1.在餐厅工作日记30篇 急用

——一位诚信的顾客 去年二月底，因厂方大量裁员而结束了三年在工厂当普工的日子，孤身一人来到深圳市市区找工作，因欠缺某些方面的知识和经验，一个多月以来仍未能如愿找到自己想要的文职工作，在身心俱惫，剩余的钱不够续缴下个月房租的紧要关头，我无奈只好进了附近一家复合式餐厅当服务员。

服务员的日常工作相对于在工厂的流水线上作业要轻松、自在得多，但我总是认为这种服务性质的职业低人一等，整天愁眉苦脸，不敢正视自己，被客人呼来唤去的我渐渐习惯把自己摆在最卑微的位置，态度冷漠而被动！（zigui.org） 工作半个月后的一天傍晚，一位年轻的客人手捧一本泰弋尔的《飞鸟集》边走边念地走进了我们的餐厅，我迎过去为他点单时，他不经意间抬头看见我一直出神地看着他手中的诗集，笑着说：“我看完了就借给你看！”我没怎么在意，心想一个陌生人怎么会轻易借书给我呢，只是随口说说罢了！ 后来我在为他倒水、送餐时，他又很有礼貌的说：“谢谢！”我勉强地笑着答道：“像我们这种卑微的人是不值得一谢的！”“你怎么能这么想呢？职业不分贵贱，要开心点！行行出状元嘛，好好工作，会有出头之日的！”我鼓起勇气抬头看着他一脸的真诚和关切的目光，听着那番鼓舞人心的话，顿时像被灌进了一股激流，浑身为之一振，倾刻间似有一把火炬照亮了我灰暗的心房！（zigui.org） 大约在一个星期后的傍晚饭市时间，餐厅不是很忙，我站在门口当迎宾服务员，刚拉开门，一本熟悉的诗集映入眼帘，“给你！”我抬头一看意外发现就是前些天那位捧着诗集并彬彬有礼的客人，没想到他真的会带来借给我，我惊喜得来不及说声谢谢，呆在原地感动得泪盈满眶，依依不舍地目送着他与朋友一起消失在灯火阑珊的夜色里！（zigui.org） 从那以后，每每看到床头的这本诗集，我就会想起那位陌生而又诚信的顾客，想起他对我说的那番鼓舞人心的话，我纠正了自己对职业存在的偏见，积极调整了心态，并不断的激励自己，积极、主动、热情、认真的对待工作；把每一位客人都当成是自己的亲友，真诚相待，礼貌周到！微笑的面对每一天！ 通过自己不懈的努力，在不到一年的时间，我已由一位普通的服务员升任为本餐厅的办公室人员！由一个性格内向自卑、胆怯的女孩变为个性开朗、敢于表现自己和影响自己下属的领导者！ 现在，超过半年的时间没有见过那位诚信而有爱心的顾客了，也不知道他的姓名和联络方式，我只能一次次在心里对他说：“谢谢你！祝好人一生平安！” ——入住“相聚一刻”餐厅集体宿舍的第二天！ 02:30分，总算下班了。夜，静得能听见耷拉在墙壁上的日光灯轻微的轰鸣声。

这是一幢很陈旧的二室一厅的房子，推开门漆脱落的铁门，不知是氧气不足还是人员太多，空气中弥漫着一股怪味，处处充斥着人脍气，又似乎还混合着一股袜子的汗臭味。环顾四周，首先映入眼帘的是一张旧式的四方形桌子，红漆剥落，抽屉歪歪斜斜的探出头来，里面塞满着一些凌乱的纸屑和果皮，桌子上有一台17寸彩电，彩电后面的墙壁上张贴着若干张关于宿舍的管理守则，通告等。

桌子旁设有一张竹制的仅供三人坐的靠椅，靠椅后背细小的竹条烂得像扫帚似的，两个服务员疲惫地仰卧着，把后脑勺靠在靠椅上，靠椅细碎地竹条吱吱作响，还像搞恶作剧般在她们毫无防备时拽掉了几根头发，痛得她们啊呀的尖叫着。 除此两件公用设施外，大厅内几乎所有的空间都挤满了铁架单人床。

窗户紧闭，凉风肆虐地从阳台那边钻进来，玻璃窗上破碎了的玻璃像一位得了重病的老人不断的哆嗦着，擅抖着，沙沙的呻呤着……凉风调皮的撩开那用纤细绳索围成的图案各异的透明床帘，缝隙中依稀可见酣睡的一张张疲倦的脸孔。 向左拐，穿过只容得下两人并肩而行的走道，打开右侧的房间门，不足十平方米的空间挤着六张单人铁架床，在床与床中间的角落摆放着三张小小的床头柜，上面凌乱的摆放着一些个人的洗漱用具。

房间内还有两张小矮凳，应该是为方便睡上铺的员工而设的吧！ 我疲惫不堪，想休息一会，踩着凳子，爬到摇摇晃晃的上铺，蹲在硬绑绑地木板床上，垫上刚买的“拼图”后，平躺在床上，仍感觉生硬得像躺在石头上，但我已顾不得那么多，疲倦得不想动弹！没冲凉感觉浑身汗黏黏的，虽扯掉了领口上寄着那令我讨厌的蝴蝶结，解开了折磨着我一整天的生硬的工作服，但一贯的先冲凉后入睡的习惯仍让我不能入睡，只得等到他们全冲完后再去，小小的房间里的窗户已被一张床遮住了三分之二。还好，我的床头在窗户旁，还能呼吸到可怜的一点氧气。

看着天花板一时居然会冒出这样的问题：“如果这扇窗户也紧闭，密不透风，这里躺着的六个人，彼此吸着彼此呼出的二氧化碳也还能安然入睡吗？” 我苦笑着，勉强拿起笔，思绪有点杂乱，今天心情不是很好，看来当服务员真的很不值，一个月月薪才550元钱，月休才两天，星期六星期日是不可能安排你休息的！还会遭人白眼和轻视，连厨房的那帮人都是如此的放肆！ 前一阵子因一件小事与老板吵了起来冲动地提出走人，在毫无准备的状态下离开，想着以前住在宽敞明亮大厦。

2.寒暑假社会实践餐厅实习日记30篇

实习，锻炼人的好机会

半年多前，我到了安亭镇的大众宾馆开始我的实习生活：前台收银。上岗前我满脑子胡思乱想：“平时寡言少语的我能和新的伙伴相处好吗？能适应一个全新的环境吗？平时内向胆小的我能处理好工作上的问题吗？能面对外宾而气定神闲、应付自如吗？平时粗心大意的我会算错帐、收错钱、做错事吗？一个又一个问号在我脑海中浮现；一个又一个担忧在我心中盘旋。初涉世事的我，就在惶恐不安和紧张忧虑中度过最初的几天。

事情却并没有我想象的那么糟。在同事和领导的帮助下，我很快便适应了新的工作和生活环境。随着时间的推移，我也渐渐熟悉了业务。当然这其中也遇到过困难，但大多能顺利解决。记得有一次，原本两个人当班的中班临时由我一个人负责。开始我有点慌，不但因为那是一天三班中最忙的一班，也因为那是我第一次独自一人当班。我不停地告诫自己：要冷静，不会有事的。就这样我很快进入了角色，有条不紊地进行着我的工作。原以为这一天就这样平安地度过了，可是一位外国客人突然说要退房，我愣了一下，我是第一次接受退房，生怕自己会做错什么。于是我先回忆了一下退房程序，然后开始收回钥匙、通知各部门退房，核算帐单，与电脑核对，给客人结帐，等候查房通知，确认没有问题后放人。虽说只是简单地几个程序，操作起来也挺复杂的。就拿核算帐单来说，虽然现在是微机管理饭店，有一套财务软件能帮我算帐单，但按规定，为了防止电脑系统在操作中有什么差错，还必须手工将所有原始帐单核算一遍。如果客人住了几个月，那账单就跟小山似的。好不容易结好了帐，送走了客人。太棒了！平安无事。我那颗悬着的心终于放下了，心里真有说不出的高兴。

不过并不是所有事都是一帆风顺的。有一回，一次小小的笔误，使我受到了失败的教训。虽说涉及的金额不算大，教训却是终生难忘！

半年实习生活有苦也有乐，它使我变得勇敢坚强，它让我变得热情大方，它也让我确立了新的人生目标。

实习，真是锻炼人的好机会！

3.我本是在汽车行业里做服务员,现在需要30篇实习日记,请问能否帮忙

实习日记8——欲速则不达（2009-04-07 20:56:37）标签：中餐 服务员 西餐厅 中厨 教育 分类：实习日记

2009.4.6

休假两天，到第二天才觉得自己还是个学生，而不是社会中人。休息前一晚GM带着女朋友来吃饭，跟R说了几句，不知道会不会又在投诉我，纠结了我本应美好的两天。

万幸，过了这个劫；不幸，F出差回来，继续处理上次我被投诉的事件。好事不出门，坏事传千里，原来整个餐饮部都已经知道这件事了……“史上最倒霉实习生”，难怪西餐厅的人都知道我的名字了……不过，同事们都很疼我，都在跟我说：没事的，会好的。原来疼比骂来得奏效。

中午，我一个人值班，同事们把他们能想到的情况都跟我说了个遍，只怕我又搞砸了。老大在和主厨谈完话后走了进来，我们聊了很多，他说他从25岁开始做餐饮，一开始在西餐厅做服务员，后来一直踏实努力，做督导、主管、经理、大堂吧经理、宴会部经理……然后我跟他交流很多我这几天在餐厅观察到的现象，老大似乎毫无避忌地跟我说了他在人事上的尴尬（对上或对下）与精力的限制，使得我们餐厅一直没能完善，导致很多问题的发生。他也表明已经放手中餐厅，交给副经理负责，自己则多花精力在我们餐厅，把我们当作最普通的服务员，重新建立新的服务体系。他说我比较倒霉，被分到还存在那么多问题的餐厅，体制没建立起来，很难学到东西。但是我却认为不是每个人都能像我那么幸运，能参与新餐厅的构建，就像培训经理所说的，想到以后酒店的系统中有自己的一份功劳，那是一种很特别的成就感。见证着餐厅的脱胎换骨，那也将会是我很宝贵的财富。

经理纠正了我很多错误的想法，例如西餐比中餐高级，外国厨师比中国厨师好。老大说其实中餐要求的技术含量更高，中厨的工资也会更高，餐厅的服务人员要求掌握的也更多，因为同一种蔬菜西餐只有一种做法，而中餐还会涉及到火候、配菜、酱料等问题，远远不是西厨能handle的。我们一直有个错误的意识，老外比中国人高贵，我们对待中外VIP的态度截然不同，仿佛跟外国人说话自己身价才会高点。不是外国人看不起中国人，是我们太自卑了。我们并不比他们差，我们也有做得很出色的！

还有我们服务员要做的不仅仅是服务，标准、呆板的服务是只要经过培训就能做好的，而在服务过程中成功推销自己、产品、餐厅，与客人形成一种更亲密的，不仅仅是宾客的关系才是最重要的，这才是餐厅以后赖以生存的因素。晚上副厨师长S的精彩推销让我意识到：原来我们能做的，真的还有很多……

他临走时说我太急了，目前只要做好自己。“欲速则不达”提醒了我，不要太急躁了，不应妄想一步登天，只管踏实走好每段路，总会有个好结局的。

经理整晚都留在我们餐厅，发现了更多问题，跟P差点吵起来，P甚至很郁闷地说：你是不是在针对我呢？你对我个人有什么意见不妨直说……我知道，又是沟通出的问题，我能理解双方，但他们却不了解彼此，积重难返？希望我能做些什么，能像他们所说的，我来了，沟通就好了。

快9点时，经理请了一位朋友来吃饭，要求我们像对待客人一样对待他们，我把他们引进去后就下班了，明天，就能发现问题了。如果，沟通……

阿桑走了，改了签名：伤感，感伤，脆弱得想哭。“找不到的那个人来不来呢？我会是谁的谁是我的？”

4.实习日记30篇和3000字报告

《〈饭店服务与管理专业综合实习〉》

作 者： 陈锡畴 主编

出 版 社： 高等教育出版社

目录

第一篇 绪论？

一、实习组织

（一） 实习基地建设

（二） 实习管理机构

（三） 实习目标和实习计划？

二、实习生应具备的素质要求

（一） 实习生应具备的思想品德素质

（二） 实习生应具备的文化专业素质？

（三） 实习生应具备的身体、心理素质

三、实习管理

（一） 实习生的推荐

（二） 实习动员

（三） 实习教育？

（四） 实习安排？

（五） 总结考核

思考与练习

第二篇 前厅部实习

一、前厅部的组织构成与岗位介绍？

（一） 前厅部的机构设置

（二） 前厅部实习岗位

二、前厅部各岗位实习指导

（一） 预订员？

（二） 接待员

（三） 团队协调员

（四） 问询员

（五） 收银员

（六） 行李员

（七） 门厅应接员

（八） 饭店代表

（九） 话务员

（十） 商务中心文员

思考与练习

第三篇 客房部实习

一、客房部的组织机构与岗位介绍

（一） 客房部的机构设置

（二） 客房部实习岗位设置

二、客房部各岗位实习指导

（一） 台班服务员

（二） 卫生班服务员

（三） 客房中心联络员

（四） 公共区域清洁工

（五） 打理工

思考与练习

第四篇 餐饮部实习

一、餐饮部的组织结构与岗位介绍

（一） 餐饮部的组织结构形式

（二） 餐饮部的岗位设置

二、餐饮部各岗位实习指导？

（一） 餐厅迎宾员

（二） 中餐厅值台员

（三） 中餐厅传菜员？

（四） 西餐厅服务员

（五） 调酒员

（六） 酒吧服务员

思考与练习

第五篇 康乐部实习

一、康乐部的组织结构与岗位介绍

（一） 康乐部的组织结构形式

（二） 康乐部岗位设置

二、康乐部各岗位实习指导

（一） 歌舞厅服务员

（二） 台球厅服务员？

（三） 保龄球服务员

（四） 游泳池服务员

（五） 网球场服务员？

（六） 健身房服务员

（七） 桑拿浴服务员

（八） 游戏机室服务员

（九） 棋牌室服务员

思考与练习

5.急需优秀日记3篇30~50字左右要短要快

昨天晚上，我准备去WC。一到门口就看见了一只小蟑螂，我先很害怕，心想：怎么有这么脏的小虫虫？后来，为了上WC，决定让这个东东去西天。于是，我一边唱着“看见蟑螂我不怕不怕啦！”一边鼓起勇气，跨出自己的大脚，接着说：“我踩，我踩，我踩踩踩。”只听，“啪啪啪”的几声，由于用力超标，把它踩得西

巴乱。哈——哈——，如今，我终于把全家最讨厌的鬼东西给制服了！

星期天我家打扫卫生，妈妈让我打扫我的屋和小屋，妈妈让爸爸打扫大屋和厨房，妈妈自己打扫客厅和餐厅。我打扫我的屋子的时候我先檫桌子再扫地、拖地，我打扫小屋的时候先拖地再檫桌子。爸爸打扫厨房的时候，先刷碗再收拾橱柜、扫地、拖地，打扫大屋的时候先晒被子后拖地。妈妈打扫客厅的时候先搽桌子再拖地，打扫餐厅的时候先扫地再拖地。

今天打扫卫生中我体会到了劳动的快乐和辛苦。我还要说一句话：团结就是力量。 今天，我正在写作业.忽然听到蚊子得意得唱着胜利的歌，从我耳边飞过。我一想，坏了！肯定“中招”了。低下头一看，大吃一惊！我居然被咬了七八个包包，奇痒难忍。于是我决定开展自卫反击站。我快步走到门前，把门关上。我想小蚊子肯定被我关在这间房子里了，然后我就打开电风扇，开到最大档，准备把小蚊子吹到墙上撞死。过了一会儿，我想蚊子肯定死了，就关掉电风扇继续写作业。没想到又听到蚊子的嗡嗡声了。这让我想起了一首叫《春晓》的诗，我要把它改成《秋晓》：“秋眠不觉晓，处处蚊子咬。夜来巴掌声，蚊子死多少。”看来，我与蚊子的斗争还将继续下去。

6.餐饮主管作文2000字

尊敬的各位领导，各位同事大家好！光阴似箭，时光如梭。

转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年，在这段时间当中，我视宾馆为自己的家一样尽心尽力，无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事，这样才不辜负领导对我的信任。

2014年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力，各部门的大力协作是分不开的。

所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果，高高仰望来年的满树银花，每个人的脸上都应当挂文秘杂烩网起欣慰的笑容。

一艰难中求发展，稳定中求利润。（1）正所谓：铁打的营牌，流水的兵。

作为餐饮部而言，员工更新换代特别快，这也就增加了餐饮部的管理难度，所以在新老员工交替之时，我拟定新的培训计划，针对性培训，服务现场亲临亲为、以身示教传教他们，用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力，使员本文来源：公务员在线***工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感，强化他们的使命感和主人翁精神，规范服务操作流程，提高了服务质量，打造了一支过得硬的队伍！使餐厅工作能够正常运行。（2）在饮食业不景气的，生意难做的情况下，我通过市场调查的，经营分析，更新菜肴，调整价格，并通过各方渠道联系会议婚宴，从而给宾馆带来更好的效益。

二艰难困苦，毅力不倒，永扬宾馆美名。在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外，在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。

任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下，特别是销售部，我们拧成一股绳，加班加点，终于工夫不负苦心人，在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。

这其中宾馆各人员上下一条心，艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中，服务员将桌椅在楼层之间调整，很是辛苦，我们有这样一群以大局为重，不顾个人辛劳的员工，这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是：“关照好你的员工，他们将关照好你的顾客”。

同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱，这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。

我也谨尊这一原则。三抓好管理，强化协调关系提高综合接待能力。

（1）这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度，包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会，由于制度的完善，会议质量的提高，上级的指令也得到了及时的落实并执行。（2）加强协调关系，餐饮部服务员众多，脾性各不相同，这就必须协调好他们之间的关系，强调协作性，交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性，如出现错误，不得相互推卸责任，要敢于承认错误，并相互帮助改正。

经常相互关心，多发现对方的优点，事实证明这种做法是正确的。（3）提高综合接待能力。

餐饮部除接待正常散客围桌用餐外，还接待大型会议自助用餐，盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来，满意而归。

并且按口味及时更换菜谱，让顾客吃的更舒心。四展望2014，我信心百倍。

作为餐饮部经理，我会再接再厉，对每人服务员严抓培训，让每个服务员都能独挡一面，让他们明白：“天将降大任于斯人也，必先苦其心志，劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。

争取以全新的服务理念，服务阵容迎接奥运到来。在此我祝各位领导，各位同事新年新气象，新年新运道。

7.给30篇日记谢谢

(1) 2001年7月8星期天 天气：晴

今天是放寒假的第二天，为了赶紧做好寒假作业，痛痛快快地玩，我一下子就把《寒假园地》做完了，我心中的大石头也总算落了下来，终于可以轻松喽！我高兴地吁了一口气，去向爸爸妈妈“报喜”，本以为爸爸妈妈会替我高兴，可没料到爸爸却冷漠而严厉地说：“做这么快有什么用呢？老师布置的这些作业都是让你们一两天就完成的吗？那怎能好好地掌握暑假知识、好好复习上学期的知识呢？”我听后，觉得爸爸讲得很有道理。哎！要是早知如此，我就不会这样做了，但现在还有什么办法呢？总而言之，我以后再也不会像这次一样“范傻”了！

(2) 2001年7月9日 星期一 天气：晴

今天，我做了一个梦。

我梦见一个鬼要杀我，因为他说他的弟弟被我害死了，所以到了阎王爷那儿找我偿命，可我根本没害过人呀，于是，我就跟他讲起道理来，他不但不听，还露出满嘴带着黑斑而锋利的牙齿，向我咬来。我赶紧跑呀跑，跑得上气不接下气……

做恶梦可真倒霉呀！我长大了，一定要发明一种药，人吃了以后，就不会再做恶梦了。

(3) 2001年7月10日 星期 二 天气：晴

晚上，我趴在阳台上看夜景，那一颗颗小星星正在对我挤眉弄眼。这时，我想起了邻居王奶奶的一句话：“地上有多少人，天上就有多少颗星。如果地上的一个人死了，天上的一颗星就会从天上掉下来，变成石头。”我想，王奶奶讲的不是和安徒生童话里的《卖火柴的小女孩》意思一样吗？

不管王奶奶说的是真是假，我长大后，要当一名宇航员，架着宇宙飞船，飞到宇宙上，探索其中的奥秘，也算是为航空事业献的一份爱心。我期待着快点儿长大！

(4) 2001年7月11日 星期三 天气：晴

今天我读了一个童话故事，名叫《点金术》，令我受益匪浅。

故事是讲，有个国王很爱钱，希望身边有数之不尽的黄金。于是，国王就亲自去找神仙，向神仙说了自己的愿望——自己碰到任何东西都会变成金子，神仙只是笑了笑而爽快地满足了他的要求。国王高兴极了，命人准备酒宴。可是，当他拿起一块面包时，面包却变成了金子，可国王还高兴着，没看到面包已变成了金子，便咬了一口面包，没想到国王的那两颗大门牙都被咬掉了。从此，国王再也没吃过东西，终于被活活地饿死了

吃比萨饼

今天，妈妈请她的同事周阿姨和她的女儿琳琳姐姐一起去吃比萨饼。

到了饭店里，妈妈点完了菜，我就装出一副很有学问的模样，跟她们说：“吃西餐的时候，如果你没吃完，刀叉就要交叉放，如果你吃完了，就把刀叉并排放。”

菜来了，我吃着冰淇淋，姐姐吃着奶昔，我们还不时地交换吃。当然，还是少不了比萨饼，我拿起刀叉，把它分成了一小片一小片。

我觉得外国人吃东西可真麻烦！

寒假里，我们来到连云港。今天，爸爸带着我、妈妈、妹妹、大伯和大妈一起去连云港的海边游玩。那天，风特别大，我们都带上帽子，顶着风，来到了海边。看着那滚滚的海水，多美啊！爸爸从车上把照相机拿下来给我们拍照。

我们又坐上了车，忽然，我和妹妹都叫了起来：“海鸥！我看见海鸥了！”大人们也跟着朝窗外看，那么多的海鸥围着海边飞来飞去，连云港的海可真美啊！

山塘街

寒假生活少不了到市外旅游。今天，妈妈就满足了我这个愿望，我们一家来到了苏州的山塘街。

今天刚好下雪，所以，山塘街的景色就显得更加美丽了。我们先来到了玉翰堂，那里的各种工艺品、石碑都非常精致。我们又到楼上去参观，看到了幻影呈像，那里有很多古代景色，然后我们又去了“江南衣馆”，那里都是清代的衣服，各式各样，千姿百态。

苏州可真是一处旅游的好地方啊！

1月24日晴星期二

我呆呆地望着窗外，心想：还有几天就是春节了，面对新年的到来，我应该说新年是好还是不好呢？

说它不好，是时间过去，又一年开始啦！我的寿命也和时间一起短去了一年，而我在飞逝的时光中还有许多事情没有做完。今年推明年，明年放到后年，这样的话，我何时才可以把这些事做完呢？

说它好，是随着时间的增长，我终于又长大一岁了。再过几年我就不是小孩子了，而是一个小大人了。我可以不再被爸爸妈妈数落：大人的事小孩不要凑热闹……而且，今年我又进步了许多，我会打羽毛球了，而且打得还不错；我的英语水平又进步了不少……

我想：好和坏是两种心态。好是乐观，坏是悲观，在人生的选择中我为什么不选择乐观呢？

8.求三十篇日记

这里绝对有三十篇。

呵呵。可惜超过10000字了。

不给写了。否则还有。

寒假日记一 忙完了一个学期，刚开始停下来还有点不太适应。在平时工作时，每天都和学生相处在一起，虽然他们也会调皮，也会惹我生气，但离开他们太久，心里还是惦念着他们还在想着他们在来期来时是不是会更听话了，是不是比以前有进步了等等。

回家已经有好几天了，在这几天里，我也在想这个寒假我将如何度过了，是向往年那样呆在家里看电视，或是到同学家里串串门子还是做点其他的。但一想起这些，就想起了刚放假时校长给我们布置的寒假作业，可能在别人看来很奇怪吧，校长怎么还会布置寒假作业，老师怎么还会像学生那样有寒假作业了，其实校长是让我们在寒假里多看书，多学习，为来期做好准备。

其实这样也挺好的，让我们以后的工作制定目标，为了将明年的工作做得更好。现在每天在家里看看书，练练字，也感觉自己的寒假生活挺充实的。

寒假日记二 同学聚会 自从放假以后，天天都是下着绵绵细细雨，今天终于放晴了，看着这样的好天气心里特别高兴，同时还有就是今天是我们高中同学相聚的日子。 早上，吃完早餐我早早地就从家里出发了，朝着目的地我们的母校走去。

一路上，思绪万千，想象着同学们的变化以及见面以后会出现什么样的情景呢等等。时间不知不觉过去了，终于来到了我们的母校。

一走进校园，以前的景象历历在目，顿时心底涌上了一种亲切感，同时也发现我们的母校发生了很大的变化。首先是教学楼披上了新装，粉刷一新，还有就是食堂的改变，图书馆的建成等等，这些都是我们离开后才出现的。

走在校园的林荫道上，仔细回想以前的读书生活，还真的别有一番滋味。这时只见小道上稀稀疏走着几个补课的学生，他们行色匆匆，现在时间对他们来说太宝贵了。

沿着林荫小道，我来到了我们聚会的地点——以前读书的教室，这时已经有好几个同学到了，我加快脚步，大声地喊着她们的名字，这时自然有一番问候了，而且每个人脸上的惊喜之情都表露无疑。接下来在大家的笑声中同学们陆陆续续地都来了，在一片问候声后我们朝着下一个目的地走去——老师的家。

我们的班主任依然如当年一样，说话特别幽默，风趣。在接下去的时间就是大家聚餐，娱乐…… 这一天在一片欢笑声中结束了，同学聚会真好！ 寒假日记三 练字 自从读书以来，我印象最深的事就是几乎我的每个语文老师都要求我们把字写好，要求我们练字。

那时虽然听老师说，但并未坚持下来，只是偶尔练一练，现在看着自己的字还真的有点后悔当初浪费了太多的时间，没有把字练好。正好今年放寒假时学校校长给我们布置寒假作业，我想就利用寒假时间来练一练字吧。

但是坚持三天后，每天练两页，到了第四天，心就有点痒了，想想还是算了吧，反正一下子字也不会写好的，但另一个声音又在耳边想起，要坚持，不要轻言放弃呀。最后经过矛盾的争扎，我还是坚持了下来。

尤其是当我碰到不顺心的事情时，我就拿出纸和笔，安静的练起字来，结果什么烦心事都没了。现在练字已经成为我生活的一种习惯，如里哪天不练倒觉得好像还有一件事情没完成。

经过自己的努力，现在我的字有了一定的进步，今后我还将继续坚持下去。 寒假日记四 春天来了 “一年之际在于春”“好的开始是成功的一半”，立春了，意味着春天来了。

春天来了，万物复苏，百花齐放，百鸟争鸣。 春天来了，春雨淅淅沥沥的下个不停，这时的它们也来感受春天的气息，凑热闹来了。

它们给地里的小麦，蔬菜补足水份，让它们快快成长。俗语说“春雨贵如油”说得正是这些。

你仔细看，地里的小麦，蔬菜长得多好呀，春风吹过，翻起了绿色的波浪。 春天来了，你再看河堤上的柳条也吐出了新芽，这时是春姑娘用她的巧手给大地换上了新装，给人焕然一新的感觉。

春天来了，其实最高兴的还是辛勤的人们，他们又要开始忙碌了，经过一个冬天的休整，他们一个个干劲十足。远远瞧去，只见田间三五一群的人们在高声的谈笑着。

春天来了真好！ 寒假日记五 除夕 一年结束了，在除夕夜是团圆夜，家家户户都张灯结彩的，庆祝一年平安结束，新的一年好的开始。 在除夕这天，家家都忙着贴春联，我们家也不例外，而且每年家里的对联还是由我来贴的。

其实这贴对联的学问也蛮大的，你去年时只要一看这对联你就会知道这一家人在新的一年里的希望和打算，也会知道在过去一年里这家人家里发生了什么喜事，你看这对联神不神呀。 在这一天最高兴的还是小朋友们，他们早早地就叫着让大人接年了，因为接完年之后就可以放烟花了。

放烟花时，几个小孩子在旁边叫着，跳着，那高兴劲就甭提了，就连大人也都被他们感染了跟着叫起来。放完烟花一家人围在桌前吃团圆饭，最有趣的就是吃饺子了，而且这吃饺子还能吃到钱，谁吃到钱了那谁在新的一年里的运气将是最好的，所以大家都争着吃，看谁也抢到那个有钱的饺子，但是不管吃到的也好，没吃到的也好，这种抢着吃饺子的气氛是最难忘的…… 除夕夜是最难忘的一夜！ 寒假日记六 今天让我的小侄女做寒假作业，她爽快的答应了，结果她从书包里拿出了一大堆书。

9.帮忙提供9篇酒店餐饮实习日记（800字左右）

餐厅的工作确实如前人所说——“辛苦！”酒店没有给服务员们制定自己的岗位职责和工作描述，尽管这是现代企业人力资源管理中最关键的一环，在员工的印象中，自己的工作就是每天听从领班的下达任务，随时准备着听从领导的指挥，没有固定的活干，或者说只要有需要，服务员什么都能干！摆台、折口布、传菜、上菜、撤台这些所谓的必须做的本职工作外还得兼职勤杂工，什么扛桌子椅子、铺地毯等一些脏活、重活、累活都是我们服务员们的事情。下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息一下。令人向往的人性化管理和残酷的实际之间的差距由此可见一斑。

酒店管理专业简介

专业前景：

酒店管理专业是全球十大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧缺的，近年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。随着2008北京奥运会，2010上海世博会和越来越多的国际大型活动将在中国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增大，所以你大可不必为就业犯愁。预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙手可热的高薪阶层。国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。酒店管理人员在中国十大百万年薪职业中排名第六。酒店、旅游业将成为上海服务产业的支柱，目前，全世界已有17个国际酒店管理集团在上海投资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩充，对人才的需求也不断增加，每年都需要数以千计的国际化酒店管理人才。三年内北京酒店也将达800家，高级洒店管理人才抢手。

一、培养目标

本专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

二、专业培养要求

本专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店基本理论。本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶岗实习实训等多方面的技能训练。

学生毕业后可在以下岗位从事工作：

各类酒店、饭店、宾馆的门迎、前厅接待人员和客房服务人员；

各类旅游公司，旅游管理部门工作人员；

各类酒店、饭店、宾馆楼层管理、大堂管理、咨询、会展等工作；

各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事业务洽谈、对外联络服务工作；

5、各类酒店、饭店、宾馆的商务部门从事市场调查、情报、信息服务等工作。

三、毕业应获得以下几个方面的知识和能力

1、具有诚信、坚毅的品格和敬业、负责的职业道德与团队协作精神；

2、具有较好的专业基础知识和自学能力、进取创新意识；

3、掌握现代服务理念，了解现代服务业发展趋势；

4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

5、熟悉我国酒店业发展的方针、政策和法规；

6、具有酒店的前厅、客房、餐饮、康乐、会展等管理与基本服务能力；

7、具有较强的计算机操作、文字表达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

四、主干学科

酒店管理概论

五、主要课程

现代酒店管理、酒店心理学、旅游学概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、酒店财务管理、会议服务与管理、康乐服务与管理

六、主要实践性教学环节

社交礼仪实训

酒店英语、旅游英语口语训练

会展模拟实践

七、主要专业实验

1、餐饮服务实践

2、酒店营销实践

3、前厅与客房服务与管理实践

4、酒店顶岗实习

八、课程设置与教学计划

10.餐厅主管工作流程是什么

●编定每日早、中、晚班人员，做好领班、迎送员的考勤记录。

●每日班前检查服务员的仪表、仪容。

●了解当时用餐人数及要求，合理安排餐厅服务人员的工作，督促服务员做好清洁卫生和餐、酒具的准备工作。

●随时注意餐厅就餐人员动态和服务情况，要在现场进行指挥，遇有VIP客人或举行重要会议，要认真检查餐前准备工作和餐桌摆放是否符合标准，并亲自上台服务，以确保服务的高水准。

●加强与客人的沟通，了解客人对饭菜的意见，与公关销售员加强合作，了解客人档案情绪，妥善处理客人的投诉，并及时向中餐厅经理反映。

●定期检查设施和清点餐具，制定使用保管制度，有问题及时向餐厅经理汇报。

●注意服务员的表现，随时纠正他们在服务中的失误、偏差，做好工作成绩记录，作为评选每月最佳员工的依据。

●负责组织领班、服务员参加各种培训、竞赛活动，不断提高自身和属下的服务水平。

●积极完成经理交派的其他任务。