1.餐饮服务承诺书怎么写

服务承诺书中央国家机关政府采购中心：我方作为2008-2009年度中央国家机关空调集中采购供应商，在空调采购服务有效期内郑重承诺：一、严格遵守国家法律法规，合法经营，按章办事，诚实守信，自觉维护中央国家机关各单位和中央国家机关政府采购中心（以下简称采购中心）的权益。

二、成立中央国家机关空调集中采购管理组织和机构（组织机构附后），做好中央国家机关各级预算单位的空调采购送货、安装和售后服务，配合采购中心做好相关管理。三、严格执行《中央国家机关空调集中采购服务协议》的全部条款和规定，全面履行投标承诺，自觉接受中央国家机关各单位的检查，圆满完成中央国家机关各单位空调采购的送货、安装和相关售后服务，确保质量，提供快捷、方便、满意的服务。

四、我方所提供的中央国家机关空调政府采购价格低于市场平均价格。五、对中央国家机关各单位的空调采购做到优先送货、优先安装。

六、空调安装质量不低于《国家标准房间空气调节器安装规范》的标准。保证一次批量在100台以内的，48小时内完成安装；一次批量在100台以上的，按照与中央国家机关各单位商定的安装时间安装。

七、严格按照我方投标文件中的投标报价收取费用和相关材料费用，自觉遵守价格优惠，不乱收费用。八、严格执行《中华人民共和国消费者权益保护法》和《部分商品修理更换退货责任规定》，我方将具体做到，压缩机保修五年；主要部件保修三年，包括：风扇电机（含扫风电机、换气电机）、主控板（含显示板、感温头、接收头）、温控器及遥控器；其余部件保修两年。

九、当生产厂家空调价格调整，或新的型号空调上市，我方将价格调整情况及时书面通知采购中心，保证投标优惠率不变。十、自觉根据投标文件中有关内容，接受采购中心对我方履行《中央国家机关空调集中采购服务协议》情况进行的检查，积极配合财政部对中央国家机关各单位投诉问题的调查。

经核实，确属我方责任的，自觉接受按照《中央国家机关空调集中采购服务协议》的相关规定给予的处理和处罚，因我方责任给中央国家机关各单位造成的经济损失，给予经济赔偿。

2.非法捕捞保证书怎么写

非法捕捞水产品罪是指违反保护水产资源法规，在禁渔区、禁渔期或者使用禁用的工具、方法捕捞水产品，情节严重的行为。根据刑法规定，犯本罪的，处三年以下有期徒刑、拘役、管制或者罚金。

本条系由79刑法第129条修改而来，刑法将法定刑由2年调整为3年，增加了管制刑种，并将其由破坏社会主义经济秩序罪章移至妨害社会管理秩序罪章中。高法《罪名规定》、高检《罪名意见》将其解释为非法捕捞水产品罪。

本罪侵犯的客体是国家保护水产资源的管理制度。水产资源，包括具有经济价值的水生动物和水生植物，是国家的一项宝贵财富。为了加强对水产资源的保护，国家通过立法对水产资源繁殖、养殖和捕捞等方面作了具体的规定。国家鼓励、扶持外海和远洋捕捞业的发展，合理安排内水和近海捕捞。在内水、近海从事捕捞业的单位和个人，必须按照捕捞许可证关于作业类型、场所、时限和渔具数量的规定进行作业。不得在禁渔区和禁渔期进行捕捞，不得使用禁用的渔具、捕捞方法和小于规定的最小网目尺寸的网具进行捕捞。急功近利，竭泽而渔，非法捕捞水产品，破坏国家对水产资源的管理制度，危害水产资源的存留和发展。因此，必须依法对非法捕捞水产品的犯罪予以惩罚。

3.餐厅安全保证书怎么写

1.协助餐饮部经理（副经理）负责全面抓好中西厨房的生产、管理工作，为餐饮部经理或饭店管理部门及时提供各种有关信息和自己的建议。

2.主持制订厨房部的各项规章制度，并加以贯彻执行，加强对各厨房厨师长的考核和检查，不断完善厨房管理。 3.及时了解市场待业竞争状况，制定和完善本部门在市或行业中的策略，了解并掌握饭店的经营管理状况，以及本部门产品的供需状况，做到知己知彼。

4.制定年度餐饮经营和业务培训目标等方面的计划，并认真实施，不断地培训员工以提高其食品制作技能，优化厨工队伍的素质，优化餐饮经营。 5.建立良好的部门、人际间、客户间的协作关系，并能适时地协调和取得各种帮助。

如客人提出特殊要求（菜单上没有的菜），及时解决原料问题，尽可能予以满足。 6.运用自己的知识和技能，及时分析，监控食品原料的采购、仓储、成本核算、售价制定等，为采购部、仓储部、核算部做好顾问。

7.对国内外食品原料、调料、添加剂，色素等能正确识别其质量优劣，并加以合理使用。 8.参与厨房的更新改造，负责厨房各类财产的管理，不断引进并消化运用先进的厨房管理技巧，掌握设备、器具、工具的使用和维修保养知识。

9.适时设计并组织落实大型宴会和参与有关食品节等特殊活动，并附“食品定位”、“餐厅装饰”、“食物数量”等图表，落实重要宴会的各项工作。 10.根据不同的情况和标准，编制或修改菜单、宴会单、食单以及相关的菜谱、食谱。

11.制定本部门所有产品的质量、数量标准和操作标准，各类菜点均以照片等形式张贴在相关厨房，并不断地加以保持和提高。 12.通晓所属员工的技术技能、知识特长、并合理地加以组织和运用。

13.掌握并运用食品卫生学、食品营养学、烹饪美学、食品烹饪工艺学的知识和技能，组织对菜点研究、质量检查、新品种试制及同行交流学习等活动。 14.有较强的语言、文字等表达能力，如参与制定餐饮部业务计划，审阅各类业务报表，主持召开本部门工作会议，及时做出本部门业务报表和其它各类汇报资料。

15.对厨房所属各部门、各工种、各岗位设计出合理的，高效率的工作程序和操作标准，并监督其正确的运行。 16.带领所有员工贯彻招待部门和酒店各项规章制度，并做好信息的及时传递。

17.严格执行《中华人民共和国食品卫生法》，协助食品卫生检验做好食品留样、测检工作，确保食品安全。 18.做好政治思想工作，关心员工生活。

19.对本部门员工进行工作评估，赏罚分明，建立有效的激励机制。 20.直接负责新员工的培训计划。

以上仅供参考。

4.饮食服务承诺书（样本）

作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所提供食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。为切实保障人民群众饮食消费安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下：

一、严格遵守国家《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。

二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。

三、采购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者提供安全的服务设施和消费环境。

四、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。

六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食安全的第一责任人，对餐饮经营的食品安全负总责。如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护法》等法律法规的规定，接受处理。

以上承诺请社会各界人士监督。

承诺单位名称：（盖章） 承诺单位业主：

（法定代表人）

卫生许可证号：

营业执照号： 监督单位：（盖章）

监督人：

承诺日期： 年 月 日

相关附件：

5.饮食服务承诺书（样本）

作为餐饮服务单位的业主，本人深知我们所提供食品的质量安全和卫生，直接关系到消费者的身体健康和生命安全。

为切实保障人民群众饮食消费安全，维护消费者的正当权益，本业主郑重承诺如下： 一、严格遵守国家《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》、《消费者权益保护法》等相关法律、法规，严格执行餐饮业行业规范，牢固树立安全第一、诚信经营的观念。 二、严格执行从业人员持有效《健康合格证》上岗制度，定期做好从业人员健康检查和卫生知识培训工作。

三、采购的饮料、酒水等食品及原料、调味品符合相关的卫生要求，不销售假冒伪劣的食品，为消费者提供安全的服务设施和消费环境。 四、餐饮具使用前必须洗净、消毒，符合国家有关卫生标准，未经消毒的餐饮具不得供顾客使用。

五、实行明码标价，在菜谱和价目表上明示经营的面点、菜肴、酒水等有关商品的价格与规格等项目。 六、餐饮服务单位的业主（法人代表）作为饮食安全的第一责任人，对餐饮经营的食品安全负总责。

如因提供的食物损害消费者权益的，自愿按照《消费者权益保护法》等法律法规的规定，接受处理。 以上承诺请社会各界人士监督。

承诺单位名称：（盖章） 承诺单位业主： （法定代表人） 卫生许可证号： 营业执照号： 监督单位：（盖章） 监督人： 承诺日期： 年 月 日 相关附件： 。

6.餐厅六大承诺

服务的六大承诺；

我已经准备就绪

1.

我已经准备好优质的服务、

（微笑、积极的工作态度）

我已经准备好统一的制服和胸

牌、我已经准备好帮助我的同事。

我已提前预测

2.

我已预期客人能提出的需求，

未雨绸缪。

为其提供优质的服务。

因为我知道旅途中的处境。

（换位思考）

我亲切沟通

3.

我通过观察客户的微笑、眼神、称呼他们的名字来沟通。用身体语言沟通。我用愉悦、关

爱的语气沟通。

（具体语言、姓名）

我全面了解

4.

我熟悉酒店的客用品和服务、我熟悉酒店周边的环境，以便提供正确的指向和信息。

（功

能区，把自己当成顾问）

我保持愉悦

5.

我乐意关注客户期望我去做的事情，

我乐意提供服务在接触客户和同事时不使用

“不”

字。

我心怀感激

6.

我感谢我的客户，并请他们再次光临。我感谢我的同事共同努力。

优秀员工应具备的十大优质良好的条件。

1.

知道酒店的目标、价值观（品牌）

、信条、和自己的工作范围。

2.

尽量使用客人姓氏称呼客人。预见客人的需求、热情亲切的送别客人。

3.

在工作期间不应该私自使用设施设备，在任何时间、地点，任何行动都应以客人为先。

4.

保证对你面距三米的客人和员工微笑、致意。让电话中的客人听到你的微笑。

5.

为满足顾客的需求，充分动用酒店给你的权利，并求助上级的帮助。

6.

不断认识酒店的缺点，提出你的改进建议使酒店的我服务质量更加完美。

7.

积极沟通，消除部门之间的偏，不要把责任推卸给其他的同事。

8.

把每一次投诉，视为改善的机会。

9.

制服要干净、整洁、合身。鞋要擦亮、仪容仪表端庄大方。上岗时应充满信心。

10.

爱护酒店财产，发现酒店设施破损时，及时报修。

仪容仪表标准：头发、装饰品、脸部、手、鞋袜。

个人卫生：勤刷牙、勤洗澡、勤换衣服、勤洗手、勤检查

7.餐厅六大承诺

服务的六大承诺；我已经准备就绪1.我已经准备好优质的服务、（微笑、积极的工作态度）。

我已经准备好统一的制服和胸牌、我已经准备好帮助我的同事。我已提前预测2.我已预期客人能提出的需求，未雨绸缪。

为其提供优质的服务。因为我知道旅途中的处境。

（换位思考）我亲切沟通3.我通过观察客户的微笑、眼神、称呼他们的名字来沟通。用身体语言沟通。

我用愉悦、关爱的语气沟通。（具体语言、姓名）我全面了解4.我熟悉酒店的客用品和服务、我熟悉酒店周边的环境，以便提供正确的指向和信息。

（功能区，把自己当成顾问）我保持愉悦5.我乐意关注客户期望我去做的事情，我乐意提供服务在接触客户和同事时不使用“不”字。我心怀感激6.我感谢我的客户，并请他们再次光临。

我感谢我的同事共同努力。优秀员工应具备的十大优质良好的条件。

1.知道酒店的目标、价值观（品牌）、信条、和自己的工作范围。2.尽量使用客人姓氏称呼客人。

预见客人的需求、热情亲切的送别客人。3.在工作期间不应该私自使用设施设备，在任何时间、地点，任何行动都应以客人为先。

4.保证对你面距三米的客人和员工微笑、致意。让电话中的客人听到你的微笑。

5.为满足顾客的需求，充分动用酒店给你的权利，并求助上级的帮助。6.不断认识酒店的缺点，提出你的改进建议使酒店的我服务质量更加完美。

7.积极沟通，消除部门之间的偏，不要把责任推卸给其他的同事。8.把每一次投诉，视为改善的机会。

9.制服要干净、整洁、合身。鞋要擦亮、仪容仪表端庄大方。

上岗时应充满信心。10.爱护酒店财产，发现酒店设施破损时，及时报修。

仪容仪表标准：头发、装饰品、脸部、手、鞋袜。个人卫生：勤刷牙、勤洗澡、勤换衣服、勤洗手、勤检查。