菜刀好评语

1.巧媳妇刀具菜刀好不好,评测

用户真实评价：

宝贝收到，刀具超棒，外观漂亮美观，质量好，刀锋利，刀柄颜色靓丽，绝对物超所值，非常满意的一次购物，

刚收到宝贝，颜色鲜艳靓丽，收纳方便美观，刀具看起来也很锋利好用，先给好评。用过之后会再来追评滴！先给宝贝和店家点个赞！

好评！我买的绿色的很好用，比想象的要好很多，刀比重用起来很好

外观漂亮，刀具很齐全，最重要的是真的很实用，每把刀都很快，绝对值得买，物美价廉，希望卖家生意兴隆。

收到了宝贝了，非常精美，用起来很锋利，水果蔬菜肉类等都很实用哦~性价比超级高，很满意的一次购物。以后还会常来的。

很有重量的刀具，到货时刚好有朋友在，她可是一个资深的美食家哦自己也做得一手好菜，她评价说这套确实划算，好用。满意

中式菜刀我觉得还是传统工艺好比如拿“邓家刀”和“十八子作”来作对比：

1、品牌：两个都是国内知名的一线牌子，十八子作应该更胜一筹，因为产量远远大于前者。

2、工艺：邓家刀采用传统锻打工艺，十八子作采用现代化机器冲压工艺，前者更注重的实用性，后者注重生产成本和量产化，从使用者来说前者更亲民一点。

3、外观：虽然两者都有不错的细节工艺，刀都不难看，但是在一致性上还是十八子要好一点，机器做的不像人工做的那样有误差。

总结：如果是自己用可以选择"邓家刀"因为确实好用，用钝后也好复磨，如果是送人选择“十八子作”品牌更响亮，更有面子，缺点是没有前者好用。

菜刀是使用产品，所以好用耐用比好看美观更重要，民以食为天，菜刀是家家户户每天必用的厨房工具，菜刀不好用做起菜来是事倍功半费时又费力。

家用菜刀如果不介意外观的话，可以使用国藩聋哑菜刀这种传统的老式手工菜刀，老菜刀经炉火锻打经久耐用最主要耐用易磨，不锈钢刀就外观精美好看，新刀使用时很锋利，时间一长刀口一钝就很难用了，不锈钢刀很难磨。

怎么挑选锋利好用的菜刀？

第一、可以直接用手指头在菜刀的刀面弹几下敲一敲，听听菜刀发出来的声音，好的钢材打出来的菜刀声音脆弱声润持久很好听，这种好钢打出来的菜刀一定好用。反之如果菜刀敲起来和敲石头一样，闷咕噜的，用的多是比较普通差的钢材。

第二、可以看菜刀刀口，好的菜刀刀口硬度高韧性好，耐用易磨耐磨，用磨刀石稍微过小，刀口内白越磨越白亮越锋利，一定是好刀，好的菜刀越用越好用。反之不好的菜刀，磨了比不磨还显得粗糙刀口暗淡，那这把刀质量就很一般了。