• 首页>范文 > 范文
  • 成立食堂情况说明

    1.应该怎么写我公司食堂承包

    中学学校食堂经营承包 合 同 书 甲方: 乙方: (甲方)食堂,经学校研究,邀请具有一定资质及食堂管理经验的徐美相(乙方)同志,以原承包价每年叁拾万元的承包价经营。

    经甲、乙双方协商,现订立如下合同。 一、经营范围 1。

    学生早点、饭菜、小炒。 2。

    学校来客部分接待。 3。

    夜宵。 4。

    开水、餐饮。 二、经营时间 1。

    按照学校规定的早、中、晚三餐时间安排用餐。 2。

    夜宵时间不超过22点30分。 3。

    上课时间不得经营。 4。

    周一至周六不得向外经营。 三、经营期限 1。

    经营期为2008年8月28日至2009年8月27日。 2。

    承包期满,若有关部门和师生评价良好,可奖励续包两年,承包金额不变。 四、承包金交纳办法 承包金每年交纳一次,于8月28日前一次性交清。

    若不能交清,学校有权终止合同。 五、双方的权利及交务 甲方: 1。

    按本合同要求监督乙方经营全过程,并定期和不定期进行检查。 2。

    收取与本校教工同等价格的水电费。 3。

    提供第一层、第二层、地下室等经营场所及相应设备(锅炉房、两台彩电、两台空调、一台冰箱、一台冰柜、初装水电、电扇和用餐桌凳)。 4。

    按卫生要求改造初拣间、协配间、售饭间,并配套有关设备。 5。

    禁止校内开办饮食摊点。 乙方: 1。

    有在规定范围内的经营权和聘用、奖惩员工的权利。 2。

    员工必须持健康证上岗。 3。

    必须接受食品卫生、安全、物价和计量检查。 4。

    经营权不得转让给他人。 5。

    文明经营,不侵犯学生人身权,不向学生销售烟酒,真心听取师生意见并接受监督。 6。

    到指定地点堆放垃圾,建立卫生理赔安全责任制,严防食物中毒,造成责任事故负全部责任。 7。

    不采取正当手段经营,不得强买、强卖。 8。

    不播放色情影像和提供色情服务场所。 9。

    不得任意改变经营场所结构。如确实需要,须征得甲方同意。

    10。 负担维修、健康检查及国家所规定的证照、垃圾处理等费用。

    六、甲方对乙方的生产经营过程要求 1。 环境卫生 厨房内墙壁、天花板、门窗涂层无脱落和破损;食品卫生经营场所环境整洁;防蝇、防鼠、防尘设施有效;废弃物处理符合要求。

    2.食品生产经营过程 加工用设施、设备工具清洁;食物热加工中心温度大于摄氏70度,摄氏10度至60度存放的食物,烹调后,至食用前不超过2小时,存放时间超过2小时的食用前加热;用于原料、半成品、成品的容器、工具要明显区分,存放场所分开,不混;食品原料、半成品、成品存放不交叉污染;专间操作符合要求。 3.餐饮具、直接入口食品容器 餐饮具、直接入口食品容器,使用前有效清洗消毒;清洗消毒水也不与其他用途水池混用;消毒后餐具贮存在清洁专用保洁柜内。

    4.个人卫生 从业人员操作时穿戴清洁工作衣帽,专间操作人员规范佩带口罩;操作前及接触不洁物品后洗手,接触直接入口食品之前要洗手、消毒;不长指甲或涂指甲油、戴戒指;上厕所前在厨房内脱去工作服。 5.健康管理 从业人员须取得有效健康证方可上岗,不得有有碍食品卫生的病症。

    6.食品采购 食品及原料符合食品卫生要求,索取销售发票,批量采购要索取生产许可证、卫生检验或食品检疫合格证明。此类证件及从业人员健康证明将复印一份交学校总务处备案。

    7.食品贮存 库房存放食品要离地隔墙;冷拣、冷藏设施要正常运转,贮存温度符合要求;食品贮存严禁生熟混放;食品或原料不与有毒有害物品存放在同一场所。 8.违禁食品 严禁生产经营超过保质期、腐败变质及其他违食品。

    七、监管办法 1。 学校总务处为食堂管理的职能部门,负责食堂检查监督承包人员经营过程。

    2。 成立由有关人员及学生代表组成的膳食委员会,负责检查饮食卫生、饮菜质量和操作过程。

    3。 总务处派专人检查进行监督进货渠道和当日原料,每日均有记录。

    4。 不定期邀请县卫生防疫等有关部门来食堂检查,提出整改意见。

    5。 乙方须交纳财产和饮食卫生安全保证金,每年壹万元,用以财产的维护和饮食卫生。

    6。 食堂承包费与保证金在本协议签订时,一并交学校财务室。

    八、合同的变更、终止和解除 1。 本合同签订后,双方不得随意变更、终止或解除,无正当理由而单方变更、终止或解除的,按法律规定承担责任。

    2。 有下列条件之一,甲方有权终止和解除同乙方的合同,且不退回承包金: a) 乙方无正当理由造成两餐以上停膳的; b) 乙方违法乱纪造成社会不良影响的: c) 乙方不履行承包义务的。

    3。 甲方违反合同规定而使乙方无法履行合同条款,乙方有权终止和解除合同,所交纳的承包金按终止元月至合同期满计算退款。

    4。 上级有关部门出台新规,确需变更或终止合同的,乙方所交纳的承包金,亦按终止元月至合同期满计算退款,未交纳承包费且又在承包期限之内的,则无条件终止合同。

    5。 合同期满后,乙方如不再承包,所投入的动产与不动产,甲方一律不负责处理。

    九、附则 1。 本合同自签订之日起生效,经营期满自动终止。

    2。 本合同未尽事宜,由甲、乙双方协商解决。

    如有争执,由上一级部门或法院裁决。 3。

    合同甲、乙双方各执一份正本,副本若干份,送有关部门备查。 甲方: 代表签字 乙方: 代表签字。

    2.小学食堂基本情况介绍怎么写

    (一)标题。标题可以有两种写法。一种是规范化的标题格式,即“发文主题”加“文种”,基本格式为“**关于****的调查报告”、“关于****的调查报告”、“****调查”等。另一种是自由式标题,包括陈述式、提问式和正副题结合使用三种。

    (二)正文。正文一般分前言、主体、结尾三部分。

    1.前言。有几种写法:第一种是写明调查的起因或目的、时间和地点、对象或范围、经过与方法,以及人员组成等调查本身的情况,从中引出中心问题或基本结论来;第二种是写明调查对象的历史背景、大致发展经过、现实状况、主要成绩、突出问题等基本情况,进而提出中心问题或主要观点来;第三种是开门见山,直接概括出调查的结果,如肯定做法、指出问题、提示影响、说明中心内容等。前言起到画龙点睛的作用,要精练概括,直切主题。

    2.主体。这是调查报告最主要的部分,这部分详述调查研究的基本情况、做法、经验,以及分析调查研究所得材料中得出的各种具体认识、观点和基本结论。

    3.结尾。结尾的写法也比较多,可以提出解决问题的方法、对策或下一步改进工作的建议;或总结全文的主要观点,进一步深化主题;或提出问题,引发人们的进一步思考;或展望前景,发出鼓舞和号召。

    3.如何自己建立公司食堂

    可考虑:

    1、餐桌(6人/桌*12个即可,长:1.5米,宽:0.5米),如果不是几十个员工最好去购买玻璃钢制材的餐桌,不但美观而且耐用价格也不是很高;另可叫电工(其实现在好多办公用品外面请人制作更贵,厂里的电工都会电焊),给些加班费工吧(先作个图纸),员工可以自行准备餐具;

    2、餐烘(包括液化气瓶烘、饭锅至少要可装下10公斤以上米的2个、洗米的用具、盆、桶、勺等)200人要分二批用餐;

    3、米、油、盐、等常用配料;

    4、安装风扇。可配置一台电视机,绝对有调节用餐人员的味口,大锅饭才吃得更有热闹的气氛;

    5、准备一些饭碗,有时便于外来客人使用;准备一个电饭锅急需时用;准备一个冰箱方便食品存储;联系好吃剩的甘水处理农户;

    6、招聘厨师/厨工各一个,厨工的工资可以稍低些星期日可轮休。夫妻工比较不错;

    7、每日要求厨师记采购帐:品名/金额/重量。每周抽查三次以上,三天报帐一次。可考虑购买电动小三轮车保证每日新鲜采购;要求厨师提前书写每周菜普,行政人员跟据员工口味进行适当调整治;

    8、写一份饭堂用餐制度,检查安全用电/气等。

    4.经营情况说明怎么写呀,求

    最低0.27元/天开通百度文库会员,可在文库查看完整内容>

    原发布者:31202720

    沈阳鑫国信诚商务服务有限公司历史沿革及经营情况说明沈阳鑫国信诚商务服务有限公司成立于2009年10月23日,主要业务范围:餐饮委托管理、管理咨询策划、承接会议服务等。沈阳鑫国信诚团队组建以来,一直致力于为医疗卫生机构、机关企事业单位食堂及大中专院校的餐饮创立、管理、运营和可持续性发展提供系统服务。公司坚持“良心的品质、放心的厨房”为企业长期发展的核心,也是企业发展壮大的根本保障。沈阳鑫国信诚以“重信兴利7a686964616fe59b9ee7ad9431333433623764、服务社会、和谐化生产”为企业宗旨,以“务实创新、追求卓越、超越价值”为企业精神,以“勤俭高效、团结拼搏、勇于担当”为企业作风。公司组建以来着重组织架构的建设,聘请和培养了餐饮、管理、策划等方面专业资深人士,在为客户提供最优质服务,最稳健发展的同时,也为自身发展打下了夯实的基础。公司注重经济效益与社会效益的双重建设,愿与广大同行一起为建设旗舰餐饮而共同努力。公司旗下现经营项目:中国医科大学医大一院达康美食广场、达康美食广食中味档口、医大一院4号楼急诊一楼大厅爱心服务区、4号楼三楼连廊服务区、沈阳市总统大厦食堂。2009年达康美食广场项目获得批准后,沈阳鑫国信诚商务服务有限公司公司荣辛获得委托管理达康美食广场管理权限。自此,鑫国信诚商务服务有限公司倾财力、物力鼎力支持美食广场的启动运营。1、管理公司工作简述1、行政管理1.1制度管理制定人事、前台管理、后厨管理、安全管理、劳动纪律等各种

    5.食堂财务情况说明报告 主要支出大于收入

    看这个问题也好几天了,一直没有人回答,我来说说我单位的做法,我们也是一家省级机关下属事业单位,也设有食堂,仅供参考:

    首先,建议食堂账并入行政账,这是前提,不要搞账外账、食堂账

    其次,食堂账的启动资金可以由备用金的方式解决,正常运转后,资金实报实销

    最后,也是比较麻烦的地方就是食堂报销的问题,即凭证问题,要求尽可能提供发票,如支出实在无法取得发票,如菜金支出,建议由经办人及时造单,逐笔登记支出内容,品名、单价、数量、金额要完整准确,专人审核,由经办人、主管、财务(或专人)、单位负责人签字后予以报销(跟你单位现行的“原始签好字的采购清单”基本类似),如果可以,单位可以制定个专门办法用于食堂管理(包括经费、报销等内容)。

    我们也经受过审计厅的审计,对我们现有的食堂管理没有提出什么异议,这是客观情况。

    成立食堂情况说明

    发表评论

    登录后才能评论