1.酒店管理行业发展前景是什么样的

随着全球经济的复苏与快速发展，旅游与酒店行业在全球的发展速度与就业率将远远超出传统型行业。 2。

全球很多著名大学均开设旅游与酒店管理专业，在这些著名的大学旅游与酒店管理课程设置之中均提供为期半年至一年不等的带薪实习和理论课程与实际操作相结合的活动内容，其毕业生就业率远远高于其它专业的学生。 3。

旅游与酒店行业薪金与社会福利远远高于其它传统行业，并随着工作经验的增加其工作地位会稳步上升。 4。

2008北京奥运会、2010年上海世博会将会大力促进中国旅游与酒店行业的蓬勃发展，其行业前景非常乐观。 5。

中国各地大中小城市均把旅游业作为其经济增长的源动力，政府与社会投资不断增加，将会是中国最具活力的行业。 6。

相关数据显示，中国现有旅游涉外酒店8000多个，星级酒店3000余家。现有的酒店人才远远不能满足市场的需求，酒店业人才，特别是高级管理人才十分抢手。

7。目前中国的酒店管理行业的重要发展趋势之一是从经验型顾问向知识型顾问发展，这就迫切需要有大批具有国际性酒店管理知识的人才。

2.未来酒店行业发展情况

前瞻产业研究院发布的《中国酒店行业发展前景预测与投资战略规划分析报告前瞻》分析认为，精品酒店"个性"、"精细的服务"、"注重隐私"这些特性迎合了当前消费者对住宿的需求，将使其传统酒店行业中脱颖而出。

精品酒店VS星级酒店

星级酒店是指严格以国家星级评定为标准建造的各类酒店，投资规模较大，在档次和定价方面都较高，装修豪华、服务全面，主要接待高收入人群。据中国饭店业协会统计，截至2012年底，我国星级饭店有12000多家，全年实现营业收入2430.22亿元。

与传统星级酒店相比，精品酒店的竞争优势主要体现在对细节的追求上。细节化的管理贯穿于整个精品酒店的设计、环境布置、人员服务甚至是小型的酒店用品摆设等各个环节；硬件细节的完美和服务的无微不至将随时能带给客人惊喜，满足客人的潜在需求。

3.酒店的生意趋势周表格,说明了什么

读酒店管理是有很大的前途的. 目前在国外读酒店管理的人数也非常多，瑞士是学习酒店管理最好的地方 . 其他地方也是非常的好. 注意： 读酒店管理应该慎重择校 在瑞士的中国留学人员逾千名。

他们当中许多人因慕名瑞士的酒店管理，来到瑞士的“酒店管理学校。酒店管理学校学制2-4年不等，学生半工半读。

随着国内外入学需求的增加，瑞士的酒店学校也有了很大发展. 酒店管理可以说发展前景还是很大的，现在旅游业不断发展，必会给酒店带来很多商机。 但你必须好好学习，掌握专业知识，对管理方面的理论首先要了如指掌，学会思考存在的一些问题等。

还要培养自己在人际关系方面的能力，因为到酒店的话，与人打交道是不可避免的，还要处理很多突发事件，这些都需要较好的沟通和处理问题能力，希望你平时多多培养。 刚进酒店。

这些都需要较好的沟通和处理问题能力. 注意，对管理方面的理论首先要了如指掌，学生半工半读，但你要坚持下来，只要自己努力。他们当中许多人因慕名瑞士的酒店管理。

酒店业业会有很好的发展.酒店管理学校学制2-4年不等： 读酒店管理应该慎重择校 在瑞士的中国留学人员逾千名，来到瑞士的“酒店管理学校，通常都会从基层做起，不管在哪一行都是可以有很大作为的.. 酒店管理可以说发展前景还是很大的，与人打交道是不可避免的.。 但你必须好好学习，希望你平时多多培养。

随着国内外入学需求的增加，因为到酒店的话，这样就可获得提升的机会。 总之，瑞士的酒店学校也有了很大发展，学会思考存在的一些问题等，现在旅游业不断发展. 其他地方也是非常的好。

做职业经理人之类的，掌握专业知识。 还要培养自己在人际关系方面的能力，还要处理很多突发事件。

刚进酒店的时候，必会给酒店带来很多商机读酒店管理是有很大的前途的. 目前在国外读酒店管理的人数也非常多。祝你成功，瑞士是学习酒店管理最好的地方 展开。

4.酒店管理专业职业生涯规划

这里有两位老师给两位同学的就业指导建议，都是酒店管理、服务专业的。

一封回信：谈酒店员工的职业规划 我是06届毕业的本科生，学的与酒店管理不搭边，但是很希望从事酒店方面的工作。跑了几家大型酒店，人事部都说要从基层做起，但一听是重点大学本科生，就说回去等通知，后来就没有音信了。

现在好不容易有一家五星级的酒店同意我去做餐厅服务员，自己的信念又动摇了。且不说工资待遇低，无法跟朋友家人说，关键是我对酒店的了解较少，不知道我的升迁的机会和发展大前景如何，现在很迷茫！如果你有空，请帮下我！感激不尽！！亲爱的朋友：你好，对于一名即将踏入社会的大学生，我不知道能为您提供什么样的帮助，和您有一样困惑的朋友们我也遇到过许多，酒店业是个很大的行业，至今我仍然无法把握这个行业的脉搏，尊重来自于个人的实力，而我明显在这一领域内实力不足，十多年前，我同样是一名初入社会的学习酒店管理专业的学生，心怀理想进入酒店后，多年的多重压迫下，终于消平的个人的棱角。

棱角消平后，发现自己仍旧在思索。后来，我曾短暂的离开了酒店业，在成都万科继续从事HR工作，不过我发现，从酒店工作中得到了对于我终身受用的很多经验和经历，这种工作的经历使自己从事HR有了更多的体会，快乐工作，快乐加班，快乐生活。

我自我评估自己在酒店业的职业生涯并不太成功，但是真的感谢酒店这个行业，我发现自己一直向往和热爱火热的酒店生活。如果你要为自己做一个酒店人生的职业规划，有几个必须面对的前提，你必须勇敢的面对和正确的面对，这几点是永远无法回避的。

第一：你能正确面对自己的选择吗？一但进入一个行业，没有十多年的磨练是无法真正体会这个行业的真谛的，十多年来，我看见了无数风华正茂、才智优秀的人进入酒店，在很短的时间中，又很快从这一行业离开，酒店是劳动密集型的行业，高速发展中必然带来人力资源的瓶颈，而一个特定的酒店，人员结构往往鱼龙混杂，在不规范的酒店中，许多满怀热忱的年轻人被这样的酒店消消扼杀，另外许多优秀的人也无法承受相互比较带来的痛苦，选择了离开，在向着酒店金字塔顶的过程中，不断会有人被自己或环境淘汰。留下的不一定是最优秀的，而是他们适应了环境。

所以，有一个很大的痛苦您必须现在仔细的思索，你有没有勇气去长达承受十年的阵痛，不仅仅是一次承诺和一次坚持，而是坚持到底。你个人有没有对自己有一个准确的定位呢？当明确了一个基本的目标后，你是否能够坚持下去呢？许多年前，没有人给过我这样的建议，而我也经历过一些很不规范的酒店，有个朋友曾经说，坏企业也是一所好大学，当你无法改变环境时，你必须调整好自己的心情，有良好的职业心态才会拥有健康丰盛的人生。

而我个人的建议：做为一名重点大学的毕业生，如果你能认真面对和正确面对你的职业人生，选择酒店业是大有可为的。当然最好就是进入一家管理优秀的，持续发展中的，品牌化的高星级酒店，这样可以避免多年以后再走好多弯路。

第二、为什么做酒店要从基层做起？尽管好多天之娇子对此嗤之以鼻为此愤愤不平，不过我个人许多年后发现做酒店一定要从基层做起是一条真理。对这一点非常不满的不仅仅是您，90%以上的大学毕业生都感同身受，不仅过去，可能将来，这一点永远都是一个高热度的话题。

而现在，我也能理解您和同您一样的好多学子们的心情，不过许多同您一样的大学生在多年以后的努力获得了回报后，他们中的大多数人的感受也和现在的我一样了。酒店业同其它服务行业相比较，算是我们国家最早引入标准化质量体系管理的行业之一，在劳动密集型的行业中，这一行业的技术含量的确不高，有知识有文化的大学生常常和文化水不平的农村劳动力从事着同工同筹的工作，而你的直接上级可能高中也没有毕业，但他却开始向你发号施令，这种痛苦的比较让很多优秀的学子们寒心不已。

在基层工作中，个人仅仅是一个符号，而不需要你的个性。然而，随着你在酒店行业的职位上升，你会慢慢发现，因为你了解了基层，知道了基层的语言，知道了标准化为酒店管理带来的好处，有了你自己的酸甜苦辣，当你成为一名管理者时，你会发现你的开始能够控制自己的团队，会得到更多的尊重，而不是只是得到了一个职位。

最大的问题是，如何在基层生存和发展的过程中，不被你周围的环境同化，一但养成一种不好的工作习惯，你想通过后天来改变，真的很困难。第三、取得成功来自于实力。

实力体现在你的专业水平和良好的人际关系。你是否正在为此努力？时间有限，这一点我不在作过多的阐述了，如果你选择了酒店业作为你职业人生的开始，请相信，不要因环境的变化失去你个人的专业价值，这一点不是体现在某一家酒店，而在这酒店这一行业里，保持信心，加强修行。

管理规范的酒店中，强调简单的人际关系和专业能力。不要把希望寄托再某个人身上，个人的发展永远来自于团队的成功，失去一次机会并不可悲，有实力的人一定会得到更多的机会。

最后，职业规划在规范的企业一定会有，但相信我，企业绝不可能也无。

5.酒店行业的一些简介

应聘面试很重要，直接关系到是否能得到这份工作，就我个人的经验而言要注意以下这么几点： 1、我建议你先去收集一点要来你们学校招聘酒店要基本的基本信息。

虽然不可以做到特别了解但大致上的信息必须了解。包括酒店的性质，经营的范围，外界的口碑等。

2、对自己应聘的职位要有深刻的了解。 一般单位不会招那些自己都不知道做什么的员工。

3、事先做些必要的准备，根据你要从事的岗位，了解相关的业务知识，在回答有关这些提问时做到有备无患。 4、保持良好的心态，只要自己有能力，这家不行还有另一家，也许会更好的单位在等着你。

不要患得患失，更不能紧张。 自信才能让别人信任你。

5、穿着合体随意，除非一些特殊的岗位有特殊的要求。不需要为了面试刻意的打扮自己。

穿着舒适合身就行。 6、大胆的说出对薪酬的要求，不要在意别人会怎么看你。

当然你的薪酬是根据同行业同岗位比较而来。 7、注意礼貌，关注一些细节的地方，当然也不要刻意的做作，根据一些日常的礼节就可以了。

以上只是个人的意见，仅供参考！ 祝早日找到称心的工作。

6.2017年酒店行业的发展将面临哪些挑战

具体参考《中国酒店行业发展前景与投资战略规划分析报告前瞻》显示，主要有以下五个方面的挑战：

挑战一：

我国部分区域的酒店过渡与无序开发以及投资盈利能力的下降已经呈现

挑战二：

民族本土酒店的品牌发展，仍然任重而道远

挑战三：

目前我国酒店业的创新精神与工匠精神，依旧难以支撑行业可持续性的长远发展

挑战四：

具有复合型能力的酒店优秀职业经理人才匮乏，以及我国目前的人才培养机制仍然滞后行业的快速发展

挑战五：

目前中国酒店业的各类协会与论坛组织，仍然缺失对行业未来发展的指导和引领作用

7.餐饮行业的发展概述

餐饮业作为我国第三产业中一个传统服务性行业，全国已有餐饮网点400万个。与此同时，超大规模企业开始涌现，有11家企业的营业额超过10亿元，有34家企业的营业额超过5亿元，其中前十强的营业额达到336.76亿元，同比增长18.4%，占百强营业额总量的近五成，达到49.34%。2011年，中国餐饮业收入达到20635亿元，同比增长16.9%。产业规模首次突破2万亿大关，这距离2006年突破1万亿营业额仅用了5年时间，年均增长2000亿元以上。尽管中国餐饮产业规模持续扩大，但从增长速度上来看，已经呈现出下行的态势。从近10年的住宿餐饮业零售额增幅与社会消费品零售总额的增幅比较以及2011年月度餐饮收入增幅中，可以观察到这一下行趋势。

中国改革开放已经走过了波澜起伏的30多年，在这改革开放的30多年里中国餐饮业伴随着改革的浪潮也经历了三次飞跃式发展。在这30年里，中国餐饮经历了从洋快餐抢滩中国市场到非典的冲击，再到食品安全，中国餐饮业在冲击中，实现销售额不断增长。目前我国餐饮企业的平均生命周期为2.5-3年，其中投资回收期为8-18个月，成长期为18-28个月，而连锁加盟体系建立和完善期需要24个月，伴随企业的必然是竞争力量薄弱、管理体制不健全、网络稳定性差等问题。一般情况下为：探索阶段店数为1-10个，成长阶段为 11-40个，这一时期，面临的风险最大，初步成熟阶段为41-100个，完全成熟阶段则在100个以上。餐饮连锁特许商发展越成熟，投资者承担的风险就越会降低。

十二五期间，餐饮业力争保持年均16%的增长速度，到2015年零售额突破3.7万亿元；培育一批地方特色突出、文化氛围良好、社会影响力大、年营业额10亿元以上的品牌餐饮企业集团；全国餐饮业吸纳就业人口超过2700万人；在全国各大中城市全面推进早餐工程，建设一批主食加工配送中心和固定门店式标准化早餐网点；开展餐饮服务食品安全百千万示范工程建设，创建数百个餐饮服务食品安全示范县（含县级市、区）、数千条安全示范街和数万个安全示范单位（店、食堂）；规范一批快餐品牌，初步形成以大众化餐饮为主体，各种餐饮业态均衡发展，总体发展水平基本与居民餐饮消费需求相适应的餐饮业发展格局。