我想申请承包一家厂矿企业的食堂.申请书怎么写？

食 堂 伙 食 承 包 协 议 书 甲方根据需要将食堂承包给乙方经营、管理，经双方友好协商特签订本协议，甲、乙双方共同遵守执行： 一、合同双方： 发包方： （以下简称甲方） 承包方： （以下简称乙方） 二、承包期限： 从 2005年 月 日至 年 月 日止。

（其中2005年 月 日至2005年 月 日为试营业期），在此期中内，双方有权决定是否履行本协议。 三、具体内容： 1、甲方有学生 人，其每人每天为 餐。

供给乙方办理伙食。 2、甲方为乙方无偿提供厨房、厨具、餐具等。

3、甲方总务部每天将次日用膳人数通知乙方食堂主管， 乙方按此人数准备饭菜份量。 4、甲方在乙方交接前进行盘点，所剩的粮油、副食品等由乙方作价接收，解除合约时甲方须按价接收乙方剩下粮油、副食品。

5、乙方垫付甲方半个月或壹个月伙食费。每半个月或壹个月结算一次，结算时由乙方开具半月或壹个月用餐明细表与甲方核对无误后，甲方应在五个工作日内以 方式一次性付清乙方伙食费，不得拖欠。

6、在经营期间内，双方应按照合同条款通力协作， 互相配合，双方不可无缘无故， 轻率行事解除合同。 四、甲方责任： 1、提供设备的维修保养。

2、提供乙方工作人员的住宿，包括水和照明用电费。 3、甲方无偿提供厨房所用的燃料、水、电。

4、在承包期内，无特殊情况不得随意停止承包和随意增加收费项目。 5、甲方必须配合乙方提前预报就餐人数，失误造成后果， 由甲方负责。

五、甲方权限： 1、甲方有权对乙方进行各种行政管理，如：卫生、安全、治安、消防、综合治理、监督等，特别要禁止食物中毒事故发生，万一发生类似事故，甲方有权追究责任方的责任。 2、乙方因食堂工作人员失职影响甲方正常工作.（如无特殊情况下）， 甲方有权追究乙方的责任。

3、甲方有权对饭菜质量数量、卫生服务等情况进行监督检查，如乙方未达到饭菜质量，甲方有权要求进行适量赔偿或终止本协议。 4、根据食堂工作情况和员工意见甲方有权采用其他方式进行食堂管理。

5、承包方其他方面违约时，甲方须立即告知乙方，乙方应尽快调查落实， 把处理结果告知甲方。 6、乙方除因特殊情况外，造成误餐或停餐，甲方有权对乙方给予适当的经济处罚。

六、乙方责任： 1、按甲方消防、厂规、治安等管理规定做好工作。 2、食堂工作人员按卫生部门规定进行身体检查，费用自理。

3、经营场所必须定期进行防鼠、灭蝇、灭蟑的措施. 4、严格执行各项食堂管理制度，严格按食堂操作规程及卫生管理制度实施。 5、必须确保食物的质量，把住进货渠道及进货质量关，严禁购进变质变霉的食物，保证放心肉的卫生，做到食品卫生内部以及环境卫生，经得起上级部门检查并达到合格。

6、乙方工作人员须统一工作服装和卫生用品，费用自理。 7、乙方必须按甲方规定时间作息，准时开餐，开餐时间由甲方规定，如有变动应事先通知乙方。

8、乙方厨房工作人员必须遵守甲方规章制度，不得随意出入甲方区域车间及其它禁区，如违反者，甲方可将依所规处罚。 9、甲方厨房现有之设备及餐具乙方应合理使用，妥善保管严格管理，不得人为损坏和丢失 ，否则折价赔偿。

10、经营业务只限于饮食服务方面，方便服务甲方人员。 11、乙方在运作期间材料费自理，所需食堂工作人员的劳资，劳保费用均由乙方自理。

七、乙方的权限： 1、有权自主经营，自负盈亏。 2、有权自主聘用，调用工作人员。

3、甲方违约乙方有权提出终止承包合同，并上报法院或仲裁机关处理。 4、如市场物价上涨过高，变成乙方在连续二个月亏损的情况下，有权向甲方提出增加伙食费用，甲方应尽快进行市场调查，若情况属实，应适当增加伙食费用。

八、其它： 1、因不可抗力原因造成损失时，乙方不承担甲方房产和设施的经济损失。 2、甲、乙双方员工应保持互相尊重，尽量不发生磨擦，更不许出现打架等事例，若有发生追究责任因此造成的伤害由无理的壹方负责。

3、节假日乙方照常为甲方职工服务，如需加餐乙方负责加工，甲方买菜 或委托乙方采购。 4、乙方在承包期间属甲方的厨具和餐具，在添置之前必须征得甲方同意方可购买，向甲方报销。

5、承包结束时，乙方应将甲方提供的场地、设施、设备、工具等全部清还甲方，配合甲方完成清算工作。 6、承包期满时是否续约或终止合同，甲、乙双方均提前一个月通知对方。

7、本合同若有未尽事谊，将由双方代表协商处理。 8、本合同壹式贰份，甲、乙双方各执壹份： 甲方代表[签名]： 乙方代表[签名]： 单 位 [盖章]： 单 位 [盖章]： 电 话： 电 话： 日期： 日期：。

换厨师申请怎么写

3段式文章。

第一段 - 说明换厨师意图： “尊敬的领导，鉴于目前食堂的伙食味道很差”。（中间自己想几句理由）。“我们一致要求更换厨师”。

第二段 - 证明论述： 简要的说明一些实际情况证明伙食确实很差，说说伙食好了会提高士气等对公司的好处。

第三段 - 期望和感谢：“希望领导尽快考虑大家的愿望，早日改善员工伙食。” “如能采纳万分感谢！”

报告不要写太长，要短而精，一页纸即可，要记住你的领导没空看员工写的废话。

单位内部食堂办理程序

首先，要办理“卫生许可证”以下是办理流程： 一、食品卫生许可 （一）法律依据 《中华人民共和国食品卫生法》第二十七条 食品生产经营企业和食品摊贩，必须先取得卫生行政部门发放的卫生许可证方可向工商行政管理部门申请登记。

未取得卫生许可证的，不得从事食品生产经营活动。 食品生产经营者不得伪造、涂改、出借卫生许可证。

卫生许可证的发放管理办法由省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门制定。 （二）办理程序 申请人书面申请——受理——资料审查——现场审查——发证 （三）申请人需提交的材料目录 1、食品生产加工单位 （1）食品卫生许可证申请书附表； （2）食品卫生责任承诺书； （3）组织机构代码证复印件，无组织机构代码证的，提供工商行政管理部门的核名通知； （4）法人或者负责人身份证明和资格证明（董事会任命文件）； （5）生产地场所使用权证明（房屋产权证明或租赁协议）； （6）厂区地形图，各车间、库房平面图，生产工艺平面布局图及说明；新、改、扩建工程设计审查和竣工验收资料； （7）产品原、辅料组成，以及所使用的原辅料、食品添加剂、包装材料、洗涤剂、消毒剂等卫生安全证明材料（包括卫生许可手续、检验合格报告等）； （8）生产保健食品、新资源食品、转基因食品需提供国家有关部门出具的产品审批手续； （9）生产工艺流程图及生产环节中污染控制措施说明； （10）卫生设施，包括卫生间、更衣间、洗手消毒、防蝇、防尘、防鼠、防虫、工用具洗涤消毒、车间垃圾处理、车间环境消毒等设施的布局图或设置说明； （11）产品质量标准以及连续二次试产产品卫生检验合格报告； （12）自身卫生管理组织、卫生管理制度及食品卫生管理人员设置情况； （13）检验室设置情况，包括检验人员、设备，开展的检验项目等； （14）从业人员健康体检合格证明和卫生知识培训合格证明； （15）产品标签、说明书样稿；委托生产食品的，其产品零售包装和说明书上应分别标明委托方、受委托方企业名称和地址； （16）食品委托生产的需提供经公证的委托生产合同书，受委托生产企业食品卫生信誉度A级证明，受委托生产企业卫生许可证（受委托生产企业食品卫生许可证经营范围中应含有与委托产品相同生产工艺的食品种类）； （17）卫生行政部门认为有必要提供的其他资料。

2、食品经营单位 （1）卫生许可证申请书附表； （2）食品卫生责任承诺书； （3）组织机构代码证复印件，无组织机构代码证的，提供工商行政管理部门的核名通知； （4）法人或者负责人身份证明和资格证明（董事会任命文件）； （5）经营场所使用权证明文件（房屋产权证明或租赁协议）； （6）经营场所地形图，经营店堂、库房平面布局图，现场加工直接入口食品的需提供加工专间或加工区域内设备、工艺布局图；新、改、扩建工程的设计审查和竣工验收资料； （7）食品采购、贮存、销售过程中污染控制措施说明； （8）卫生设施，包括卫生间、更衣间、洗手、防蝇、防尘、防鼠、防虫、餐具及工用具洗涤消毒、加工专间消毒、垃圾处理等设施的布局图或设置说明； （9）经营环境、餐饮具卫生监测结果； （10）自身卫生管理组织、卫生管理制度及食品卫生管理员设置情况； （11）从业人员健康体检合格证明和卫生知识培训合格证明； （12）卫生行政部门认为有必要提供的其他资料。 3、餐饮业及学校食堂、单位内部食堂 （1）卫生许可证申请书； （2）食品卫生责任承诺书； （3）组织机构代码证复印件，无组织机构代码证的，提供工商行政管理部门的核名通知，集体食堂提供单位同意设立集体食堂的证明； （4）法人或者负责人资格证明（董事会决议或任命文件）； （5）经营场所使用权证明文件（房屋产权证明或租赁协议）； （6）经营场所地形图，餐厅、厨房、库房、专间平面图（含面积标示），厨房设备、加工工艺布局图；新、改、扩建工程的设计审查和竣工验收资料； （7）粮、油、畜禽肉、水产品、蔬菜、调味品等主要原辅料、食品添加剂、餐具洗涤剂、消毒剂等采购登记材料和卫生安全证明材料； （8）卫生设施，包括卫生间、操作专间、更衣、洗手消毒、防蝇、灭蝇、防尘、防鼠、防虫、餐具洗涤消毒、垃圾处理、宴席专用留样设备等设施的布局图或设置说明； （9）按GB16153-1996《饭馆（餐厅）卫生标准》，对就餐环境检测的合格报告；按GB14934-94《食（饮）具消毒卫生标准》，对餐具检测的合格报告； （10）自身卫生管理组织、卫生管理制度及食品卫生管理员设置情况； （11）从业人员健康体检合格证和卫生知识培训合格证等； （12）卫生行政部门认为有必要提供的其他资料。

4、建筑工地食堂 （1）卫生许可证申请书； （2）食品卫生责任承诺书； （3）负责人身份证明； （4）建筑工地承建人同意设立工地食堂的证明； （5）食堂场所使用权证明； （6）使用场所地形图，食堂厨房、库房平面布局图（含面积标示）； （7）食堂房屋选址、建筑结构说明； （8）上下水设施，防蝇、灭蝇、防鼠、防虫、食品贮存、冷藏、餐具洗涤消毒、垃圾处理等设施的布局图或设置。

学校食堂承包申请书范文

申

请

书

企业介绍及证明（略）

尊敬的各位领导您好：

我把关于承包

XXX

(

XX

)食堂的具体工作实施细则及经营方针、管理措施等，简要

汇报如下：

一、经营方针

以服务工厂员工为核心，靠优质的服务，靠不断翻新饭菜品种花样，赢得荣誉；以

实惠、卫生、可口，薄利多销为基本原则；听从厂方的管理，遵守各项法律、法规和规

章制度，按《食品卫生法》，严格操作规程。保证让学校放心，让师生满意。

二、管理措施

1

、

严把进货关。

坚持杜绝来路不明的各种货源进入食堂。

做到分工具体，

责任明确，

由专人负责进货，定点进货。不合格的菜、肉、鱼、油、佐料等，坚决不要。

2

、严把处理关。进入食堂的蔬菜，在细加工之前，一定要摘好洗净，在干净的水池

中清洗

3

遍以上，然后，转入干净的清水中浸泡半个小时以上。在细加工之前，做到生

熟食品分开，容器分开，工作区分开，杜绝交叉感染。保证煮熟、煮烂，严格按照食品

卫生规定加工食品，保证让学生吃得放心，吃得舒心。

3

、

保证做到不合格或霉坏变质的食品不上柜台，

剩余饭菜不上柜台

,

加工失误

(

过生

或过糊

)

的饭菜不上柜台，

天天重复的饭菜不上柜台

单位职工食堂要不要办餐饮许可证

根据2015.10.1国家食药总局颁发实施的《食品经营许可管理办法》，单位食堂必须办理食品经营许可证，否则属于无证经营，是违法行为。

第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

第十二条 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。

单位食堂要办餐饮服务许可证吗

企业食堂必须办理食品经营许可证（餐饮服务许可证改为食品经营许可证了），在当地食品药品监督管理局办理。

第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的。企业食堂必须办理食品经营许可证（餐饮服务许可证改为食品经营许可证了），在当地食品药品监督管理局办理。

第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。

企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂，以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。

第十条 申请食品经营许可，应当按照食品经营主体业态和经营项目分类提出。

食品经营主体业态分为食品销售经营者、餐饮服务经营者、单位食堂。食品经营者申请通过网络经营、建立中央厨房或者从事集体用餐配送的，应当在主体业态后以括号标注。

食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售；热食类食品制售、冷食类食品制售、生食类食品制售、糕点类食品制售、自制饮品制售、其他类食品制售等。

列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

国家食品药品监督管理总局可以根据监督管理工作需要对食品经营项目类别进行调整。

第十一条 申请食品经营许可，应当符合下列条件：

（一）具有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、销售、贮存等场所，保持该场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；

（二）具有与经营的食品品种、数量相适应的经营设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；

（三）有专职或者兼职的食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物；

（五）法律、法规规定的其他条件。

第十二条 申请食品经营许可，应当向申请人所在地县级以上地方食品药品监督管理部门提交下列材料：

（一）食品经营许可申请书；

（二）营业执照或者其他主体资格证明文件复印件；

（三）与食品经营相适应的主要设备设施布局、操作流程等文件；

（四）食品安全自查、从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。

利用自动售货设备从事食品销售的，申请人还应当提交自动售货设备的产品合格证明、具体放置地点，经营者名称、住所、联系方式、食品经营许可证的公示方法等材料。

申请人委托他人办理食品经营许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。