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  • 鸡汤好评语

    1.心灵鸡汤的评语是什么

    “心灵鸡汤式”评语在初中作文评价中的应用例谈 泽国五中 林辉敏 [摘要]初中作文评价应该激发学生的主体性,通过教师“心灵鸡汤式”的评语,让学生能够引起心灵共鸣,从而在每一次的作文中主动表现自己,把自己的生活与情感真诚地倾诉在作文之中,与教师形成良好的沟通,同时可对一些学生进行心理疏导,促使学生更好地成长。

    本文结合作文评价实践,探讨了“心灵鸡汤式”评语在初中作文评价中的应用问题。 [关键词] “心灵鸡汤式”评语 作文评价 心理疏导 现今的作文教学中“人”与“文”严重分离。

    教师必须转变固有的不科学的作文评价观念,摒弃见文不见人和限制学生个性与生命精神的错误做法,主动研究“做人要求作文,作文促进做人”的有效方式。如今的初中生,由于受社会发展环境的影响,思想复杂早熟,对很多事情都有自已的一套自以为是的看法。

    他们常常把对人,对事的各种看法闷在心理,碍于各方面情况不轻易地表达出来,久而久之,学生和家长、老师、甚至同学因缺少交流而形同路人,有的甚至走向极端,引发出不少事故。如何及时了解学生思想的动态和内心的感情世界,让学生有一个宣泄内心郁闷的地方、和老师成为知心的朋友,这是语文老师应该考虑尝试解决的大事。

    笔者通过“心灵鸡汤式”评语来对学生的作文进行积极的评价,“心灵鸡汤式”评语就是指含有知识、智慧和温暖的评语,用这样的评语与学生的心灵进行沟通,与学生以心换心,使学生能够写作真心的作文,同时通过作文来了解学生的内心世界,借助作文批改来解决他们的思想问题,让作文批语成为师生交流的渠道、交友的桥梁,成为关注学生成长的平台。 一、打开心窗写与改,宣泄心理解心锁 笔者在进行作文批改前,先在挑选合适的作文题目方面做了一些工作。

    首先,仔细观察、深入了解每个学生的家庭生活背景、经历和学生的各方面情况,然后通过综合分析,找出其共同的生活经历和普遍关心的事物,配合课本上的单元作文教学,让学生写出共同关注的话题。诸如:关于“为什么学习”的话题;关于“分数”的话题;关于“(母)父爱”的话题;关于“重男(女)轻女(男)”的话题;关于“与人相处”的话题;关于“纠纷”的话题;关于“唠叨”的话题;关于“如何处世待物”的话题;关于“早恋”的话题等等,让学生百充分表达思想感情的机会和处所。

    这种文体不限、体裁不限、字数不限、切合学生自身实际的作文,给学生提供了广阔的写作空间和宣泄内心郁闷的机会。因此,大多数学生都能在规定的时间、规定的话题内充分表露自已的思想世界,写出了许多老师平时无法了解的内心世界:这里有思想感情上的苦闷;有为学习成绩不好而产生的烦恼;有对父母唠叨的不理解;有对老师批评处理不当的委屈;有与同学之间相处的迷惘;有对自已智力和能力怀疑;有怕老师瞧不起自己的担心;也有对异性同学朦胧的感情的羞涩……不一而足,内容多样,内心世界精彩纷繁,在老师面前呈现一个多彩多姿的内心世界。

    我从中了解到现代中学生的思想动态,看到了一双双乞盼的眼神,这让老师心颤,也让老师惊喜--学生终于敢对老师敝开心扉了。面对这喜人的一张张鲜活的面孔,一双双急盼求知的眼睛,笔者抓住了这稍纵即逝的机会,开出了一剂剂救治、解惑的良药。

    现今不少学生普遍存在自负等心理缺陷、认识偏狭等思想缺陷,因为现在很多学生都是独生子女,在家里饱受父母长辈的宠爱,因此往往很自负,同时又眼高手低,在学习上一遇挫折就经受不住打击,往往会一蹶不振,针对这些学生的情况,笔者都在评语中加以疏导。 学生李X,原来在小学时成绩较好,进入初中后,一直比较骄傲自满,学习上不肯下工夫,只知道啃老本,在第一学期的期中考试中成绩一落千丈,在考试后的一次周记的末尾他写着这样一段话: 老师,看来我是一个无药可救的人了,我想我再也考不出小学时的好成绩了! 针对他这种由自负转为自卑的心理情形,笔者在评语中这样写道: “不经历风雨,怎么见彩虹?”只要你努力,相信你能实现一句话:“阳光总在风雨后”。

    后来,再经过几次评语交流,他慢慢重新变得自信起来,学习上也肯下工夫了,在期末考试中取得了很大的进步。 以“心灵鸡汤式”评语和学生的心灵对话,教师本身也要打开心窗,真诚地与学生沟通,为学生的心灵缺陷纠错,让学生学会正确地思考问题,正确地对待人生。

    二、和风细雨多交流,对症下药解烦忧 刘X,一个饱受家庭重男轻女思想的影响、精神萎靡、心事重重的女孩。她在作文《我的家庭》中写道: 我受不了爸爸妈妈对我和弟弟竭然相反的语气和眼神,我更不理解爸爸妈妈不时对我大声的喝斥。

    我也是你们的学生呀,为什么这样对我?为什么?! 面对这样的“?”和“!”,我的心在颤抖,这是一个心理负担多么重的学生啊!于是,笔者在她的作文批语上写下这样的批语: 你对事物的认识是深刻的,对父母的处事方法是有看法的,你的处境是令老师同情的;你用优美的语言表达了难以面对父母言明的苦垴,老师理解你,也一定会帮助你;你可要振作起来,做出成绩,给父母一个惊喜,。

    2.心灵鸡汤好段摘抄 110字

    心灵鸡汤好段1、伟大人物的最明显的标志就是他坚强的意志,不管环境变换到何种地步,他的初衷与希望仍不会有丝毫的改变,并能最终克服障碍,达到期望的目的。

    2、不要被他人的目光所迷惑,以己之心揣度别人的想法是很愚蠢的事情。如果你只对掌控自己的感受有把握,就试着保持每天拥有一份好心情吧!3、人在身处逆境时,适应环境的能力实在惊人。

    人可以忍受不幸,因为人有着惊人的潜力和毅力,只要立志发挥它,就一定能度过难关。4、使你疲倦的不是前面的高山,而是你鞋里的一粒沙子。

    生命就是一场冒险,在每一个风雨交加的夜晚,能够让你坚持下去的只有执着的信念。5、你若失去了财产---你只失去了一点,你若失去了荣誉---你就丢掉了许多,你若失去了勇气---你就把一切都丢掉了。

    6、万无一失意味着止步不前的危险,为了避免危险才去冒险,避免平庸无奇的冒险,值得。别绕开困难,它正是你挑战自我的机会。

    7、全身心地投入到一件事情中,不管在什么艰苦的条件下,都能够克服一切困难,每个人在艰辛的时候都应该学会简历自己的“心像”。8、尽管造物主没有赐予我们创造肉身的权力,但却给予我们追求理想的心灵、创造生活的头脑与双手。

    9、不要因为面子问题而隐藏自己的真实情感;不要顾虑重重而迟迟不肯展开行动。10、不幸的降临任何人都无法预料。

    一味的逃避并不能带来内心的宁静;认清自己的真正想得到的结果,勇敢去面对;你会发现事情并不像想象中的那么糟糕。11、希望是坚韧的拐杖,忍耐是旅行袋,携带它们人可以登上永恒之旅。

    每朵乌云背后都有阳光,就像每一处困境都有新的希望。12、自私贪婪的人往往只重眼前的利益,而看不到隐藏在背后的危机。

    更无法掌控明确的生活方向。要想在生活的海洋中撑好自己的一叶小舟,就必须要真诚地对待生活。

    13、师长的言传身教往往能影响幼小者的一生的品格和命运,一个小细节就足以让被教导者消极或奋起。注意细节,积极正确引导,是长辈应尽的责任。

    14、母亲是赋予我们生命的女人,普天下最平凡的是母亲,最伟大的也是母亲。母爱就像一场春雨,一首清歌,润物无声,绵长悠远。

    是润泽儿女心灵的一眼清泉,它伴随儿女一饮一啜,丝丝缕缕,绵绵不绝。15、厄运总是在不经意间突如其来。

    如果你还有力气在事故之后抱怨,那么你不如闭上嘴巴,积极地自救吧。即使遇到再大的不幸,都千万不要抱怨。

    而且抱怨根本不能解决任何问题。16、宽容如水的温柔,在遇到矛盾时往往比过激的报复更有效,它似一捧清泉,款款地抹去彼此一时的敌视,使人们冷静下来,从而看清事情的本来缘由。

    同时也看清了自己。17、孩子和父母之间不仅仅存在血缘关系,他们更需要沟通、理解和安慰。

    不要将你的孩子单纯的看做是长不大的小孩,事实上他能够读懂你的心。18、当厄运一个个降临到头上的时候,除了抱怨命运的不公外,更应该自强不息,为改变眼前的困境而努力奋斗,如果自己都放弃了对生命的渴求和希望还指望命运之神来眷顾吗?19、父亲的胸怀对孩子而言,永远是宽广的,在他的身边你可以沉默,也许有时候你会感到父亲的威严让你感到压力,其实,他的眼里一直泛着慈爱的光芒。

    3.哪位大神知道怎么熬鸡汤才香

    飞水—必需功课 其实,不光是鸡,任何肉类炖汤前都应先将主料飞水—就是开水里煮一下。

    这不仅可以去掉生腥味,也是一次彻底清洁的过程,还能使成汤清亮不混浊,鲜香无异味,一试就灵。 当然,飞水也是有学问的。

    若冷水放肉,肉由水的冷到开,经历了一个煮熟的过程,营养流失严重。最宜温水下锅,煮约7~8分钟,不盖盖并适时翻动。

    开水下锅也行,3~5分钟即可。 还可以将宰好的鸡放在盐.胡椒和啤酒中浸1小时,再烹制时就没有这种异味了. 从市场上买来的冻鸡,有些从冷库里带来的怪味,影响食用.在烧煮前先用姜汁浸3-5分钟,就能起到返鲜作用,怪味即除. 下锅—水“生”火热 炖汤则宜冷水下锅,让原料由水温的慢慢升高而充分释放营养与香味。

    与水同温下锅的原料更能熬出好味道,所以,一定要记住,飞完水后的原料要立即用冷水冲凉再入锅炖。 火候—猜大猜小 炖鸡汤应先大火约10分钟烧开再转文火,开的程度应掌握在似开非开,因为砂锅有很好的保温功能,若等沸腾时再调小火,它的后继沸腾过程对汤品的“鲜”是一个损失。

    而且这10分钟里千万不要揭盖,“跑气”了的汤就没了原汁原味。 炖鸡汤的诀窍 放盐的学问 对于炖汤来说,这还是个不小的问题。

    放盐的时间在某种意义上能主宰汤的口味。不管是有的人说下锅时就放盐,还是半熟时放,都不对。

    盐煮长了会与肉类发生化学反应,肉类里的蛋白质被锁定,汤味淡,肉也炖不烂。那么盐该何时放好呢?记住了,盐和别的调味品一定要在汤已炖好时放。

    放盐后转大火10分钟再停火,中途不揭盖,不光味道全进去了,而且汤味更浓。注意,放盐进去后不要搅拌,那会留下一股生盐味。

    很多人家里一炖鸡汤,就会香飘四溢,老远就让人闻到了鸡汤的香味,这是炖汤的大忌。 所以这样的炖汤,是不理想的,因为鸡的香味都流失了。

    那么如何炖出一锅味道鲜美,齿颊留香的好鸡汤,有几个细节需要注意。 首先是器皿的选择。

    多数时候,在家里做鸡汤,器皿的选择往往被忽视。很多人以为随便选一个汤锅就可以了,其实这里面大有学问。

    一般性的汤锅,或是铝制的,或是搪瓷的,也有考究一点的,会选用砂锅。这些器皿多是广口的,香味很容易飘出去,煲出来的烫就没有了一口浓香,建议选用窄口高身的瓦罐最好。

    不知道何为瓦罐的,可以参照广东馆子里煲汤的器皿。 其次是,很多人在清洗鸡的时候,因为怕油腻,所以往往会把鸡油摘掉。

    实际上,鸡油对炖汤来说,大有好处。 建议杜汤的时候,将鸡油放在汤中,这在烹饪中有“以油养汤”的说法。

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