速8酒店调研报告范文

1.速求一份酒店调研报告~

海德酒店调查报告一、引言为了充分了解海德酒店的组织、经营及职工的状况，为今后进一步搞好酒店的各项工作提供加强和改进的依据，切实使三产工作不断取得进步，机关三支部对酒店的目前状况进行了调查。

此次调查工作采用普遍调查和重点调查相结合的方式，分二个阶段完成。第一阶段（2004年6月1日——6月15日）依据支部要求组织酒店职工召开会议，根据调查提纲进行讨论。

第二阶段（2004年6月16日——30日）通过个别谈话征求意见和建议，对征求上来的群众意见进行讨论、汇总。此次调查对象，即有酒店的管理人员，班组长，也包括大多数的一线工人，调查对象在年龄，学历、职务上分布均匀，具有很强的代表性。

二、酒店机构设置和人员状况分析酒店共有员工50人，下设客房部、餐饮部、后勤服务部和仓库等部门，其中客房部分为三个班组，每班设领班一人，是酒店人员较多，工作任务较重的主要部门，在调查中大家普遍认为，在几年的经营运行中，部门设置合理，便于经营管理，便于各部门协调合作，便于发挥职工的积极性，较好地完成了酒店各项经济指标。到2004年6月30日止，在酒店工作的员工计50人，其中男性职工14人，占职工总数的28%。

女性职工36人占职工总数的72%。党员2人，团员8人，党团员人数少是由于酒店是集体企业，没有设置党团组织所致。

从年龄结构看30岁以下职工10人，大多数是待业青年和进城务工人员，55岁以下40人，大多数是40、50下岗人员。从学历结构看，大专文化4人，中专及高中文化7人，其余均初中文化，人员构成学历文化较低，适应工作环境的能力较差，但由于大都是下岗人员和待业青年，工作热情普遍较高，敬业精神较强。

三、酒店的经营状况和思路 1、在调查中大多数职工对酒店的经营状况比较满意。海德酒店成立于2001年5月18日，由于是新组建部门，从经理到员工无一人从事过该行业（酒店为公安局规定的特种行业），由于缺乏经验和受计划经济思想的影响，酒店一度把经营的重点放在规划系统内部的会议和人员住宿上，虽经多方努力，但由于思路不对，不符合市场规律，酒店的经营陷入了困境，不到年底院投入酒店的注册资金只剩10多万，到了破产的边缘，如何摆脱困境。

酒店的管理层通过讨论认识到，酒店即然是集体经济的小企业，那就必须面对天津市的大市场，面对和平区这个酒店旅店、招待所林立且竞争激烈的行业，和平区大大小小旅店几十家，且都是多年的老字号名店，资金足，经验多，客户稳定，如何在这样的环境中找到自己的立足点，挤进这个市场，通过调查我们发现了自己的优势。和平区的旅店业如凯悦、利顺德为代表的高档酒店饭店，他们吸引的旅客多是国内、国外高档客人，如电力酒店、帝豪酒店等为中高档酒店，我们无法与其竞争，其它以中国饭店为代 2、表中小旅店，设施，服务质量一般是我们可以竞争的对手。

分析和平区客流人员状况，他们大多数是来津办事人员，希望住地离市中近，档次上过得去，又不失体面，且价格上又要相对便宜，恰好我们是具备这样的地理位置，及时地调整价位，迎合了这部分人的需求，与此同时我们又改进酒店一些设施，使自己很快具备了竞争优势。通过培训使服务员很快熟悉了业务，在管理上健全了各项规章制度，和员工手册，规范了员工行为，在经营策略上采取了灵活，又有一定力度的措施，很快扭转了被动局面。

目前酒店的客房率保持在90%以上，写字间出租率几乎到100%。餐厅、仓库、小卖部建立了相应的责任制，已完全扭亏，略有盈余，酒店目前整体经营状况进入良性循环。

四、职工目前的思想状况在调查中了解到，无论是酒店各部门的管理人员，还是一线的工作人员，绝大部分职工都能在自己的岗位上兢兢业业的工作，有一定的敬业精神和团队精神。在工作中涌现出很多好职工。

如：不计得失，不计工作时间吕明真、曹福胜同志，不分工种团结协作谢岳同志，以及拾金不昧的徐梅等同志，他们在职工中树立了良好的形象，为酒店争得了荣誉，酒店各项工作的完成是和这些职工努力工作分不开的。在座谈中我们还了解到酒店的40、50人员中，他们的人生经历坎坷、生活负担重，上有老，下有小，因为企业不景气下岗，在酒店就业后他们普遍的思想就是希望酒店兴旺发达，自己能有一个安定的工作，他们最担心的是怕酒店经营不好再次下岗失业，因此这部分人员特别珍惜目前的岗位，尽管收入不多，但都工作努力。

酒店的年青人中多数是城市待业青年和进城务工的农村青年，他们的思想有两个特点：一是工作勤奋好学，接受新事物快；二是临时工思想严重，担心工作不稳定，怕耽误自己青春年华。对酒店的关心胜过其它人员，并渴望得到除工资外的各项保险待遇。

无论是40、50人员还是年青人他们都有一个共同特点，都把酒店当作家，当做依靠，也就是大家常说的一句话，找个工作，特别是比较稳定的工作实在是太难了，对目前的工作感到很满足。我本人即是调查人员，也是被调查人员，做为酒店经理，我关心酒店工作，更关心为酒店日夜工作的职工，能为这些下岗人员和待业青年做点工作，为他。

2.速8酒店的市场定位

经济型酒店中高端品牌

第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁开业，每晚的住宿费是8.88美元。1993年，胜腾公司―――当时的HFS公司取得了这个品牌的所有权。

速8酒店在中国，美国和加拿大从事酒店特许经营

根据美国一家专业组织（史密斯旅游调查）的显示，美国速8酒店以酒店数量最多成为最大的经济型连锁酒店

2003年，美国速8酒店被第24期《企业家》杂志排在年度500强特许经营者的榜首

速8酒店（中国）提供多样化的酒店风格，及全球统一的干净（房间）和友好（服务）

3.速8酒店的详细资料

速8酒店属于经济型酒店品牌。

英文名为 Super 8 。速8国际是全球最大的经济型酒店连锁，从1974年发展到现在，全球共有2100多家速8酒店。

中国地区有680多家开业或即将开业的速8酒店。经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入、高回报、周期短等突出的优点，其扩张速度惊人。

同时，全球经济型酒店头把交椅的美国的“速8”进入国内。从沿海到内地，市场份额逐渐扩大。

速8酒店（Super 8 Worldwide Inc.）是全球最大的经济型连锁酒店之一（超过2,300家），是全球酒店数量最多（约7,000家）的温德姆酒店集团旗下品牌。第一家速8酒店于1974年10月在美国南达科塔州的阿伯丁开业，每晚的住宿费是8.8美圆。

2003年，美国速8酒店被第24期《企业家》杂志排在年度500强特许经营者的榜首。美国速8酒店始终致力于为每一位客人提供干净的房间和友好的服务。

2004年速8酒店正式进入中国，同年第一家酒店在北京开业。系统调查：截止到2006年10月，有2039家速8酒店的123982间房间在营业。

管理者：速8酒店公司全球总裁John Valletta。 2010年1月陈涵先生出任速8中国首席执行官。

2010年3月速8中国举办“聚速8 中国之力迎上海世博盛会—暨‘速8质量提升年’”主题活动拉开序幕。 2010年3月速8中国喜获2010上海世博会“世博参展者指定酒店”。

2011年7月第十二届中国美食节“官方唯一指定合作酒店”。速8中国董事长兼首席执行官是柏力先生（Mitchell A. Presnick）。

扩展资料速8酒店自2004年进入中国以来，在中国市场已取得了多项荣誉及称号。这些荣誉及称号包括但不限于以下事项： 1、2005年2月1日，被中国旅游饭店业协会批准为中国旅游饭店业协会团体会员单位； 2、2005年7月14日，被中国饭店协会批准为中国饭店协会常务理事单位； 3、2005年9月6日，被中国连锁经营协会批准为中国连锁经营协会特许经营委员会委员单位； 4、2006年1月17日，首席执行官被《中国旅游周刊》杂志评为“影响中国旅游业十大新闻人物”； 5、2006年2月17日，首席执行官被《饭店现代化》杂志评为“中国饭店业十大新闻人物”； 6、2006年4月19日，首席执行官被中国连锁经营协会评为“2005年度中国特许企业优秀管理者”； 7、2006年7月6日，被组委会选为“国际体联2006年中国银行体操世界杯官方指定酒店”； 8、2006年9月，首席执行官被《连锁与特许》杂志评为“20位全球知名连锁企业高级经理”； 9、2006年11月，被北京市旅游局评为“住宿接待免检品牌”； 10、2006年12月21日，被中国饭店协会评为“2006年度中国饭店协会优秀会员”； 11、2007年2月9日，被2006年中国酒店星光奖和第一界亚洲酒店竞争力奖组委会评选为“中国最佳经济型连锁酒店店品牌”和“中国最佳酒店管理集团公司”； 12、2007年2月9日，首席执行官被2006年中国酒店星光奖和第一界亚洲酒店竞争力奖组委会评为“中国酒店业十大年度人物”； 13、2007年3月5日，被北京市旅游局指定为北京奥运会期间的“奥运村住宿服务高层管理团队成员之一”； 14、2007年4月16日，被中国连锁经营协会评为“中国十大优秀特许品牌”； 15、2007年4月24日，被中国饭店协会批准为中国饭店协会经济型饭店专业委员会企业委员； 16、2007年6月18日，速8中国加盟酒店北京学院路速8酒店和北京奥组委正式签约，成为北京奥运会官方接待酒店； 17、2007年10月31日，成为中国连锁经营协会理事； 18、2008年1月20日，被2007年第四届品牌影响力峰会评为“中国经济型酒店最具影响力品牌”； 19、2008年1月20日，首席执行官被第四届品牌影响力峰会评为“中国酒店管理品牌建设十大杰出企业家”； 20、2008年2月21日，被中国饭店组织协会评为“中国饭店业最佳雇主”； 21、2008年6月29日，与北京奥组委、北京市旅游局正式签订协议，成为北京奥运村（残奥村）住宿服务合同商； 22、2008年9月荣获北京市旅游局和北京奥组委奥运村部颁发的“服务奥运贡献突出”奖牌； 23、2008年9月荣获北京奥运村（残奥村）运行团队颁发的“第29届奥林匹克运动会奥运村、第13届残疾人奥林匹克运动会残奥村服务纪念”铭牌； 24、2008年9月北京市委、北京市政府和北京奥组委授予高级副总裁房国凡和西安西大街速8酒店李慧“先进个人”称号； 25、2008年11月荣获中国饭店协会颁发的“改革开放30年功勋企业中国饭店业著名品牌企业”； 26、2008年11月中国饭店协会授予董事长兼首席执行官“改革开放30年功勋人物”并颁发“中国饭店与餐饮业突出贡献奖”； 27、2009年3月18日，被中国旅游饭店业协会批准升级为中国旅游饭店业协会常务理事单位； 28、2009年5月9日，被中国连锁经营协会评为2008-2009中国特许经营社会公益奖； 29、2009年5月，首席执行官柏力先生被中国连锁经营协会评为2008-2009中国特许经营年度人物； 30、2009年10月，被中国饭店协会选为“中国饭店优秀会员”； 31、2009年10月，首席执行官被中国饭店协会授予“中国饭店餐饮业先进工作者”称号； 32、2009年10月，高级副总裁房国凡先生被中国饭店协会授予“中。

4.酒店调查报告怎么写

酒店调查报告酒店文化及功能特点调查调研目的：了解酒店的现状和酒店的评定标准，亲自体会酒店环境感受酒店氛围，了解酒店服务流水线。

为酒店的设计提供必要的素材，制定一个功能完全的设计任务书，为将要进行的设计，设计一个符合规范的酒店。为了突破固有的模式，体现人文精神，同时具有时尚趣味，设计营造了一个现代的具有传统东方韵味的空间。

调研范围：酒店设计与其文化。空间的组合与环境相结合地域性与发展的联系酒店知识：一，酒店（饭店）的含意是什么？就是给宾客提供歇宿和饮食的场所。

具体地说饭店是以它的建筑物为凭证，通过出售客房、餐饮及综合服务设施向客人提供服务，使旅客的旅居成为可能的一种投宿场所。是为宾客提供住房设施、食品饮料和服务而获得经济收益的组织。

二，划分饭店规模的标准是什么？饭店规模一般是以饭店的客房和床位的数量多少，划分为大、中、小型三种。随着国际交往的频繁，旅行游览事业的开展，航空事业的发展，饭店业正在迅速发展之中。

目前，国际上通行的划分标准是：客房在三百间以下的统称为"小型饭店"。客房在三百至六百间的称为"中型饭店"。

客房在六百间以上的称为"大型饭店"。三，酒店（饭店）的等级（星级）划分标准是什么？为了促进旅游业的发展，保护旅游者的利益，便于饭店之间有所比较，国际上曾先后对饭店的等级做过一些规定。

从本世纪五、六十年代开始，按照饭店的建筑设备、饭店规模、服务质量、管理水平，逐渐形成了比较统一的等级标准。通行的旅游饭店的等级共分五等，即一星、二星、三星、四星、五星（或称四星豪华）饭店。

一星饭店：设备简单，具备食、宿两个最基本功能，能满足客人最简单的旅行需要，提供基本的服务，属于经济等级，符合经济能力较差的旅游者的需要。二星饭店：设备一般，除具备客房、餐厅等基本设备外，还有卖品部、邮电、理发等综合服务设施，服务质量较好，属于一般旅行等级，满足旅游者的中下等的需要。

以法国波尔多市阿加特二星旅馆为例，共有七层楼房148个房间，每个房间有两面三刀张床，面积13.5平方米（包括一个2.5平方米的卫生间，有抽水马桶、洗澡盆及淋浴喷头），房内有冷热风设备、地毯、电话，家具较简单，收费低廉，经济实惠。三星饭店：设备齐全，不仅提供食宿，还有会议室、游艺厅、酒吧间、咖啡厅、美容室等综合服务设施。

每间客房面积约20平方米，家具齐全，并有电冰箱、彩色电视机等。服务质量较好，收费标准较高。

能满足中产以上旅游者的需要。目前，这种属于中等水平的饭店在国际上最受欢迎，数量较多。

四星饭店：设备豪华，综合服务设施完善，服务项目多，服务质量优良，讲究室内环境艺术，提供优质服务。客人不仅能够得到高级的物质享受，也能得到很好的精神享受。

这种饭店国际上通常称为一流水平的饭店，收费一般很高。主要是满足经济地位较高的上层旅游者和公费旅行者的需要。

五星（或四星豪华）饭店：这是旅游饭店的最高等级。设备十分豪华，设施更加完善，除了房间设施豪华外，服务设施齐全。

各种各样的餐厅，较大规模的宴会厅、会议厅、综合服务比较齐全。是社交、会议、娱乐、购物、消遣、保健等活动中心。

环境优美，服务质量要求很高，是一个亲切快意的小社会。收费标准很高。

主要是满足上层资产阶级、政府官员、社会名流、大企业公司的管理人员、工程技术人员、参加国际会议的官员、专家、学者的需要。四，酒店服务工作的含意是什么？简要地说，酒店服务是酒店出售的最重要的产品。

酒店的产品就是以满足客人多层次消费需求为特征，向客人提供多种有形产品与服务的综合性产品。酒店的产品与其他物质生产部门的产品有所不同。

物质生产部门出售的产品，主要是物质产品，而酒店是以酒店设施为条件，向客人提供多种产品与服务。接待服务过程是指客房服务员利用客房的各种物资设备为客人提供服务的劳动过程。

消费过程是指客人的投宿过程，它和接待服务过程在时间上和空间上都是一致的，产品制出后不能交换，不成其为商品，因此，酒店所产生的商品只有一个，就是服务。五，客房的定义是什么？客房是酒店、饭店向宾客提供住宿和休息的主要设施，也是旅游者旅途中的"家"，是酒店、饭店的主体部分。

六，客房有哪些种类？、客房一般有单间房、套间房两种。单间房一般是由一间面积为16~20m2的房间，内有卫生间和其他附属设备组成。

房内设一张单人床的叫单人间，这样的房间适合商务旅游的单人住用。房内设两张单人床或一张双人床的叫双人间，这样的房间适合住两位客人和夫妻同住，适合旅游团体住用。

套间房是由两间或两间以上的房间（内有卫生间和其他附属设施）组成。双套间：一般是连通的两个房间。

一间是会客室，一间是卧室。卧室内设两张单人床或一张双人床。

这样的房间适合夫妻或旅游团住用。组合套间：这是一种根据需要专门设计的房间，每个房间都有卫生间。

有的由两个对门的房组成；有的由中间有门有锁的隔壁两个房间组成；也有的由相邻的各有卫。

5.奥斯丁机场南速8酒店怎么样

我在2011年11月26号通过南速8酒店官网预定了酒店。

我会在2012年11月16—18号在奥斯丁参加那里的一级方程式赛车竞赛。我从酒店那里获得了确认信息，他们告诉我每晚的费用低于900元。

因为我提前这么长时间预定，所以我会不定期地核实这件事来保证一切良好。在2012.5.29，我去速8酒店的官网核实预订，网站上表明我的预订已经作废了。

我打电话给速8酒店，他们说预订确实是无效了，现在已经没有房间是空的了。我说这简直太不可理喻了。

我提前那么长时间预订了酒店，就是因为我知道一旦比赛地点被公布出来，房间很快就会被预订光。我再次去确认我的预订信息。

那个职员竟然指责我说是我自己取消了预订，还说他们曾经给我发了一封电子邮件（他们明明没发）。我打电话给公司的办公室，然后呈交投诉。

我从酒店经理那里得到了回复，他说在2011.12.16那天，我打电话取消了预订。这完全是在他那里伪造的东西。

与此同时，我调查了一下速8酒店为什么把我呆在奥斯丁那段时间里的房间出售给其他人。结果是，他们会以超过我应该付的价格的4-5倍来收费。

我给酒店经理山姆•库马尔发了封电子邮件，把这件事告诉他。我坚信是他的酒店取消了我的预订，就是为了把房间空出来卖更高的价格。

库马尔先生一口否定这件事，但是我坚定地与他争论，我本来就没有取消我的预订（我本挺期待住在那里）。速8酒店有义务好好履行他们对于已预订住房的承诺，或者是他们最起码应该让我知道他们已经取消了我的预订，好让我另作安排。

但是他们什么。

6.速8酒店是星级酒店吗

速8酒店不是星级酒店，速8酒店属于经济型酒店品牌。英文名为 Super 8 。速8国际是全球最大的经济型酒店连锁，从1974年发展到现在，全球共有2100多家速8酒店。中国地区有680多家开业或即将开业的速8酒店。

扩展资料

速8酒店服务理念：

1，干净的房间

2，友好的服务

3，高性价比

4，免费宽带上网

5,24小时热水

6，更为便利的地理位置

7,24小时网络预订服务

8，多样化的酒店装修

经济型酒店特点：经济型酒店有着巨大的市场潜力，具有低投入，高回报，周期短等突出的优点，其扩张速度惊人。

参考资料来源：百度百科-速8酒店

7.情趣酒店市场调查报告范文

高星级酒店业服务质量现状及主要问题分析 1.高星级酒店服务业现状近几年来的抽样调查统计表明，入境旅游者对我国宾馆高星级酒店服务质量总体评价普遍较好。

在对我国高星级酒店服务、餐饮服务、交通服务、娱乐服务、购物服务、导游服务和邮电通讯服务七个方面的服务质量的评价中，满意率最高的一直是高星级酒店服务，评价“尚好”以上的人数一般都超过90% 。我国高星级酒店总体服务质量水平不断得以提升，其间主要促进因素为（1）借鉴国际先进管理经验。

国际高星级酒店（公司）集团从80年代初期开始进入中国市场，20余年来，我国高星级酒店业不断吸收、消化和利用国际上高星级酒店业发达国家先进的管理理论、管理方法和经验，己逐步建立起适合中国国情的高星级酒店管理模式。借鉴国际先进的高星级酒店管理理论和经验对我国高星级酒店业转变经营管理理念，树立服务理念、质量观念，推行服务设施建设和高星级酒店服务标准化，提高服务质量起到了极大的推动作用。

（2）市场竟争压力。自90年代中期起，我国高星级酒店业的出租率和利润率基本呈下降趋势，1998年高星级酒店业的平均利润率己经降为负数（-5. 8%），高星级酒店市场竞争异常激烈。

白热化的竞争迫使各高星级酒店重新审视自己的经营思路。许多高星级酒店开始努力提高服务质量，以优质服务在市场竞争中取胜。

在这种背景之下，开放初期那种对宾客的怠慢己属罕见，越来越多的经营管理者开始注重寻求适合我国高星级酒店业的服务模式，并做出了大量卓有成效的实践探索. 2.我国高星级酒店业的差距和问题对比国外的大型高星级酒店，以及在中国登陆经营的分支酒店，现阶段我国内生的高星级酒店业服务质量仍然较低，服务质量管理比较落后，己成为提高高星级酒店业国际竞争力的主要障碍之一。远的不说，与我们的近邻日本、泰国、新加坡等国相比，我国高星级酒店的服务质量水平尚难与之竞争。

2001年《现代高星级酒店》刊载的一份调查结果表明，在全球80家最佳高星级酒店的名单中，泰国曼谷的东方大高星级酒店（Oriental, Bangkok）名列第一，其次是新加坡的拉弗尔高星级酒店〔Raffles, Singapore）.香港香格里拉t Shangri-la, Hong Kong ）、香港半岛高星级酒店（tPeninsular, Hong Kong）并列第四，新加坡还另有4家高星级酒店入围。而到目前为止，我国内地高星级酒店一直与此无缘. 事实正是如此，虽然我国大部分高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但由于经营观念、从业人员素质、管理效率、市场竞争压力等高星级酒店内外部因素的影响，导致高星级酒店服务质量水平落后于同行业国际水准。

1.“重硬件、轻软件”倾向我国高星级酒店服务质量离国际先进水平尚有较大差距这一事实，己被认明为我国旅游业发展初期重设施建设、忽视人才培养倾向所导致的必然结果。世界旅游组织专家费雷德（Fred）曾走访了我国14个旅游城市，考察了各地112家高星级酒店，认为我国大部分旅游高星级酒店的硬件设施己经达到或超过国际同类高星级酒店的水平，但高星级酒店从业人员素质、质量管理及服务水平却落后于同行业的国际水准。

这一问题在我国高星级酒店业中一直以来十分突出，不少高星级酒店设备设施高档豪华，但服务水平差强人意。良好的硬件设施固然是高质量服务的重要物质基础和组成部分，但若没有高水平人员服务，高星级酒店服务质量很难得到真正的提高。

毕竟，硬件设施满足的主要是宾客物质上的需要，只有人员服务才能给予宾客更高层次的精神享受和满足。服务营销学家卡尔宗把服务体验称作“关键时刻”（Calzon, 1987）。

这其中隐含的假设是：客人对服务接触的感知是决定客人满意度、质量感知以及长期忠诚度的关键因素。服务体验研究的重点是客人与服务人员之间的相互作用。

服务体验包括四个要素：1、服务人员，包括直接和客人接触的员工和不直接和客人接触，但为组织的运转做出贡献的成员；2、服务设施，包括客人直接使用的设施和间接使用的设施，如餐厅的厨房；3、服务对象，即高星级酒店客人；4、服务过程，即在提供服务的过程中一系列活动的顺序。香格里拉酒店的一个服务特色是：真诚质朴、彬彬有礼、温良谦恭、乐于助人、自豪而不骄矜。

“让客人喜出往外”，也是“好客之道”所追求的目标。香格里拉营运部门在集团内部倡导的“客人一总经理对话”沟通模式，是目前全球酒店业唯一的模式。

这就是：在香格里拉旗下的38家酒店，每星期一至五的下午5时至7时，38家酒店的总经理都分别在自己的酒店大堂会见驻店客人，与客人直接对话交流、沟通。这虽然是一个简单的办法，却令管理者和客人收到喜出望外的效果。

而中国酒店内的服务人员与顾客之间的界限似乎十分清晰，平时碰到客人时，服务人员要么会例行公事般地对客人打声千篇一律的招呼“您好！”，要么就匆匆地擦肩而过，一般除正常的服务工作外是不会主动与客人交流的。而酒店内的高层管理者一般更不会来到一线服务场地，因而也就更没有与客人交流的机会了。

中国的高级酒店也应该更多的注重细节，更好为。