宝岛饼演讲稿
1.关于宝岛饼的作文450字
台湾是一个景色优美,气候宜人的宝岛,是高山族等多个少数民族的居住地。据统计,台湾一共有2238万人口,分为台北、宜兰、新竹等16个县。台湾有许多美丽的风景名胜,还有很多美味小吃、特产等。
故宫博物馆里的件件物品都是精品。其中,“肉形石”、“翠玉白菜”是令人十分惊叹的。那块石头就像一块卤肉,是经人加工、雕刻才形成的。这块“肉”有拳头大小,“肉皮”呈淡棕色,上面的毛孔依稀可见。这“肉”有肥有瘦,十分生动、逼真。如果不告诉你那是块假肉,恐怕没人会怀疑这块石头。“翠玉白菜”在晚上可以成为一盏照明灯,晶莹剔透。
2.宝岛饼的由来 大家简介一下宝岛饼的由来给我,谢谢 就是那种小故事
宝岛饼,即宝斗饼,是广东汕头饶平县城黄冈镇生产一种饼食。
是全国独一无二的一个饼种,八角四方,如赌具宝斗,故名。它的用料,非常精美、讲究,以猪油或豆油混和精面粉作饼皮,饼馅用绿豆豆泥(砂)加油、白糖、白内丁、冬瓜丁、葱珠油和冰片,捣匀后装进瓮里密封冷藏,存放一段时间后才取用。
这种宝斗饼,吃起来松软、清甜、凉爽,不粘牙,不油腻,非常可口,一直畅销国内外。许多归国华侨和港澳同胞常慕名购买,因而久盛不衰。
为什么要把饼食制成四方八角像赌具一样的宝斗形呢?据说旧时黄冈有一户人家,丈夫赌钱输得一贫如洗,人穷志短,因此而变得精神不振,垂头丧气,不是喝闷酒便是睡大觉。妻子是个有心计的人,为了启发丈夫振作精神,便用面粉、白糖、绿豆等原料做成几块状如宝斗的饼食,送给丈夫吃。
并说:“这是我用面粉做的宝斗,既能看,也能食,你尝尝看味道如何?”丈夫吃后,连声称赞:“真好吃,真好吃。”妻子乘机劝说:“既然好吃,不如开间饼店专做宝斗饼出售,说不定能赚钱呢!以前你输了钱,作个教训,拿钱学乖。
以后如果生意做得好,钱是可以赚回来的。”丈夫听后觉得有道理,便一心经营起制宝斗饼的生意来。
过了一段时间,竟然生意兴隆,经过不断改进,宝斗饼成了名闻遐迩的名牌饼食。抗日战争时期,黄冈凉果店老板吴成泉在汕头市开了一间凉果、糕点铺,聘请这位宝斗饼名家到汕头当师傅,专门生产宝斗饼,销路也好,盛极一时。
3.手抓饼的作文感想
在我们这的小镇上有一家小吃店,生意总是红红火火.每到假期,许多人闻到了香味,就不禁引起了食欲,去那家店买点吃的.那家店之所以开得那么红火,是因为那家店专门卖酥脆可口的手抓饼.
手抓饼原名葱抓饼,起源于宝岛台湾.2004年上海食品有限公司从台湾引进大陆,更名为“手抓饼”.
手
抓饼有三种做法,我看那家店的厨师是这样做的:把面粉掰成差不多的面团,接着把面团弄成饼状放进烤炉上,像烧荷包蛋一样翻来覆去.然后点自己喜欢的配料,
我最喜欢鸡蛋和肉排了.不一会儿一股令人引起食欲的香味扑鼻而来,还没有烧完,就已使我垂涎三尺了.最后等饼和配料都烧好之后,再把饼弄皱,把配料卷进
去,再加点调料和酱,这样一个手抓饼就完成了.整个手抓饼做得干净利落,使我赞不绝口.
远看手抓饼,形状如同鸡蛋卷,皮包裹着配料调料和酱;近看
手抓饼,它千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连.外层金光闪闪,内层十分,五颜六色.红嫩嫩的肉排陪伴着外白内黄的鸡蛋,有时中间还插了个绿油油的黄
瓜.这皮薄肉多的手抓饼不禁使我轻轻咬了一小口.突然这酥脆爽口的感觉让我舒适无比.这皮鲜甜酥脆,而这肉则肉质鲜嫩,鲜嫩欲滴,加上那甜津津的鸡蛋和那
秘制的调料,真令人沁人心脾,回味无穷呀!它那美味可口的感觉又使我忍不住咬了一小口,它在我嘴中细嚼慢咽,越吃越津津有味.吃完了,还使我回味无穷.
以后,我总梦寐以求每个周日都能吃到手抓饼.
作文二:手抓饼
今
天我刚学完书法,走在路上闻见了香味,我跑过去一看原来是在卖手抓饼,我忍不住就叫妈妈买,卖饼的人问:“小朋友,要放一些什么?”我看了看说:“叔叔,
我要放火腿片,生菜,鸡蛋,肉松,牛肉片,一样的来两份.”卖饼的叔叔先把面粉饼放在煎锅上,把鸡蛋打在面粉饼上面,过了1分钟鸡蛋和面粉饼都熟了,叔叔
又加上了火腿片,生菜.肉松等.又过了2分钟,热腾腾香喷喷的手抓饼出锅了,我迫不急待的吃起来,妈妈见了笑着说:“小馋猫,小心别烫到了小嘴巴”.
作文三:探秘“手抓饼
在我们上学的路上,新开了一家小吃店,它的名字我们大家都知道,叫“手抓饼”.我常常经过这里,看到门前排起长长的队伍,心里想:难道这“手抓饼”竟比“肯德基”还有好吃吗?
今天,我也要来尝一尝这美味的“手抓饼”.
走进小吃店一看,它也没有很特别之处:门面四周喷着淡黄色的油漆.用手一摸,十分光滑,并且有一种凉飕飕的感觉.上面的牌子上写着三个大字——“手抓饼”.
走到店里,这儿还像以前一样忙,我排了好一会儿的队伍.看着前面几位阿姨拿着自己满意的“手抓饼”走了,我心想:这“手抓饼”到底好不好吃.到了我,我大声对阿姨喊道:“阿姨.我要一个辣味的手抓饼!”“好哩!稍等一下,马上就好!”
只见她拿着铲子把烤好的圆饼放到盘子里,紧接着,一阵浓郁的香气扑面而来.
我一拿到“手抓饼”就迫不及待的放在鼻子前,闻了闻:啊,真香!我赶紧把它拿出来,哇,金灿灿的饼上粘着许多肉泥,肉泥上面是辣酱,辣酱上面是生菜,把饼一叠,就可以了.
轻轻一咬,酥极了!那时的感觉只有四个字——妙不可言.紧接着几口,几分钟的时间一个圆溜溜的饼被我三下五除二——吞下了肚.
这时,我才发现“手抓饼”的包装袋上写着:台湾风味的小吃呀!果然名不虚传.
4.第一次做手抓饼作文
昨天,妈妈从网上买来了做手抓饼用的面饼和包装纸,打算自己做手抓饼,我高兴得一蹦三尺高。
那天晚上,我迫不及待地想让妈妈大展身手,试试手艺。只见妈妈打开煤气灶,先倒了一点油在平底锅里,把锅晃来晃去,让油均匀地分布在平底锅里,然后再放入面饼。
没想到,面饼一碰到油,就开始由硬变得软了起来。下面起了一个个小泡泡,慢慢地膨胀变大,最后消失时发出了“啵”的声音,到后来泡泡越来越多,下场和第一个泡泡一模一样。
不知是那些泡泡会分身术还是什么,原来泡泡消失的地方又重新产生了泡泡,真是令人捉摸不透。这时的泡泡已经比之前的大好多了,像一个充满了气的气球被针狠狠地扎了一下,爆了开来。
妈妈等到把手抓饼的一面煎至金黄时,翻个面来继续煎,在这个时候把切好的香肠放了进去。过了一会儿,有些香肠有的没焦,有的焦了一点儿。
妈妈把火灭了,这时的手抓饼已经酥酥脆脆的了。最后手抓饼加香肠被妈妈放进袋子里,一个手抓饼就这样出锅了。
终于轮到我这个“吃货”来大吃一斤了。吃了以后,感觉要让妈妈在手抓饼里再放一点甜面酱,那就完美了。
5.介绍家乡的石子饼 作文500字
石头饼,顾名思义,就是硬的像石头一样的饼。但它又怎能被称为“美味”呢?接下来就请我慢慢道来。
其实说白了就是我做饼时火候没掌握好把一个好好的饼给变得硬如石头。但是它硬却很有嚼劲,越嚼越有滋味,就不会嫌弃它硬了。这就叫“有心栽花花不开,无心插柳柳成荫”。好了,长话不说,就看看我做饼时的笨拙表现吧。
这是一个很闷热的天气,无聊、寂寞加闲的没事做的我肚子突然“咕咕”叫了起来,我跑去厨房找吃的,但转了半天连一粒米都没找到,我就萌生了一个想法——自己做饭。但做什么好呢?最后我决定做饼吃。
首先我找了一个大面盆,把面放进去使它呈圆锥状,然后用手指在里面抠了一个窝窝,再在窝窝里倒进一些水,使面和水混合在一起再揉成面团,前面的过程还算简单但在揉面时就状况百出了,那些面就像一群调皮的孩子,跑来跑去,弄得满手都是面糊糊,有时揉累了把面举起来换另一个姿势再继续揉,面却在我不知情的情况下拥抱了大地。哎,只得从头再来,过了一段时间后,面终于被我征服了,变得圆圆的,我好不欢喜。过程算完成了一大半,现在就差成型和熟了。那么接下来就请我这位“大师”把面定型、变熟吧。我又把面移动到面板上,用擀面杖把它擀成薄薄的一层,然后在电饼铛里抹上一层油再把擀好的饼放上去,10分钟过后饼以范金黄色,好不诱人,但我却觉的没熟就继续让它烤下去,大约又过了10分钟我觉得熟的差不多了便把饼拿出放进盘子里。也就在这时饼的软度来了个360度大转弯,由原来的“软饼”变成现在的“硬石头”但我当时却一点都不知情。
6.我爱祖国传统习俗作文
我爱中秋节
中秋节这一天人们都要吃月饼以示“团圆”。月饼,又叫胡饼、宫饼、月团、丰收饼、团圆饼等,是古代中秋祭拜月神的供品。
相传我国古代,帝王就有春天祭日、秋天祭月的礼制。在民间,每逢八月中秋,也有左右拜月或祭月的风俗。“八月十五月儿圆,中秋月饼香又甜”,这句名谚道出中秋之夜城乡人民吃月饼的习俗。月饼最初是用来祭奉月神的祭品,后来人们逐渐把中秋赏月与品尝月饼,作为家人团圆的一大象征,慢慢的,月饼也就成为了节日的必备礼品。
月饼,最初起源于唐朝军队祝捷食品。唐高祖年间,大将军李靖征讨突厥靠月饼隐蔽的传话得胜,八月十五凯旋而归,此后,吃月饼成为每年的习俗
当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷。高祖李渊接过华丽的饼盒,拿出圆饼,笑指空中明月说:“应将胡饼邀蟾蜍”。说完把饼分给群臣一起吃。
南宋吴自牧的《梦粱录》一书,已有“月饼”一词,但对中秋赏月,吃月饼的描述,是明代的《西湖游览志会》才有记载:“八月十五日谓之中秋,民间以月饼相遗,取团圆之义”。到了清代,关于月饼的记载就多起来了,而且制作越来越精细。
月饼发展到今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中京式、苏式、广式、潮式等月饼广为我国南北各地的人们所喜食。
月饼象征着团圆,是中秋佳节必食之品。在节日之夜,人们还爱吃些西瓜等团圆的果品,祈祝家人生活美满、甜蜜、平安。
据史料记载,早在三千年前的殷周时代,民间就已有为纪念太师闻仲的“边薄心厚太师饼”。汉代张骞出使西域,引入胡桃、芝麻等,出现了以胡桃仁为馅的圆形“胡饼”,唐高祖时,李靖出征突厥,于中秋节凯旋而归,当时恰有一个吐蕃商人进献胡饼,李渊很高兴,手拿胡饼指着当空的皓月说:“应将胡饼邀蟾蜍(月亮)。”随后分给群臣食之。若此说确实,这可能是中秋节分食月饼的开始。但“月饼”一词,最早是见于南宋吴自牧的红菱饼。
月饼是圆的,且被赋予团圆之意的朝代是明,刘侗《帝京景物略》说:“八月十五日祭月,其祭果饼必圆。”田汝成《西湖游览志余》说:“八月十五谓之中秋,民间又以月饼相遗,取团圆之义。”沈榜在《宛署杂记》中还记述了明代北京中秋制作月饼的盛况:坊民皆“造月饼相遗,大小不等,呼为月饼。市肆至以果为馅,巧名异状,有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇,月饼上做出各种花样,彭蕴章《幽州土风吟》描述说:“月宫符,画成玉兔窑台居;月宫饼,制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间,悔煞嫦娥窃药年;奔入广寒归不得,空劳玉杵驻丹颜。”
清代,中秋吃月饼已成为一种普遍的风俗,且制作技巧越来越高。清人袁枚《随园食单》介绍道:“酥皮月饼,以松仁、核桃仁、瓜子仁和冰糖、猪油作馅,食之不觉甜而香松柔腻,迥异寻常。”北京的月饼则以前门致美斋所制为第一。遍观全国,已形成京、津、苏、广、潮五种风味系列,且围绕中秋拜月、赏月还产生了许多地方民俗,如江南的“卜状元”:把月饼切成大中小三块,叠在一起,最大的放在下面,为“状元”;中等的放在中间,为“榜眼”;最小的在上面,为“探花”。而后全家人掷骰子,谁的数码最多,即为状元,吃大块;依次为榜眼、探花,游戏取乐。
今天,月下游玩的习俗,已远没有旧时盛行。但设宴赏月仍很盛行,人们把酒问月,庆贺美好的生活,或祝远方的亲人健康快乐,和家人“千里共婵娟”。
7.菜籽饼粕如何加以利用
菜籽榨油后的饼粕除含有40%左右的蛋白质外,还 含有一定的粗脂肪、纤维素、矿物质(主要有钙、铁、锰、磷、硒和镁等)和多种维生素(包括胆碱、生物素、叶酸、烟酸、维生素氏和维生素压等),营养价值和豆 饼相近,是良好的精饲料。
但常规油菜品种的菜籽饼中 含硫代葡萄糖苷较高(简称为硫苷,一般为120~180微 摩尔/克),硫苷本身无毒,但水解后产生有毒物质,能使动物甲状腺肿大并出现多种中毒症状,因而影响它在饲料工业中的应用(主要用作肥料)。我国现已选育出大批的“双低”(低芥酸、低硫苷)油菜新品种,双低品种含硫苷30微摩尔/克以下,从而使优质菜籽饼粕不仅能够代替大豆饼粕作牲畜家禽配合饲料,而且在食品加工业方面其蛋白质成分也得到了充分的利用。