酒店餐饮评语

1.餐饮服务评价怎么写

餐饮服务员自我评价范文

我是xx大学市场营销与策划专业的学生，在将近毕业之际，我到xx餐厅进行三个月的实习，在过去的工作三个月里，我的工作能力有了很大的提高，现将3个月来的工作做一个自我鉴定。

1、沟通能力提高：作为一名前台接待员，作为酒店的一线员工，与客人的接触是面对面的，是最直接的。往往前台接待员一句话可以影响客人对酒店的整体印象，甚至影响客人整天的心情状态。如何让自己说出的语言让客人听得舒服，听得开心，是作为一名前台接待员所必须要学习的课程。当然，沟通不仅限于与客人之间，还存在于同事之间，甚至是对上级。人不免不会有情绪上的波动，然而这种情绪上的波动往往会影响他人的心情。如何调整好自身的心态，用最好的心态去面对客人，面对同事甚至上级，如何带给别人一个最好的笑容，是我每一天都要认真思考的问题。在这次实习中，我不但在沟通能力上得到了提高，还学会了如何调整自我的心态。

2、突发事件应变能力提高：在前台接待处工作，每天都必须作好作战的准备。因为作为一名前台接待员，每天都要接待不同的客人，面对不同的事件。入住的客人中不免会有些不大礼貌的客人，甚至会对接待员口出恶言。面对这样的清况，要如何安抚客人的情绪，同时也要保护酒店的利益与自身的安全，对于我来说又是另外一个考验。

3、工作独立处理能力提高：通过这次实习，我深切的了解到，必须学会自己/fanwen/1600/有能力的事情必须自己做的这个道理。只有培养自身的独立能力，才能在工作上得到进步。在工作上，有问题，有不懂应该大胆请教同事，而不是不懂装懂。独立工作，积累经验，最后得到的才是最适合自己的东西。

4、服务意识提高：作为一名前台接待员，时刻都代表着酒店。无论是在工作岗位上，还是走在路上，只要穿着酒店的制服就应该时刻都有为客人提供最好的服务的意思。我们是微笑之城的使者，一切为了宾客，为了宾客的一切，为了一切宾客。

回顾过去的3个月，我认真学习营业的培训，积极参加岗位培训.全心全意，以礼待人，热情服务，耐心解答问题，为客户提供优质服务，并在不断的实践中提高自身素质和业务水平，成长为一名合格的营业员.今后我将更加努力，我相信，我行！

2.求酒店餐饮宾客意见表

《宾客意见表》内容样稿一、活动内容宣传亲爱的宾客们：在金盾大酒店下榻期间，您有不满意的地方吗？您有新的提议吗？热忱邀请您参与感受金盾，金玉良言——宾客意见有奖征集活动，如果您对酒店管理及服务等方面提出建设性意见及建议，将有机会获得总价值逾万元的季度与年度“金玉良言奖”！活动参与方式： 1、填写酒店各经营区域的《宾客意见表》； 2、以信件形式寄至金盾大酒店总经理室或发E-mail至kingdom@kingdomhotel.net; 3、填写在金盾大酒店网站上的宾客意见栏。

奖项设置： 1、季度金玉良言奖共10名一等奖1名：赠送价值2680元豪华海南双飞五日游二等奖3名：免费享受高级标准间1间/夜三等奖6名：价值百元西餐厅双人免费午餐 2、年度金玉良言奖1名价值万元大奖享受价值6888元金盾顶级套房1间/夜；入住期间享受VIP待遇（奉送果篮、鲜花、当日报纸、24小时宽带接入）；免费奉送全日双人西式自助大餐；大堂吧点心套餐2份及价值100元饮品赠送夜总会价值800元KTV包房一晚；桃园桑拿健身中心全天免费健身，免费净桑、足疗各一次。备注： 1、获奖者名单于次日发布在金盾大酒店网站上，并在宣传季刊上登载，酒店将于3天内电话通知获奖者； 2、参加活动的宾客请注明本人姓名、联系电话、单位全称及通信地址等。

二、宾客意见表内容一、请您为下列项目（设施、清洁及服务水准）评分：优一般劣前台服务 □ □ □ 礼宾服务 □ □ □ 商务中心服务 □ □ □ 中餐厅出品及服务 □ □ □ 西餐厅出品及服务 □ □ □ 大堂吧出品及服务 □ □ □ 保安人员服务 □ □ □ 客房送餐服务 □ □ □ 桑拿、健身 □ □ □ 夜总会、娱乐 □ □ □ 员工友善 □ □ □ 客房舒适度 □ □ □ 总体清洁程度 □ □ □ 1、请您为我们的服务和膳宿价格评分： □ □ □ 2、请您为我们的设备、设施总评分： □ □ □ 3、请您为我们的服务总评分： □ □ □ 二、您的建设性意见： 1、您认为本酒店的服务水准有哪些方面必须改善？ 2、您认为本酒店的餐饮膳食有哪些方面必须改善？ 3、您对本酒店哪位员工最为满意？ 4、您会再度光临我们金盾大酒店吗？ □是 □否武汉地区内，您还会选择哪家酒店消费？三、您的个人资料：您的姓名：个人电话：单位电话：单位全称：通信地址： E-mail：消费日期：消费地点：□客房 □西餐 □中餐 □夜总会 □桑拿请填写完整后置于客房内或交于最近的一位员工，感谢您的宝贵意见！ -------------------------------------------- 或者尊敬的宾客： ***欢迎您的光临！我们愿为您提供最高水准的服务及设施。为不断的自我完善，追求完美感谢您能填写此调查问卷。

我们衷心感谢您的支持，并祝您在此度过轻松愉快的时光。姓名：联系电话：房号：住宿日期：会员卡号码：电子邮箱地址：通迅地址：（注：请准确填写联系方式，以便我们可以及时与您联系） ○ 20岁以下 ○ 21—29岁 ○ 30—39岁 ○ 40—55岁 ○ 50岁以上 □ 品牌 □ 卫生 □ 房价 □ 地理位置 □ 服务 □ 其它 □ 订房中心 □ 网络 □ 公司 □ 旅行社 □ 电话 □ 直接上门 □ 商务 □ 旅游 □ 会议 □ 探亲访友 □ 途径您的年龄？您为何选择本酒店？您的订房途轻？您此行的目的是什么？接待人员是否向您介绍酒店的服务设施？ ○ 是 ○ 否满分10分 0 2 4 6 8 10 酒店是否容易找到？ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 您对酒店的第一印象 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 员工的待客礼仪 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 对前台接待的满意度（登记入住、离店结帐） ○ ○ ○ ○ ○ ○ 保安人员服务 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 对客房的总体评价（整洁、设施设备完好） ○ ○ ○ ○ ○ ○ 服务效率及服务态度 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 总体清洁程度 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 酒店价格 ○ ○ ○ ○ ○ ○ 您是否会再次入住或向您的朋友推荐？ ○ ○ ○ ○ ○ ○ 请推荐一位为您提供超前服务的员工：员工姓名（或工号）：______ 工作部门：_______ 事由：_____________________________________________________ 与您沟通为下一次能为您提供更好的服务，请提出您宝贵的意见和建议：________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________ 谢谢您的宝贵意见和建议。

我们非常感谢您抽出时间来填写此调查问卷，期待您的再次光临。你填好的表格，我们收到后会转交给酒店总经理。

3.有没有比较经典的酒店点评精彩句子

1、这酒店让在外的人，感受到了归家的感觉：这里有住家的可口菜肴，这里有温馨如家的环境，还有那周到齐全的全天候服务。

如果有机会，我还会来这里。 2、沿着宽敞热闹的街看去，两边的房子也很有特色。

新开元大酒店、香溢大酒店、浙二医院等大楼，高入云天，豪华，气派。带着古色新装的矮房店面，衬托在其中，看上去别致而经典。

每当夜幕降临，路灯，广告的霓虹灯，还有店铺里射出的灯光，辉映在一起。人在其中，仿佛置身天街。

3、定位为城市度假村位于北京颐和园边上，宛若私家园林的布局、明式家具的住家风格、比的客人和员工比例都让这座低调的酒店在行业内成为被模仿的典范。 4、正位于广州金融和购物的中心地带——天河城商圈，步行3分钟即可到中信广场、市长大厦、大都会广场、天河购物城、正佳购物广场、宏城广场等百货购物中心，天河体育中心和地铁站；步行15分钟到达连结广九直通车站（广州东站）；距离广州白云新机场仅40分钟的车程。

5、新开张的酒店门前，张灯结彩，彩旗飘扬，上空吊着巨大的彩色气球，气球下挂着五颜六色的飘带，上面写满了祝贺的标语。整个酒店沉浸在欢乐的海洋中。

6、推开酒店餐厅那扇沉甸甸的大门，眼前展开的是一个风格奢华的阔大空间，天花板上华丽的水晶吊灯，每个角度都折射出如梦似幻斑斓彩光。华美的欧式桌椅、小巧精致吧台，都漆成纯白色，处处散发着贵族气息。

7、凭借独有的人文素养和其婉约美丽的殷殷之情，运用国际化的管理经验，让您在能体验由浩瀚历史演绎而形成的风采焯灼的中国饮食文化，更可以享用世界高水准的管理服务。西方典雅的情调融合了中式诚挚的服务，恬淡中尽显皇家特有的风范与尊贵。

8、坐落在繁华市中心，虽然不是星级酒店，但是装饰豪华、气派，酒店的菜肴具有异国风味，其中的巴西烤肉更是独树一帜。前来就餐的人络绎不绝，酒店门口停满了各种颜色的小汽车。