1.食物中毒调查报告怎么写

摘要：。。。造成食品卫a生突发事件或者对社会公4众造成其他严重危害后果的，给予2开h除处分5；构成犯罪的，依法追究刑事责任。六8、附则（一r）名词术语食品卫h生突发事件是指因摄入b了p含有生物性、化7学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入j后出现的非传染性（不w属于a传染病）的急性、亚急性疾病的食物中4毒事件以3及j可能造成食物中3毒的严重食品污染。（二s）本预案由市卫b生局负责解释。（三u）本预案由发布之i日8起实施。赤壁市食品卫d生突发事件应急处置预案为0您写作应急预案提供参考。 一r、总则 （一q）编制目的 有效预防、及j时控制和消除突发食品卫k生事件及m其危害，指导和规范全市突发食品卫h生事件的应急处理工m作，最大q程度地减少6突发食品卫a生事件对公7众健康造成的危害，保障公5众身心1健康与a生命安全，维护社会稳定，促进经济发展。 （二g）编制依据 依据《中1华人o民共和国食品卫w生法》、《突发公4共卫x生事件应急条例》、卫e生部制定的《食物中7毒事故处理办1法》、《食品卫z生监督程序》和《咸宁市食品卫i生突发事件应急处置预案》（草案），制定本预案。 （三f）适用范围 本预案适用于c在本市范围内3突然发生，造成或者可能造成社会公2众身心1健康严重损害的重大b食物中3毒、食品污染事故和以8食品为0载体的恐怖事件的应急处理工p作。 （四）食品卫z生突发事件的分7级 根据突发公4共卫u生事件性质、危害程度、涉及v范围，将食品卫g生突发事件划分7为1特别重大x（Ⅰ级）、重大f（Ⅱ级）、较大f（Ⅲ级）和一v般（Ⅳ级）四级。 2、特别重大k食品卫k生突发事件（Ⅰ级） 国务院卫h生行政部门c认4定的特别重大g的食品卫r生突发事件。 1、重大w食品卫r生突发事件（Ⅱ级） 一i次食物中2毒人f数超过500人y并出现死亡u病例，或出现00例以4上d死亡n病例。 6、较大o食品卫b生突发事件（Ⅲ级） 一j次食物中5毒人y数超过600人k，或出现死亡h病例。 5、一s般食品卫r生突发事件（Ⅳ级） 一g次食物中4毒人y数60?88人f，未出现死亡k病例，或一s起食物中2毒人b数在10人k以4下b，但事故发生在学校、全市、全省或全国性重要活动期间的。 （五y）工i作原则 8、预防为2主，常备不b懈。提高全社会对突发食品卫g生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人w员、技术、物资和设备的应急储备工j作。对各类可能引5发突发食品卫v生事件的情况要及q时进行分6析、预警，做到早发现、早报告、早处理。 6、统一e领导，分3级负责。根据突发食品卫q生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫b生事件实行分4级管理。市人j民政府负责突发食品卫r生事件应急处理的统一w领导和指挥，各有关部门m和单位按照预案规定，在各自的职责范围内0做好突发食品卫u生事件应急处理的有关工e作。 2、依法规范，措施果断。市人x民政府和市卫m生行政部门x要按照相关法律、法规和规章的规定，完善突发食品卫t生事件应急体系，建立健全系统、规范的突发食品卫a生事件应急处理工o作制度，对突发食品卫j生事件和可能发生的食品卫c生事件做出快速反0应，及c时、有效开n展监测、报告和处理工v作。 4、依靠科学，加强合作。突发食品卫i生事件应急工z作要充分3尊重和依靠科学，要重视开w展防范和处理突发食品卫h生事件的科研和培训，为1突发食品卫t生事件应急处理提供科技保障。各有关部门q和单位要通力e合作、资源共享，有效应对突发食品卫z生事件。要广s泛组织、动员公5众参与z突发食品卫n生事件的应急处理。 。。

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2.食物中毒调查报告怎么写

摘要：。

造成食品卫a生突发事件或者对社会公4众造成其他严重危害后果的，给予2开h除处分5；构成犯罪的，依法追究刑事责任。六8、附则（一r）名词术语食品卫h生突发事件是指因摄入b了p含有生物性、化7学性有毒有害物质的食品或者把有毒有害物质当作食品摄入j后出现的非传染性（不w属于a传染病）的急性、亚急性疾病的食物中4毒事件以3及j可能造成食物中3毒的严重食品污染。

（二s）本预案由市卫b生局负责解释。（三u）本预案由发布之i日8起实施。

赤壁市食品卫d生突发事件应急处置预案为0您写作应急预案提供参考。 一r、总则 （一q）编制目的 有效预防、及j时控制和消除突发食品卫k生事件及m其危害，指导和规范全市突发食品卫h生事件的应急处理工m作，最大q程度地减少6突发食品卫a生事件对公7众健康造成的危害，保障公5众身心1健康与a生命安全，维护社会稳定，促进经济发展。

（二g）编制依据 依据《中1华人o民共和国食品卫w生法》、《突发公4共卫x生事件应急条例》、卫e生部制定的《食物中7毒事故处理办1法》、《食品卫z生监督程序》和《咸宁市食品卫i生突发事件应急处置预案》（草案），制定本预案。 （三f）适用范围 本预案适用于c在本市范围内3突然发生，造成或者可能造成社会公2众身心1健康严重损害的重大b食物中3毒、食品污染事故和以8食品为0载体的恐怖事件的应急处理工p作。

（四）食品卫z生突发事件的分7级 根据突发公4共卫u生事件性质、危害程度、涉及v范围，将食品卫g生突发事件划分7为1特别重大x（Ⅰ级）、重大f（Ⅱ级）、较大f（Ⅲ级）和一v般（Ⅳ级）四级。 2、特别重大k食品卫k生突发事件（Ⅰ级） 国务院卫h生行政部门c认4定的特别重大g的食品卫r生突发事件。

1、重大w食品卫r生突发事件（Ⅱ级） 一i次食物中2毒人f数超过500人y并出现死亡u病例，或出现00例以4上d死亡n病例。 6、较大o食品卫b生突发事件（Ⅲ级） 一j次食物中5毒人y数超过600人k，或出现死亡h病例。

5、一s般食品卫r生突发事件（Ⅳ级） 一g次食物中4毒人y数60?88人f，未出现死亡k病例，或一s起食物中2毒人b数在10人k以4下b，但事故发生在学校、全市、全省或全国性重要活动期间的。 （五y）工i作原则 8、预防为2主，常备不b懈。

提高全社会对突发食品卫g生事件的防范意识，落实各项防范措施，做好人w员、技术、物资和设备的应急储备工j作。对各类可能引5发突发食品卫v生事件的情况要及q时进行分6析、预警，做到早发现、早报告、早处理。

6、统一e领导，分3级负责。根据突发食品卫q生事件的范围、性质和危害程度，对突发食品卫b生事件实行分4级管理。

市人j民政府负责突发食品卫r生事件应急处理的统一w领导和指挥，各有关部门m和单位按照预案规定，在各自的职责范围内0做好突发食品卫u生事件应急处理的有关工e作。 2、依法规范，措施果断。

市人x民政府和市卫m生行政部门x要按照相关法律、法规和规章的规定，完善突发食品卫t生事件应急体系，建立健全系统、规范的突发食品卫a生事件应急处理工o作制度，对突发食品卫j生事件和可能发生的食品卫c生事件做出快速反0应，及c时、有效开n展监测、报告和处理工v作。 4、依靠科学，加强合作。

突发食品卫i生事件应急工z作要充分3尊重和依靠科学，要重视开w展防范和处理突发食品卫h生事件的科研和培训，为1突发食品卫t生事件应急处理提供科技保障。各有关部门q和单位要通力e合作、资源共享，有效应对突发食品卫z生事件。

要广s泛组织、动员公5众参与z突发食品卫n生事件的应急处理。 。

zd。

3.食品卫生调查报告作文

我们每天都要吃许多食品，但是这些食品都卫生吗？我想来个食品卫生大调查。

首先，我想去小吃店“私访”一下。刚坐下，一只苍蝇就在我的面前飞来飞去，惹人心烦。

我悄悄地往厨房里一瞧。呀！太脏了！苍蝇飞舞，一股汗臭味直往鼻孔里钻。

一个叔叔用手抓起一把河粉，放在锅里随便烫两下就好了。刚好有几根粉条掉了在桌子上，那个叔叔用手把粉条往里一塞，就端出去了。

我简直想吐。太不卫生了。

这样我们的健康怎么能保证呢？我怀着气愤的心情走出了这家店。另外一家小吃店，又迥然不同。

店里干干净净的，几乎没有一只苍蝇。厨房里也是干干净净。

厨师们做菜前都会把手洗好。真不错！看了两家不同的小吃店，我的心情也不同。

接着，我要去商场看一看。商场里面有着各种各样的商品，让人看得眼花缭乱。

我突然发现了一个过期的罐头。真坏！过期的罐头怎么能卖给顾客呢？但是我一个小孩子又说不过那些人。

我只好把火气往肚子里咽。接着，我又发现了几个生产日期非常模糊的食品。

于是，我便去问售货员，不料，售货员把眼皮一翻，说：“小孩子家懂个屁，这是不小心沾着水弄的，你可不能随便说啊！这会影响我们生意的！”我一肚子的气，却又不能撒出来。上次就是，我在一个商场买了一瓶泡菜，结果一吃，都是发酸的。

于是，我就拿着泡菜去商场问，没想到，商场却不认。这些人实在是太坏了，一点儿也不为顾客的健康着想，都掉进钱眼里了。

如果，都是这样的不卫生食品，我们的健康怎能得到保障。通过了这一次的食品卫生调查，我是“悲喜交加”。

悲的是，像这么多不卫生的食品出现在我们的生活当中，人们的健康就不能得到保证。虽然有些人不在乎，说什么“不干不净，吃了没病！”但是病从口入，吃了不干净的食物又有什么好处呢？那么多食物中毒的人，中毒的原因不就是吃的东西不干净引起的吗？如果食物都是非常干净的，谁会得病呢？不过喜的是，虽然有许多不干净的食物，但是仍有大部份食物是可以让人放心的。

我们除了要注意商场、小吃店的卫生。在家里自己也要注意。

比如吃饭前要洗手，要把菜炒熟才能吃…… 只要我们注意食物的卫生，那许多因为食物不卫生而引起的病就会离我们远远的了。

4.食物中毒事件调查主要包括哪些内容

一、简单情况的描述：接到报告的情况介绍包括时间、报告的方式、报告的单位、中毒的人数、主要的症状，接到报告后出动监督员的时间、人数、携带的设备、文书、到达现场的时间等一、基本情况：包括发病单位的就餐的基本情况，就餐的人数、有无共同就餐史，首发病例最后病例的姓名、的时间、主要症状（注意特异性的症状和体征），续发病例的人数，有无采取治疗。

监督员到达现场后采取的措施包括行政控制决定、协助医疗人员进行救治的情况，初步判断是否是事物中毒事件。二、流行病学调查⑴个案调查的情况：包括人数、对照样本的情况⑵基本情况：发病人数就餐地点、发病区域、性别、年龄、职业、民族等分布和构成；⑶发病情况：最早、最晚潜伏期，平均潜伏期，病人的主要症状，主要症状的描述及相应人数的统计分析；⑷就餐情况：包括否有共同就餐史，共同就餐的时间、食谱。

三、临床就诊、诊断情况：包括医院就诊、治疗、化验、诊断情况等。四、现场卫生学调查⑴加工场所的卫生状况：食品、容器的生熟隔离情况，原料、成品、半成品储存、冷藏条件，材料是否符合卫生要求；食品及餐具的洗消情况，卫生设施是否齐全，冷荤加工条件。

⑵环境卫生和水源分布情况：包括病媒生物污染情况；⑶相关材料检查：包括食品采购、索证记录，食品加工、销售的数量，原料和剩余食品的数量；⑷工作人员的身体状况和健康证名的持有情况；⑸向单位负责人问询有关情况：食品加工的过程、加工的人员、使用主辅料的情况。五、可疑餐次和可疑食品的确定。