餐桌怎么写
1.餐桌上的语文(作文) 怎么写
餐饮礼仪问题可谓源远流长。
据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。 作为汉族传统的古代宴饮礼仪,自有一套程序:主人折柬相邀,临时迎客于门外。
宾客到时,互致问候,引入客厅小坐,敬以茶点。客齐后导客入席,以左为上,视为首席,相对首座为二座,首座之下为三座,二座之下为四座。
客人坐定,由主人敬酒让菜,客人以礼相谢。席间斟酒上菜也有一定的讲究:应先敬长者和主宾,最后才是主人。
宴饮结束,引导客人入客厅小坐,上茶,直到辞别。这种传统宴饮礼仪在我国大部分地区保留完整,如山东、香港及台湾,许多影视作品中多有体现。
清代受西餐传入的影响,一些西餐礼仪也被引进。如分菜、上汤、进酒等方式也因合理卫生的食法被引入中餐礼仪中。
中西餐饮食文化的交流,使得餐饮礼仪更加科学合理。 现代较为流行的中餐宴饮礼仪是在继续传统与参考国外礼仪的基础上发展而来的。
其座次借西方宴会以右为上的法则,第一主宾就坐于主人右侧,第二主宾在主人左侧或第一主宾右侧,变通处理,斟酒上菜由宾客右侧进行,先主宾,后主人,先女宾,后男宾。酒斟八分,不可过满。
上菜顺序依然保持传统,先冷后热。热菜应从主宾对面席位的左侧上;上单份菜或配菜席点和小吃先宾后主,上全鸡、全鸭、全鱼等整形菜,不能头尾朝向正主位。
这些程序不仅可以使整个宴饮过程和谐有序,更使主客身份和情感得以体现和交流。因此,餐桌之上的礼仪可使宴饮活动圆满周全,使主客双方的修养得到全面展示。
中国餐桌礼仪入门篇 餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法———也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。
●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。
客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。
此为一大忌。 必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动———即使有人迟到也要等。
一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色———敦促客人尽情吃喝是完全合理的。
●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。
在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。 在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。
令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。
不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。
不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。 ●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。
可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子———把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。
当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌———这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。
当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。
吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。 ●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。
为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。
座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶———斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。
用餐对于家居生活是头等大事,体现个人素质和品味 眼睛看准食物才能动筷子 斟茶的顺序很讲究,先长后幼,先女后男 设宴原因有喜有悲 中国人向来「以食为先」,饮食除了是满足人的基本需求,亦是秉承传统习俗,聚首饭桌前大快朵颐。设宴的原因可以是庆贺,也可以是哀痛。
每逢农历新年、结婚、中国节日如中秋节等,中国人便会一家老少聚首饭桌前共贺佳节;但另方面,若有人离世,丧家会在葬礼完成后设“解慰酒”,宴请出席葬礼的亲戚朋友,向他们表示谢意,可见中国人十分重视聚首饭桌前分享喜乐与悲哀。 灶君 中国人不单止十分尊重吃的艺术及礼仪,甚至会敬拜由“火神”衍生而来的“灶君”,他们认为“灶君”能保佑厨房避开火灾及各种不幸事件之发生,每年农历十二月二十四日,各家都准备一顿美味佳肴祀奉“灶君”,包括一只完整的鸡、烧猪、多样蔬菜、饭等,以多谢“灶君”对他们过去一年的保佑。
他们通常会把餐桌放置在“灶居”的面前,把佳肴放在桌上左方,供奉数个小时后才拿走食物。 吃的礼。
2.餐桌上的故事范文(怎么写)
新年里,听说有家韩国烧烤特别有名,馋得我直流口水,硬拉着爸爸妈妈直扑那里。
我们一家三口围坐在烧烤台前。烧烤架上有一张铁丝网,它的上方有一个烟囱通向屋顶,真有意思。此时的我,吸着香喷喷的烧烤味,肚子里似有千万条馋虫在作祟,嘴里也大叫:“我饿死了,我能吞下一头牛!”
新年的老爸显得非常慈祥,笑眯眯地说:“你和你妈都爱吃肉,今天就让你们吃个够。”不一会儿,桌子上摆满了各种肉类:牛肉、羊肉、鸡翅……有的还点了两份。哈哈,开吃啦!我两眼直瞪瞪地盯着那块铁丝网,上面躺着的肉块正“滋滋”作响。“老爸,这炉子是不是有问题,火不旺,肉怎么还不熟呢?”我焦急地问。望着坐立不安的我,爸爸微笑着不作答,但手里的动作更抓紧了。
终于,烧好的肉吃进了嘴里,那味道真是好得没法说,香香的,鲜鲜的。妈妈看着我一副猴急样,只是一个劲儿地摇头,老爸则担心地问:“儿子,这些够不够?老爸再给你要点?”“算了吧,你儿子的热情只能燃烧几分钟,以前又不是没上过他的当。”老妈在一旁泼水。
果真,过不了多久,我就像往常在饭店里吃饭一样,一抹嘴巴,大声宣布:我想去逛逛。那就是吃饱了的信号。老爸苦笑着对老妈说:“儿子吃饱了,现在轮到我们开吃,我血脂高,你就多吃点。”看着餐桌上还剩下的食物,正在减肥的老妈气得直瞪眼,想想浪费了又不好,她只好不停地烤,咬牙切齿地吃。终于,她也吃趴下了,无奈地宣称:“肉已经塞到喉咙口了。”剩下的归老爸。离开烧烤店时的我们,个个捧着“大肚子”,连路都走不动了。
深夜,我家的厨房里又升起了袅袅炊烟,原来老爸正在煤气灶上炒那些吃剩下的“烧烤”,准备吃夜宵呢!这一吃,吃到深夜两点多。
第二天起床后的爸爸,向我们宣布了一条规定:从今后,再也不去烧烤店吃饭了!
3.作文《餐桌上的故事》怎么写
生在90年代,我们是世人眼中不可理喻的孩子,轻狂叛逆的我们喜欢用45度的眼光看待尘世,不削于父母那过去生活的艰辛,不削于他们生活的节俭,不削于……总觉得我们属于未来,过去的事离我们太遥远。但,在父母那一个个生动的故事娓娓到出时,我们懂得了父母的节俭,同时也看到了时代的进步与变化——
夜幕降临了,万家灯火,微风轻轻吹过……
坐在餐桌上,桌上摆满了妈妈精心准备的美味佳肴。红的。绿的,五彩缤纷,营养搭配均衡。我满吞吞地嚼着。父母夹了好多菜,把我小小的碗填得满满的像座小山。我在碗里挑出了我不喜欢的菜来,扔在桌上,妈妈气及了:“你着孩子,怎么那么不懂得珍惜啊?给我吃完,包括桌上的。”我也生气了,大吼到:“吃那么多干吗?我又不是猪。”我丢下碗筷,跑进了房间。
夜深了,母亲进来了,给了我一杯牛奶。
母亲轻轻地说到:“孩子你知道我们小时候的生活是多们的艰辛,一家十几口人,生活压力大。百姓更是感到举步维艰,特别是像我们这样的家庭,人口多,底子薄,每月只能靠你爷爷微薄的工资维持生计,实在是杯水车薪。那时候,吃肉要肉票、吃豆腐要豆腐票等等。可以说,根据这样的生活状况,即便不需要这票那票,我们家也不能经常吃肉和吃豆腐等。记得那时家庭吃这些食物最多就能摊上一会,而且只要肉烧出来,不论是肥,还是瘦;也不论是清炖的,还是红烧的,统统吃个底朝天,让我们狠狠的解个馋。你们是幸福的。妈妈还深深记得,为了防止我们多盛饭你外婆在每个人的碗做了记号,没个人只能吃自己碗里的。剩下的饭外婆赶紧藏起来。有一回你舅舅由于没拿稳碗,碗掉在了地上,米饭也洒了一地。你舅舅看着心疼死了,坐在地上号啕大哭,脚不停地跺着。后来你外婆小心翼翼地将米饭捡了起来,用开水冲了一下,你舅舅又开心地吃了起来。孩子你是幸福的!”妈妈说完深深的吸了一口气!
泪悄然流下,我感动了说:“妈妈,对不起!”
20世纪70年代到80年代,是一段恐慌而又紧张的岁月,人们的生活与票据连在了一起,大家的日子紧巴巴的。如今改革开放我们是吃什么有什么。人民富裕幸福。
我们出生和成长在中国社会发展最快的时期,伴随改革的脚步,共同沐浴开放的春晖。我们应该继承老一辈的的伟大事业,用青春和智慧谱写21世纪新篇章,因为我们是祖国的栋梁,未来的希望。我们是中国娃。
让我们同心同德,共同努力吧!
4.餐桌作文
嘿!今天一回家,就闻到了一股饭香。一向不下厨的爸爸今天竟然做起饭来了。你说稀奇不稀奇!
我好奇地问爸爸:“今天怎么会想起来做饭?”爸爸笑着说:“我是大厨。今天有客到。当然就得靠我这个大厨一显身手了。”
我和妈妈将家里清理了一下。迫不及待地想瞧瞧老爸的手艺究竟如何。菜上来了。桌上的菜真丰盛呀!土豆片、大鸡腿、牛肉、……一桌都是我爱吃的菜。看得我直流口水。光看这菜的色。哈哈!爸爸就能打八十分。“叮铃……”门铃响了。进来了个叔叔。爸爸请他们坐下。妈妈也连忙拿出酒水招待。 大家开动了。啊!味道还真不错。看来爸爸平时不下厨是埋没了人才。一盘鸡腿一扫而光。旁边的几道菜也很快见底。大家都夸爸爸的手艺好。爸爸呢!得意极了。和几个叔叔一个劲地碰杯。几杯下肚。几个人都有了醉意。其中一个叔叔醉醺醺地在那倒酒。居然把酒倒到了自己的身上。还在那指着空酒杯问:“酒呢?酒呢?”惹得我们哈哈大笑。
爸爸的手艺我总算是见识了。可他那不显山露水的做法可引起了我们的不满。这顿饭后,让老爸上岗,让老妈休息的想法我是越来越坚定了。呵呵!恐怕爸爸在后悔自己应该继续藏而不露的。
5.饭桌上的故事范文[怎么写]
晚餐在我们家是个很重要的家庭时间,爸爸妈妈和我工作、学习了一天聚在一起边吃饭,一边在间隙互相交流公司以及社会上发生的新闻趣事,他们还会趁这时间关心、询问我学校班级的情况。
一天,听到妈妈的一声:“开饭啦!”我噌的一下从写字台边站起来,三步并作两步就跑到了餐桌前,低头一看,有红烧带鱼、黑椒牛排、四季豆、罗宋汤……啊!都是我最喜欢的菜。等爸爸妈妈一落座,我迫不及待地拿起筷子狼吞虎咽的吃了起来。我左一口带鱼右一口牛排的吃着,妈妈见了笑着说:“慢些吃,别噎着”。爸爸仔细看了会儿对我说:“萱萱,你怎么像非洲难民似的,中午没吃饭”?我说:“今天学校的午餐中有我不喜欢吃的菜,所有我只吃了其中一个鸡蛋就把剩下的偷偷倒掉了。”爸爸一听生气地说:“你这样做很不好,要身体健康就要营养均衡,不能挑食,午餐是一天中最重要的一顿,午饭不吃饱,到了下午你上课时精力就会不集中,会影响听课效果,况且你这样做又浪费。”听了这话,我不由自主的把吃菜的速度放慢了,也意识到自己的错误了。妈妈接着说:“女孩子都爱美啊,晚餐吃得太饱会在你的小肚子、手臂以及大腿上堆积一团团的脂肪,你想那会多难看啊!”听着妈妈说的话,我眼前仿佛真的浮现出一个肥胖的小女孩,好难看!我心里想,决不能让自己变成那样,就对爸爸妈妈说:“我知道了,以后会尽量把学校里饭菜吃掉,对那些平时不太喜欢吃的食物,就把它想像成对身体有益的维生素A、B、C、D、E,这样就能吃下去了”。听了这话,爸爸妈妈开心的笑了起来。
在一天紧张的生活中,最轻松愉快的就是吃晚饭的时光了。我们家的饭桌上不仅有美味的菜肴,还有轻松的话题和愉快的心情。
为什么说是美味的菜肴呢?因为每天的晚饭都是外婆精心准备的。她算准我们回家的时间,备好一桌丰盛的菜肴,让我们一回家就能吃上热腾腾、香喷喷的晚饭。看,那鸡蛋炒得金黄,青菜炒得碧绿,还有那汤,又香又鲜,喝一口,真是鲜得眉毛掉下来。从那一道道简单的家常小炒中,我看到了外婆在炒时是多么仔细,多么用心!
在饭桌上,我们都打开了自己的话匣子,把一天的所见所闻都讲出来。外婆说的是一天做家务时积累的经验,偶尔也会说说我们哪些地方做得不好,让我们改正;爸爸妈妈谈的是单位里发生的事,比如今天做了哪些工作,遇到哪些困难,又是怎么克服的……我在饭桌上是话最多的人,这里讲讲,那里谈谈,恨不得把学校发生的事全倒出来,说得津津有味。我们还会讲一讲笑话,猜一猜谜语,比一比脑筋急转弯,让全家都开动脑筋,轻松一下。
经过这么有趣的一餐晚饭,大家都会把一天的疲劳和烦恼忘了,心情愉快地投入晚上的自修时间。
我们家饭桌上的故事讲不完,说不完,它构成了我们家最温馨的时刻和场景.
今天,是我的生日,全家都来我的家里祝贺我的十一岁生日。桌上摆满了菜肴,令人食指大动。饭桌上,大家嘻嘻哈哈的笑、说着祝福的话语。奶奶不知怎么,突然感叹起中国的变化:“唉,我们现在的生活真是好啊!”说罢,脸上又露出幸福的笑容。我非常好奇,就问道:“其他人都在吃饭,为什么单单您在叹气呢?”
奶奶摸摸我的头,用复杂的口气说了简短的一句话:“你们可真是幸福啊。”
我摇了摇头,用茫然的眼神望着她。
“在你爸爸还只像你这么大的时候,不管买什么东西都要凭“票”。买肉要肉票;买米要粮票;买布要布票……每个人吃的种类都是一样的,量都一样。哎,因为全是国家统一分配的。想多买些肉,多吃一些肉都不行。
我这时十分庆幸,因为我出生在了这个幸运的时代。
“都是邓小平爷爷的功劳啊!”奶奶的这句话又引起了我的兴趣。
“邓小平爷爷1979年到中国的南方巡查,”妈妈接过奶奶的话,“这是他的第一次南巡,他将厦门、汕头、深圳和珠海选为改革开放的试点,使一部分人先富起来。第二次南巡时,他把改革开放推向了全中国,使全国人民都富起来。现在市场上的食物多丰富,老百姓的菜篮子都满起来了。”可不是,今天早上我和妈妈上市场去采购。刚进市场,一股冲鼻的味道钻进了我的鼻子,原来是卖活鸡、活鸭的场所;我一转弯,就转到了海鲜区,桂花鱼、鲈鱼、鲤鱼、黄瓜鱼、花蛤、毛蚶等应有尽有;卖猪肉的小贩大声吆喝;卖青菜水果的地方更是热闹非凡,红的番茄、黑的木耳、黄的玉米、绿的蔬菜琳琅满目…… “快吃吧”奶奶的话打断了我的思路。
邓小平爷爷,谢谢您,是您让我们的生活更加幸福。
“你展开了一幅百年的新画卷,捧出万紫千红的明天。”我相信,改革开放没有末班车!
三篇,够吗?
6.作文(餐桌上的欢乐)怎么写
可写的实在是太多了,关键是得有你自己的生活,别人给你思路,你无话可说,还是写不好。
俗套些的,如节日家庭聚餐、你过生日、考试取得好成绩家人奖励你、父母和你孝敬老人,给老人不停夹菜等。 有意思的,还没想好,不同于以上,属于你的独特生活、感受都可写。
突然想到小时候与伙伴过家家不错,那树叶、杂草当菜,土块当馒头,白水当酒…… 童年真美好! 嘿!今天一回家,就闻到了一股饭香。一向不下厨的爸爸今天竟然做起饭来了。
你说稀奇不稀奇! 我好奇地问爸爸:“今天怎么会想起来做饭?”爸爸笑着说:“我是大厨。今天有客到。
当然就得靠我这个大厨一显身手了。” 我和妈妈将家里清理了一下。
迫不及待地想瞧瞧老爸的手艺究竟如何。菜上来了。
桌上的菜真丰盛呀!土豆片、大鸡腿、牛肉、鸭子……一桌都是我爱吃的菜。看得我直流口水。
光看这菜的色。哈哈!爸爸就能打八十分。
“叮铃……”门铃响了。进来了个叔叔。
爸爸请他们坐下。妈妈也连忙拿出酒水招待。
大家开动了。啊!味道还真不错。
看来爸爸平时不下厨是埋没了人才。一盘鸡腿一扫而光。
旁边的几道菜也很快见底。大家都夸爸爸的手艺好。
爸爸呢!得意极了。和几个叔叔一个劲地碰杯。
几杯下肚。几个人都有了醉意。
其中一个叔叔醉醺醺地在那倒酒。居然把酒倒到了自己的身上。
还在那指着空酒杯问:“酒呢?酒呢?”惹得我们哈哈大笑。 爸爸的手艺我总算是见识了。
可他那不显山露水的做法可引起了我们的不满。这顿饭后,让老爸上岗,让老妈休息的想法我是越来越坚定了。
呵呵!恐怕爸爸在后悔自己应该继续藏而不露的。
7.以“餐桌”写一篇记叙文,不少于800字
餐桌上的故事
我吃饭习惯狼吞虎咽,嘴巴像一个漏斗似的,总是浪费一些东西。吃饭时,碗里的饭吃不干净就离开餐桌。
就在前年的时候,我吃饭的时候就是个小漏嘴,爸爸经常为此批评。这不,就在这次的餐桌上,我又犯了这个错误。
我刚吃完饭,爸爸又叫起我来。“孩子,你怎么又把饭粒弄在桌子上了。快来,把饭粒吃干净。”爸爸又开始唠叨了,每次吃完饭我都得再上餐桌“打扫战场”。
我毫不情愿地对爸爸说:“爸爸,你怎么又叫起我来了啊?”
“你不把饭粒吃干净,饭碗里的米粒也不刮干净。听话,来,把它吃了。”
“不就是几粒饭吗,浪费就浪费了”,“我毫不在乎地说,“这有什么要紧的,干嘛怎么大惊小怪啊?”
爸爸激动地说:“难道你忘记《悯农》这首诗了吗?农民伯伯面朝黄土,背朝天,每一粒粮食都来之不易。诗中还写道“四海无闲田,农夫犹饿死!” 四海无闲田写出了农民的勤劳和辛劳,他们这么累,不都是为了我们有粮食吃吗?
等爸爸说完,我脑海里浮现了农民伯伯辛苦种田的景象……想到这里,我立即把饭碗里的米饭刮干净,桌子上的米粒捡起来吃掉。慢慢的,我渐渐改掉了这个坏习惯。
一次, 两次……我渐渐的改掉了这个坏习惯。
直到有一天,我去奶奶家玩,吃饭一点米粒也不留,奶奶对我刮目相:“孩子,你终于改掉了这个坏习惯啊!”我不好意思的低下了头。
是啊,我改掉了这个坏习惯。我还懂得了要珍惜粮食的道理,不能浪费一点一滴的粮食。
8.以餐桌为话题写一篇文章
人生如餐桌,尽管上面的菜花样百出,每日一变,可主角仍旧是餐桌,不变的是餐桌。
人生又何尝不是如此呢? ??题记 林荫道上,阳光透过树叶,将自己的影子洒在路上,斑斑点点的,很美、很活泼。远处,两个身影向这边移来。
近了,近了,一个是佝偻,白发苍苍,脸上的皱纹如刀刻一般,一大把发白的长须,给人以智者的感觉;另一个是年青的小伙子,浓眉大眼的,不过,愁容满面,显得憔悴而疲倦。 “爷爷,你带我到这,有话要对我说,对吗?”年青的小伙子发话了。
“娃,爷爷知道你最近处处不顺心。爷爷是个农民,大老粗,不懂那些个大道理,但爷爷这次来只想让你上爷爷家吃顿饭。
娃,走吧。” 年青人沉默不语,只是微微点了点头。
一老一小继续走着。 不远处,一座木屋在爬山虎的映衬下显得格外可爱、格外温馨、格外迷人。
爷孙俩朝小木屋走了过来,小木屋里的老妇人听见脚步声,走到屋外,对老人说:“你呀你,怎么这么慢?我饭都煮好了,快进来,待会儿饭菜凉了,快点,别磨蹭了。”责备的语气里不乏关心。
老人笑了笑,和孙子走了进去。 老人对妇人说:“老伴,今个儿你慢慢上菜,记住了吗?” “记住了,我懂!” 孙子坐在凳子上,妇人端出了一碗菜。
老人说:“娃,你最近总是觉得自己像配角,是吗?我了解你这种想法与感受。来,我们还是先吃菜吧。”
妇人又端出一碗菜,孙子说:“奶奶,你何必这样麻烦,不如一次把菜上齐,这样不好吗?” “待会儿你会明白的。” 这样来来回回几次后,桌上的菜吃完了又上,上完了又吃,桌上的菜不见踪影了,老人这才说话:“娃,看见了吗?人生世事便如同这样,身边的事,身边的人,每天都在变,他们像菜一样,都是匆匆过客,守不住自己的立场,终究了然无踪影,而你,就如同这桌子,尽管上面的菜花样百出,秀色可餐,诱惑力强,但桌子守住了自我,不受外界影响,明白吗?” 听了老人一番话,孙子茅塞顿开,连连说:“爷爷,你这一顿饭,让我吃出了人生的道理:守住自我,才是成功之秘诀。”
爷爷捋捋胡子,欣慰地笑了。 孙子独自一人回去,走在路上时,夕阳的斜晖照在他身上,也照在了他心上,他的愁容不见了,脸上洋溢着淡淡的笑容,他心里默念道:人生真的如餐桌。