1.餐饮吧台优秀员工成长发言稿

一到年尾，很多酒店餐厅都会召开年度员工会议，共同回顾这一年来的收获，同时也会选出在工作中努力工作的典型进行表彰。下面是笔者分享在中国吃网的一篇餐厅优秀员工代表发言稿，供大家参考。

尊敬的各位公司领导、同事，大家下午好！

我是前厅传菜部的一名普通员工，我的名字叫***，值此美好时节公司年尾员工会议隆重召开，作为XXX前厅员工代表，我能站在这里发言，我感到无比的荣幸和骄傲，在此我十分感谢领导的厚爱，感谢各位同事对我的信任与支持。

俗话说：有工作就有挑战，有挑战才有超越！我依然记得从入职的第一天起，公司领导和同事立即为我们新员工进行了入职培训和指导，使我们了解了公司的经营理念，也使我们懂得提高员工的综合素质，既是公司领导寄于的厚望，也是每位员工应自觉具备的素质，从此我们进入新的角色，适应新的岗位，通过XXX这个崭新的舞台，逐步实现我们的理想。 为了使我们尽快融入到集体中来，公司特意为我们安排员工培训，让我们能在最短的时间里，熟悉并适应新的工作环境，以及岗位工作流程。在领导的带领下，现在的我们已经能够独挡一面，熟练处理工作问题，并对公司的企业文化和人文情怀有了更进一步的了解，我们逐渐融入这个群体，沐浴着勤勉细致和严谨履行岗位职责的工作作风，体验着谦虚的处事之道，感受着“不经历风雨，怎能见彩虹”的豪迈激情，在这个过程中，我们已经从最初的激动和兴奋中冷静下来，开始以XXX的心态定位自己的目标，挖掘个人的潜力，作为XXX员工的我们，对自己的未来充满信心，我们会继续努力学习专业知识，提高个人的综合素质，同时，也期待发挥自己的特长，和个人价值，为公司的发展和个人境界的提升而不懈奋斗！

千古兴业、关键在人，今后的工作中我会拾遗补缺，严格要求自己，保持强烈的事业心和忘我的敬业精神，保持奋发有为的精神状态，勇于实践，敢于创新，做一个有为的XXX人。

最后，祝XXX事业蒸蒸日上，不断做大做强，铸造更伟岸的辉煌。谢谢大家！

2.我想要一篇餐饮业的演讲稿,题目是“心怀感恩,珍惜顾客”

客户在我心中我们常说，顾客就是上帝。

也许，大家会觉得上帝虚幻了一些，离我们远了一些，其实，客户是实实在在的人群，需要的是实实在在的感觉，而这感觉就是来自我们所提供的实实在在的服务。一句亲切的称呼，一次贴心的设计都能赢得客户的信赖。

面对日益激烈的市场竞争，面对不断变幻的市场需求，面对迅速膨胀的客户群体，服务质量的重要性已经成为建筑设计行业的生存之本、效益之源和发展动力。商场如战场。

如何吸引客户，留住客户，培养客户的忠诚度，是摆在我们每一位圣凯员工面前的一个棘手的问题。当年轮转动到了一个新的起点，当时代又向前迈进了一步的时候，我们突然发现建筑设计院遍地都是，仅烟台地区就有100多家。

社会变了，市场变了，用户的选择也变的多样化了。如何让客户在众多选择面前垂青我们圣凯？如何击败竞争对手赢得客户？答案很简单：从细节做起。

细节对于企业何以如此重要？就是因为面对激烈的市场竞争，细节产生差异，差异创造优势。我们要用一种挑战自我、超越自我的积极心态，使服务真正体现出个性化、人性化、差别化，来创造圣凯的品牌。

最终使我们的服务步入品牌化、标准化、系统化服务的新阶段。企业的经营首先是客户的经营，体会客户感受，用心服务于客户。

想客户之所想，急客户之所急，用真诚、耐心和细节提升客户价值。“天下难事，必做于易；天下大事，必做于细”。

整洁优雅的公环境、亲切温馨的服务人员、统一规范的企业标识、优质全面的服务内容，技术过硬的设计团队都能够带给客户良好的感受，进而产生客户的信赖和认同。务必让每一位圣凯员工真正做到“诚信、和谐、创新、卓越”。

看似简单的8个字，其实包含了几多内容、几多艰辛、几多付出。我们圣凯人正是用我们的心血、汗水和智慧诠释和实践着这简单的8个字。

让每一位客户高兴而来，满意而归，让他们真正的、实实在在的享受到我们优质、高效的服务。客户为我们送来生意，我们要为客户送去满意！在这一过程中，设计人员就成了客户与公司连接的纽带。

我们主动与客户沟通，倾听着来自客户的声音。细心理解顾客为何而来，善于发现顾客真实需要，精心设计顾客需要产品，尽力提供顾客满意服务，持续保持良好服务形象。

于是好的服务就成为了圣凯的一道靓丽的风景线，把我们和客户紧密的联系在了一起，用我们的精心设计，换取客户的满意与信赖。如今我越来越感受到客户需要我们，我们更离不开客户。

客户就是上帝，客户的理由总是对的，客户在我心中！一切为了客户，因为客户就是我们的衣食父母。客户的满意度提高了，企业的发展就有了可靠的保证，我们个人也就有了一个发挥自己才能、实现自己利益的坚实平台。

耕地靠牛，点灯靠油。没有了客户，我们圣凯将是无源之水、无本之木。

“客户永远是对的”已成为圣凯人自觉的行为准则。全面优质服务对每一位专业的设计人员而言，不仅是工作，更是一门艺术，一门需要全心投入、用心付出的艺术。

在工作中不仅仅是机械的去完成工作，而是采取换位思考的方法，用客户的心理来研究自己的工作，改变服务观念，提升公司形象。牛皮不是吹出来的，泰山也不是堆出来的，我们圣凯的优质服务更不是随随便便的一句空话就说出来的。

我们应该坚持科学严谨的态度，设身处地的为客户着想，力争将建筑设备的造价、产品性能达到一个最佳的平衡点。如果遇到甲方提出的违背设计规范及原则的要求应耐心解释，并予以拒绝。

坚决不能对客户提出的要求拈轻怕重、漠不关心、甚至跟客户发生争吵，使性子。我们一定要处理好客户的投诉事件。

每一次投诉，都是对我们工作的监督和鞭策，严格按照公司的制度，在规定的时间内处理完毕，不躲避、不推诿。给客户一个满意的答复。

这些做法都体现出了我们圣凯的企业文化精神，体现出我们圣凯的服务理念，体现出一个有所作为的员工的人生理想和追求。责任是生命的价值，荣誉是生命的意义，企业则是生命的价值和意义的总和、体现和结果。

成绩仅代表过去，不断的进步才代表未来。新的时期给了我们新的机遇和挑战，我们必须心怀使命、锐意进取、不断向前，推行优质服务，实行岗位责任制，开展大客户VIP服务，贯彻执行服务与技术领先的战略，实现零投诉、零事故。

只有淡季的思想、没有淡季的市场，我们不能做到尽善尽美，但要做到尽职尽责。面对今天激烈的市场竞争，我们会拭目以待，已经到了冲刺的时刻，全力以赴，留住每一位客户，争取完成各项任务指标，为百年圣凯写下光辉的一页。

3.酒店代表优秀员工发言稿怎么写

尊敬的各位领导、各位同事： 大家好！ 我是中餐楼面主管，彭志明；很荣幸能代表优秀员工在这里发言。

今天我能站在这里，与领导的栽培、同事的帮助和其它部门的支持是分不开的。虽然刚来这里的大家庭时候，对酒店服务这个行业还不是很熟悉，但是，上级的关心和同事的帮助让我进步很大，使我逐渐成长成为一名合格的服务到管理人员。

没有名都大酒店为我提供的这个舞台，就没有今天的我。在此我要感谢在座的各位领导及同事。

我以我自己能做一名专业管理的服务人员而骄傲。虽然我的工作是对楼面经理负责，全面协助餐厅经理搞好日常管理和搞好服务员工作！管理好楼面全部工作，但我从不觉得它卑薄，因为我每天带着一班很为我的工作支持‘我的下属都在帮助别人，宾客从我这里得到满意的服务，我也从宾客满意的眼神中得到了满足，找到快乐。

还有每天做好我的本职工作！管好下面的员工！也得到上面的支持；专业技能与经验也从中得到提升。中餐部是酒店的形象的一部份，中餐每一位员工的一言一行都代表着酒店。

作为中餐部的一员，我深感自己岗位的重要性，所以工作中从不敢有半点马虎，认认真真对好工作每一个环节，以免给客人造成对我们不满，也以免造成酒店损失，和酒店的形象，名誉也将会在客人的心目中大打折扣。 其实 我觉得自己只是做了自己该做的事情，酒店却给了我这么多的荣誉，我不会因此而有半点的骄傲，它只会鞭策我不断的进步，将工作做得更好。

谢谢！再祝酒店生意蒸蒸日上~。

4.餐饮优秀主管发言稿

你好大家x好！ 首先感谢领导提供了这样的一个机会，也感谢同事们在工作中对我的信任和支持。

我是一名来自xx中餐厅---代兴祥，现xx餐厅传菜组领班，自20xx年入职长城宾馆中餐厅传菜组工作学习近10年工作，经过这么多年的积累、成长、磨练和熏陶。今天，能够站在这个见证的舞台上展示自己，我倍感荣幸，心情很是激动且还有些忐忑。

竞聘不仅是一次展示自我、认识自己的机遇，更是一次相互学习、相互交流的机会。今天我竞聘的岗位是中餐厅厅面主管。

我清楚地认识到，要成为一名合格的主管不容易，做为厅面服务人员的一名负责人，要有很强的服务意识和奉献精神，还要有全局观念、顾全大局的团队精神和协作精神；要精通和熟悉中餐厅的店纪店规和各项业务知识以及操作流程和技能；还需要不断加强业务技能知识培训和管理技巧的学习，掌握良好的组织管理水平，建立良好的公共关系，创建和营造和谐的员工工作氛围及良好的工作环境。我之所以要竞聘这个岗位，是因为我觉得我完全有能力胜任这项工作。

因为我认为自己具备了基层主管的有利条件：第一、我想作为中餐厅的一名基层主管，要服从上级领导的分配和调度，认真完成上级领导交代和所分配任务和计划，并努力完成职责范围的事物，合理地管理好、分配好自己所属人员的工作安排，带领、督促员工完成各项接待任务，做到“想客人所想、要急客人所急，”的服务理念，关注员工业务技能和服务水平，定期开展员工各项业务、技能培训，并向上级汇报培训情况和结果，全面评估员工工作表现和工作结果。第二、关注长城宾馆xx餐厅发展动向和宾馆的重要决策，全面配合部门上级积极贯彻落实各项工作，有效开展各项工作的落实和推进。

第三、精致服务，顾客第一，认真分析服务中出现的疑难问题，包括菜品质量、服务质量、食品安全、卫生管理、顾客投诉等各项工作，切实抓好考标准、查质量、看服务、勤分析、抓整改的服务方针。第四、工作中，要认真了解员工工作情况、思想动态，客观全面地分析问题，不偏袒、不袒护员工工作行为，以身作则和正直的人品、良好的职业修养以及新颖良好的工作作风，合理有效的激励餐厅员工工作，责任落实到人，做到工作遇事不推诿，工作中应保持积极奋发的敬业精神和良好的工作心态。

第五、忠诚是我们在这个企业的见证；真诚、主动、热情是服务行业的精华，行业内从所周知，但如何做到以上真诚、主动、热情的工作，靠的就是我们如何去创建和营造良好的工作氛围，让员工发自内心、充满自豪地去为每一位客人提供有形服务和无形服务，充分展示我餐厅员工队伍的服务水平和服务质量，保障各环节正常有序运营。第六、积极配合厨师长以及各级厨师的沟通协调工作，配合厨房做好各类菜品知识培训以及食品安全管理、卫生管理等工作，保障出品质量符合卫生要求。

我坚信以我的个人业务技能知识和管理能力我是可以胜任主管一职，假设我能竞聘成功，我将以饱满的工作热情和态度，热情投入到工作当中去，让我们尽情的展示我自己的实际工作能力。假设我是一名主管，我将以下面内容为开展工作为基础：满意请采纳。

5.餐饮集体开会发言稿怎么写

尊敬的领导，各位同仁：

大家晚上好，今天能站在这里发言，我感到非常荣幸，我怀着无比喜悦的心情与各位欢聚于此。同时这也是我进入晶海以来第一次参加公司的年拜会，在这里，首先我要代表我们桃源店所有的员工向在座的各位致以诚挚的问候和美好的祝福。

岁月不居，天道酬勤，桃源店自筹备以来，得到总部相关部门的大力支持与帮助，兄弟店面的关心与协助，我们的员工在艰苦的办公环境下坚持工作并兢兢业业，努力奉献。从筹建到装修到招聘再到营运准备，无不凝聚着所有人的心血。在这里，我谨代表我们桃源店所有在职人员感谢大家，也希望，在来年我们能够更好的配合，向集团总部交出一份优秀的“答卷”。

新的一年，我们要有新的斗志。心态决定状态，脑袋决定口袋，思路决定出路，出路决定行动，行动决定财富。我们要发扬“善于学习、乐于奉献、忠于诚信、勇于创新、敢于担当、永不言败”的职业精神，继续发扬“脚踏实地、创新务实、努力拼搏”的优良传统，再创新佳绩，再创新辉煌，把我们的事业做的更强、更大。

新的一年，我们要有新的目标。我们要努力打造西安高端酒店商务休闲新模式，始终在出品水平上实现新突破，在市场营销上实现新突破，在企业管理上实现新突破，勇于和同行竞争，敢于和同行比赛，争做陕西酒店业发展的排头兵，推动晶海规模迈上新台阶。

新的一年，我们要有新举措。我们要继续拓宽经营渠道，在努力巩固传统客户的基础上，加快探索新型渠道，发展新型优质客户；我们要努力打造服务金牌，大力实施金牌服务，构建金牌服务长效机制，将服务打造成桃源酒店的名片；同时我们要加大“人本工程”建设，充分发挥员工的价值，挖掘员工的智慧与潜能，打造善于创新、意志坚定、勤奋肯干、忠诚酒店的精英运营团队，为桃源酒店的发展注入源源不断的智力支持与人才保障。

欣喜忆往昔，举业在今朝。新的一年开启新的希望，在相总和集团领导的指导下，我必将带领我们桃源的所有员工励精图治，抢抓机遇，乘势而上，奋力拼搏，开创新局面，谱写晶海美好前程新篇章。

最后，让我们共同祝愿我们晶海集团一年更比一年好，再次祝愿各位新年愉快，万事如意。

6.美食社代表发言稿

现场的各位来宾、吃货朋友们：

大家下午好！今天是我们

xxx

·台北士林美食嘉年华的开幕，首先非常感谢大家的到来，相信很

多朋友是受到了我们正宗台湾美食的诱惑来到这里，

现在可以看到我们的台湾美食摊位和美食大厨们

也都已经准备就绪了，

待会我们活动正式开幕后，

大家就可以去到我们的各个美食摊位去品尝我们正

宗地道的台湾美食。

今天借着我们台北士林的开幕的好日子，我也想跟大家汇报一下我们

xxx

项目的最新进展情况：

在此之前，我想讲是一个字，大家可以猜一下是什么字，就是一个“实”字，实有很种含义，像

踏实、扎实，实在，实际，这些词来形容来我们

XXX

也是非常恰当的，为什么这么说呢？我简单说一

下：

第一点实，

就是踏实，

XXX

现在已经是第

9

个年头了，

从刚开始开发，

一路走来，

为了让住在

XXX

的业主住的更好，

XXX

花费了大量的人力和财力来做我们小区规划、园林建设和物业管理，现在看我

们梧桐墅小区园林可谓是一步一景，小区业主生活和居住都是非常踏实的。

第二点实，就是扎实，我们四期的高层产品，就是我们旁边的

4

栋高楼，在去年的今天，我们站

在这里的地方还是一个大坑，到现在，仅一年不到的时间，都已经到了

20

多层了，在下个月就要封

顶了，可见我们项目的开发建设工作也都是非常扎实的。

第三点实，我想说一下实在，为什么呢实在呢，就是我们的中影·梧桐墅国际影院，大部分客户

都知道是在去年

8

月份正式签约进驻

XXX

,

那时候可能还有一些客户朋友会怀疑我们的影院和超市等

是不是真的开的起来，

我们用行动证明了，

现在影院正在进行装修的尾声，

8

月份就将进行试营业了，

也是在下个月大家就可以来我们

XXX

看电影了，以后再也不用花费大量的时间跑去市区。

最后一点就是讲到我们的实际，我们

XXX

华联购物广场，去年

10

月份一期商铺开盘热销后，今

年

6

月正式推出二期商铺，

并引进台北士林欢乐街，

应该很多朋友从

6

月就开始看到我们台北士林的

广告了，

大家可能还不太懂台北士林是什么东西，

在我们

7

月初的时候，

我们开始宣传我们引进台北

士林美食嘉年华，

到今天，

我们已经联合台北士林举办了这一场台北士林嘉年华活动，

这次活动的美

食全部来自于台湾，我们在用实际的行动，来告诉各位朋友们我们做的每一步事情，都不是玩虚的，

并且在未来，我们会以更多实际的东西来回馈给支持我们梧桐墅的客户朋友们。

最后再补充一点，

我们现在二期的商铺，

正在认购

VIP

卡，

有兴趣的朋友可以渠道我们的售楼部

了解，希望大家这几天在我们

XXX

可以吃的开心，玩的尽兴，谢谢大家。

7.员工大会发言稿餐饮

我叫丁**，来自**吉祥店，

餐饮员工代表发言稿

很荣幸能站在这里代表员工发言。此时此刻非常激动。我想用三个词表达我的心情。第一个词是感谢。感谢严总、赵总能给我们提供这么好展示自我的平台，感谢公司领导和同事们对我的信任支持和鼓励。我衷心的感谢你们。第二个词是自豪。自豪能加入**这个大家庭。第三个词是行动。认真工作虚心学习，更好的服务于**，是我的工作职责。所以我作为**的员工更应该为实现共同的目标添砖加瓦。

回首我在**的成长经历，不由得使我感慨万分。我第一次加入这个团队是2010年。当时感觉这个团队的纪律太严，不但要把工作做好，还要学习，我无法融入进去所以就离开了。在外边工作了一段时间后，感觉就没有在**的那种管理模式好，真正的是我无法学到手艺。在这时我和以前在一起工作的领导同事沟通和聊天中，还是决定再回到**.第二次我回到**是2011年7月，在这两年多的工作中，我亲自感受到**是学校加家庭加军队的一个团队。见证了这个团队的规模不断发展壮大，我这次决定留在这里。刚到什么也不会还是一名小工，在各位领导的指导和同事们的关心下，我一步一步从打荷到荷台主管，再到现在成为一名炒菜师傅。我们不能忘记，没有企业的发展，哪有小家的幸福；没有企业的辉煌，哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连，我们汇聚于此，不能仅限于把它当作谋生的手段，更多的是以感恩的态度去面对他。就像严总给我们写的誓言那样：我是中国品牌**的员工，我为把中国美食**开到世界各地而努力奋斗。我代表中国餐饮，我代表中国形象，我代表中国文化。我用微笑、诚信、感恩、服务好每一位中外朋友，我要给每一位客人留下一个最难忘最美好的印象，

发言稿

《餐饮员工代表发言稿》（）。

记得有位名人说过这句话：人的生命只有一次，当我离开这个世界的时候，我不因虚度年华而懊悔，也不因忙碌无为而后悔。同样公司给了我们每一个人展现自我的平台，我们不能把自己仅仅放在小我的狭隘圈子里，我们要以建设**为己任。

8.作为一名普通的酒店了优秀员工发言稿应该怎么写

尊敬的酒店各位领导和全体同事： 大家好！我是来自保安部的蔡琪，非常荣幸地能代表酒店 的优秀员工发言，这是对我和我们保安部最大的褒奖和鼓励。

我和在坐的许多同事一样，能够成为一名优秀员工，这不 但得益于酒店领导的栽培，更得益于各位同事的默契配合。在 这里，我代表所有的优秀员工对酒店的各位领导及全体同事表 示衷心地感谢，感谢您们的关心、支持和帮助，您们辛苦了！ （敬礼） 自从我和大家一起相聚在中天世纪大酒店这个温馨大家 庭中的那天起， 虚心学习、认真工作、更好的服务于酒店 便是我的工作职责。

所以，我始终努力在各方面完善自我，提 高自我，以和大家一样为实现酒店的共同目标添砖加瓦。 在过去的这几个月里，我们伴随酒店一路精彩纷程的走了 过来。

其间，有目共睹的是，在彭董的亲切关下，在以徐总 为核心的管理团队的正确领导下，酒店继往开来，与时俱进。 对内，紧抓团队建设；对外，积极开拓市场，使酒店进一步走 上了制度化、规范化的管理轨道；市场营销和酒店服务水平不 断上水平、上档次，并获得了丰厚的回报，取得了社会效益和 经济效益的双丰收，而我们员工的待遇也得到了一定的提高。

所以我们不能忘记，没有企业的发展，哪有小家的幸福，没有 企业的辉煌，哪有事业的成就。酒店与我们紧密相连，我们汇聚与此，不能仅限于把它当作谋生的手段，而更多的是以感恩 的态度去面对它。

服从领导，听从指挥，刻尽职守，无私奉献， 把企业的利益放在最前线。酒店优秀员工发言稿酒店优秀员工发言稿。

虽然这次我和在座的许多同事一样，我们的工作得到了 大家的认可，荣幸地被评为这次 优秀员工 的荣誉 称号， 面对荣誉我们不能沾沾自喜，固步自封。逆水行舟，不进则退。

我坚信，中天世纪大酒店的明天会更加美好！ 最后，我衷心的祝愿在坐的各位工作顺利，身体健康，和 家幸福 ！ 谢谢大家。

9.中餐厅月会发言稿,本人在中餐厅上班,明天开大会了却一点头绪都

餐厅发言稿

尊敬的各位领导、同事们，大家好：

今天，我很荣幸能作为餐厅代表进行发言，同时也非常

感谢领导和同事们的信任，给我一个发言的机会。在过去的

一年里，餐饮部在服务区领导的带领下，制定了切合实际的

管理制度并狠抓落实；同时，采取定期与不定期相结合的方

式，对餐厅员工进行培训，员工的素质得到很大的提高，业

务能力得到了增强。在过去的一年里，通过服务区领导及餐

厅全体员工的努力，我们餐厅超额完成了公司下达的经营任

务，得到公司及服务区领导的一致肯定。

面对过去的成绩，我们不能沾沾自喜，我们应以更加饱

满的热情迎接

2012

年的到来。现将新一年的工作计划总结

如下：

1

、制定新的《员工守则》

规范员工行为。

2

、积极开展员工专业技能培训，同时，定期开展周、

月工作例会，提高员工的整体素质。

3

、加强餐具管理，做到每日盘点餐具数量，对于损坏

的餐具及时进行上报，月底进行相应的补充。确保每个细节

无疏漏。

经营方面：

1

、对服务区特色菜品、酒水，进行广泛的推广，积极

主动的向过往客人推销特色产品，增加餐厅的营业收入。

2

、餐厅负责人与厨师长定期进行市场调研，确保以最

优惠的价格购进优质的菜品，以降低成本，增加无形的营业

收入。

在新的一年里，我坚信，在服务区领导的带领下，餐厅

全体员工将会以更加饱满的热情、积极地工作态度，努力完

成公司下达的经营目标任务。最后，我代表餐厅全体员工，

祝各位领导、

同事在新的一年里身体健康、

万事如意！

谢谢！

发言人：刘婷

2012

年

1

月

20

日