄，大约平均每天吃料520g，日增重400g；体重10~23kg。

每头供料25.5kg， 饲养期约增重12.75kg，料重比2:1，即每公斤增重约耗料2kg。三.生长肥育猪：1~5kg体重，每日采食风干料量为0.2kg;5~10kg体重，每日采食风干料量为0.46kg10~20kg体重，每日采食风干料量为0.91kg;20~60kg体重，每日采食风干料量为1.69kg;60~90kg体重，每日采食风干料量为2.71kg；（一）瘦肉型生长肥育猪：1—5kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）0.2kg；基本喂配合料；5—10kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）0.46kg；其中70~80%喂 配合料（0.32~0.37kg）;10—20kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）1.2kg(0.91~1.4kg)，其中配合料占40~70%(0.48~0.84kg);20—60kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）2.1kg(1.4~2.8kg)；其中配合料占30~50%(0.63~1.05kg);60---90kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）2.9kg(2.5~3.5kg)；其中配合料占30~50%(0.87kg~1.45kg)。

（二）肉脂型生长肥育猪：20—35kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）1.52kg;35-60kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）2.2kg;60—90kg重：每日每头平均采食风干料（含水分10—12%左右）2.83kg；猪只每日饲料喂量。

3.一头猪几个月出栏

1、一头猪个月出栏大约5个多月，育肥猪超90公斤后，日增重速度明显减慢，且以脂肪沉积为主，所以越喂越不合算，而且肥肉增多，不好销售；不足90公斤屠宰，虽饲料利用率高，但因体重小而出肉率低，经济上也不合算，一般育肥猪90~120公斤屠宰最适。

2、母猪生产一头仔猪花费180元；仔猪哺乳期吃奶，到体重6.5公斤时断奶，期间喂母猪饲料产奶需130元；按料肉比2.8:1（喂2.8公斤饲料长1公斤肉）、当前饲料2.2元/公斤计算，再长103.5公斤（总重约110公斤出栏）需饲料钱637.56元；每头猪还需平摊贷款利息、土地租金约30元，防疫费约50元，人工、水电费约40元。当前出栏一头110公斤的生猪，总成本为1067.56元。

3、多数养猪户前几年亏损严重，大量淘汰母猪压缩产能，导致当前生猪供应量不足、猪价大涨，进一步抬高了盈利空间；二是去年秋收后至今，占饲料比例六七成的玉米，价格从前几年2.7元/公斤降到1.6元/公斤，带动养殖成本明显降低。