1.第一次炒菜 怎样写啊

“谁说小孩不能下厨？”我气愤地说。今天爸爸妈妈去商店，中午才回来。哈，真是天赐良机，我一定要做一件惊天动地的大事，我准备烹调蕃茄炒蛋。

我首先倒杯热水，放在装有蕃茄的碗里，将蕃茄皮烫软。过一会，我将变软的蕃茄皮轻轻一撕，皮就下来了，再把蕃茄把子一划，用水果刀切成小丁就OK了。

我从冰箱里拿出一个鸡蛋，把它敲碎，倒在碗里搅散，就搞定了。下一步就是炒，炒是最关键的，所以得格外地仔细。首先是洗刷锅，我拿起锅，装上水之后，手里抓起刷把，在锅里来了个“人造水龙卷”，水溅得我到处都是。哎，真烦人。接着是装水，只听水哗啦哗啦地流淌着，好象是悦耳的音乐。接下来是点火，第一次也许是太紧张，没点燃，一股难闻的煤气味散发出来，幸好我及时关掉，不然，煤气中毒，就完蛋了。第二次，我镇定了精神，“小心” “谨慎” “仔细”，终于点燃了。我把鸡蛋倒进去，用锅铲把它剁成24块，再把蕃茄倒进去搅一搅，又用锅铲将蛋翻过来，炒一会，总算闻到香喷喷的味道，一盘美味的蕃茄蛋终于炒好了。

这就是我第一次炒菜，既紧张又兴奋，有说不尽的高兴与烦恼，更有一种成功的收获。它让我体会到了平常看似简单的事情，只有自已亲手去做才会明白其中的滋味，说到不如做到。

2.我学会了炒菜的作文怎么写

我学会了炒菜

一个星期六的上午，妈妈对我说：“我和你爸爸今天上午加班，中午你到姥姥家去吃饭吧。”我说：“妈妈，要不今天中午由我来做饭，你们下班后就等着吃现成的吧。”妈妈一脸的怀疑：“你会炒菜？”我充满自信的说：“放心，你们回来绝对能吃到可口的饭菜。”

爸爸、妈妈走了后我就开始了大厨的活动。我首先武装起来，系上围裙，戴上帽子。然后开始择油菜，洗油菜，然后把油菜放到菜板上动刀切，每一个环节都不敢马虎。然后点火，往锅里倒油，一会儿油热了，可是还没有切好葱花、姜末，赶紧动手吧，可是锅里已经冒了烟，放上葱花就糊了。我又赶紧放上小油菜翻炒，又想起放上甜酱一起翻炒，炒熟了盛在了盘子里。

这时，爸爸、妈妈来了，我把饭、菜端上来让爸爸、妈妈品尝。他们边吃边说：“第一次作饭能做成这样很不简单，只是炝锅的时候炝糊了，味道有点儿苦。”

这次，我学会了炒菜真高兴啊！

3.怎么写炒菜作文才好呢

第一次炒菜

今天，是我最难忘的日子，因为，我已经证明了我不是“小公主”--我学会炒菜了！

晚上，我缠着姥爷，让他老人家教我炒菜。姥爷实在禁不住我的请求，便答应让我过把厨子瘾。做一回“西葫芦炒虾米”。

第一次做菜嘛，心里又好奇又紧张，那是难免的。姥爷教我打开煤气，生上火，就说了声“开始”，姥爷呢，则坐在椅子上，将军肚一挺，像军师一样指挥我。大勺热了，我就把西葫芦到进去抄了几下，又到进虾米。这样，一场菜与人的战斗便打开了。我眼睛紧盯着大勺，把大勺的把手向我的脸微微抬起，又用铲子不停地在大勺中给西葫芦“翻跟头”，让他们双面受热。过了一会，我又开始觉得着道菜很好抄，便马马乎乎地放了一点盐，心想：老爷今天准表扬我！这时，“师傅”又喊起来：“加水，加水”。我被吓了一跳，便又加了些水。“为什么加水呀？”我不明白。这时，只听“啪啦”几下响，被炒的家伙们唱起了没有音调和节拍的小曲子，仿佛他们在唱什么胜利歌，我不服气，都死到临头了，还得意什么？这时，姥爷才告诉我，原来放水是为了防止炒糊呀！真是“不听老人言，吃亏在眼前”。

晚饭，舅舅第一个吃我做的“佳肴”，可他尝到时，居然大叫：“啊，真是……”“各位快吃呀，这等‘上品’真难得……。”大家都吃了，可一尝，都吐舌头。原来，我把糖当成盐放进大勺了。难怪舅舅会这么大叫。不过要是仔细品味，还觉得甜甜的。有很多道理！

这次做菜虽不算成功，但这让我记住了：做了成功的事决不能骄傲，而要再接再厉！何况，我还没成功呢。说真的，我还真得感谢我做的“风味西葫芦炒虾米”，要不是它们，我还悟不出这些道理呢！同学们，千万别像我一样，成了一个小马虎呀！

2003年4月12日（四年级下）

指导教师：迟爽

又是一篇上乘之作，真是一篇比一篇精彩，真让老师欣慰。

你的语言形象、生动，这要归功你的情感来驾驭语言。在字里行间流露出对炒菜的浓厚兴趣，也要归功于你的词汇的丰富及运用的准确，大大增加了文章的形象性和感染力。

4.小学生写我学会了炒菜怎么写

1.我学会了炒菜

每当我在电视上看到别的小朋友会炒菜时，我都非常羡慕。所以我就暗暗下定决心要跟妈妈学做菜。

第一次做菜难免会紧张，生怕自己粗心大意漏做了一个步骤。妈妈说：“要冷静，才能做出一道美味的菜。如果你觉得做一道菜很难，我就教你一道简単的菜——番茄炒鸡蛋”。

准备的材料有：番茄、鸡蛋、姜、盐、油。首先把番茄洗干净，再放在盆里用清水浸泡半小时，把残留在番茄表面的农药去掉，再把番茄切成一小块一小块的，把鸡蛋打散再往鸡蛋里放一点点盐和油搅拌均匀，把姜削掉皮切片，准备二片就可以了。好了，开始准备炒了，首先，把锅洗干净，开火烧锅到没有水为止，再放油下锅，等油发出滋！滋！滋！的声音后。就把鸡蛋放下锅里去，翻炒几下，等鸡蛋差不多熟了的时候，就放番茄和二片姜放到锅里。一起翻炒三四分钟后，再放一勺盐下锅，看鸡蛋、番茄完全熟透了，就可以上碟了。

我学会了炒菜，真开心！

2.我学会了炒菜

我忘不了我学会游泳的那一刻，我忘不了我学会滑冰那一秒；但我更忘不了我 学会炒菜时的情景.

那一天，我的肚子"咕咕"地叫了起来，我正想叫妈妈炒菜，可我突然想起了一句格言；自已动手，丰衣足食.于是我决定学一道菜. 我兴奋地和妈妈一起来到厨房.在妈妈的指导下，我慢慢地把蛋壳敲破，把蛋倒下去，再搅一搅，蛋清与蛋黄马上融合在了一起，我手忙脚乱地把油放进锅里，然后打上火，不一会儿，没倒干净的水被火烧得"啪啪"直响，我伸长脖子往锅里看，这时正好一滴水珠跳上来，溅在脸上，烫得我嗷嗷直叫.妈妈马上冲了过来："你还不会炒，让妈妈来.""不！老师都说做事要有始有终."可……"在我的一番解说下，我又开始妙菜.把鸡蛋放了进去，把味精也一股脑地撒了下去，"咦！盐呢？"我又东翻西找起来，我忽然闻到一股糊香味，扭转头一看，原来是蛋糊了，我抄起锅铲，啪！啪！啪！地铲了起来，可蛋如涂了一层强力胶，无论如何铲都是白白费力气.我关了火，爸爸闻味跑了过来，说我炒的是铁饼.害得我真想找个缝钻进去.看来凡事可不像想像那样简单.真是："纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行"啊！

在爸爸妈妈的激励下，我又把锅子洗了洗，要再干一次.我又把蛋糊调好，吸取了上次的教训，我直接把味精和盐放入蛋糊中，我样放入锅中，就只有翻面的活儿干了.我开了火，像上次一样放出了油，一会儿，油开了，我毛手毛脚地把蛋糊放入锅，"啪-！"水珠像是在跳蹦蹦床，一跳一跳的真可爱.我又拿起锅铲，让蛋饼翻了又翻.不一会儿，我的鸡蛋就新鲜出炉了.等到把鸡蛋盛到碗里，看着这黄澄澄的鸡蛋，心里别提多高兴了，吃着自己炒出来的鸡蛋，真是香极了，味道就是不一样. 通过这件事，让我明白了一个道理：经过一番努力而获得的劳动成果，才更加有意义。

5.炒鸡蛋的过程怎么写

如何炒鸡蛋

要点之一：简单的配料

1.鸡蛋一个，少做一点，男朋友吃了不够，就不怕他不记得你。

2.直径6cm的西红柿两个。如果西红柿直径达到12cm，那么就应该用0.25个；如果是用江南的西施番茄，那么就应该用6.75个！

要点之二：狠狠地打鸡蛋

这里强调的是“打”鸡蛋，不是搅拌。具体是这样的：把鸡蛋壳敲破后倒在碗里，用一双筷子快速搅拌鸡蛋，这时筷子的运动轨迹是一个圆锥形，锥顶在碗口正上方，锥底完全在碗中，并且和碗口平面平行。渐渐地，鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体，质地和颜色没有分别……这才是真正的“打”鸡蛋。这种搅拌产生很多复杂的介于化学和物理之间的效果，从而能够明显地改善鸡蛋下油锅后的表现。

要点之三：用铁锅

最好用圆底厚壁的铁炒锅，能同时补铁，并经得起初学者手忙脚乱的猛烈敲打。

要点之四：番茄切后的形状要薄、大

有人觉得，反正要下锅，番茄随便剁几刀得了。对此我没什么好说的，您其实吃水煮蛋和生吃番茄会更省事。

1.不要在满汉全席上做西红柿炒蛋，不是因为这道菜价廉物美，而是难以取得轰动效果。

2.不要弄得一屋子油烟。

3.不要随便外传西红柿炒蛋的秘籍。

炒鸡蛋如何放葱花

不少人炒鸡蛋时，喜欢把葱花直接放入蛋液，入油锅翻炒，其结果不是蛋熟葱不熟，就是葱熟蛋已过火变老，色泽不好，味道也欠佳。可先将葱花放油锅内煸炒之后，再往锅内倒入已调好味的蛋液，翻炒几下，即可出锅。这样炒出的蛋，鲜香滑嫩。

6.第一次炒菜怎么写

每当我看到妈妈炒土豆丝，就会想起我第一次炒土豆丝。

有一次，爸爸妈妈去商场买东西，到中午也没回来，我的肚子早就饿得“咕咕”叫，于是决定自己做饭，对于一次都没炒过菜的我，简直比登天都难！没办法，谁叫爸爸妈妈不在家。“做什么好呢？”“对，就做我最爱吃的土豆丝！”

说干就干，我学着妈妈的样子，先把土豆去皮、洗净，然后把土豆放在菜板上切丝。咦，真奇怪！平时在妈妈手中的刀那么好用，怎么到我手里就不听使唤了。我右手紧握着菜刀，左手捏着土豆，尽量使刀平衡，小心翼翼地切起来。突然，土豆一滚，刀失去控制。“啊——”我被吓得大叫，好险！刀从手臂上掠过，还好只刮破了一层皮。就这样，在一次次冒险中，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前的不是土豆丝，分明是一堆又粗又大的“土豆棍儿”。

我拭去脸上的汗珠，开始做第二道工序。我打开煤气炉，把油倒在锅中，然后迅速把土豆丝放进锅里。“吱——”一种尖锐的声音传入我耳中，我小心翼翼地把土豆丝搅拌，锅中声音渐渐变小。我的心慢慢平静下来。忽然我想起妈妈说过炒土豆丝要放少量醋，于是我慌忙地找醋，突然，一股焦味进入我鼻中，我冲上去把煤气炉关上，可菜已糊了一半……当我拿起筷子尝自己的“手艺”不禁皱起了眉头。

虽然土豆丝没炒好，但爸爸妈妈还是表扬了我。因为有了第一次炒菜，才有了以后的许多次。

7.第一次炒菜怎么写

每当我看到妈妈炒土豆丝，就会想起我第一次炒土豆丝。

有一次，爸爸妈妈去商场买东西，到中午也没回来，我的肚子早就饿得“咕咕”叫，于是决定自己做饭，对于一次都没炒过菜的我，简直比登天都难！没办法，谁叫爸爸妈妈不在家。“做什么好呢？”“对，就做我最爱吃的土豆丝！”说干就干，我学着妈妈的样子，先把土豆去皮、洗净，然后把土豆放在菜板上切丝。

咦，真奇怪！平时在妈妈手中的刀那么好用，怎么到我手里就不听使唤了。我右手紧握着菜刀，左手捏着土豆，尽量使刀平衡，小心翼翼地切起来。

突然，土豆一滚，刀失去控制。“啊——”我被吓得大叫，好险！刀从手臂上掠过，还好只刮破了一层皮。

就这样，在一次次冒险中，我费了九牛二虎之力，终于把土豆切完了，但摆在我面前的不是土豆丝，分明是一堆又粗又大的“土豆棍儿”。我拭去脸上的汗珠，开始做第二道工序。

我打开煤气炉，把油倒在锅中，然后迅速把土豆丝放进锅里。“吱——”一种尖锐的声音传入我耳中，我小心翼翼地把土豆丝搅拌，锅中声音渐渐变小。

我的心慢慢平静下来。忽然我想起妈妈说过炒土豆丝要放少量醋，于是我慌忙地找醋，突然，一股焦味进入我鼻中，我冲上去把煤气炉关上，可菜已糊了一半……当我拿起筷子尝自己的“手艺”不禁皱起了眉头。

虽然土豆丝没炒好，但爸爸妈妈还是表扬了我。因为有了第一次炒菜，才有了以后的许多次。

8.我学会了炒菜.作文开头怎么写

我上小学的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活去了。我在家里写完了作业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的菜我来炒，给爸爸、妈妈一个惊喜。

说干就干，我先将芹菜摘去叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。

十点半了，我开始炒菜，先小心打开液化气，看到锅烧热了，就倒进一勺油，等油开了就放进切好的肉，用铲子不停地搅拌，一会肉变色了，我估计快熟了就倒进葱花、姜沫。“嗤”的一声响，吓得我忙向后一退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就倒进芹菜段不停地搅拌。大约过了五、六分钟，芹菜炒成深绿色了，我想成了，就关闭液化气。加上食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆，就是有点淡，就又加了少量的盐，把菜盛到盘子里。