酒店工程部技能比赛活动策划方案

为了进一步规范酒店工程部工作效率，提高员工服务质量，突出“快速、准确、机灵”的服务理念，同时也是对有关部门服务工作的一次检阅，最终达到提升酒店整体工作水准，经领导决定，在全店范围内举行一次工程部技能大赛，现将有关事宜通知如下： 一、指导思想 参照国家旅游局星级酒店服务评定标准，结合酒店自身实际工作情况而制定出大赛标准、操作程序，以规范服务为比赛目标，以注重服务中的细小环节为重点，提高酒店的硬件质量，达到相应星级酒店的要求。

二、组织机构 人力资源部负责比赛的协调工作，各部门负责本部门此次比赛的具体事宜，应积极配合比赛中各项工作的顺利开展。 裁判长： 副裁判长： 裁判员： 三、比赛时间、步骤 1、x月，具体时间另行通知 2、x月份全月为各部门宣传、组织练兵等做准备阶段 3、酒店对工程部工作质量的要求和本部门的培训工作、有计划地进行综合性培训 四、比赛项目 工程部规章制度、 常规临检流程 工程部工具知识问答 特大事件应急处理方案、 空调机常规维护方法、 空调常规故障排除方法 强弱电故障排除方法 五、比赛内容 操作技能 六、奖项设置及名额 1、部门一名“全能明星”奖（技能比赛第一名获得者）、100元，从x月起员工工资上调x元、日薪员工上调x元/天，发证书 2、部门一名“最佳维修工”奖、x元、发证书 3、部门一名“最佳勤劳奖”奖、x元、发证书 4、获奖人员公开通报表彰，在酒店刊物内宣传。

七、其它事宜 1、 部门报评分标准表至人力资源部，并负责本部门比赛的安排事宜 ； 2、 ； 3、 月 日至 月 日，为比赛阶段，具体时间另行通知； 八、要求 1、部门要高度重视此项工作，由部门负责人亲自参与，精心组织，广泛宣传动员，号召员工积极参加； 2、比赛不是目的，旨在提高员工的工作技能，要把工作重点放在对部门员工的培训和提高上，争取使酒店的硬件质量跃上一个新的台阶； 3、比赛用具由工程部自备。 大概方案 主要还是看你的酒店规模 工程部人数 酒店硬件配置 等 来实际操作 上面这是只是个大概模式。

酒店工程部技能比赛活动策划方案

为了进一步规范酒店工程部工作效率，提高员工服务质量，突出“快速、准确、机灵”的服务理念，同时也是对有关部门服务工作的一次检阅，最终达到提升酒店整体工作水准，经领导决定，在全店范围内举行一次工程部技能大赛，现将有关事宜通知如下：一、指导思想 参照国家旅游局星级酒店服务评定标准，结合酒店自身实际工作情况而制定出大赛标准、操作程序，以规范服务为比赛目标，以注重服务中的细小环节为重点，提高酒店的硬件质量，达到相应星级酒店的要求。

二、组织机构 人力资源部负责比赛的协调工作，各部门负责本部门此次比赛的具体事宜，应积极配合比赛中各项工作的顺利开展。 裁判长： 副裁判长： 裁判员：三、比赛时间、步骤1、x月，具体时间另行通知2、x月份全月为各部门宣传、组织练兵等做准备阶段3、酒店对工程部工作质量的要求和本部门的培训工作、有计划地进行综合性培训四、比赛项目工程部规章制度、常规临检流程工程部工具知识问答特大事件应急处理方案、空调机常规维护方法、空调常规故障排除方法强弱电故障排除方法五、比赛内容 操作技能六、奖项设置及名额1、部门一名“全能明星”奖（技能比赛第一名获得者）、100元，从x月起员工工资上调x元、日薪员工上调x元/天，发证书2、部门一名“最佳维修工”奖、x元、发证书3、部门一名“最佳勤劳奖”奖、x元、发证书4、获奖人员公开通报表彰，在酒店刊物内宣传。

七、其它事宜 1、 部门报评分标准表至人力资源部，并负责本部门比赛的安排事宜 ； 2、 ； 3、 月 日至 月 日，为比赛阶段，具体时间另行通知；八、要求 1、部门要高度重视此项工作，由部门负责人亲自参与，精心组织，广泛宣传动员，号召员工积极参加； 2、比赛不是目的，旨在提高员工的工作技能，要把工作重点放在对部门员工的培训和提高上，争取使酒店的硬件质量跃上一个新的台阶； 3、比赛用具由工程部自备。大概方案 主要还是看你的酒店规模 工程部人数 酒店硬件配置 等 来实际操作 上面这是只是个大概模式。

技能大赛总结怎么写？

从专业知识方面说你获得的内容；

从生活方面介绍心得；

从企业文化说说自己的体会；

从团队合作方面谈谈感悟；

最后总结一下就可以了。

技能大赛范文：

显微镜反复观察和辨别，为了不在比赛中漏掉一个害虫，在实验室、北站储库等单位的大力配合下，我收集了300多个害虫标本，并从中精心挑选了50多种害虫标本，让选手们反复识记甚至还把部分标本带到宿舍每天晚上都不停地识记，直到选手们能准确迅速地分辨出来为止，最终大大地提高了选手们识别害虫的水平。

为了保证选手们在粮油质量感官鉴定方面得到有效的提高，在局鉴定中心领导的亲切关怀下和新疆粮油质检站、米泉碾米厂、米泉稻谷仓库及北站国储库领导和技术人员的帮助下，我收集挑选了40多个具有代表性的粮油品种，并按不同水分和杂质含量梯度分别配制了小麦、玉米和稻谷三大粮种的系列样品60多个，编号后陈列在实验台上，让选手们有空就进行练习。在强化培训的日子里，几乎是天天熬夜，心中只有一个信念支撑着我那就是要为新疆增光！我坚信没有艰辛的付出很难体会到成功后的喜悦！我不断对自己说“加油！”，“功夫不负有心人！”三名选手在这次大赛中最终均取得了良好成绩。

二是调整好选手心态，轻装上阵是取得胜利的必备要素。面对技术比武大赛一天一天的临近，客观地讲没有压力是不客观的，我要求和鼓励参赛队员们，抓住参赛机会好好展示才艺、开阔视野、交流经验、增光添彩，使得每个参赛者都能把压力变动力，赛前调整好心态，从而使选手们比赛时不怯场，不慌张，保持头脑清晰，动作敏捷不走样，操作过程有条不紊，发挥出了应有的技术水平。

三是通力合作是比赛外部条件。取得这样的成绩与各兄弟单位大力支持及我校教务科、实训科、教研室和培训中心的支持分不开。特别是学校在教师紧缺，年底工作繁忙的情况下，将我在校内中专班的课大部分调给了其他老师，使我有较多的时间专门训练参赛选手。可以说没有学校全力以赴支持，就没有今天的成绩，因此，成绩归功于粮食局和学校领导的支持关怀，成绩归功于大家通力协作，成绩归功于刻苦训练的参赛选手。

总的来说，由于第一次承担这样大规模的比赛培训任务，经验还不太充足，这次大赛无论是对选手还是对我这个辅导老师来说，都既是一次挑战也是一次学习提高。我将戒骄戒躁，继续刻苦钻研粮油保管科技技术和教学方法，不断提高自身的技能水平，不断总结经验，改革创新，努力拼搏、锐意进取，不断积聚能力，要“百尺竿头，更进一步”，为新疆粮食行业培养更多更好的人才做出新的贡献！

酒店客房部报告怎么写？

我有一份是我去年用的！不过当时也是在网上找的！自己改动了一下！给你参考一下！不管有没有用，但我用心了！希望你能满意！客房2008年工作总结及2009年工作计划2008年是竞争激烈、硕果累累的一年，在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下，客房部克服了酒店的相关人事变革、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、众多工程维修项目等等因素，致使各项工作都能够计划性的顺利开展，确保了客房收入的稳定提高。

结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”，在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下：一、经营方面：2008年客房各项指标较2007年有所下降，离酒店的营业指标还有一定的差距，可能是受今年金融危机和众多商务宾馆开业的影响，但是基本保持着一定的趋势，客房住房收入在酒店领导的指示下，以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则，除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定。然而客房杂项收入不太稳定，客人消费一般。

二、服务、卫生质量方面：服务质量在08年里保持比较稳定，对客服务投诉率较高的时间段在七、八月份，出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高，人员流失比较严重，新员工进入部门之后不能尽快的与其他（她）员工融为一体，缺乏团体意识，以及欠缺基层管理人员的正确引导，基于这些因素，部门开展了一系列的内务整顿，首先是从老员工的心态入手，多做思想教育工作，让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色，让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度，达到手把手的以老带新，另外，在不断的梳理投诉中，发现了问题的另一因素，在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务，不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视，走了两个极端，没有让宾客体会到宾至如归的感觉。卫生质量是客房的生命线，部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎，客房一如既往的坚持“员工自查、领班检查、主管抽查”的宗旨，在酒店领导的不断指导下，得到了不断的提高。

三、培训方面：在08年里，部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防培训等，针对员工工作效率和工作质量，在标准上制定了相关硬型明文规定，如：查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等，还针对宾客历史投诉，整理出了许多案例，不断的给员工进行理论培训。四、工程方面：工程维修项目是客房的工作重点之一，客房出租率的持高，使得工程维修进展缓慢，时常出现旧的工程项目还没有处理过半，新的工程项目又层出不穷，在酒店领导的重视下，客房与工程开展了多次协调会议，以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理。

08年主要维修工程有：1. 空调噪音大，导致许多客人多次换房甚至退房，给客人带来不便，更给酒店带来资源损失。2. 防水措施不完善，严重影响墙纸发霉、脱落及地脚线霉烂。

3. 门荷叶紧固螺丝安装不妥当导致闭门器不能灵活的活动，间接撞坏了衣柜门。五、投诉方面：客房08年大部份投诉有空调噪音、蟑螂、网络问题。

经过工程部的帮助已得到改良，但还无法彻底解决，因七楼离顶楼较近，多多少少还是有一些嗡嗡声，而蟑螂更是多次消杀也不能灭绝，只要稍不关注便会繁生。而我们的网络在安装时没有按要求操作，交换器外露、网线交错复杂、电信随意安装等，这些都是导致网络中断，电脑故障的跟本原因。

针对目前客房存在的问题，现拟定以下工作计划：一、加强与前厅、工程方面的沟通协调，做好计划性控房维护保养和清洁工作，确保客房出租的及时性，多走访温州同档次酒店，不断吸取同行的经验，对部门进行有效整改，将客房出租率保持在90%左右，完成酒店标准的经营指标。二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象，建议由各部门收集宾客意见，由前厅制订一系列的“常住客卡片”，登记宾客相关信息，提高个性化、特色化服务，给客人留下深刻美好的印象，利用客人的宣传作用、口碑效应，增加酒店的美誉度。

三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作，多召开协调会，由部门负责人主持，部门全员参加，让员工多交流，做到换位思考，以确保部门相关工作的正常运转。四、尽快实行五常管理体系，能够达到责任明确到人、奖罚到位，做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性，使全员主动自觉遵守。

五、加强和工程部定期协调，将目前客房存在的工程问题“墙纸维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、网络完善等”逐一处理完毕。六、布草报废率逐渐攀高，协调洗涤公司拟定相关措施，提高洗涤质量，加强员工的思想品德教育和操作技能培训，减少报废率。

七、加强对同行客房酒水配备情况的调查，及时进行相应整改，主动征求宾客意见，询问客人喜好的住店所需物品，寻求代卖出售业务，努力将客房杂项收入提高。八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议，提出合理方案，报酒店领导审批，完善客房产品。

如：晾衣绳、投诉建议表等等。九、更换。

客房部主管年工作计划怎么写 要范文参考

原创个人工作计划，仅供参考

2010上半年客房部工作计划

二月份：

1、 加紧、加强对实习生的培训，达到岗位要求，尽快解决人员紧张问题。

2、 春节期间，在不影响工作的情况下按入店的先后顺序，合理安排员工春节期间的假期。

3、 做好春节期间安全工作及服务。

4、 为让员工安心在酒店过年，安心的工作，丰富员工过年期间的业余生活，增添节日气氛，组织员工在年三十至初三的活动。

三月份：

1、 节后收心工作，稳定员工思想，灌输企业文化，加强部门队伍建设。

2、 补充合理的人员配制，然后统一对新员工的培训：主要以酒店的营运知识及楼层业务知识，业务技能的培训及岗中培训，一带一的跟班学习，在短时间内达到岗位要求。

3、 完善培训考核机制，只学不考，会让新员工混水摸鱼，达不到提高技能效果，也就达不到岗位要求。

4、 培养员工学习兴趣和态度。以需求为导向、以员工为中心、以技能为本位，引导激励员工努力建设成“学习型”队伍，为酒店储备优质员工成为后备人才打下基础。

四月份：

1、 酒店将开始进行逐层对房间翻新装修，对陈旧需更新换代的物品统记，保管好撤出房间的物品。

2、 对装修过后做好清扫任务、标准要求、完成时间，实行目标管理，严格区分责任，安排好人员落实计划卫生工作。

3、 完善各项管理制度的建立，在管理人员执行力度上和对实施的效果跟踪，将对部分规章制度根据实际情况进行整改，建立制度化、规范化的队伍。

五月份：

1、 做好五一期间安全工作及服务。

2、 鼓励员工创新服务，激发员工潜能，在规范服务的基础上，提供个性化服务，并且要不断创新。将重点培训员工如何根据客人的生活习惯，来创新个性化服务。

3、 设立“服务金点子活动”将发动员工开动脑筋，在平常工作中用心摸索服务经验与方法，，被采纳的建议，将给予适当奖励，也将作为评优评先依据之一。

4、 成立出部门管理人员组的“服务跟踪小组”重点以住店客人和投诉客人为以对象，征询住店的住店感受，以及对投诉客人的信息反馈，改进措施。

六月份：

1、 进入淡季，内部控制尽量减少不必要的成本、费用，提高各项作业的效益或效率。为酒店节约成本费用，主要从易耗品、布草、印刷品、清洁剂等方面做好控制工作。

2、 有效利用现有资源，如回收鲜花做个性化服务，从而降低成本，节约每一分钱。

3、 部门举行“成本控制，节能降耗”活动，目的是提高部门整体的“成本控制，节能降耗”意识。

关于酒店客房的工作总结

范文； 一、08年我部完成了以下工作： 1.规范各管区、各岗位的服务用语，提高对客服务质量。

为了体现从事酒店人员的专业素养，在04年元月份，针对我部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象，我部号召各管区搜集本管区各岗位的服务用语，进行留精去粗，后装订成册，做为我们对客交流的语言指南，同时，也将做为我们培训新员工的教材。自规范服务用语执行以来，我部人员在对客交流上有了显著提高。

但到了后期，很多员工对此有所松懈，对自身要求不严，有回来原来的迹象，这也是较遗憾的地方，但好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我部将对此加大督导、检查方面的力度。 2.为确保客房出售质量，严格执行《三级查房制度》。

酒店的主营收入来自客房，从事客房工作，首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售，它包括房间卫生、设施设备、物品配备等，为了切实提高客房质量合格率，我部严格执行“三级查房制度”，即员工自查、领班普查、主管抽查，做到层层把关，力争将疏漏降到最低，并且还增加了《返工单》分析和《主管查房记录》，对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题更直观，据统计，我部在04年客房质量达标率为98%。 3.执行首问责任制实施首问责任制要求处在一线岗位如前厅、总机、服务中心所掌握的信息量大，如海陆空的交通信息、旅游资讯、各重要单位的电话号码等等，还有员工处理事情的灵活应变能力，对客服务需求的解决能力。

首问责任制是在正式执行前，已做好各项准备工作，要求各岗位广泛搜集资料，加强培训学习，扩大自已的知识面，以便更好的为客人提供服务。首问责任制从今年元月份正式执行以来，工作较去年有了很大的进步，去年有多起因转手服务而耽误客人时间使客人生气、投诉事件，今年无一起。

4.开展技术大练兵，培养技术能手，切实提高客房人员的实操水平。为了做好客房的卫生和服务工作，管家部从今年8月起利用淡季，对楼层员工开展技术大练兵活动，对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。

从中发现员工的操作非常不规范、不科学，针对存在的问题，管区领班级以上人员专门召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，纠正员工的不良操作习惯。通过考核，取得了一定的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。

5.建立“免查房制度”，充分发挥员工骨干力量，使领班有更多时间与精力将重心放在管理和员工的培训工作上。为了使员工对客房工作加深认识，加强员工的责任心，今年10月份，管家部与各班组的员工骨干签定《免查房协议》，让员工对自己的工作进行自查自纠，并让员工参与管理，负责领班休假期间的代班工作，充分体现出员工的自身价值和酒店对他们的信任，使员工对工作更有热情。

到目前为止，4人申请免查房中无一人出现过大的工作失误。如此一来，减轻了领班在查房上的工作量，有更多的时间与精力放在员工的管理和培训工作上，真正发挥了做为基层管理人员的工作职能。

6.开展各种“兴趣班”，丰富员工的业余生活，从而提高员工的素质。近两年，随着我店客源结构的不断扩展，经常会有一些境外团，如日本团、东南亚一些国家的团队入住我，与客人在语言交流上的障碍成为我们做好外宾服务的最大难题。

为了与时俱进，我们利用来店实习外语专业的实习生，办起了“外语兴趣班”，给我们的员工进行日常（英语、日语）用语的培训；考虑到酒店商务楼层的开发增配了电脑以及开通了网线，员工对电脑均很陌生，我们同时办起了电“电脑班”，还开办了“美术班”，此举，一方面体现了有特长的员工在酒店的价值，另一方面，增长了员工的知识面，丰富了员工的业余生活 7.开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是酒店的主要创收部门，同时也是酒店成本费用最高的一个部门，本着节约就是创利润的思想，我部号召全体员工本着从自我做起，从点滴做起，杜绝一切浪费现象，同时在员工技能考核中，节能也做为考核项目，目的是加强员工的节能意识，主要表现在： ①管家部一直要求员工回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用，牙刷、梳子回收后可卖给废品收购站。

②每日早晨要求对退客楼层的走道灯关闭，中班六点后再开启；查退房后拔掉取电牌；房间空调均在客人预抵前开启等等节电措施，这样日复一日的执行下来，为酒店节约了一笔不少的电费。③为了做好物品的成本控制，客房物管针对酒店给部门下发的预算指标，对各管区的物品领用进行了合理划分，各管区每月申领的物品均有定额，且领货不得超出定额的85%，如确因工作需要需超出的，必由部门经理批示后方可领取，且客用品领用责任到人。

8.坚持做好部门评优工作，努力为员工营造一个良好的工作氛围。部门以《优秀员工评选方案》为指导，坚持每月评出5名优秀员工，每人奖励30元，并在《内部资讯》上公布，以激发员工的工作热情，充分调动他们的主动性、自觉性，从而形成鼓励先进，鞭策后进的良性竞争局面，避免干好干坏一个样。

为了使管家部的管理工作更加规范化和更具创新力，充分发挥领班真实的管理水平，。