1.餐饮娱乐类的简介怎么写

***餐厅拥有数十位国内外顶级的专业厨师和饮食专家，大家为了一个共同的目的聚在一起，那就是加强世界各种饮食餐饮文化的沟通和交流，引进、研制、推广全世界的各种经典名吃。

通过全方位的改良和本土化，使得任何一个推广的项目都能在中国各地独树一帜并受到追捧，并为广大的消费者带来物质和精神的双丰收，让投资经营者获得巨大的利益回报。 在这里，任何一个有志发展和创业的朋友都可以花最少的投资换得最好的回报，花最少的精力博得最大的市场。

最后祝愿各位能通过韩尚宫的饮食项目找到自己的创业目标，并完成自己的财富梦想！ ***餐厅系列产品：长今焖锅，辣公辣婆麻辣香锅，霸王鸭，百变风味鱼糕，小鸡快跑烧烤，维生素女人饮料。 ------------------------------------------------------- KT得名于一个流行歌曲排行榜的名称。

已在发源地台湾积累了21年的经验，作为石家庄一家健康安全的KTV品牌企业，钱柜开了石家庄娱乐业的先河，为KTV树立了良好的形象，也匡正了人们对KTV的偏见。 走进钱柜KTV歌城的大厅，消费者会看到大理石地面光洁如镜，在明亮顶灯的映照下，电脑复制的欧美名画散出美丽的光晕，甚至在洗手间也配挂了名家之作，处处弥漫着浓郁的文化气氛。

这样的环境，按照一般人的理解，消费的价格一定会是很高的。然而，在“钱柜”，由于经营者采取了不同时段打折优惠的方式，从而使广大的工薪阶层完全有条件到此“潇洒”。

KTV欢迎您光临！ 我想拉你去看这多颜色的夜 多颜色的体验里高高下下的畅快 你可以溶解自己的情节 城市的晚间开始变得媚惑起来，具体是从哪一个钟点？真得很难推算。只要你不拒绝晚间的邀约就会有很多精彩，因为马路上彩色的灯光开始亮了，不必寻找规则，我们可以自在地游走，灵魂的五颜六色把夜的身体衬托得斑斓无比。

对于都市夜生活的盘店，尤其是当它从贵族气十足、华丽而雍容的十九世纪的宫廷盛殿步入民间，成为今天相当一部分人不可或缺的生活方式的时候，是城市人关怀这座城市每天都赖以生存的空间注定要做的事，也是顺理成章的它的文化娱乐发达程度，以及这应该朝向的方向，许多新鲜的动作快速刷新着我们的视线，令我们疲惫的眼睛亮了又亮，然而有些话还是不得不说。 时下的夜生活以表面的热闹掩盖了它实有的偏频和苍白，迪厅、咖啡屋与网吧不该是这仅有的内涵，真正意义上的夜生活应该象一枚汁液饱满的水果，不光有表面诱人的色泽，还要有精致考究的内核，人们把它们叫做水准与品位。

聪明的日本公民将“卡拉OK”推向世界后，夜生活顿时激昂。 也许，对夜生活最有发言权的还应该是上海人，那种被叫做“老克勒”的老上海，且不说十里洋场，五方杂处，华洋共居的旧日奢华与排场，单是与世无争大时代中精益求精的小民人生，就让今日新贵们羡慕不已，更抄袭不来。

其实唱歌是哪里都可以唱的，家里可以，路上也可以，所以你不得不承认许多人去KTV是为了释放，当年龄或者其他什么原因不允许他们去舞场里蹦迪的时候，他们就通过喉咙把内心发泄。 量贩式KTV由上海被复制至全国的大街小巷后，夜生活人群似乎又有了明显倾向。

KTV的包间是一个比酒吧安静的多的容器，这里可以谈生意，可以聊心情，甚至可以骂街，没有其他的谁能听见。当然也可以喝点酒，微微制造点眩晕，夜生活的感觉就全有了。

一个城市的夜生活不只是流行文化的独角戏，而是有沉淀下来的东西存在，有着从容不迫的走动，高雅智性的谈吐，林林总总的姿态，才代表了这个城市夜晚真正的表情。 。

2.怎么写餐饮计划书

餐饮业创业经营计划书：

我提供几个经营大网你自已分析：（以中级格调为对象设计）

（一）地点。

（二）格调装修。

（三）容纳客人人数。

（四）员工总人数。

（五）总厨、行政、楼面部、会计部管理人员组成

（六）员工训培

（七）服装、桌布。

（八）客源来自那阶层。

（九）资金来源，利息。

（十）股东人数名单。

（十一）供货商选择。

（十二）餐具选择。

（十三）厨房炉具及用品选择。

（十四）经营推广方式。

（十五）菜式系列。

（十六）防火措施。

（十七）员工（辞职，离职）应变措施。

（十八）回本期。

3.餐饮服务承诺书怎么写

服务承诺书中央国家机关政府采购中心：我方作为2008-2009年度中央国家机关空调集中采购供应商，在空调采购服务有效期内郑重承诺：一、严格遵守国家法律法规，合法经营，按章办事，诚实守信，自觉维护中央国家机关各单位和中央国家机关政府采购中心（以下简称采购中心）的权益。

二、成立中央国家机关空调集中采购管理组织和机构（组织机构附后），做好中央国家机关各级预算单位的空调采购送货、安装和售后服务，配合采购中心做好相关管理。三、严格执行《中央国家机关空调集中采购服务协议》的全部条款和规定，全面履行投标承诺，自觉接受中央国家机关各单位的检查，圆满完成中央国家机关各单位空调采购的送货、安装和相关售后服务，确保质量，提供快捷、方便、满意的服务。

四、我方所提供的中央国家机关空调政府采购价格低于市场平均价格。五、对中央国家机关各单位的空调采购做到优先送货、优先安装。

六、空调安装质量不低于《国家标准房间空气调节器安装规范》的标准。保证一次批量在100台以内的，48小时内完成安装；一次批量在100台以上的，按照与中央国家机关各单位商定的安装时间安装。

七、严格按照我方投标文件中的投标报价收取费用和相关材料费用，自觉遵守价格优惠，不乱收费用。八、严格执行《中华人民共和国消费者权益保护法》和《部分商品修理更换退货责任规定》，我方将具体做到，压缩机保修五年；主要部件保修三年，包括：风扇电机（含扫风电机、换气电机）、主控板（含显示板、感温头、接收头）、温控器及遥控器；其余部件保修两年。

九、当生产厂家空调价格调整，或新的型号空调上市，我方将价格调整情况及时书面通知采购中心，保证投标优惠率不变。十、自觉根据投标文件中有关内容，接受采购中心对我方履行《中央国家机关空调集中采购服务协议》情况进行的检查，积极配合财政部对中央国家机关各单位投诉问题的调查。

经核实，确属我方责任的，自觉接受按照《中央国家机关空调集中采购服务协议》的相关规定给予的处理和处罚，因我方责任给中央国家机关各单位造成的经济损失，给予经济赔偿。

4.如何写对餐饮的好评

具体对餐饮评价好评：

我们可以通过观察分析法来了解餐厅哪些菜比较畅销：即通过对餐厅菜品的畅销程度和毛利率高低的分析，确定哪些菜品畅销且毛利又高，哪些菜品既不畅销毛利又低，哪些菜品虽然畅销但毛利很低，哪些菜品虽不畅销但毛利较高。

1. 观察销售数量，例如菜单上的某道菜在一周之内都没有卖掉，则建议将它去掉；另外可以每周对菜品的销售量进行排名，对于前十名的菜，不仅要保留，而且要大力宣传。

2. 根据客户点菜率分析，要根据顾客的点菜率进行分析，利润低、销售量高的菜要保留；利润低、销售量低的菜应去掉；容易变质的菜品成本高，而且常时间经营会导致顾客的满意度降低，也应去掉。

分析评价及对策

3. 明星菜，明星菜是餐厅的主要盈利项目，是餐饮企业排名前十名的菜品，对这种菜应保留，且放在菜单显眼处。

4. 耕牛菜，耕牛菜是餐厅薄利多销的项目，如果价格不太低，可保留，像菜系当中的东北菜就属于耕牛菜。东北菜实惠、成本高、利润低，但是薄利多销，有很多的消费群体，适合大众消费，因此应该保留。

5. 问号菜，问号菜是指不畅销但高利润的菜，可以迎合一些喜欢高消费的客人。江苏某企业确定其特色菜是桂花燕窝。为了打出招牌菜，该餐厅在媒体上到处做广告，可是开业了一个月都无人问津，准备好的燕窝很多都坏掉了，企业损失惨重。对于这类餐厅，如果有客人消费，利润就会很高，因此可以采用预定的办法，从而减少损失。

6. 狗菜，狗菜是指不畅销、低利润的菜品，这种菜应该尽快在菜单上取消。例如现在很多酒店经常干炸里脊，小餐馆可能售价14元，大型的餐馆售价18元左右。干炸里脊费工、费时、费原、费油，这种菜如果销量低、利润也低的话，就可以取消。

5.餐饮工作计划怎么写

2016年，我将带领着我的团队，认真、负责的完成每项工作，总结XX年的得失，做好每件事，将业务更进一步。

同时，在以后的工作中，我也将严格要求自己，提高自身素质、提高业务知识和经验，现将2012年的工作计划如下： 一、在管理上对领班的工作明确分工和合理安排，根据工作岗位需求进行岗位调动，并加强对领班的业务知识和业务技能，对客沟通以及安排菜肴的提升。 二、提拔和栽培有潜力、有上进心、对工作具有奉献精神的员工和加强对员工的各项业务技能，业务知识的培训，让每一位员工都能够时全能达人，无论是接待会任何工作都是出色的完成接待。

三、定期的召开员工坐谈会，了解员工的思想动态和生活情况，深入了解员工的内心想法和合理化的建议。 四、收集宾客对用餐服务质量和菜肴意见和建议，并做好记录作为我们改进服务和菜肴的重要依据，减少顾客的投诉机率，从而不断的改善和提高我们的服务质量和菜肴质量。

五、针对餐具，流失量大，严格要求每位员工都‘爱店如爱家’，在工作中严格按照操作三轻进行，工作从而减少餐具的损耗，降低并节约成本。 六、加强员工的开口、服务意识，餐中微笑服务、细节服务，特别是开口服务意识，对客沟通‘‘沟通’'是通往心的桥梁，也是拉近与客人之间的距离，增进与客人之间的熟悉和了解，并与此同时了解客人的喜好。

七、加强前厅与后厨的协调性和沟通、配合。加强前台员工对菜肴品质的意识，他们不但是服务员，更是一名检验员，把控好每一道菜肴的质量和品质，出菜顺序及出菜速度起到关键的作用，让宾客吃到健康满意的菜肴。

新的一年、新的气象，2012年在悄然登场，对于自身来说在即将过去的一年里，有许多方面需要改进和学习的，那么在新的一年里我会更加的严格要求自己，在以后的工作中，不断的进取、不断的学习，充实自己的知识和经验。做到处事稳重、遇事冷静，控制调节好自己冲动的性格和脾气。

也将会认真负责的带领着我的团队，共同的为了新世纪和我们的明天更加美好，去努力、去奋斗。

6.餐饮工作总结怎么写

时间飞逝，又是新的一年。

新的一年开启新的希望，新的起点引领新的梦想。我作为酒店餐饮领班，根据公司领导的工作安排及去年的工作经验总结作出今年的工作计划。

一、厅面现场管. 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求..合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合.的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。 4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

5、物品管.从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管.公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。

各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放.齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较.中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。

这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。

8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了《自助餐服务.体实操方案》，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收.制度，减少顾客投诉几率，收.餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管.及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收.的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。

二、员工日常管. 1、新员工作为餐厅人员的重要组成部分，能否快速的融入团队、调.好转型心态将直接影响服务质量及团队建设。根据新员工特点及入职情况，开展专题培训，目的是调.新员工的心态，正视角色转化，认识餐饮行业特点。

使新员工在心.上作好充分的思想准备，缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪，加快了融入餐饮团队的步伐。 2、注重员工的成长，时刻关注员工的心态，要求保持良好的工作状态，不定期组织员工进行学习，并以对员工进行考核，检查培训效果，发现不足之处及时弥补，并对培训计划加以改进，每月定期找员工谈心做思想工作，了解他们近期的工作情况从中发现问题解决问题。

3、结合工作实际加强培训，目的是为了提高工作效率，使管.更加规范有效。并结合日常餐厅案例分析的形式进行剖析，使员员对日常服务有了全新的认识和.解，在日常服务意识上形成了一致。

三、工作中存在不足 1、在工作的过程中不够细节化，工作安排不合.，工作较多的情况下，主次不是很分明。 2、部门之间欠缺沟通|方|案范|文.=..%^，常常是出了事以后才发现问题的存在。

3、培训过程中互动环节不多，减少了生气和活力 四、2009年工作计划 1、做好内部人员管.，在管.上做到制度严明，分工明确。 2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容，提升研讨的深度和广度，把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通|方|案范|文.=..%^平台，相互学习，相互借鉴，分享服务经验，激发思想 3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升，主抓服务细节和人性化服务，提高服务人员的入职资格，提升服务员的薪酬考核待遇标准，加强日常服务，树立优质服务窗口，制造服务亮点，在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管.上责任到人，有章可循，有据可查，有人执行，有人监督。 5、加大力度对会员客户的维护。

五、对餐厅.体管.经营的策划 1、严格管.制度、用工培训制度，划分明确岗位考核等级，增强员工竞争意识，提高个人素质及工作效率。 2、增强员工效益意识，加强成本控制，节约费用开支。

培训员工养成良好的节约习惯，合.用水用电等，发现浪费现象，及时制止并严格执行相关处罚制度。 3、加强部门之间协调关系。

4、重食品安全卫生，抓好各项安全管.。 5、开展多渠道宣传，促销活动并与周边各公司相互合作，增加会员率。