酒店餐饮部领班自我评价
1.当服务员升到领班的自我介绍
1、及时合自己的上司沟通。
细心、留意、认真2、与自己的伙伴交流工作中的心得,有的时候交流很重要,不要小觑。3、加强自己的业务素质,可以看看管理方的书籍,明确自己的职责所在,并加以应用。
4、多留意现有的领班、主管、副店长的管理方式以及他们的优点,可以借鉴,同时,你也要注意他们还有什么不足,如果你做了主管或者副店长你又会如何改进,从而确立你的管理模式。而且你的团队真心支持,只是时刻思考时刻改进的。
5、你在餐饮行业,那就要清楚餐饮行业的一系列大事小事,尽量烂熟于心,俗话说的就是行规,对行情要了解,这样你做主管会得心应手,游刃有余。
2.酒店餐饮部领班个人月工作总结范文
主要写一下工作内容,取得的成绩,以及不足,最后提出合理化的建议或者新的努力方向。
转载:总结,就是把一个时间段的情况进行一次全面系统的总检查、总评价、总分析、总研究,分析成绩、不足、经验等。
总结是应用写作的一种,是对已经做过的工作进行理性的思考。总结与计划是相辅相成的,要以计划为依据,制定计划总是在个人总结经验的基础上进行的。
总结的基本要求 1.总结必须有情况的概述和叙述,有的比较简单,有的比较详细。这部分内容主要是对工作的主客观条件、有利和不利条件以及工作的环境和基础等进行分析。
2.成绩和缺点。这是总结的中心。
总结的目的就是要肯定成绩,找出缺点。成绩有哪些,有多大,表现在哪些方面,是怎样取得的;缺点有多少,表现在哪些方面,是什么性质的,怎样产生的,都应讲清楚。
3.经验和教训。做过一件事,总会有经验和教训。
为便于今后的工作,须对以往工作的经验和教训进行分析、研究、概括、集中,并上升到理论的高度来认识。 今后的打算。
根据今后的工作任务和要求,吸取前一时期工作的经验和教训,明确努力方向,提出改进措施等 总结的注意事项 1.一定要实事求是,成绩不夸大,缺点不缩小,更不能弄虚作假。这是分析、得出教训的基础。
2.条理要清楚。总结是写给人看的,条理不清,人们就看不下去,即使看了也不知其所以然,这样就达不到总结的目的。
3.要剪裁得体,详略适宜。材料有本质的,有现象的;有重要的,有次要的,写作时要去芜存精。
总结中的问题要有主次、详略之分,该详的要详,该略的要略。 总结的基本格式 1、标题 2、正文 开头:概述情况,总体评价;提纲挈领,总括全文。
主体:分析成绩缺憾,总结经验教训。 结尾:分析问题,明确方向。
3、落款 署名,日期。
3.餐饮主管自我介绍
普通员工只需要知道她要做什么,怎么做到。而主管要做到的就不仅是这个了。在部门既是辅导员也是指挥官。归纳起来有几点
1、手下各个岗位的员工要过什么、怎么做。
2、自己要做什么、怎么做
3、领导对主管和小部门的期望是什么
4、如何指导、培训和管理员工,让员工尽可能做好工作并减少流动性。
员工服从的领导,无非是既有真本事,又能体谅员工,能处理好上级要求和员工诉求。该严的时候严,该关心的时候关心。这是一个渐进的互动,不可能通过一场谈话就让员工服。比如说员工犯错,你必须针对不同的情况,该开除就开除,该为员工说话也要去说。而且主管的本职是做好管理,需要的时候也要能带领部门冲锋。
自我介绍,改为部门见面会比较合适。通过初期的接触,在会上主管可以介绍自己,简要阐明部门的工作要求,自己管理的方式和方法,以及对员工的要求。甚至you的底线。如果you心里有点底,也可以对具体事务发表处置意见-但这招要慎重。总之就是给大家一个总体的认识。这样便于今后工作的开展。然后在工作中逐渐树立you的权威。
采纳哦谢谢