1.餐饮业纳税申报

一、饮食业主要缴纳营业税、城市维护建设税、教育费附加和企业所得税、个人所得税等。

（一）营业税

根据《中华人民共和国营业税暂行条例》的规定，饮食业营业税的计税依据是指纳税人提供餐饮业应税劳务向对方收取的全部价款和价外费用，按照5%税率征收营业税。 计算公式为：营业税应纳税额=营业收入额*营业税率

（二）城市维护建设税

根据《中华人民共和国城市维护建设税暂行条例》（国发 [1985]第19号）规定，计税依据是纳税人实际缴纳的营业税税额。税率分别为7%、5%、1%。计算公式：应纳税额=营业税税额* 税率。

（三）教育费附加

计税依据是纳税人实际缴纳营业税的税额，附加率为3%。计算公式：应交教育费附加额=营业税税额* 费率。

（四）企业所得税

根据《中华人民共和国企业所得税暂行条例实施细则》（财法字 [1994]第3号发布）的规定，企业所得税的征税对象是纳税人取得的生产经营所得和其他所得。税率为33%。基本计算公式：应纳税所得额=收入总额-准予扣除项目金额。应纳所得税=应纳税所得额* 税率。还设置两档优惠税率，即：年应纳税所得额在 3万元（含3万元）以下的，减按18%的税率计算缴纳；年应纳税所得额超过3万元至10万元（含10 万元）的，减按27%的税率计算缴纳。

（五）个人所得税

根据《中华人民共和国个人所得税法》的规定，企业要按期代扣代缴员工的个人所得税。个人所得税是以个人取得的各项应税所得为对象征收的一种税。按照税法规定，支付所得的单位或者个人为个人所得税的纳税义务人。

（六）印花税

凡在中华人民共和国境内书立、领受（包括在境外书立、境内使用）应税凭证的单位和个人，都应依法缴纳印花税。印花税实行由纳税人根据规定自行计算应纳税额，购买并一次贴足印花税票（简称贴花）的缴纳办法。

（七）房产税

自有用于生产经营的房产每年按房产原值减除30%后的余值依1.2%税率计算缴纳；出租房产按租金收入依12%税率计算缴纳。

个人自有非营业用的房产免纳房产税。

（八）城镇土地使用税

以纳税人实际占用的土地面积依不同的定额按每年（0.4-8）元/平方米计算缴纳。

（九）车船使用税

拥有车船的企业和个人分别按车船的种类依规定的税额计算缴纳，纳税时间定于每年1月1日至12月31日。

索要发票，首先可以保护消费者自身的利益，出现任何问题能凭以维权，同时，也可以为国家增加税收，督促企业纳税 主营业务税金及附加营业外支出，是否可纳入企业所得税的扣除项目

二、纳税申报期限

1、营业税、城建税、教育费附加、个人所得税等于次月10日内为限期缴纳期限；

2、企业所得税季后15日内（当地税务机关确认按月缴纳的，次月10日）为限期缴纳期限，汇算清缴期限为4个月；

3、房产税、城镇土地使用税、车船税等，按当地税务机关的规定期限缴纳（各地一般一年两次等规定不一）。

4、限期缴纳最后一日，遇到休息日，顺延一日；遇到长假（春节、五一、十一节），按休息日顺延；

5、滞纳金按天加收万分之五；

6、经税务机关责令限期缴纳后仍未缴纳的，税务机关可处于罚款。

三、申报方式：

目前都是网上报税，税管员做好纳税申报权限后，会给出登录账号与密码，以后按时登录税务局网站，申报纳税即可

2.关于小型餐馆税务登记

没有这样复杂。

前提营业执照已办理。（其他卫生，环境证件均办理）（默认你的餐馆为个体工商户，如是企业，请重新提问）

到你餐店所在地地税机关（税务所、分局）

携带以下资料：

1、营业执照正本、副本原件，副本复印件；

2、个人身份证件原件，复印件；（一般情况，其他合法证件也行。如：护照等）

3、房屋、土地使用产权证原件，复印件；（如是租赁房屋经营，双方合同原件，复印件）

4、笔。

5、税务机关要求的其他资料。（各地税务机关要求有所差异）

如果你的店纯经营饮食行业，到地方税务局下属管理税务所办理。

如果你存在混合经营行为，如卖其他商品，则应该到国税同样办理税务登记。

希望给你带来帮助。

3.关于饭店税收

首先你要在医疗机构办个人健康证、卫生许可证、工商管理局办理营业执照、办理营业执照30日内你要到税务机关办理税务登记证。

你需要涉及以下税种：

餐厅是服务业属营业税征收范围，营业税的起征点是3000元。营业税税率5%，城建税是营业税税额的7%，教育附加是营业税税额的3%，个人所得税税率分三档依次是2%、3%、4%。其次就是经营用房要上房产税、土地使用税、如果房屋产权是法人自己的，属于自用房，房产税税率1.2%，土地使用税根据各地规定分路段等级按平方面积计税。是租赁用房的话，房产税税率是12%，租金超过3000元，还要涉及租赁营业税、城建税、教育附加费、税率同上一样，其次是租赁所得税，税率20%，租赁所得税的计税依据是租金减（每月）2000元、减费用、税费的余额乘20%税率。

4.餐饮税收问题

首先，先说你的问题，在结账的时候不开发票是不合法的，这属于偷逃税。不过事实上现在没多少真开票的，你去KFC的时候见过他主动给你发票吗，没有吧，这已经见怪不怪了。原因是税务那他们已经都打理好了。（虽然KFC是交增值税的，但是都差不多，没有票就没有税。）

再说定额提高的问题，营业税属于地税，国家只给地方定额税规定了征税区间，只要他们通过正式提议并通过，在不超过定额区间的条件下提高多少都是合法的。比如说，国家规定地方餐饮定额营业税为20000-50000，那地税通过正式提议并通过，提高到50000是一点问题都没有的。如果你们觉得提高的定额没有给你们留有利润空间，你们可以联合向税务反映情况，申请复议，通过调查你们的收入成本重新确定定额税。不过这样你们所得税就少交不了了。所以要慎重选择，权衡一下是多交所得税多还是多交营业税多。