1.厨房员工自述演讲稿

尊敬的各位领导、来宾和各位亲爱员工兄弟们：大家下午好！非常感谢部门以及班组领导对我的信任，安排我参加这次酒店组织的《展现员工风采演讲比赛》，既是对我个人成长的关心和爱护，也是对我工作的一次监督和生活的展现，更是对潇湘华天酒店工作的高度重视和支持，厨师演讲稿。

我将利用本次演讲的契机，认真回顾检查自己履行职责的工作以及生活态度，诚恳听取上级领导的审议和批评，不断改进工作，更好地履行职责。我是餐饮部的一名员工，一名普通的厨师。

我的工作岗位不是在火焰洪亮的炉灶，也不是在直接对客服务的明档，是一名普通得不能在普通的凉菜师，职业没有高低贵贱之分，岗位也同样如此，我保持了我良好的心态，以稳定我对待工作平稳的发挥，因为我充满自信，对自己，对生活，对将来，那是因为我的脑子里永远都有着一种坚定无比的信念。我一直都在不断的告诉自己："失败的原因只会有一个，那就是半途而废！成功的准则也只有一个，那就是坚定不移的不懈努力！" 在每个人的心灵深处都珍藏着一份信念鼓励你走向成功。

因为只有了信念，才能拔起擎天的巨木，才能升腾冷漠的生命，才能裸露许多灵魂，以及在长长的黑夜袭来时也有耐心期待天光。我用我的信念不断在影响着周围的人群，让他们也能感染到这份担负着历史责任的荣耀。

亲爱的朋友啊，就算你留恋开放在水中娇艳的水仙花，也别忘记，在幽寂偏僻的山谷的角落里，野百合也有春天。厨师，是一个庞大的集体，是一个有很强凝聚力的战斗队伍，象酒店任何部门任何班组一样，都是酒店这个大家庭中不可分割的一部分。

就象孩子一样在酒店母亲的怀抱里哺育下不断成长，象兄弟姐妹一样和各个部门各班组共同进步。它充满了战斗力，也充满了激情和渴望。

酒店开业前期的准备工作中，是他们的身影，来回在酒店的各个位置，布草，家电，设备以及摆设，都费劲力气让他们挥洒着汗珠，让他们无怨无悔的散发着男性的荷尔蒙，充斥在周围的空气当中。开业前后，宋总厨召集各厨房厨师长和精干，一面是给厨师队伍组织专业培训，另一方面，不断对菜品进行研讨和出新。

备货，备料大家有是干劲十足的，加班，加点那是司空见惯的。"勤奋敬业，业精技高，追求完美，严字当头，永争第一。

"咱们的企业精神不断的激励着我们不断努力，不断做到精益求精，不断的做到更好…华天的菜品，历来为湖南的食客津津乐道，所谓品牌带动品质，品质推动品牌，口味带动口碑，口碑传播口味，菜品的出品质量得到领导和广大食客的认可，咱们对客服务的礼节礼貌都是被一致认同和赞扬的，咱们业余生活自己编辑排版的宣传板报就是我们对待这份工作和职责热爱的另一种表现方式。我们有付出，我们有努力，我们有用心，所以我们有收获。

如今潇湘华天的餐饮欣欣向荣的景象是咱们大家有目共睹的。太阳总在有信念的地方升起，月亮也总在有信念的地方朦胧，信念是永恒的微笑，使你的心灵永远充满激情，使你的双眼永远清澈明亮。

厨师就像一颗星，没有太阳那样热烈，没有月亮那样温柔，没有朝霞e799bee5baa6e79fa5e98193e78988e69d8331333337396339那样眩目，没有白云那样高远，不同于明星那样耀眼，不同于教师那样让人尊敬，不会同于POLICE那样让人崇敬和敬仰，也不会同于护士那样被人亲切的称为"天使"，但是，这样的人群就是这样的默默的，无私的，无怨无悔，与世无争，总是在一个不显眼的角落里，默默的奉献那份光和热。人活着总要有追求，活得有价值有意义，价值何在？意义何在？生命是可贵的，可贵在使别人活得更美好；生命是有价值的，生命的价值在于对亲爱的祖国作贡献。

而我们华天人，咱们潇湘人，就应该坚定不移的坚持自己的信念，完成自己的历史责任，共同建设好咱自己的家，让她更庞大。为此，我执着追求，追求信念希望能点燃心灵之火。

生命的价值不在炫耀和享受，而在于精神上的充实和事业上的成功。没有战士谁也当不了将军；没有水平，谁也当不了船长；没有各岗各位的分工，就没有酒店的各个方面的欣欣向荣。

我既然选择了厨师这条道路，就要坚定不移地走下去。为酒店餐饮繁荣昌盛奉献我微薄的力量。

为了坚持信念，实现理想，就须孜孜不倦的努力。厨师技术长流水，烹饪学识博大精深。

因此，学习上要执着追求，上下求索。不断的学习其深刻地认识到自己的浅薄与无知，故而不断地自我鞭策，不断努力。

这是我对自己成长的要求。亲爱的员工兄弟姐妹们，还记得集训队时我们共同走过的时光吗？是那么的让人值得留恋和回忆；还记得那晚一次接着一次的紧急集合吗？是那么的让人觉得刻苦铭心；还记得实习时咱们共同学习一起努力的日子吗？是那么的让人感觉充实和难以忘怀；还记得开荒时我们一同流淌的汗水吗？是那么的让人汹涌澎湃，热情高涨；还记得开业时咱们跳跃的心情吗？是那么的兴奋激动和充满着激情```是缘分，是信念，是激情让我们同在一片天空，共同努力，学习，见证了自己和酒店的共同成长。

路是人走出来的，不管是康庄大道，还是羊肠小道，如果没有经过坎坷曲折付出的辛勤劳动和。

2.车间要求每位职工撰写一篇关于《班组建设的正能量稿件》主要内容为

班组是企业最基本的组织细胞，是各项工作的落脚点和基础。

班组建设是企业发展不可缺少的一部分。而如何 孟子说：“天时不如地利，地利不如人和”，“人和”就是指人际关系。

人际关系是人们在工作、生活和学习交往中建立起来的人与人之间的关系。这种关系实质上是一种社会关系，并最终通过人际关系把各种各样的社会关系表现出来。

人际交往的根本目的是为了人的生存和发展，为了社会的进步。只有交往，才能实现生产的的互助和合作，促成能力的互补和发展。

只有交往，才能满足人们精神、情感生活的需要。一个班组，只有建立起和谐、协调的人际关系，才能营造充分尊重个性发展、团结向上的人文环境，以实现职工个体和企业集体的共同发展。

坚持平等原则和相容原则是建设团结协助的班组关系的关键。 平等交往是建立和谐、融洽的人际关系的基础和前提条件。

如果交往双方不能平等相待，而是居高临下，动辄训人，不尊重他人人格，有谁愿意与你来往？交往必须平等，平等才能深交。这里说的平等，是政治上的平等，人格上的平等。

在一个企业里，车间领导与班长、班组长与组员、组员之间，在政治上、在人格上都是平等的。然而平等是相对的，是现实的。

人总是有差别，不论从身体素质还是知识结构、工作能力来说都是这样。因此作为一名班组长必须了解属下组员的特长，每个人都会有优点关键在于是否可以得到发挥。

相容就是说在人际交往中要大度，有气量，能克己容人。常言道：律己当严，对人要宽。

“宰相肚里能撑船”，如果交往双方能做到相互忍让，人际关系就能得到巩固和发展。作为班组长更应如此，讲宽容，要善于异中求同，异外求同。

俗话说，人以和为贵。水和火是最不能相容的。

但是，汉代的刘向有个重要见解：君子欲和人，譬如水火不相能然，而鼎在其间，水火不乱，乃和百味。有些分歧是不能消除的，它们尖锐对立如同水火，但是，如果能找到一只鼎隔在其间，让他们发挥各自的作用，指向一个共同的目标，那么，势如水火的分歧也能调和，而班组长在某些时候的作用就相当于鼎。

讲相容，必须谦让、忍耐，哪怕自己有理，必要时也要让人，给人机会。讲相容，要严于律己，宽以待人，设身置地，将心比心，大事认真，小事糊涂。

讲相容，不是不讲原则。相容是建立在民主、平等的基础上的，不讲民主，只讲服从，不算相容。

相容既尊重自我，也不轻他人。 相容讲宽宏大量、克制忍让，也要讲原则，一味迁就，软弱可欺，同样不能算相容。

相容显示了一个人的自信，胆小怕事、息事宁人、盲目从众、随波逐流，都是不讲原则的相容。 加强班组建设是企业管理现代化的需要，是企业文化的重要内容，是 企业树立形象的重要标志。

班组建设正是企业创新的原动力，如何在新形势下充分发挥班组建设的“源头”作用，不断优化企业“细胞”，促进企业“肌体”的健康。追问：老师能讲的具体点吗追答：这就很详细了啊同学。

3.如何自己建立公司食堂

可考虑：

1、餐桌（6人/桌*12个即可，长：1.5米，宽：0.5米），如果不是几十个员工最好去购买玻璃钢制材的餐桌，不但美观而且耐用价格也不是很高；另可叫电工（其实现在好多办公用品外面请人制作更贵，厂里的电工都会电焊），给些加班费工吧（先作个图纸），员工可以自行准备餐具；

2、餐烘（包括液化气瓶烘、饭锅至少要可装下10公斤以上米的2个、洗米的用具、盆、桶、勺等）200人要分二批用餐；

3、米、油、盐、等常用配料；

4、安装风扇。可配置一台电视机，绝对有调节用餐人员的味口，大锅饭才吃得更有热闹的气氛；

5、准备一些饭碗，有时便于外来客人使用；准备一个电饭锅急需时用；准备一个冰箱方便食品存储；联系好吃剩的甘水处理农户；

6、招聘厨师/厨工各一个，厨工的工资可以稍低些星期日可轮休。夫妻工比较不错；

7、每日要求厨师记采购帐：品名/金额/重量。每周抽查三次以上，三天报帐一次。可考虑购买电动小三轮车保证每日新鲜采购；要求厨师提前书写每周菜普，行政人员跟据员工口味进行适当调整治；

8、写一份饭堂用餐制度，检查安全用电/气等。

4.厨房小板报该写什么

主要是促进社区管理体制，社区精神。社区的互动活动。

产品详细信息分为：1）建立健全宣传工作组织，明确责任，建立制度。居委会设立了宣传委员，宣传工作领导小组下。领导小组还专门到社区宣传栏，管理和使用板报进行了研究，制定了社区服务志愿者队伍的管理体制，社区居委会的宣传联系制度，广告牌和宣传内容定期更换制度，宣传和精神文明工作的档案资料一系列的规章制度，职责和广告牌健康保障系统，清洗系统等实现健康的人，组织的社区宣传栏也进行定期更换，定期清洗，定期保养。

(B)发动群众积极参与维护和建设工作，在过去的社区公告板。社区宣传栏是社区居民自己的宣传教育阵地，为了更好地调动群众参与的成员形成了邻里为主体的社区外展志愿者，不仅社区成员和活动家，以及志愿者备受推崇社区老人，思维敏捷的学生等。广大社区居民集思广益，献计献策，在我们的共同努力下，社区公告栏的内容更贴近生活，贴近群众，贴近实际。社区教育和精神文明建设工作成为广大社区居民自己的事情，提高拥有和社区凝聚力居民的意识，还要加强宣传教育的实效性。

三，社区宣传栏丰富教育内容，注重精神文明建设

社会为更好地发挥这一作用，社区外展计划的实际效果，结合符合社区中心的工作，开展宣传，专场推介会，定期更换宣传栏内容的主题，所以这种方式常新的内容常新。 2004年共生产了更换广告牌30，包括“普及科学知识，科学精神”，“科技以人为本，全面建设小康”，“净化环境，关爱健康”“文明礼仪”等等。丰富的内容，以吸引社区居民的关注。