1.写菜谱的作文

经典菜谱是一本书，书名叫《轻松宴客菜》，里面讲了各式冷拼，荤素热菜，花样好汤，百变主食，汤团年菜······丰盛佳肴随您组合。

这本《轻松宴客菜》写了许多美味佳肴，每种佳肴的介绍中都有名称，材料，调料，做法，营养小提示，轻松有技巧，图片分步解释，菜品参考图，分类，举一反三等等，写出了菜的营养，食疗价值，做菜的小技巧，还告诉了你同一种材料不同的做法，让你尝一下就会被迷住。

我随便举个例子，比如“菠萝咕噜肉”，详细的记载了要多少克材料，还写了调料要盐，醋等，更加详细地写出了制作过程，甚至写出了肉要切多大，菠萝要切多大。有了这本书，做菜十分方便，还有目录。用不着母亲们费劲心机地想着做什么菜，有了《轻松宴客菜》，就好像有一位金牌厨师手把手地指导你，让你做出的菜十分美味。

这本书还有很大的作用：宴客是对一个家庭主妇烹饪技术的一个考验。把亲朋好友聚在自己家里，吃自己亲手做的饭，没好菜，无汤怎么办，《轻松宴客菜》帮你轻松搞定，使你成为百分之百的宴客高手。

2.菜谱用英文怎么写

“菜谱”英文写法：menu

读法：英 ['menjuː] 美 ['mɛnju]

释义：n. 菜单

饭菜

Menu key菜单键

option menu选项菜单

Edit menu编辑菜单

Menu Control菜单控件

例句：

1、You should see every root node in the menu with every option under that node.

你应该看到菜单中的所有根节点以及它下属的所有选项。

2、Since her eyes now see only large shapes and shadows, I had to read the menu for both of us.

由于她现在的视力只能看到大致的形状和模糊的影子，我得为我俩读菜单。

扩展资料

menu的近义词：carte

读法：英 [kɑ：t] 美 [kɑrt]

释义：

1、n. （法）菜单；地图；（苏）纸牌

2、n. (Carte)人名；（法、英）卡特

短语：

carte paper地图纸

carte intgrale另有年票

carte blue蓝信用卡

Agent Carte特工卡特

carte detail卡特尔

3.征集宝宝食谱,如何给宝宝做饭菜呢

5-12个月宝宝的营养健康食谱 朋友们：每天要给宝宝添加辅食， 每天都希望宝宝吃的营养又健康， 每天又不知道该给宝宝做什么 每天该怎样做才是合理膳食。

所以我家查找了许多有关资料精心制定了 月营养膳食的食谱。 今天发表出来 希望对大家有帮助 根据宝宝的成长需求，我们会及时更换营养食谱。

也请大家多多关注和提出宝贵意见 这是宝宝奶奶结合我家的月营养食谱 给宝宝安排的平衡营养月辅食表 喜欢的就请留下你的脚印 告诉我你来过 宝宝小的可以把软饭做成粥 宝宝8个月之后的 可以把面条做成 精致小馄饨、小饺子、小花卷、小沙包。. 把肉泥做成肉末 主要是参照营养的给入就可以 4个月的宝宝辅食每天一次， 最好2--3天一换、单一一点 肉泥从汤勺的1/4逐渐添加 蛋黄泥从1/4个逐渐添加 蔬菜泥从汤勺的1/3逐渐添加 每天要观察宝宝的便便。

根据宝宝消化吸收的情况， 看看是否消化的好、是否过敏， 这样可以及时调理辅食的品种和给予量 宝宝8个月之后辅食每天添加两次 我的做法是确保： 每天荤素搭配  荤素搭配可以提高食物蛋白质的质量和利用率，可以使不同食物脂肪保持合适的比例。不增加饱和脂肪对脂肪代谢及心脑血管系统的压力。

可以促进膳食中铁质的吸收。 可以改善膳食中钙和磷的比例。

保证摄入足够的各种维生素。保证脂溶性和水溶性维生素摄入的平衡与充足。

可提供足够的膳食纤维。 每周两次肝、蛋， 动物肝  能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼能保护眼睛，对皮肤的健美具有重要的意义。经常食用动物肝对一些有毒成分的去毒有重要作用，肝中还具有一般肉类食品不含的维生素C和微量元素硒，能增强人体的免疫反应，抗氧化，防衰老，并能抑制肿瘤细胞的产生。

鸡蛋： 对肝脏组织损伤有修复作用；对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生；可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。 蛋黄 可以避免智力衰退，增强记忆力；医学专家说卵磷脂为老年痴呆的克星；蛋黄中的卵磷脂促进肝细胞再生，可提高人体血浆蛋白的含量，促进机体的新陈代谢，增强免疫力。

鸡蛋清 鸡蛋清性微寒而气清，能易经补气，润肺利咽，清热解毒，可以使皮肤变白、细嫩增强皮肤的润滑，有助于延缓衰老。 每周有鸡有鱼、有肉有虾、有粗有细、有粥有面 鸡 肉 鸡肉能够降低对人体健康不利的低密度脂蛋白胆固醇。

有增强体力、强壮身体的作用。有增强体力、强壮身体的作用。

对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。中医认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

鸡胸脯肉含有较多B族维生素，具有恢复疲劳、保护皮肤的作用；大腿肉中含有较多的铁质，可改善缺铁性贫血；翅膀肉中含有丰富的骨胶原蛋白，具有强化血管、肌肉、肌腱的功能。 鱼 类  鱼类还含有只有水生动物才含有的多种不饱和脂肪酸，能降低胆固醇和甘油三脂，防止血液凝固，对预防冠心病，脑溢血，心肌梗塞和脑血管梗塞有很好作用。

鱼对很多疾病起辅助治疗作用，对于人体抗防衰，延年益寿作用明显。 特别是海鱼所含不饱和脂肪酸，有降低血脂、防止血栓形成的作用。

肉 各种肉类供给热能，也是摄取锰元素的重要途径。现代医学研究证明，人体衰老、头发变白、牙齿脱落、骨质疏松及心血管疾病的发生，都与锰元素摄入不足有关。

缺锰还会引起周身骨痛、乏力、驼背、骨折等疾病，并会出现思维迟钝、感觉不灵等现象。 虾 具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。

能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。虾皮有镇静作用，可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症； （冬季东北的新鲜蔬菜很贵的） 每半月有地瓜、洋葱、动物血 洋葱：洋葱具有发散风寒的作用，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化，又能促进钠盐的排泄，有一定的提神、帮助细胞更好地利用葡萄糖，同时降低血糖，供给脑细胞热能，能促进脂肪代谢，降低血液黏稠度，预防血栓形成作用。

控制癌细胞的生长，具有防癌抗癌作用；洋葱所含的微量元素硒是一种很强的抗氧化剂，具有防癌抗衰老的功效； 还含有一定的钙质，能提高骨密度，有助于防治骨质疏松症；有很强的杀菌能力。嚼生洋葱可以预防感冒。

洋葱还能减少吃猪肉脂肪高的副作用  地瓜：可谓是粮食和蔬菜中的佼佼者。含有大量的糖、蛋白质、各种维生素与矿物质、胡萝卜素和维生素C以及抑制癌细胞生长的抗癌物质、大量食物性纤维，所以能预防便秘、肠癌；同时能减少热量的摄取。

增强免疫功能，抗衰老、防止动脉硬化。  动物血：猪血、鸭血和鸡血等动物血是理想的补血佳品，它们的含铁量较高，所含的蛋白质比猪肉高，且脂肪少，铁质和卵磷脂较多，常食猪血，对老年人、妇女和儿童以及记忆力减退者有利。

易被人体吸收利用，可防治缺铁性贫血，还有利肠通便的作用。此外，还可以清除肠腔的沉渣浊垢，对尘埃及金。

4.人生如菜谱作文怎么写

鱼香肉丝是一道常见川菜。鱼香，是四川菜肴主要传统味型之一。成菜具有鱼香味，其味是调味品调制而成。此法源出于四川民间独具特色的烹鱼调味方法，而今已广泛用于川味的熟菜中。

鱼香肉丝，以鱼香调味而定名。鱼香味的菜肴是近几十年才有的，首创者为民国初年的四川厨师。鱼香肉丝的“鱼香”，由泡辣椒、川盐、酱油、白糖、姜末、蒜末、葱颗调制而成。此调料与鱼并不沾边，它是模仿四川民间烹鱼所用的调料和方法，取名为“鱼香”的，具有咸、甜、酸、辣、鲜、香等特点，用于烹菜滋味极佳。

此菜主料是猪肉，要选用三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒，方能使肉丝质地鲜嫩。成菜色红润、肉嫩、质鲜、富鱼香味。

相传很久以前在四川有一户生意人家，他们家里的人很喜欢吃鱼，对调味也很讲究，所以他们在烧鱼的时候都要放一些葱、姜、蒜、酒、醋、酱油等去腥增味的调料。有一次晚上这个家中的女主人在炒另一只菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这款菜中炒和，当时她还以为这款菜可能味不是很好吃，可能家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用何做的，她刚在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句“这么好吃的菜是用什么做的？”，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。而这款菜是用烧鱼的配料来炒和其它菜肴，才会其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。 后来这道菜经过了四川人若干年的改进，已早早列入四川菜谱，如鱼香猪肝、鱼香肉丝、鱼香茄子和鱼香三丝等。如今因此菜风味独特，使各地的人们所欢迎而风靡全国。