膳食委员会发言稿

1.营养膳食的演讲稿

/ 中国营养网 /rwdata/upload/zjm/dzkb/gzsw-3/121.htm 人体的营养与健康网这里有的！！何为营养？万物生长离不开营养。

从字面上讲，"营"就是谋求的意思，"养"是养生的意思，合起来是谋求养生。营养就是生命体不断地从外界摄取所需物质以维持生命活动的整个过程。

对人来说，营养就是从外界摄取食物，经过消化吸收和代谢，利用中身体需要的物质以维持生命活动的整个过程。这些维持机体正常生长发育、新陈代谢所必需的物质，俗称"养份"或"养料"，它的科学名称叫作营养素。

目前所知，人体需要的营养素有42种，归纳起来可分成六大类、即蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。近年来，多数学者认为膳食纤维也是一类营养素。

营养的核心是"合理"。合理营养是一个综合性概念，它既要通过膳食调配提供满足人体生理需要的能量和各种营养素；又要考虑合理的膳食制度和烹调方法，以利于各种养，物质的消化、吸收与利用；此外，还应避免膳食构成的比例失调，某些营养素摄入过多以及在烹调过程中营养素的损失或有害物质的生成。

因为这些情况都会给身体造成不必要的负担，甚至引起代谢的紊乱。晚餐不科学，体弱又多病晚餐与肥胖：晚餐吃得过饱，血糖、血中氨基酸及脂肪酸的浓度就会增高，从而促使胰岛素大量分泌。

因为人们在晚上一般活动量较少，热能消耗很低，多余的热量在胰岛素的作用下大量合成脂肪，逐渐使人发胖。因此，中老年人晚餐宜清淡，摄入的热量不应超过全天总热量的30%，这对于防止和控制发胖有益。

晚餐与结石：据国外专家研究，尿结石与晚餐太晚有关。这是因为尿结石的主要成分是钙，而食物中含的钙除一部分被肠壁吸收利用外，多余的钙全部从尿液中排出。

人体排尿高峰一般在饭后4-5小时，而晚餐吃的过晚，人们大都不再进行活动，就去上床睡觉，因此晚餐后产生的尿液就会全部潴留在尿路中，不能及时排出体外。这样，尿路中的尿液的钙含量也就不断增加，久而久之就会形成尿结石。

日本松下医院曾对270名尿结石患者进行了调查，其中97人大都在21点后进晚餐，25人有吃完夜宵就上床睡觉的习惯。晚餐与高血压：晚餐过多进食肉类，不但会增加胃肠负担，而且会使体内的血液猛然上升，加上人在睡觉时血液运行速度大大减慢，大量血脂就会沉积在血管壁上，从而引起动脉粥样硬化使人得高血压病。

据科学实验证明，晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2-3倍，而患高血压、肥胖症的人如果晚餐爱吃荤食，害处就更多了。晚餐与冠心病：晚餐摄入过多热量可引起血胆固醇增加；晚餐的质量高又会刺激制造低密度和极低密度脂蛋白，把过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来，成为诱发动脉硬化和冠心病的又一大原因。

晚餐与糖尿病：如果中年人长期晚餐吃得过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛细胞提前衰竭，进而发生糖尿病。晚餐与肠癌：如果一天的副食品大部分由晚上一餐吃下，活动又减少，必然有一部分蛋白质不能消化，还有小部分消化产物不能吸收。

这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用，会产生胺酶、吲哚等有毒物质。这些有毒产物可增加肝肾的负担和对大脑的毒性刺激。

睡眠时肠蠕动减慢，相对延长了这些物质在肠腔内停留的时间，故促使大肠癌发病率增高。晚餐与猝死：晚餐过好、过饱，加上饮酒过多，很容易诱发急性胰腺炎，使人在睡眠中休克，就是身强力壮的人也会因抢救不及时而造成死亡。

如果胆道口壶腹部位原有结石嵌顿、蛔虫梗阻以及慢性胆道感染等，则更容易诱发急性胰腺炎而猝死。晚餐与多梦：晚餐过饱，可使鼓胀的胃肠对周围器官造成压迫，胃肠、肝、胆、胰等负担增大会产生信息传给大脑，使大脑相应部位的细胞活跃起来，一旦兴奋的“波浪”扩散到大脑皮质的其他部位，就会诱发各种各样的梦。

恶梦常使人感到疲劳，久之会引起神经衰弱等疾病。参考资料： /rwdata/upload/zjm/dzkb/gzsw-3/121.htm。

2.健康膳食演讲稿

煲汤煮粥抗掉眠脂肪中含有前脑影象功效和活动必需的物质——磷脂和胆固醇，是以，适当吃些脂肪性食物，如奶类、蛋类、动物肝脏、瘦肉、落花生和核桃等坚果，对中学小时候起说，可帮助学习，还可增进身体生长发育。

值患上一提的是，油炸、油煎、油泡、肥肉等食品，因脂肪含量特别高，不利于康健，宜尽量避免。牛奶煮鸡蛋：镇定心神安定易入眠深度睡眠篇大鱼头煲汤：益脑晕厥多是因为血糖供应不足，导致的低血糖反映。

导致低血糖反映主要的饮食缘故原由有多是不吃早饭，或因正餐主食不敷所导致。拥抱康健，欢愉成长放松心情多运动康健是人能安享到的最幸福的事情。

只有领有了康健，其他的一切寻求才成为有可能。康健不仅是生存的理由，更是糊口的乐趣。

缺乏康健的人生黯淡无光，于人于己都是一种莫大的痛苦。康健让人生充满安宁与欢愉，最简略、最平淡，但却最贵重。

核桃果仁瘦肉汤：益智补脑二忌乱饮乱食莲子桂圆百合汤：心神安定定胆疗治多梦近期气候炎热，学习严重，进餐冷品及不洁食物容易导致食物中毒，影响复习、考试。同学们，有康健才有幸福的将来，咱们胸怀壮心要大展鸿图，身体是咱们宝贵的财富，希望各人热爱生命，拥抱康健，共同祝愿明天，创造美好的人生！新鲜蔬菜、水果等可供给富厚的维他命、矿物质元素，可减轻机体疲劳，帮助提高学习效率。

这个之外，食物的合理配搭，可帮助提高营养的接收效率，例如粮食同肉类、蔬菜配搭进餐，可彼此促进接收。三餐膳食摆设也特别重要，一般而言，早饭吃好，应有主食、鸡蛋和奶类等，中午保证吃饱，晚饭宜清淡为主。

如果夜里深度睡眠晚，可在睡前1小时摆设加餐，以水果、牛奶、面粉做的细条状食品等为宜，不宜过多、过油腻。6、不吃色彩鲜艳的肉类食品。

糯米大枣粥：心神安定补血使人沉睡4、饭前洗手，以防病从口入。氨基酸中的谷氨酸对前脑的愉快抑制平衡起着意要效用，对活跃脑细胞不可或缺。

氨基酸中的赖氨酸有增强影象的效用。逐日1个蛋、两杯奶，3两肉或鱼，4两豆腐，可基本满足中学生一日氨基酸的需要。

肉蛋鱼豆补蛋白一忌盲目进补三、不买小厂家出产的三无食品。乌鸡党参黄芪：增强健康水平一、选择有“卫生许可证”的饮食摊，不吃路边摊的食品。

运动篇数量适宜脂肪助影象五、不要用份子化合物塑料成品盛放高温食物。食物多样保均衡经验篇七、一日三餐定时吃，注重营养均衡。

三防低血糖反映但有项青少年健康水平康健监视检测量报告告表明：青少年耐力、力量、速率等体能指标连续下降，目力不良居高不下.在咱们身旁，有的同学奔跑就哮喘；有的一上楼就腿软；有的一变天就伤风；有的甚或在阳光下会议也会晕倒在地上。这样的健康水平，怎能像雄鹰展翅翱翔？这样的健康水平，明天怎能挑起故国建设的椽子？俗语说生命在于运动，青少年正处于身体发育的重要时期，体育熬炼不仅可以增能人的身体的力量，使身体的各个器官及其机能患上到熬炼和发展，使肌肉和筋骨皮患上到熬炼，还可以增强咱们的健康水平，提高咱们的运动技术，熬炼咱们坚强的心志。

米面杂粮不可少近代文学家梁启超说：“少年进步则国进步，少年强则国强，中华民族的腾飞正在吾辈。”同学们，咱们肩负着中华崛起的重任，咱们青少年素质的凹凸关系着故国的将来，咱们必需体格和精力健壮，心志坚强，品位高尚，志向弘远！二、不吃过期变质食品。

学习和影象，很难通太短时间补充营养保健品患上到快速提高，所以忌盲目进补。前脑的能+量主要靠血液里的葡糖氧化来供给。

血糖的主要来源是主食，即许多人所谓粮食、谷物，如面包、馒头、大米或小米做成的饭、面粉做的细条状食品等。所以，这个时期应多吃些主粮和含糖多的水果，如香蕉、葡萄、草莓等，逐日应有1~二个。

而如今中小学生的饮食康健情况也很是令人担忧，像咱们学校的很多同学营养其实不均衡，三餐不定，吃饭没胃口，却很是爱吃路边摊的油炸小吃。烤红薯、烤枪乌贼、麻辣烫、羊肉串、臭豆腐等是最普遍也最吃香的选择，然而这些街头的美味却隐藏着很大的康健威胁：烤红薯铁桶有可能装过工业油；油炸饼，油中的铝超标，有的还含有螟蛉畏，过分摄入铝有可能致傻傻症。

烤羊肉串向来很多人最爱，可你要是懂患上这些滋滋冒油的串上肉很有多是过期的猪肉、病故的牛肉甚或猫肉，你还敢吃吗？所以咱们要做到以下几点：专家提示：户外有氧运动能增强健康水平，减缓压力，增加成功决议信念感。饮食康健不只是注重饮食的卫生，还要注重食物的合理配搭，小学生居于生长发育的奔腾期，是平生中长身体、长常识的重要时期，在此阶段的生长速率，所以咱们必需注重合理膳食。

3.合理饮食的演讲稿400字

1、饮食中应有多样化的食物，包括人体所需的各种各样食物。

2、饮食中各种食物的比例要适合，不但要注意各种营养素齐全，而且要比例科学、合理、适当。

3、在合理饮食的基础上还要注意加工烹调、主副食的搭配、食谱多样化，以保证良好的食欲和充足、合理的营养摄入量。合理饮食的组成：为了方便策划日常的合理膳食，许多国家把食物分成几大类型，分类方法因条件不同而有区别。目前，我国根据自己的国情，将食物分成五大类，即合理膳食应包括的五大类食物：

1、谷类（粮谷）及粮谷类制品；

2、豆类及豆类制品；

3、肉鱼蛋奶类；

4、蔬菜类和水果；

5、油脂类食品。

“早饭宜好，午饭宜饱，晚饭宜少”是古人的养生格言。现代营养学家提倡“早饭占全天总量的25%，中餐占40%，晚餐占35%”是对现代人养生的具体化。早餐应吃一些营养价值高、少而精的食品，因一夜的休眠已基本耗完晚餐的进食，早上起床不久胃肠兴奋度不高，要满足上午的工作学习，早餐必须量少质优。一份合理的早餐应用干有稀，有主食又有副食。除主食外，最好配一两种高蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等。现实生活中不少人早餐随便，甚至不吃早餐，这是违背生理需要的。午饭具有承上启下的作用，既要补偿早餐吃得少、上午运动量大、消耗多可能出现的营养负债，又要为下午的活动之需储备能量，因而饮食的品质要高、量也要相对足。午餐主食分量要大些，副食花样要多些。最好午后吃一次水果。晚饭进食要适当少些，因为晚上活动量小，若进食过饱影响睡眠，另一方面会造成营养过剩。晚餐不能食后就睡。正如古人所说“饱食即卧，乃生百病。”

4.饮食健康发言稿100

同学们：大家好！今天我要与大家分享的是关于食品安全的问题。

俗话说得好：国以民为本，民以食为天。食品是人类生存的第一需要，食品安全直接关系着人民群众的生活，影响我们每一个人的健康，更关系着子孙后代的幸福和民族的兴旺昌盛。

不讲食品安全，哪怕是一块豆腐，一根豆芽，都能让你身体残缺；不懂食品安全，哪怕是小小的一包盐，就能中断免疫系统的正常运行；不要食品安全，哪怕只是小小的一个意念，就能让生机勃勃的生命处于危险之中。健康，何等重要！生命，何等珍贵！一旦我们失去了健康，甚至是失去了宝贵的生命，我们不可能再重来一次。

所以我们要时刻维护自己的健康，珍爱自己的生命，而食品安全则是生命健康最有力的保证。

5.伙食管理精细年发言稿

家好！

首先感谢教文体局的领导给我们提供这样一个学习和交流的机会。这次中小学食堂建设与管理培训会在我校召开，这本身就是是对我校食堂管理方面的一次大的鞭策和鼓励，我们将充分利用这次机会，虚心向兄弟学校学习，不断加强和改进食堂建设和管理工作，努力把我校食堂工作提高到一个新水平。

民以食为天，食以安为先。饮食卫生不仅直接关系到广大师生的身体健康和生命安全，而且直接关系到学校教育教学工作的顺利进行。近年来，我校采劝抓建设，健全制度，完善设施；抓管理，严格把关，规范程序；抓队伍，注重培训，加强教育，提高员工素质；抓机制，强化领导，强化监督”等办法措施切实保障了饮食卫生安全，基本上做到了学生满意、家长放心。下面，我就武邑镇一中的食堂工作情况向大家作一简要汇报，不妥之处，请领导和同声们批评指正。

一、学校食堂建设情况：

武邑镇一中食堂于---年新建，食堂总建筑面积---平方米，分为餐厅、操作间、主副食库房、职工更-衣间及宿舍、售饭间、售饭厅等，其中餐厅面积—平米，其它区域共计---平米。现有就餐学生---人，食堂生均面积和餐厅生均面积均已达到规定标准。学校现有食堂从业人员---人，管理人员---人。

二、学校食堂建设和管理的几点做法：

6.健康饮食演讲稿

敬爱的老师，亲爱的同学们，大家好！今天我演讲的题目是“健康饮食”。

古往今来，无论贫穷富贵的人都离不开吃，可怎么吃才能吃得健康有营养呢？许多同学喜欢吃薯片、辣条、果冻等零食。他们里面添加了太多丙烯酰胺这样对人体有害的添加剂和人工色素了。

它们会使我们营养不良，身体变得十分虚弱。可怎么吃才能吃得健康有营养呢？ 1 少吃一些垃圾食品，多吃一些对身体有益的水果蔬菜。

2 少吃一些含色素多、糖分多的食品和饮料。 3 不要吃已经过期或腐烂的食品和水果蔬菜。

4 不要不吃早餐，早餐是一天中最重要的一餐。如果不吃早餐，学习效率也会下降。

5 要合理饮食，不要暴饮暴食。多多运动，身体才会更好。

同学们，我们是祖国的未来，为了祖国的明天，请大家合理饮食，健康饮食吧。

7.以健康饮食为主题的演讲稿

大家好！

今天我演讲的题目是《从我做起，拒绝垃圾食品》。

新春佳节刚刚过去，压岁钱噼里啪啦地落进了同学们的口袋里，一定装得鼓鼓的吧。

用来买什么呢？相信很多同学会选择买吃的。俗话说，爱“吃”之心人皆有之。可是，让我们感到恐怖的是，现在大家爱吃的“食品”前面常常有个定语“垃圾”！连起来就是——垃圾食品！

你一定会说，“我才不吃垃圾呢？” 别急，下面请大家跟我一起回想这个场景：每当学校放学时，我们总会发现校外的小店里、小摊上中挤满了人。各式各样的糖果、油炸食品和琳琅满目的膨化食品都是同学们的抢手货。

如果你说在放学那一幕里没有你的身影，想想你有没有缠着爸爸去麦当劳、肯德基，有没有要求妈妈买各种饮料而拒绝白开水，有没有咔嚓咔嚓、香喷喷地啃方便面呢？！请看世界卫生组织公布的垃圾食品大家庭的十位主要成员：油炸类食品，腌制类食品，肉类加工食品，饼干类食品，汽水可乐食品，方便类食品，罐头类食品，冷冻甜食类食品，烧烤类食品。怎么样，相信在座的各位同学都中招了吧。

遗憾的是，以上食品都是同学们的最爱。大家只知道这些食品美味可口，却不知道许多食品含有致癌物，有些会破坏维生素，汽水和可乐含有磷酸和碳酸，会带走人体内大量的钙……所以垃圾食品象毒品一样正侵害着我们的身体健康，它使很多小朋友欲罢不能。

更不用提那些包围在学校周围的“三无”垃圾食品了。下面请事实说话——据报道：这些没有生产许可证、没有生产厂家，没有生产日期的“三无”食品，生产场所更是环境差、条件简陋：地上乱七八糟的摆放着一堆堆的半成品，一桶桶的地沟油，一罐罐花花绿绿的色素，一袋袋来历不明的添加剂，散发出刺鼻难闻的味道，引得一群苍蝇到处乱飞。更让人恶心的是，为了让小食品更有劲道，工人就直接用脚在辣条上踩来踩去；许多做辣条的工人，由于长时间手与这些化学颜料接触，手都掉皮、腐烂了。

同学们，垃圾食品会给我们带来多么巨大的伤害啊！你们还敢吃吗？尤其是小学生，正处于生长发育的黄金阶段，需要丰富的营养，比如新鲜的蔬菜、水果、牛奶等。为了我们自己的健康，为了更好地学习、快乐地成长，为了不让老师和家长为我们担心，我再一次呼吁——让我们一起行动起来，杜绝垃圾食品，倡导健康的饮食方式！

谢谢大家！