求婚宴中餐宴会策划案,具体设计

、台面划 摆台主要指餐台、席位安排台面设计 台面按饮食习惯划餐台面、西餐台面餐西吃台面三类餐台面见桌台面圆桌台面两种餐台面餐具般由筷、汤勺、餐碟、汤碗各种酒杯组 二、宴摆台基本要求 摆台要尊重各民族风俗习惯饮食习惯摆台要符合各民族礼仪形式酒席宴摆台、餐台、席位安排要注意突主台、主宾、主席位件餐具摆设要配套、齐全酒席宴所摆件餐具要根据菜单安排吃菜配餐具喝酒配酒杯同规格酒席要配同品种、同质量、同件数餐具件餐具其物件摆设要相集整齐致既要便用餐要便于席间服务花台面造型要逼真、美观、体、实用所谓体指台面造型要根据宴性质恰安排使台面图案所标示主题宴性质相称婚嫁酒席摆喜字席、白鸟朝凤等台面；接待外宾酒席摆设迎宾席、友谊席、平席等 三、餐宴台型设计 餐宴数用圆台餐宴台型设计餐桌排列十强调主桌位置主桌应放面向餐厅主门、能够纵观全厅位置餐宴台型设计要求主宾入席退席要经通道作主行道主行道应比其行道宽敞突些餐宴台型设计其台椅摆、背向要主桌准般直径依50厘米圆桌每桌坐吧左右直径依吧0厘米圆桌每桌坐依0左右直径贰00？贰贰0厘米圆桌坐依贰？依四左右直径超依吧0厘米圆桌应安放转台摆桌椅要留服务员菜位其餐位距离相等餐宴台型设计台宴餐台排列要根据餐厅形状及赴宴数少安排桌与桌间距离便穿行菜、斟酒、换盘宜整宴餐桌布局要整齐做桌布条线桌腿条线台宴应强调场气氛做灯光明亮通要设主宾讲台麦克风要事先装 四、宴席位安排 餐宴般主、副主、主宾、副主宾、翻译及其陪同员其席位都固定安排主座位坐首面向众席（背重点装饰面）副主主面主宾主右侧副主宾副主右侧翻译应主宾右侧其陪同员般严格规定主、主宾都带夫赴宴其座位安排应：主首主宾主右侧主宾夫主左侧主夫主宾夫左侧其位变遇高规格餐宴餐厅服务员要协助客承办绘制座位安排图般都宾其位高低预先排定宾姓名、职称依席画张平面图张贴餐厅入口处便引导客顺序入。

有没有酒店婚宴的营销策划书样板？

酒店如何做好长假婚宴的营销？ 每年一到节日长假的时候，很多城市的酒店客房入住率就会自然而然地猛升至100%，为了能使酒店获取收益最大化的同时又为未来锁定客人，酒店更应细致地做好婚宴加住房套餐的营销工作，而不是顺其自然，沾沾自喜。

预测客源情况 首先，做好客源预测工作。酒店通过预测才能考虑接下来的营销步骤，预测需从多方面着手： 1）往年同期客源情况的分析。

营销人员应该细分和研究去年同期节假日每天客房出租情况，如：每日出租房间数，散客房间数，以及来自协议的散客比例、来自订房中心的散客比例等，从而将以往的数据与今年节假日预订情况进行比较。由于旅行社团队往往会作提前预订，而且通常越接近节假日时，团队的房间数才会越确定，所以营销人员应每隔一段时间与旅行社核对团队的收客情况，防止旅行社为了控房而作虚假或水分较大的预订。

2）关注节假日期间的天气预报。由于假日客源主要是旅游客人，和婚宴，旅游客的消费属休闲性自费旅游，随意性较大，所以，若天气乐观，可以留出部分房间以出售给临时性的上门散客；若天气情况不妙，要多吸收一些团队，以作为客房的铺垫。

需要如何控制和预留房间，还得看看老天爷的脸色。 3）了解本市同类酒店的预订情况。

通过了解竞争对手和不同地段的酒店预订情况，可以估计出自己酒店客房出租的前景。 4）关注各媒体报道。

通常在节假日前几天，各大媒体包括网上都会争相从相关行业、酒店处了解到最新的情况，进行滚动式报道。 5）通过其他渠道了解信息。

营销人员可以从酒店主要客源来源地的酒店销售界同行、旅行社、客户那里了解信息。总之，酒店应该尽量通过准确的预测以便做好节日长假到来的各项准备工作。

做好价格调整准备 根据预测情况，针对各种客源，制定不同的价格策略。新的价格要尽量提前制定，以便留出足够时间与客户沟通。

期间营销人员有大量的工作需要落实，不仅通过电话、传真、Email通知客户，更要从关心客户的角度出发，提醒客户尽量提前预订， 以免临时预定而没有房间。 在价格调整中，不同客源的调整幅度可以不一样，对一贯忠诚于酒店的协议公司客人提价要稳妥，要与他们沟通，尽量在协议客人能够承受的幅度间进行提价；对于订房中心的调整可以从网上进行了解，特别是要调查同类酒店的调价情况，结合客户可以承受的能力和酒店自身情况综合考虑，酒店要从长远的眼光来看待与客户之间的关系，不能只做一锤子买卖，因为建立良好的信誉是发展未来客源的基础，绝不可因节假日游人增多而“水涨船高”、肆意涨价。

合理计划客源比例 旅游客虽然是流动的客人，有一些往往是第一次来酒店入住，作为营销人员要想方设法将这些客人锁定，一方面通过酒店充分准备、提供优质服务，给客人留下一个好的印象；另一方面可以通过大堂副理拜访客人、客房内放置节日问候信、赠送小礼物、放置贵宾卡信息表等来实现客人今后回头的可能性。例：浙江国际大酒店在去年“五一”和“国庆”两个长假期间，在行政楼客房放置了致宾客节日问候信和贵宾卡申请表（贵宾卡在两个国定节假日期间不能使用），共计发放贵宾卡600多张，据不完全统计，至今有300多张贵宾卡回头使用，也就是说通过这个方法，酒店锁定了300多位回头客。

做好相关方联合工作 1）与同行酒店及时互通信息，相互核对酒店房态，做到互送客源。 2）与各大网络订房中心随时联络，及时通告酒店房态。

3）与每天预定的客人进行核对，确认客人是否到来、抵达人数、抵达时间等。 4）与媒体电台定时联络。

比如：杭州的交通旅游台就会定期免费将各酒店房间空闲状况广播给听众。 通过以上几个方面的营销管理，不仅能为酒店带来可观的收益，更极大地提高了顾客的满意度和忠诚度。

婚宴方面，可以免费帮新人布置酒店，香槟塔呀，烛台呀之类的，，气泡呀小烟花之类的，，还有可以免费装花车给他们啊，，送免费的水果盘啊~ 还有来参加婚宴的恋爱中男女当天订婚宴可以享受酒席的8。8折啊~~。

做为一名餐厅主管怎么把一场婚宴主持好

婚宴主持，主要在于调动现场气氛，

除了掌握婚宴常用的说辞外，还需要有出彩的地方。

比如当地的风土习惯等，

同时对婚宴主持的环节要很清晰，

因为，一旦遗漏了某环节，

那将是婚宴主持的大忌。

我的建议是

你先多看几篇餐厅婚宴主持的主婚词，

然后将几篇中觉得适合自己语言风格的说辞

重新编排成自己的语言。

在我空间有几篇范文，有空可以去看看，

结婚请柬怎么写,例文

范文一：

尊敬的xx先生（小姐）：

谨定于xx年x月x日下午x时在xx大酒店（xx路）举办婚宴

望您（携家眷）到场见证

新郎xxx和新娘xxx敬邀

范文二：

xxx先生（小姐）：

小女xxx将于xx年x月x日与xxx成婚，席设xxx大酒店（地址）下午x时

恭请莅临

xxx敬邀

xx年x月x日

范文三：

送呈xxx台启

谨定于xx年x月x日（星期x）下午x时为小孩xxx和xxx设席举办结婚婚宴，定于xxx酒店。

届时恭候您的到来

xxx敬邀

xx年x月x日

婚庆策划文案范文

一.结婚日之前：

1.制订和签定婚礼方案

2.代定酒席，代发宴请喜柬（以及其它需代办事物）

3.婚房布置和装饰（包括花卉，气球等）

4.双方父母家适当装饰

5.与新人们沟通婚礼知识和练习仪式

二.婚礼当日：

8:00 工作人员到场，包括摄像及摄影师准备全过程拍摄

8: 30 新娘化装

9: 00 装饰婚车

10: 00 婚车装饰完毕，

10:30 摄像师，新房摄像，照相

11:00 亲友团，摄像照相

11:30 迎亲车队出发

12:00 新郎到达女方家，迎亲节目开始

12: 40 新娘被迎娶婆家，婆家礼节活动

13: 30 外景车队出发

14:00 外景节目、摄像、照相

16:00 准备喜宴，新人化妆

17:00 迎宾

17:30 喜宴开始，司仪主持婚礼仪式，幕后工作人员配合

20:30 闹新房节目开始

21: 30 新人在祝福声中与客人告别

21: 50 摄像师及其他工作人员完成最后的拍摄工作与新人告别

三.结婚日之后：

1. 将婚庆摄像过程制作成精美的影碟，并送货上门

2. 在首次结婚纪念日，百合花将送上最诚挚和衷心的祝 福：一款

浪漫的鲜花和温馨的大蛋糕 （地址有变请及时联络我们）

以下是我们为您即将举行的婚礼所做的整场策划和预算：

我们将婚庆将分别用二大类来表述：庆典礼仪类和婚礼布置类.

庆典礼仪类，包括：

1. 婚庆整体方案策划和制定

2. 婚前代办事务，如代订酒席，代为租车，代发请柬，代为联系外景公 园， 等等，具体项目可与新人协商制定

3. 婚礼当天的统筹安排和整体协调

4. 提供婚礼用品的设计和采购

5. 婚礼当天酒会上的庆典仪式

6. 婚庆摄像摄影全过程及后期制作

中式婚礼婚宴请柬格式须知 中式婚礼请柬怎么写？

中式婚宴请帖一、请柬的书写格式

1、双柬帖封面印上或写明“请柬”二字，一般应做些艺术加工，即采用名家书法、字面烫金或加以图案装饰等。有些单柬帖，“请柬”二字写在顶端第一行，字体较正文稍大。

2、无论单帖、双帖，在帖文行文方面大致是一样的。帖文首行顶格书写被邀请者的姓名或被邀请单位的名称。有的请柬把被邀请者的姓名或单位名称放在末行，也要顶格书写。

3、写明被邀请者参加活动的内容，如参加座谈会、联欢会、赴宴，应交待具体时间、地点。

4、结尾写“敬请光临”、“致以敬礼”等，古代称此为“具礼”。

5、落款应写明邀请人的单位或姓名和发出请柬的时间。

中式婚宴请帖二、根据对象书写婚宴请帖

1.对方为夫妻

1、结婚者不论有无小孩，都写姓名+全家福后面不用再加 “收或启”；

2、没小孩平辈也可以姓名+贤伉俪+“钧启”或“台启”。

2.对方是同事

1、女生：姓名 + 小姐芳启；

2、男生：姓名 + 先生台启或大启。

3.对方是长辈

1、 适用已婚方式写

2、 如果是姑姑或阿姨已婚记得信封上应以姑丈或姨丈的名字（只写姑姑名字很没礼貌）；

3、 姑伯叔姨等如果爸爸妈妈还在的话用姓名+“全家福”写之（因为他们算是父母的平辈算是父母邀请的）；

4、 如果父母不在时应以xx姑父大人、伯父大人、姨父大人、舅父大人+“钧启”写之。

4.对方是长官领导

1、 单身正确版：姓 + 称谓 + 名 +先生或小姐 + “钧启”

2、 单身通用版：姓名 + 称谓 + “钧启”

3、 己婚：姓名 + 称谓 + "全家福" 或 姓名 + “全家福”

4、 称呼若不采用一般性的先生、女士、小姐，而改用受信人职位，其写法是「姓、职位、名、启封词」，例 如：「黄正德主任 大启」、「黄主任正德 大启」。请别人一家人，应该用“全家福”或“阖府统请”。

中式婚宴请帖三、结婚请柬范文

结婚请柬格式范文（一）

谨定于2004年公历4月5日（星期一）

农历三月初一日

为GG、MM举行婚礼敬备薄酒酌

恭候张三、李四夫妇（或者写张三携夫人、张三携家眷，李四与先生）

光临XX大酒店，地址：延安中路1000号3楼XX厅

敬约

1：娶儿媳宴请客人婚柬

**先生：

小儿王**与张**女士结婚，荷蒙厚仪，谨订于*月*日下午六时喜酌候教

王**暨男**鞠躬

席设聚宝饭店

恕不介催

2：嫁女宴请客人婚柬

**先生：

小女**八月十日于归，荷蒙厚仪，谨订于是日下午五时淡酌候教

**鞠躬

席设聚宝酒楼餐厅

恕不介催

结婚请柬格式范文（二）

某某先生及夫人：

我们定于某月某日下午某时，假坐某某饭店某某厅举行婚宴。

届时恭请光临

某某谨邀

年月日

结婚请柬格式范文（三）

某某先生（女士、小姐）：

我们定于*月*日下午*时假座**饭店**厅举行婚宴

恭请

光临

某某（新人名）谨邀

年月日

结婚请柬格式范文（四）

送呈：XXX先生台启

公历年月日

谨订于（星期日）

农历年月日

为XX先生和XX小姐举行结婚典礼敬备喜筵

恭请

光临XXXXXX敬邀

中式婚宴请帖四、结婚请柬书写注意事项：

1.结婚请帖姓名用全称，不能用任何小名昵称或姓名的缩写。

2.家庭成员的顺序写清。

3.和字要出现。两个姓名之间应该写上“暨”或“和”，不用逗号或顿号。

4.举行婚礼的具体日期、星期、时间要写清楚。

5.年份不必出现在请帖上。

6.在请帖一角附上婚宴的信息：地点、时间顺序等，或在卡里另附一页加以说明。

结婚请柬姓名后的称谓问题：如果请的是一家老小，就写全福。如果只请两口子，就写双福。如果请的是没结婚的朋友，就写双恋，如果请的是一个人，就只用写上全名就行。如果请的是亲戚，还应在全名后加上称谓等。