1.可撤销承诺包括哪些

根据你的提问，本人认为：一、从法律上说承诺只能撤回，这是承诺人阻止承诺发生法律效力的一种行为，它是《合同法》规定的承诺消灭的唯一方法。

承诺撤回是指，该承诺尚未到达对方（路途上）以前，而通知撤回承诺，使承诺不发生效力的行为。二、在现实情况下，承诺如果出现如下情况，是可以撤消的，1、对方收到承诺以后，承诺方发出撤消承诺的通知，对方同意撤消的。2、对方收到承诺方的承诺书以后，请求承诺方撤消承诺，承诺方同意撤消承诺的。3、因为承诺方的承诺内容不合法，也属于可撤消的承诺。

：《合同法》第27条规定，“承诺可以撤回。撤回承诺的通知应当在承诺通知到达要约人之前或者与承诺通知同时到达要约人。”

2.合同履行过程中,一方当事人作出的承诺书可以撤销吗

不可以。除非对方同意（建议以书面形式）或存在法律规定的可撤销情形。

《中华人民共和国合同法》节选：

第五十四条下列合同，当事人一方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销：

（一）因重大误解订立的；

（二）在订立合同时显失公平的。

一方以欺诈、胁迫的手段或者乘人之危，使对方在违背真实意思的情况下订立的合同，受损害方有权请求人民法院或者仲裁机构变更或者撤销。

当事人请求变更的，人民法院或者仲裁机构不得撤销。