企业职工食堂通讯稿件
1.想写一篇关于食堂与素质的校园新闻稿 ,现在不知道怎么下笔,求具体
注意中间部分很好,可供参考 公司员工食堂伴随着公司的成长,业经无数次考验,十余年来从来未发生过食物中毒,工作人员更是总结经验,不断完善,成立至今,默默的工作着,这当然离不开公司领导在工作上给予很大的支持和鼓励。
在近两百人就餐的烧制工作中,食堂工作人员始终把食品安全放在首位,既要讲究菜肴的色香味,又要把菜烧特烧熟。因此,如何找准差距,做好服务工作,是摆在我们面前的课题。
食堂有将近200人就餐,尽管是件“众口难调”的事,但是本着从卫生、营养、科学的配餐为出发点,我们在菜单的搭配上下了许多的工夫,解决每天的菜谱不重复使用,既要营养搭配,又要员工爱吃,,办公室人员经常与厨师一道根据季节变化,在允许的前提下,尽可能烧制出适合员工口味的营养餐食物。并于公司醒目处张贴公司一周菜单,让员工吃得放心、安心,营养、吃出健康。
在日常供应方面,我们严把食品进货关。为做好食堂进货工作,节约公司成本,公司员工食堂成立工作小组,由办公室牵头,采购市场由原来的市场零售改为前往蔬菜批发市场批发,食堂工作组人员更是每天早上5:30前到岗,前往蔬菜批发市场根据食堂工作小组制定的当日菜单进行选购,搞好食品安全进货关非。
2.写一篇通讯稿
时间、地点、人物、事件、起因、经过、结果。通讯稿结构可以按照总分总设置,通讯稿挺好写的。你看看这个我写过的校企合作通讯稿:
6月22日下午,我公司与******举行了校企合作协议签订仪式,集团总裁***、****大学院长****及双方相关负责人出席了签字仪式。
***总裁与***院长分别在协议上签字,并代表合作双方互授“中国**大学***研究所”和“***集团有限公司人才培养及项目研发基地”牌匾。
此次活动标志着我公司与***大学校企合作协议项目正式进入实施阶段。校企合作有利于双方充分发挥各自优势,资源共享、优势互补、互利共赢。加强学生实践能力和职业技能的培养,使学生在巩固专业思想、强化专业知识、加强职业道德方面得到提升,也有利于双方真正走上 “产、学、研”相结合的新路子。
3.求一篇关于餐饮的通讯报道
食品安全――餐饮经营之重点 沸沸扬扬的“三鹿奶粉事件”引起了全国关注的目光,经过此次事件“食品安全”的问题再次提升到了一个新的高度。
对此我服务区及时组织人员对服务区内涉及到食品经营的部门,进行食品安全的专项检查,对问题液态奶进行撤柜处理。作为服务区的营运部门,餐饮部一直将食品安全问题放在经营工作的首位,不仅因地制宜地制定了规章制度及措施,并严格要求,层层落实,到目前为止未发生任何一起食品安全的责任事故。
做好餐饮安全工作我们认为要把好以下几关:一、把好思想关安全意识不是与生俱来的,是靠后天不断培养、巩固的。安全需要天天灌输,时时提醒。
为此餐饮部每月组织开展至少一次的食品安全卫生方面的专业知识培训,同时利用每日的早会、班会向服务员、厨师灌输食品安全方面的知识,在思想上引起高度的重视。二、严把原材料采购验收关根据公司下发的物资采购制度,我们不断完善采购验收体系,严把餐饮部原料进口关,首先对供应商进行严格筛选,将供应商定位在信誉好的商家,宁可选用价高质好的原材料,绝对不使用变质、酸败、霉变和超过保质期的原料;其次对所有进入厨房的原材料都经四道以上的检查:验收员检查原材料有无霉变、异味、枯黄叶等现象;再经洗理人员的挑拣确定没有问题后方能进入厨房;切配人员在切配过程中再次检查,未发现异常才交到灶台进行烹制。
三、把好制作关食品烹制人员严格按照餐饮部制定的相关操作流程和规程进行,比如四季豆类的食品必须炒熟炒透,并在烹制过程中密切关注食品的变化,完成烹制过程未见异常后方可进入销售间进行销售;四、把好销售关菜品到销售间后,销售人员要经常性的翻动菜品查看有无异常,并时刻关注顾客在就餐过程中对菜品的反映,并及时反馈给厨房。五、把好储存关为了避免原材料、成品、半成品在存放过程中出现异常情况,餐饮部制定相应的储存标准和措施:食品贮存做到隔墙离地、分类分架,待加工食品和直接入口的食品严格区分。
粮油和调料、食品与用品、成品与半成品、生熟、荤素、固状物品与液状物品分开存放,防止相互串味或相互影响。存放肉类、禽类、水产品的冰箱每周进行至少一次的清洗。
碗筷实行一冲、二洗、三过水、四消毒的洗涤程序,并对货架每天进行消毒,严防病从口入。六、严格区分洗涤用品由于餐饮部使用的洗涤用品品种繁多,且功能效果也不尽相同,所以对洗涤用品的使用有很严格的区分。
餐具洗涤是通过自动洗碗机,用的是餐具洗涤消毒的专用产品;菜品原材料的洗涤是高浓缩无残留的洗洁精;另外对于油烟机、大厅地面、洗理用具和切配工具的洗涤消毒都有专用的产品;且经设备部门的检测洗涤后所排放的污水未有洗涤剂残留或超标的现象。做好食品安全工作不是一日之功,它是一项长期性、日常性的工作,只有养成良好的工作习惯和严谨的工作态度及认真负责的工作作风,才能作好食品安全工作。
对安全工作虽然我们取得了一些成绩,但我们始终紧绷安全这根弦,为杭金衢高速公路的安全大环境尽到责任。
4.歌颂企业管理方面的通讯稿
XX公司XX大会在会议室召开。大会由XX主持,XX、XX及XX名员工代表参加了会议。
XX在会上作了XX工作报告。回顾XX年公司管理方面工作,XX说,XX年是XX公司值得骄傲和自豪的一年,XX继续牢固树立和全面落实科学发展观,围绕年初制定的各项管理工作目标努力拼搏,内部管理改革不断深入,管理质量不断提高,管理水平迈上新的台阶,社会影响进一步扩大。展望XX年,XX强调,公司将进一步解放思想,加大科学管理的实施力度,努力把XX公司建设成设施设备完善、管理方法科学、员工素质较高、经济效益显著的著名企业。
XX提出如下希望:希望各位代表在今后的工作中能够以实际行动做表率,在各自岗位上身体力行,率先垂范,团结和带领全公司员工,以高度负责的态度和主人翁的责任感、使命感全身心投入工作,为公司的发展作贡献。
大会还选举了XX,解答了员工代表的问题,听取了XX的《XX工作报告》等。
这次大会,始终贯穿着求真务实的精神,洋溢着浓厚的民主气氛。各位代表本着认真负责的态度,从企业的实际出发,畅所欲言,进言献策,共同谋划着XX企业的美好未来。
5.通讯稿件
我们部门积极响应省、市总工会和公司领导的号召,积极组织职工深入开展创建“职工小家”活动,结合实际研究制定了建立“职工小家”的实施意见,热情开展工作,努力构建和谐劳动关系,想方设法为员工排忧解难,鼓励员工积极参与各项文体活动,在工会各项工作中取得了较为突出的成绩。
通过开展“职工小家”的活动,增强了员工的凝聚力、向心力和战斗力。有力促进了我部的稳定和发展,“职工小家”工作取得了显著成绩,今年我部门被省总工会授予“XX省模范职工小家”的荣誉称号。
今后,我们将珍惜荣誉、戒骄戒躁、再接再厉、锐意进取,力争取得新的更大成绩。 我们的主要做法是: 一、提高思想认识,加强创建工作的领导。
多年来我们始终把建家活动作为工会的一项基础工作来抓,以此推动工会组织建设,增强工会活力,提高职工凝聚力。形成领导重视,工会组织具体实施,上下齐抓共管,职工广泛参与的格局,引领“职工小家”奔小康。
二、结合岗位职能,制定创建计划。 结合小家各组成部门的岗位职能,坚持以“职工小家”活动为中心,以服务为宗旨,制定创建计划。
去年工作量非常大,同志们不怕辛苦,加班加点,爱岗敬业,共同努力完成了我们各项工作任务,受到了各部门及领导的好评。 三、深入开展送温暖活动,切实关心职工生活。
几年来,“职工小家” 积极关心、资助本部门贫困家庭,逢年过节上门慰问,帮助他们解决困难。“职工小家”成员积极参加工会等部门组织的“温暖大行动”的活动,多年来默默无闻地资助困难家庭,向他们伸出关爱之手,献出自己的爱心。
通过“职工小家”活动增强了员工的凝聚力、向心力和战斗力,增强了团队精神。 。
6.我想写一篇 表扬食堂师傅的宣传稿 要体现食堂厨师长的辛苦 和食堂
给你篇食堂的表扬信参考:
表 扬 信
--------------------------------------------------------------------------------
我们是长期在四楼员工餐厅就餐的集团职工,近来感觉员工餐厅变化较大,改进不少。
饭菜花样及时翻新,花色品种也增加了不少,最近菜价也有所下降,1.5元一份的降为1.2元,0.8元一份的降为0.68元又降到0.60元。这些新的变化说明了员工餐厅的领导及全体同志们心里装着集团职工,能够设身处地的替就餐者着想。
服务态度大有改变,能对就餐者笑脸相迎,百问不烦,他们还能与就餐者及时沟通。餐厅的经理、厨师长及部分厨师还跑到就餐者跟前征求意见:饭菜味道怎么样?质量如何?您对我们有什么要求?需要添什么花样?我们几人见他们态度很诚恳,就诚心提出了我们的一些想法及建议,经过观察还真有所改进。仅举一例说明,一次一就餐员工说今天的菜花炒得太淡了,厨师听后马上接受建议,第二天再吃这道菜时,味道就不一样了。
特别值得一提的是员工餐厅的卫生状况:这里的卫生是一流的,不仅碗、盘、筷、勺子都很干净,餐厅里的桌面、地面也都非常清洁,餐厅无异味。特别是今年的非典闹的大家都不敢到外面吃饭了,却跑到员工餐厅来了---因为这里的饭菜卫生、干净,餐厅整洁,在这里吃饭我们放心。
说到防非典,还有一事要特别地感谢一下:
防非典这个阶段,员工餐厅的领导及全体同志们对就餐者多了一份关爱,免费供应防非典的中药(并把所喝中药的成份也标出来了),还熬了三豆汤(黑豆、红小豆、绿豆)给大家喝,这种汤具有解毒之功效,这说明膳食部的领导及职工为了集团及大厦的员工身体健康做出了努力。作为就餐者我们很受感动。我们在这里想通过大厦领导向员工餐厅的全体同志们表示衷心地感谢。
下面提一点建议:
自从打卡吃饭以来,浪费现象相对减少了,但仍有个别就餐者倒掉的饭菜让人看了心痛。建议膳食部写几幅"要节约,不要浪费"的标语贴在厨窗上和倒剩饭菜之处,随时提醒就餐者让他们不好意思再去无辜的浪费。有这样一件事让我们几人碰上了,感触颇深:有一次,一位就餐者打饭时嫌盛菜的同志给的少,一个劲的多要,吃完后放盘时,我们发现这位同志倒掉的比吃进去的还多,我们真想不通此人多要菜的目的是什么,既然多要了为什么不吃呢?所以我们建议在几个地方贴些标语,让这种人有一点羞耻感,我们的员工餐厅岂不是更加完美了。
此致
敬礼